Помогите купить хлеб!!

Слушайте, ну все уже, не могу-у-у-ууу. 70-летний папа скучает по хлебу, а наш местный не ест на за какие шиши. Нашла пару русских инет-магазинов, так они заграницу (Багамы) не шлют. Шлют мне в офис в Маями, а там пока пошлют мне, хлеб плесневеет. Папа бедный плесень срезает и кушает... Или когда мы в Штатах, то привозим ему, если найдет где русский хлеб. Помогииитее-е-е! Готова деньги вперед. И номер счета в ФедЭксе дам, чтобы прям за мой счет и за 24 часа переслали мне сюда. Папу жалко до ужаса. Ну за свои 70 лет заслужил человек хлебушка всласть русского покушать, а я, засранка, не могу ему этого дать. Жалко, выручайте, пожалуйста!!

это... а хлебопечку никак не купить? или даже муки "похожей" нет? (с транслита)

Я про хлебопечку тоже сразу подумала, но потом поняла, что дело действительно в муке. У меня есть хлебопечка, но именно тот хлеб не получается (но я за ним и не страдаю).

попробуйте разные рецепты, особенно без растительного масла, а со сливочным или маргарином. (с транслита)

А я только на сливочном и делаю :-)

А попробуйте вообще без масла, маргарина (тем более, химию эту есть, фу) и даже, о ужас, без яиц. Настоящий-то хлебушек без всего этого выпекается, только мука, дрожжи и вода (можно немного молока).

Самый вкусный хлеб мы покупали в Торонто в немецкой пекарне (rye bread). Не знаю, доставляют ли они к вам, но вот их адрес, на всякий случай http://www.dimpflmeierbakery.com/

У нас в магазинах есть "русский" хлеб, могла бы послать,но я неуверена, что это то, что нужно Вашему папе, т.к. американский вариант "русского хлеба" отличается от того, что продают, например, в Москве. Ваш папа какой хочет? Ржаной? И еще Вы уверены, что на острова Федекс согласится доставлять продукы?

так, еще раз, а то я торможу))надо просто отправить одну буханку хлеба Вам на карибы? Одну? Ржаной или белый? Может бородинский?

Счастливая женшина, я только сегодня (9 Января) увидела этот топ. Тебе уже кто-нибудь послал хлеб? Если нет, я могу попробовать узнать можно ли это сделать из Канады. (с транслита)

В Хол Фудс и Вайлд Оатс есть черный хлеб, очень похожий на русский. (с транслита)

Попробуйте в отделениях хэлс фуд или органик посмотреть, там есть ржаная мука, из нее можно испечь хлебушек, получается хорошо, только не в хлебопечке, надо в духовке печь, и смотреть чтоб тесто раза три подходило, третий раз осадить и в форму. когда в форме подходить начнет выпекать можно. Возни только много с тестом, я ленюсь честно говоря, но если очень надо то можно, для папы-то! В Портлэнде в русском магазине продают каждый день горячий ржаной, но уж больно далеко от вас... хоья если федэксом... у меня их телефончик есть, может звякнуть? народ там приятный работает: Roman Russian Market (503) 408-7525 Марин, удачи вам, может к вам сейчас еще народ в тему "набежит" знающий, что нибудь найдется поближе

Девочки, я живу на Карибском о-ве, нету у нас таких магазинов, которые что-то типа муки для выпечки РУССКОГО хлеба продавали :( Я пеку в хлебопечке, но не РУССКИЙ хлеб :( Я ищу состадальца, который бы согласился купить мне хлеба и послать курьером, все, ессно, за мой счет!!

У вас просто в паспорте США написано. А зачем вы поменяли название страны, у вас же что-то было мудренно красивое :-)

Не поменяла. Пару месяцев назад на Еве глюк был и мне с тех пор не вписать свою страну :(

Ой как плохо, а то у меня муж заинтересовался :-) Напишите, пожалуйста тут тогда.

Мука она и в Африке мука. Есть unbleached flour, есть bleached flour. "Русская" будет unbleached.

Мука еще отличается тем из какого зерна она сделана, например, пшеницы или ржи. "Русская" мука в данном случае вероятно именно ржаная, так что неотбеленная пшеничная не подойдет.

