МОНТИНЬЯК не маньяк! Лучше всяких диет-бяк!!!

Здравствуйте всем! зашла с людьми пообщаться, глядь! а топа то и нет! непорядок! давайте девочки, не берите пример с меня (у меня ремонт и переезд), вставайте с диванов, высовывайте ватрушку изо рта и к компам. Завтра проверю! Давайте ! давайте!! Аня! Танго!, Базилик,Дуняша, Лена,ежик и Елка и все-все (всех не помню!) КАМОН!!!

При меня позабыла:-)!

блин! Прости!

:):) Дань, мы с Ежиком дитев ждем и лопаем одну картошку! образно говоря:) Родим, приползем как миленькие, куда деваться!:) А ты там уже третьефазничаешь небось?:)

Умнички вы мои! рожайте в срок и здоровеньких!!! потом посмотрим!

ага это побочка у Монти такая)ыгыг

:-D:-D:-D

привет, Данюшка...я совсем пассанула:( набрала просто неприличное для такого промежутка времени количество килограммов, со следующей недели твердо на очень строгую первую фазу:(-какие-либо поблажки не для меня:(-тут же срываюсь...

у меня тоже не все по Монти, в условиях перекусов между баеками с краской и горой ламината...не все оказывается правильным...но вес как ни странно вроде держится! понимает родной, что война...

Забыли старого бойца ;-(

прости, родной! не хотела, просто как то вот вспомнилось, но не всех, ПРОСТИ!!!:-)

Эх, девчноки, мне чтоль к вам присоединиться? как-то я тоже жила по Монтиньяку. (мой нормальный вес 55-56 кг) После родов я весила где-то 50 кг, а щас опять 56 где-то. Вот хочу быть 50 кг!!! :-)

Здравствуйте, девочки! Вот хочу попробовать диету по Монтиньяку, возьмёте меня в компанию?:) Год назад родила ребёнка и к без того лишним кг добавились ещё 12кг и теперь при росте 160 я вешу 73кг! Жуть, самой противно, а главное уже тяжело, а у вас тут, я смотрю, результаты потрясающие! Я ещё кормлю грудью ребёнка и хотелось бы сохранить молоко. У меня возникли вопросы: 1.Можно ли есть бананы в 1 фазе? 2.Можно ли жарить мясо на растительном масле? 3.Молоко с 0% жирности нельзя ли иногда заменять на 3,2 разбавленное водой для приготовления каш? 4.Не могли бы вы дать рецепты блюд, которые сами готовите? 5.С какого возраста можно зерновой хлеб ребёнку?

1. Нет. Правда у зелёных не оч. большой ГИ, но я не знаю, что это - зелёные бананы. 2. По теории да! Я так и делаю. Но, отсидев для начала на протасове, я поняла, как расточительно и глупо я лила раньше масло - в курице и свинине его вообще не надо. 3. 4. 5. не знаю. 5 думаю, что как обычный хлеб.

Огромная просьба к открывающим новые топики: копируйте, плиз, в первое сообщение вот эти ссылочки (для новичков и интересующихся): Электронная книга: http://yamamawe.u47.fastdotnet.com/books/montisecrets/index.html http://www.devichnik.ru/2000/05/mont.htmll Таблица ГИ: http://www.devichnik.ru/2000/05/pics/glycemic_index.xls http://www.estetik-s.com/gi.shtml http://www.pohudet.ru/en003005.html Рецепты: <> target='_blank' href='http://yamamawe.u47.fastdotnet.com/books/monti/monti01.html'>http://yamamawe.u47.fastdotnet.com/books/monti/monti01.html <> http://www.shkola1278.itrent.ru/cosmetics/archiveMonti.asp <> target='_blank' href='http://www.eva.ru/static/forums/24/2005_4/316329.html Официальный'>http://www.eva.ru/static/forums/24/2005_4/316329.html Официальный <> сайт: http://www.montignac.com считалка BMI:http://www.pohudet.ru/en002003.html Мои бумажные книги: http://www.ozon.ru/context/detail/id/90181/ <> target='_blank' href='http://www.ozon.ru/context/detail/id/90181/ http://www.ozon.ru/context/detail/id/90181/ <> target='_blank' href='http://www.ozon.ru/context/detail/id/83645/ Yolke'>http://www.ozon.ru/context/detail/id/83645/ Yolke <> <> огромное мерси

О, вот это я и искала Спасибо за ссылочки

Никак не могу начать питаться по Монтиньяку, прочитала, прониклась, кое-что уже применяю. Дайте сил моральных - расскажите про колоссальное похудение (свое).

