Соль в Загранице

...Ну раз уж мы разговорились о продовольственных привычках... Дамы и господа, существующие за счёт полуфабрикатов и общепита, вы стараетесь ограничить потребление соли? Если да, то какими методами? Вот сейчас отобедала своей обычной порцией супа из банки. Бобовый, органик, с обнадёживающим лейблом "35% лесс содиум". На вкус (!!!) не солёный. Барабанная дробь - соли в нём 40% дневной нормы!!! А еда в ресторанах? Стараюсь заказывать пищу максимально преближенную к её первоначальному виду, чтоб хоть было понятно, что туда положили. Но тот же стейк - все маринады содержат соль как основной ингридиент, для "размягчения". Правильно? А про всякие мои любимые вкусности "под пиво" - орешки, креветки, огурчики солёные, оливки - я лучше промолчу. Как сократить потребление соли? В чём вред излишнего потребления соли? (с транслита)

Я обожаю все соленое :) И сладкое тоже ;)Стараюсь пить много воды и кушать вредности по минимуму :)

А я люблю солёное и копчёное:) С копчёным проблем нет - этого добра в Штатах практически нет:) С солёным всё гораздо хуже:( (с транслита)

я селёдку трескаю и икру красную менаы просто на нё тянет;) т[ер решил завязать с етиом:) как алкоголик говорю себе тока сегоднаы рпоживу без селёдки и икры гыгы:) правда жутко тянет на солёнео:) (с транслита)

Никак не ограничиваю. Ем что хочу и сколько хочу ;)

Везет! :)

Я, собсна, тоже:) Боюсь, за такое поведение прийдётся когда-нибудь платить. Вы не боитесь? (с транслита)

Жить надо дыша полной грудью! IMHO, конечно ;)

И с полным животом ;) Желудком то есть :)

Согласна, но.... одно дело - в сосновом бору, другое - в загазованном метрополисе;) Вот я и пытаюсь понять, стОит ли обращать внимание на кол-во потребляемой соли. А то через пару лет как даст по голове, буду плакать, что солёных огурцов в молодости переела;) (с транслита)

А если и через 40 не даст по голове? Потом жалеть, что 40 лет себя ограничивал? ;)

Ну конечно! Загадочная русская душа:) (с транслита)

"Лучше жалеть о том, что сделал, чем о том, что мог бы сделать" ;)

Это девиз американского президента? (Не кидайтесь полит. тапками, я шутю!!!) (с транслита)

Не надо о юродивых ;)

Пардон:) И где моя полит корректность? /обречённо качает головой/ (с транслита)

Моя? Гуляет с неграми по Брайтон Бич :D

и делает минет:) ггы (с транслита)

Ограничиваем просто - полуфабрикаты (не нами соленые) не едим практически никогда, пива не пьем, и, посему, соответствующих вкусностей не употребляем. Опять же, практически - иногда едим миндаль, но очень понемножку, никаких "пакетик за день". В ресторанах едим редко, но тут тоже ресторан ресторану рознь - где-то готовят сильно соленые блюда, где-то - нет. Правда, вот, ветчину иногда едим дома, но, опять же, скромненько. :) Слишком много соли - и увеличивается риск гипертонии, с глазами тоже там что-то не то. Ну и почкам-печени тяжело, я думаю. Слишком мало - тоже тяжело, в том числе и для сердца же.

Мне тоже интересно.... Толкового доказательства вреда так и не нашла ;) (с транслита)

В КОСКЕ ПОКУПАЮ ГЫГЫ ОНА ЁДИНИЗИРОВАНЯ И СОЛЁНАЯ ДО УЖАСТИ:) (с транслита)

Соль каким-то образом влияет на отложение воды в клетках и появление лишнего веса. Когда я была на бессолевой диете, за неделю потеряла 2 кг. (с транслита)

Вот чем не страдаю так это лишним весом;) Нужен аргумент поубедительней;) Восхищаюсь вашей выдержкой - на бессолевой диете я бы не выжила. (с транслита)

Я на ней сидела всего неделю, это была моя первая и, думаю, последняя диета. (с транслита)

Зачем тебе аргумент, если ничем не страдаешь? :)

Боюсь показаться абсолютно безграмотной, но что то смутное у меня в голове вертится про отложение солей и проблемы в пожилом возрасте. Эхх, надо гугл спросить;) (с транслита)

Гыы :) Погугли заодно, какой возраст считается пожилым и сколько тебе до него осталось ;)