ну уж про Африку вы точно не в курсе! (с транслита)

на сайте хлебопечка.ру есть рецепты разных хлебов для хлебопечки, в т ч "русских". Я пеку. Мне нравится, все ингридиенты купила или в супермаркете или в магазине типа Хоул Фудс. Там и бородинский и дарницкий и какой хочешь (с транслита)

Я готова послать, но это же безумно дорого! Я узнаю, шлют ли к вам! Напишите точно город назначени яи страну - США? А город? Если ответите, в личку позже напишу. Только я даже не из Москвы

Мне неважно сколько это будет стоить, совершенно неважно. Есть счет ФедЕкса, по нему очень просто отправлять из США. Из России - отправка продуктов очень геморна и практически нереальна, по крайней мере курьерские службы не принимают к отправке. Поэтому я и ищу кого-нибудь в Штатах, где есть русские магазины... Я бы денежку Вестерн Юнионом переслала тут же :) Моя страна - Теркс и Кайкос, город Провиденсиалес.

Какой конкретно вам нужен хлеб??? Из русского магазина? Его в Бруклине пекут. Могу выслать вам его. Я сейчас не работаю, время есть. Пусть папа попробует. Но я думаю что он не будет как "дома":( (с транслита)

Будет! Папа в Бруклине много лет жил, клянется, что там вкуснейший хлею пекут! Напишите мне на имейл, пожалуйста, ваши координаты, я денежку по Вестерн Юнион сразу вышлю и номер Федексового счета на пересылку :) Ура, надежда есть :)

Я написала вам имаил (с транслита)

Ответила :)

Сколько людей, столько мнений и вкусов:-) Я брюклинский разный пробовал, - гадость.

Ой, автор, а я вообще из Сибири. Крупный город-миллионник. У нас курьерских служб навалом, но... Да уж из Сибири на Багамы , куда уж экзотичнее

Да, в Сибири чёрный хлеб - язык проглотить можно ! Я два года назад там была, так если тёпленький из печки,так батон за раз съедала,прямо на улице ,не дойдя до дому... Папу автора очень понимаю...

в любом хорошем! супермаркете можно найти вкусный хлеб.А если не устраивает-выход хлебопечка,делов то -купить хлебопечку,найти рецепт хлеба,и всё.закинуть продукты- 1 минута... В чём проблема...?

Проблема, видимо, в неумении выпекать... Я покупаю уже готовые пакеты по типу "добавь воду и закинь в хлебопечку" и выпекаю различные хлеба. Шеф-поварско-пекарными качествами особо не отличаюсь, поэтому мне проще заплатить за пересыл ;) :)

Там не надо отличаться способностями, просто засыпаешь все в нужных пропорциях и нажимаешь кнопочку.

разве черный хлеб хороший можно испечь в х. печке? я консультировалась у знакомой, которая этим делом постоянно занимается. говорит что нет. я тоже хотела купить. я только черный ем. а самой можно просто испечь. получается как магазинный. я делала когда то. ржаная мука, вода и дрожжи. и делов то. мука у вас такая продается ?

жалко конечно дедушку :) я тоже очень люблю черный хлеб, а белый не ем.

да тут и белый как бумага... Но по белому я не страдаю, так как не ем его. А вот черный - да, проблемс. Я пробовала в русских магазинах покупать, но для меня это не совсем то. В Эстонии хлеб другой чем в России. Мне Российский не катит:) (с транслита)

у нас тут полно черного, даже эстонский хлеб в каждом магазине есть.

у нас тоже полно черного, но НЕ эстонского, увы:) Хотя я уже наверное и отвыкла от него если честно. это как память греющая душу, не более. я в таллинне последний раз когда была ,скучала по своему хлебу здесь. Я маериканский не ем, ем немецкий, грубый. А мама мне дала кусок хлеба "Таллинн". Когда-то я его до безпамятства любила, а сейчас...все течет, все изменяется:) (с транслита)

моя самый любимый хлеб = русский "Житный", но его я уже сто лет не ела. здесь его нет, а может даже в россии уже нет. мы едем на след. неделе во французские альпы и я как обычно поеду туда со своим хлебом :). французы только сладкие белые булки едят :(. я их не люблю.