И мне тоже надо моральных сил,единожды сорвавшись, не могу остановиться.Но питаясь по Монтиньяку и нарушая,заметила!,вес стоит на месте уже 3 месяца.Вот прекрасный способ удержать вес.Но мне еще десятку скинуть надо,поэтому не обольщаюсь

Я на 10 килограмм похудела за несколько месяцев. Дальше некуда уже худеть. Мне нравится. Нарушаю с самого начала регулярно пивом. Пойдёт?

Офф______________________________________ И я на Автозаводской живу:) Тоже хочу похудеть:) Но мне кажется,Монти слишком сложен:( либо я за ГВ отупела:) Как соблюдать его принципы и не сойти с ума?

Сойти с ума на Монти очень сложно. Единственное, овощи быстро кончаются - тяжело их с рынка таскать. А принципы там такие - едим либо БЛ - жиры(мясо, птицу) с овощами(тут готовим как хотим - на масле, со сметаной, кроме моркови) или БУ - рис Басмати, макароны из муки грубого помола(есть в "7 шагах" около 5-й Кожуховской), цельнозерновой хлеб(финн крисп), каши на обезжиренном молоке, джем на фруктозе. Фрукты за полчаса до еды, перерыв между приемами пищи 3 часа. Мне непонятно только первые несколько дней было. На самом деле всё очень просто. Тем более здесь всегда помогут.

Лё-ля, а разве каши можно? (я не знаю, поэтому интересуюсь), просто обожаю пшенку :-)

Точно можно овсянку, рис Басмати, гречку. И кажется перловку. На обезжиренном молоке. Лично я ем уже пятый месяц каждое утро овсянку(с джемом или ягодами) - пока не надоело:)

С августа 10 кг ушло, 2 размера одежды. Без напрягов.

с августа 2004 ушло 17 кило, потом один вернулся, размеры были 52-54, сейчас 42! по моему прилично! А! фотки есть!!!в паспорте!

Умничка!!! Я так хорошо помню, как ты только-только пришла в топик. Будто вчера все было. :)

А мне стыыыыыыдно, послабления:-(, вес обратно попер.......

:-)У меня вообще "загрузочный день" сегодня:-). Позор!!!

ндя...осень, блин:( скорей бы весна, что ль...тогда и худеется легче:)

Согласна,весной мне даже в голову не приходило нарушить.Даже Новый год для меня,не стимул :(

Ань, ты опять фотки убрала, а я успела посмотреть :-P . Такая стройная, интересная деУшка. Может тебе уже и не надо больше ?

Лен, я прятать просто все хорошо умею на фотках:) я 6 кг с лета прибавила:(, теперь все, сначала и строго...весы на месяц в келлер, что б не сбивали с толку, а то уж смотреть на себя тошно...сейчас на результатах рождества прошлого года, представляешь:(год псу под хвост практически:(

мда! многовато! что ж ты так? на бургеры перешла что ли? давай на строгую 1 фазу!

Тады- ой.... Я сейчас тоже нарушаю, но умеренно. Могу съесть куриную или индюшачую грудку с "правильным" хлебом. Иногда с ними же смесь дикого риса с басмати. И от фруктозы в БЛ я пока не отказалась. Правда количество уменьшила. А позавчера вообще ПИЦЦУ ела, первую за 2 года. Правда мой ребенок ее ополовинил.