Честно говоря, не представляю как можно целую неделю без соли прожить. Я бы, наверное, на такое сподвиглась только под угрозой жизни, либо за деньги :)

Нормально, хорошо чувствуется вкус пищи и не такой уж он страшный :) Проблемя для меня как раз была не в отситствии соли, а в том, что надо было есть определенные блюда и по расписанию, а я люблю свободу :) (с транслита)

нельзя без соли! соль нужна для нормальной работы сердца! Без соли месяцок- другой и проблемы с сердцем вам обеспечемы. Другое дело что соль добавляется в готовые продукты. Там ее достаточно для организма, досаливать - белая смерть:) (с транслита)

О, я только подумала - странно, что "белую смерть" еще никто не вспомнил;) (с транслита)

:) я токое не упущу сказать:) Великий я диетолог:) (с транслита)

:) Это вы не похудели:) это просто вода вышла лишняя:) (с транслита)

Не ограничиваю, наоборот - подсаливаю, привычка дурная. а ещё у меня давление обычно низкое - говорят, такие особы обычно бессознательно стараются есть больше соли - от неё повышается давление. Кстати, на весе никак потребление соли лично у меня не сказывается, а не мешало бы. (с транслита)

У меня тоже пониженное... интересненько... (с транслита)

Я постоянно недосаливаю, муж после меня все супы, мясо, даже пюре солит.:) А гости вежливо молчат.:) Вообще не люблю соленое, я прямо чувствую как обезвоживаюсь, если что-то очень соленое сьем. (с транслита)

+1 :-)

В точности до наоборот ;) (с транслита)

ограничиваю всеми возможными способами:) Но я любитель соленого-копченого ВС сладдкого. Но как выше написала - бюджет $25 на неделю, так что особо не "перегрузишь" организм солью в виде соусов и т.д. А салатики оливковым маслицем заправляю. Баночные овощи мою перед употреблением. читала чт отак уходит 40% соли добавленной производителем:) (с транслита)

А вообще, если уж подсаливать, так морской солью. Не спрашивайте, почему, читалал где-то, что полезнее отрава:) (с транслита)

из-за йода

По-моему соленое надо ограничивать сели гипертония - повышенное давление. Ето зн-но увеличивает риск серд-сосудистых заболеваний. Особенно если еще и холестерин высокий. Так как ничем из вышеперчисленного не страдаю, климакса еще нет, ем соль сколько хочу. (с транслита)

Ну вот, википидиа рассказала всю правду:) "Чрезмерное или просто повышенное потребление соли увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, может приводить к повышенному артериальному давлению и болезням почек, нарушению обмена кальция, отложению солей, остеопорозу, различным заболеваниям суставов. Наряду с другими солями натрия, поваренная соль может стать причиной заболеваний глаз." (с транслита)

Прекратите сейчас же:) Кто не солит и не пьет то здоровеньким помрет, гласит народная мудрость:) (с транслита)

Здоровеньким помрёт... это как, насильственной смертью? /делает страшные глаза/ (с транслита)

А сократить легко :) - готовить дома и не солить :). Острое перебивбает недостаток соли неплохо. (с транслита)

точнА я так и делаю, заостряю:) и соли не надо:) а от острого что? тоже смерть?:) (с транслита)

ага, острая смерть :-)))))))))))) (с транслита)

У меня в доме уже несколько лет нет баночки с солью. Я ее испоьзую только в готовых маринадах для барбекю, для овощей - соевый соус, для салатов - соль в дрессинге. Рыбу жарю без соли. Орешки/чипсы едим редко, но не из-за соли. Как-то само так получилось. Если едим аут - тут, конечно, не проконтролируешь.

у нас продается спeцсоль не с натрием, а с большим содержанием других солей ( малосоленая).Пропагандируетсдя морская соль. Встречный вопрос - от чего спасает малое количество соли? Говорят, от давления. У кого высокое давление? У тех, у кого наследственость предрасполагает. Если нет, то нет. Там уж хочешь с солью, хочешь без. Если у вас нет заболеванией сердца в семье,или у вас лично, у вас нет повышенного давления, веса, диабета - зачем нужно ограничивать соль? ПО-моему истерия.