какая пошлось эти сладкие булки:) (с транслита)

A у нас с Чикаго есть Балтийская пекарня . Там всякий хлеб и рижский в том числе . И Бородинский .А белый лучше покупать во французских пекарнях или кафе типа Панера или КорнерБейкери

В Чикаго я даже эстонское пиво находила:) У вас там популяция прибалтов существенней чем у нас тут. (с транслита)

Да, популяция у нас еще таааааа:-) А одном ресторане видела табличку НЕ КУРИТЬ на трех языках - инглиш ,спаниш и литовский:-)

вау!!!:)Я тут тоже с парочкой литовцев познакомилась. тормоза они, но не такие как эстонцы конэцно:) (с транслита)

Зато КРАСАВЧЕГИ:-) Но у нас они жуткие хулиганы ,что было очень удивиельно для меня. Все русские вечеринки заканчиваются дракой ливовцев .

по поводу красавости и не говорите. тут один у нас в компании. ой хорош!!! :) я бы приударила за ним:) (с транслита)

гадость редкостная.;-)

А я нахожу хлеб в любом городе, где бы не жила. Смотреть надо магазины, где есть пекарни. Он не обязательно должен быть русским. Мне нравится Берлинер рай бред, ещё Виннипег рай бред продают. Только не тот, который тостами, а в отделе со свежим хлебом. Неужели нету у вас там таких? (с транслита)

Если бы было, неуежели бы я ныла вот так открыто? Я не в Канаде живу, моя страна раз в ... э... 10000000 меньше вашей. Откуда у меня будет "Виннипег" хлеб? :) ;)

Ну, Виннипег, это я к примеру. Но если нет, то действительно засада. Несколько раз доводилось встречаться с людьми из репертуара "у них здесь всё плохое... и хлеб они делать не умеют" и я не соглашаюсь, так как всегда могла найти любимые породукты. Может, стоят подороже, но на вкус не могу жаловаться, а иногда даже качественнее. (с транслита)

к сожалению не всегда можно найти все. Я вот жутко скучаю по сметане (ложками ее ела). Ну есть у нас русский магазин, а толку то что, там все русского вкуса, а мне надо эстонское:) И местное пробовала и ограник и все бренды перепробовала. не нашла я такого. Очень близко по вкусу оказалась самая дешевая сметана из местного супермаркета. Другое дело что челов ко всему привыкает. (с транслита)

:) А мой муж всё скужал по кефиру. Мечтал поехать в Украину и попить "нормального" кефира. Поехал, попил и... обламался - местный лучше оказался :) И сметана мне местная нравится. Ну, точно такая же, как у нас продавали в маленьких баночках (а, может и лучше). Уже молчу про колбасу и масло. Мама рассказывает, что сейчас нормаьных продуктов нет - всё какие-то подделки-переделки, всё "знакомое с детства" исчезло, не делают так больше, мален кие фирмы клепают куму что не лень. :( (с транслита)

не знаю от куда вы, но у нас все есть и качестно отменное. Я два месяца назад ездила, сметана все таже:) ложками ела:) А вот хлеб мне дейстивельно как-то разонравился. Раньше был лучше, или может у меня вкусы поменялись:) (с транслита)

Правда? А мне хлеб эстонский не разонравился , хотя я его 6 лет не ела, а вот этим летом довелось:-) Кстати, и выбор стал ощутимо больше, что порадовало. Очень вкусные ржаные лепёшки прямоугольной формы( память девичья - забыла название:-)) Рекомендую! В Америке спасаюсь латышским хлебом. (с транслита)

Скажем так, не совсем разонравился, но не так "задевает"$. я спасаюсь немецким тут. ням (с транслита)

я нашла вкус нашей русской сметаны в греческом натуральном 10% йогурте. Но я живу в Голландии.