вот пиццами я все и испортила ...еще бутерами и тортиками...но вес очень долго держался, пока я совсем не обнаглале, но я взяла себя в руки, слава Богу...уберу...уже 1 из 6ти слетел, может еще М. повлияли, а 4 уберу за пару месяцев...

Я 2 месяца не нарушаю, но как похудела на 3 кг фактически сразу, но это были сеженабранные, так вес и стоит, даже не стоит, а +1кг\-1кг. А я еще 5 кг в минус хочу, как быть?

не нарушай дальше! здесь работает принцип склада:первым пришел - последним уйдешь, ап последний кило, уйдет первым...у тебя сейчас плато веса, то что было лишним последние несколько лет, а новенькие кило сразу ушли, потерпи, и эти раскачаются! убери всякие излишества на неделю (типа шоколад, фрукты) и увидишь!

Ну шоколад, фруктозу, я уже давно не ем, а без вруктов я совсем не могу,у меня какой-то мгновенный авитаминоз начинается :) Правда, я ем в основном зеленые яблоки. Кстати, объясните еще раз, когда фрукты едят, а то кто-то просто в БУ, кто-то а 15 мин, кто-то с интервалами по 2-3 часа?

Можно просто БУ фруктовый ужин или завтрак устроить. Интервалы в 3 часа надо соблюдать до и после БЛ ,эти 3 часа нужны для нормализации уровня сахара в крови. Фрукты едят за 15-30 мин до основного БУ приема пищи,за это время фрукты успеют перевариться.Если не получается выдерживать такую временную дистанцию,то можно съесть первыми фрукты,а потом сразу основную пищу БУ,но это,конечно,штрафная ситуация.

Девочки,дайте,пожалуйста,адрес книги Монтиньяка в онлайне:-) Хочу вернуться в ваши ряды,а теперь вот не могу найти книжку:-(

http://www.devichnik.ru/2000/05/mont.htmll <> target='_blank' href='http://www.yamama.ru/books/montisecrets/index.html http://www.yamama.ru/books/montisecrets/index.html <> target='_blank' href='http://www.montignac.com/en/index.php?currentlang=en&switchlang=true http://www.montignac.com/en/index.php?currentlang=en&switchlang=true <> target='_blank' href='http://www.pohudet.ru/en003005.html'>http://www.pohudet.ru/en003005.html <> <> <>

Спасибо большое:-) Тут были,вроде,ещё и скидки на рецепты монтиньячные,можно их тоже ?:-)

http://www.yamama.ru/books/monti/monti01.html

Девочки, привет. Я на Монти 4 месяца, ушло 10 кг, и еще 7 до этого на Протасове. Сегодня первый раз конкретно нарушила, на именинах у крестницы не смогла отказаться от парочки мантов и кусочка тортика. Сейчас так ужасно себя чувствую, в желудке неприятная тяжесть. С утра еще на весы посмотрю.

великолепные результаты!!!Тепеь главное- удержать!!!:)не расслабляйтесь;)

Да я стараюсь. Только вот после вчерашнего + 800 грамм. И еще черех месяц предстоит поездка на НГ к родителям. Буду и там стараться придерживаться, но не знаю, как получится.

А у родителей есть лес рядом?Тортик съела и бегом в лес на лыжах раз-два,раз-два :) Я у родителей,да и сейчас нарушаю :),день нарушаю,день на строгой первой,вес держится.

И лес есть, и лыжи. Можно будет попробовать :) молодость вспомнить.

Молодость?Не рано себя в старички записываете?:) После лыж еще пяток килограмчиков сбросите,а кайф-то какой :):лес,снег,тишина,морозец...красотища.

В старички пока не записываюсь, но на лыжи почти 15 лет на вставала.