Я не истерю, я просто любопытничаю;) (с транслита)

Жизненно Важные Функции Соли в Организме http://www.marbelle.ru/voms_3s.html

да-да, соль нужна, особенно при диарее :-) В остальных случаях, когда организьмА здоровА, больше соли не нужно, меньше тоже. Русские сцылки про нужность чего бы то нибыло, в данном случае соли - одна реклама. Кому-то и соль нужно в России продавать ;-) В России давно всё-всё перевёрнуто с ног на голову.

Ни в чем никогда себя не ограничиваю.

тебе повезло с фигурой :-)

:-P

Ну показывай язык тогда :-) Бывает...

Ну она много бегала в молодости, молдец! :-) А сейчас у нее метаболизм 20 летней девушки :-) (с транслита)

А я вообще соль не чувствую. :) То есть соленые огурцы от несоленых отличить смогу, но вот например, посолила я кашу или нет, разницы не почуствую. Всегда приходится напоминать себе не забыть посолить.

а мне маман напоминает, когда посещает - ну если уж для тебя соли мало, давай мне солонку! причем у нас в семье никто не мучается давлением :-)

Во даешь! :-) А мне всегда все сoленое...муж вечно все солит даже после того как я уже солила :-) (с транслита)

По идее, излишнее потребление сахара куда хуже излишнего потребления соли. и как раз сахара добавляют "тут" во все что попало, даже не-десерт, например, довольно много сахара в...кетчупе. Опять же, соль выводится из организма с водой. то есть если пьешь достаточно ЧИСТОЙ жидкости(воды, несладкого чая) - то соль выводится. правда. если проблемы с почками, то могут еще и отеки быть. Потому - лучше всего ограничить сахар, а соль - пиво прить без закуски или с совершенно нейтральной закуской типа домашних сухариков или несоленых орехов. Соленые-то закуски к пиву только потому чтоб больше усилить жажду и следовательно больше заказывать пива. Дома тоже постепенно привыкать не досаливать пищу, а соль заменять специями типа перца, базилика, тмина и прочих. кстати. сахар можно заменять корицей.

Я вообще не ем готовой еды совсем, и соленого-копченого. И не чувствую себя обделенной. Вот когда вы посмотрите на человека с отложением солей и артритом, на близкого человека, которого приходится возить в коляске, потому что у него болят ноги, вот тогда расхочется. И разговоры типа - ни в чем себя не ограничиваю, если хочется, вы перестанете замечать. Мне сразу стало это невкусно. В один день. А когда перестаешь класть соль, MSG, то открывается просто море вкусов - настоящих. Не агитирую, просто рассказываю, как это сработало со мной. У женщин отложение солей чаще всего начинается после климакса, но как-то не хочется все равно. У мужчин раньше. Знаете, артрит - это болезнь людей, которые любят много и хорошо есть (соленое, копченое, много мяса). Но я пока лечила человека - насмотрелась, и теперь мне просто все несоленое вкусно. Поверьте. Это наверное единственный способ - испугаться за близкого человека и принять все ограничения как выход из положения. Они перестают быть ограничениями. Ведь на самом деле мы от бедности любили колбасу и конфеты. Ну не было у нас раньше такого разнообразия овощей. Все. Больше не агитирую, но даже простым исключением любых консервов из питания вы легко решите проблему с ограничением соли.

Может, просто считаете неправильно? :)

Сколько-то лет назад мой папочка решил сесть на абсолютно бессолевую диету - что-то там у Брэга прочитал, как это замечательно. Ну, и вся семья была вынуждена присоединиться. Сначала было просто жутко. Мой любимый перекус всегда был спелый помидорчик, обильно посыпанный солью и перцем. Времени с тех пор прошло много. Папа уже давно вернулся к номальному потреблению соли, а я так и не смогла. Вся готовая еда (консервы, колбаса, многие сорта сыра) кажется мне горькой. А икра и селедочка - это просто слезы!!! Селедку-то еще можно вымочить, а икру?? Стараюсь пробовать, чтобы купить самую слабосоленую. Готовлю практически без соли. Мое семейство иногда бунтует - ставлю им на стол соевый и другие соусы - там соли хватает. Вот такая "загогулина" получилась.

Ем много соли и еще больше сахара. Сахара наверно ложек 15 в день чистыми, ну и плюс сладкое всякое. Родители однако успокоили что это "углеводный обмен" и диабет мне не грозит. Короче, пиливала, ем что хочу.

везёт!

а я обожаю высо солёное, не могу без солёбого прожить:) там селёдку , икру ааа. меня рпосто тянет на ето солёнео как беременную? может я хронически берменаня?:) аааааааа (с транслита)