читайте выше, я не из России:) смтана российская мне никогда не нравилась:) а греческий ёгурт я люблю, но это не сметана. (с транслита)

Вспмниала, как мама ездила на шопинг :-) в соседнюю к Питеру Эстоинию за местным трикотажем и всегда привозила бидончик эстонской сметаны:-)

:):) вот бы мне этот бидончик сейчас. ням!!! (с транслита)

Я мне бы того трикотажа:-) На забуду такие желтенькие махровые трусики и беленькие маечки с цветочком на груди:-)

гыгы (с транслита)

я думала, что ты только о моих леопардовых штанах мечтаешь :)

Маша, не передергивай :-D А то все подумают, что я действительно мечтаю о твоиз ЛеОПЕРДОВЫх лосинах :-D Речь была о твоей огромной жопе в этих ПТУштных лосинах :-D :-D

успокойся, мы с тобой уже и рост и вес сравнивали :) они у нас одинаковыЕ :)

у меня есть в холодильнике :) заходи :)

издИваесся:) ну я тебе отомщю...возьму и приеду:) (с транслита)

у нас здесь шведская сметана отличная. она мое мороженое :)

http://www.russianfoods.com/showroom/view003CC/vendor003E7/default.asp

Безумно вкусный хлеб, наверное :-) Так как ко мне он приходит уже весь зеленый :( :( :(

Ну я себе не заказывала, не знаю, просто сделала поиск по Гуглу, и это первое, что он мне выдал. А мы сами в хлебопечке хлеб печем, ржаной, хотите рецепт дам?

Хочу! :)

вот по каким рецептам я готовила: Russian Black Bread (Borodinsky): 1.5 pound loaf 1 cup water 3 tablespoons(t.s.) dark molasses 2 t.s. margarine or butter softened 1 and 1/4 cup bread flour 1 cup whole wheat flour 1 cup rye flour 1 t.s. instant coffee granules 1 and 1/4 teaspoons salt 1/2 teaspoon fennel seed, crushed ( у меня не было, я не добавила) 2 and 1/4 teaspoons yeast Russian Black Bread Amount Measure Ingredient -- Preparation Method -------- ------------ -------------------------------- 1 pk yeast (2-1/4 tsp) 1 Tbsp. white sugar 1 1/2 cups bread flour 1 1/2 cups medium rye flour 1/4 cup whole wheat flour 1/2 cup unprocessed bran flakes 1 Tbsp. caraway seeds ( у меня не было) 1 tsp. salt 1 tsp. instant coffee powder(не стала добавлять) 1/4 tsp. fennel seeds 1 cup plus 2 Tbsp water 2 Tbsp. molasses 2 Tbsp. cider vinegar 2 Tbsp. butter 1/2 oz. unsweetened chocolate ( не добавляла) 1 tbsp. gluten по второму рецепту когда готовила, не стала добавлять кофе и какао, т к попробовав первый рецепт, посчитала что это там не надо. нет, кофе не чувствовался совершенно, просто по цвету стал такой как бородинский. Плюс, во втором рецепте в том количестве воды, какое надо добалять, я заварила пакетик черного чая)))) Это я скомбинировала 2 рецепта. второй рецепт понравился больше, не бородинский, конечно, может потому что я семена не добавляла? Но очень прилично получается. У меня есть еще рецепты Дарницкого хлеба, но я их не опробовала пока) Я сама только месяц владею хлебопечкой) Но покупала именно для выпечки черного хлеба.Поделиться могу и другими рецептами если надо. а еще, оба раза ставила на 2 футовую буханку печку, если даже по рецепту дается что на 1.5. Ржаной хлеб тяжелее вымешивать и выпекать, так лучше получается, говорят.

Бородинский не такой как наш!

Какая прелесть Там можно и валенки с кокошникоом заказать А мы на прошедший Холовин только об этом мечтали

+100

Очень хочется сомому начать печь хлеб и разные изделия. Пробовала пироги из теста, приготовленнго в хлебопечке, изумительно нежные и вкусные. Кто может подсказать,где сейчас на скидке есть такие печки и какую лучше вы порекомендуете. Спасибо зараннее

Простите, не указано моё местоположение. Меня интересует Торонто (с пригородами)

а как же в деревнях и по сей день пекут и всего-то надо самую малость, духовка пойдёт вместо печи ладно уж, но остальное - безобразие, осчастливьте папу! вода, мука и чего там ещё, в сети рецептов пруд пруди. Про хлебопечку ваще молчу, это наркотик, подруга уже на игле, угу