Сейчас будете смеяться:) Я только этим летом научилась кататься на велосипеде,вся в синеках и ссадинах ходила как подросток:)Сейчас ищем квартиру,одно из условий присутсвие поблизости парка или леска,весной планирую покупку велика.:)

Совсем не смешно! Здорово! А я тоже запустила себя! Уже +3 кг! Так что с сегоднешнего дня на строгой! Я с вами! ;)

Давай :),новый год не за горами.Я думала ты тоже дезертировала,много бывших Монтиньячниц в другие диетические топики перебазировались.:)

нет, я просто в разъездах :) и в загуле от Монти

Не, не буду. У меня вот есть мысль на роликах научиться кататься, только пока морально никак себя не могу подготовить - там ведь без падений тоже не обойдется.

Ролики-моя мечта. Бьются на них мощно,была свидетелем жестоких падений. Еще в парке видела женщину лет 40,которая училась кататься на роликах...Жалкое зрелище:(.После этого как только захочу ролики,у меня перед глазами эта женщина возникает.Не хочется быть посмешищем :)Я и на велике в глухом месте за городом училась :)

Приветы всем старым знакомым топика и новым, конечно, тоже. :) Я сейчас вся в биологии (беру в университете генетику и микробиологию, в следующем семестре беру диетологию). Так что я теперь почти все по науке знаю, что и как расщепляется, почему и как с этим бороться. :) Эти два месяца нарушала. Вес месяц стоял, потом пополз вверх. Так что уже неделю на строжайшей первой фазе. Очень надеюсь, с декабря попасть еще и в тренажерку. :)

О! У меня мечты просто все связаны с хорошим клубом, пока занимаюсь Бф, а потом, когда время будет, обязательно тоже пойду:-).

И тебе ПРИВЕТ!:) Ну и как по науке ,Монтньяк "прокатывает"?Что-то в последнее время на нашего Монтика нападать часто стали:с диетами равняют,лженаучной теорией обзывают.

О! Дуняш, ну-ка давай, что там с чем расчепляется по новой:) я тоже на строгой первой, пока ТТТ, сползать не собираюсь, пока хотя б достижений лета не увижу:) Короче, за второе дыхание:):)

Ну, как бы данные науки не опровергают то, что мы используем в методе Монти. То есть действительно фермент, повышающий всасываемость жиров (при том не хило, процентов на 30) зависит от инсулина в крови. То есть если ты съешь слив. масло просто так, то из него усвоится процентов 70, остальное выйдет в туалет. :) Если ты съешь его же но с сахаром, то усвоится 100 процентов и сахар еще усвоится тоже. :) Одно могу сказать еще: немного жиров в углеводный прием мало чему помешает, а вот даже небольшое количество углеводов, повышающих сахар в липидный прием - не стоит совсем. А еще это питание будет особо действенным для тех, кто имеет резистентность к инсулину (как у меня, например). Еще что могу сказать. Протеин (белок), перевариваясь, подает сигналы в мозг о насыщении больше и скорее, чем жиры или углеводы, потому в идеале выбирать пищу, очень богатую белком. Или просто выпивать протеиновые коктейли.

Тань, а коктели, которые для спортивного питания предназначены тоже пойдут???я только раз состав читала, там был свекольеый сок, остальное, вроде, нормлаьно было...т.е. если без сока найти и вместо одного из приемеов пищи, как думаешь???например, после спорта...

Да, такие будут просто идеально. Аппетит снижают, калорий мало, в жир не уходят, главный питательный элемент для нас поставляют. :)

А что за спортивные коктейли? Как они у вас называются, может и здесь такие найду?

ну вот эти: http://www.kelkoo.de/b/a/ss_multipower_fitness_shake.htmll я только никак не разюерусь, какие конкретно смотреть, с Л-карнитином или просто протеиновые... сорри, что по-немецки, но Мультипауер везде одинаково выглядит:)

Спасибо, буду искать.

Про аспартам :http://www.elinahealthandbeauty.com/Aspartame.html Я так радовалась,что он мне подошел,вкус не противный.А тут такое.Что вы думаете?Мне страшно стало.Лучше уж сахар есть,в нашем случае фруктозу.Хотя,про фруктозу тоже много легенд ходит.

какой дурдом. даже не дочитала:(а только вчера в журнале для беременных прочитала - жрите его сколько влезет и не бойтесь ничего. в общем, я не знаю, но лучше перестраховаться.

Вик, беременной я б его лучше не жрала все ж...лучше фруктозу...я даже в кормление его изюегала...а в оюычной состоянии не читаю такое

да я его ваще не жру, это я так, к тому что америкашки пропагандируют в своих журналах, что все классно.

у меня тут подруга тоже беременная, говорит, что Монти в токсикоз вообще не прокатывает:)

хыыы))) это точно;):)))

Привет, девчонки! Подскажите пожайлусто а можно ли в Монтиньяке есть конфеты диабетические, батончики. И если да то с чем. И еще вопрос алкоголь вообще нельзя? Или только "сладкий алкоголь"? Я новичок, поможите с советами?

Конфеты,батончики,халва,даже диабетические есть нельзя.Если конфеты-карамельки,то надо состав смотреть,они могут подойти.Алкголь можно,но только сухое вино и желательно,через месяц строгой первой.В первый месяц-два вино и шоколад лучше не пить-есть,в это время ваш организм престраивается и происходит оздоровление поджелудочной,любое нарушение отбрасыват вас назад.После 2х месяце,когда ваша поджелудочноя оздоровлена,нарушение не будет так серьезно влиять на процес,как повлияло бы в самом начале. Потерпите без вина и шоколада месяцок.

Поднимаю :)

Привет всем! Видимо, не судьба мне жить по Монти. Врач назначила белковую диету и много-много жидкости. Подскажите, что из Монтиньяка и как можно под это подстроить? В основном нужен только животный белок (мин.150г в день!!!).

А что, врач совсем запретил углеводы? Я бы все равно (но я ситуации не знаю) завтрак делала бы БУ(а то будете мучаться как девушки после кремлевки),обед БЛ с овощами где много клетчатки,ужин БЛ без мяса или совсем немного.А если пить много жидкости,то есть совсем не захочется :):):)Можно себе десертики делать желатиновые.

Девчонки, а как вы думаете, если кофе пить с кофеином это сильно на результате будет сказываться? Я очень люблю кофе, а в кафе/ресторанах, очень редко бывает без кофеина.

Я если и пью,то только в БУ.

Всем привет! На монти с лета: уже восьмой килограмм сбрасываю! Личный проверенный опыт: ем в полдник один грепфрут, но каждый день! где-то прочла, что он сжигает жир, и это может быть самовнушение, а может правда сжигает?

А я где-то читала,что каждый день нельзя грейпфруты,но все лето ела.:) "ГРЕЙПФРУТ Где растет: в основном США, Индия, Япония. Есть и на Кавказе. Грейпфрут — великолепный источник витамина С: до 45 мг на 100 г сока. Также он богат витамином Р {биофлавоноидами}, органическими кислотами, эфирными маслами и стимулирующими пищеварение и работу кишечника пищевыми волокнами, особенно пектином. Интересно, что в белых «перегородках», разделяющих оранжевую или розовую мяготь, больше пектина и витамина С, чем в самих дольках. Грейпфрут кислее своих «родственников» мандаринов и апельсинов, так как в нем меньше сахарозы и фруктозы, что делает его незаменимым лакомством для диабетиков и для всех, кто ограничивает потребление сахара. А еще он содержит удивительное вещество нарингин, находящееся под кожурой и в пленках соковых мешочков. Ученые обнаружили, что оно полезно для работы печени и активно сжигает жиры, помогая худеть. " http://www.shape.ru/news/2005/0502/0502_4.html <> target='_blank' href='http://psy.com.ru/psy.asp?gl=3&id=163'>http://psy.com.ru/psy.asp?gl=3&id=163 <>

Я правильно поняла, что этот нарингин, который помогает сжигать жиры, находится как раз в горьких пленочках?

Мне кажется фигня все это :)

Может и фигня конечно. Вон про ананас тоже говорят что для похудания хорош, а по Монти его нельзя.

Але! Гражданочки-Монтиньячки! Уже все похудели, одна я толстая осталась? Иликак? чего все замолчали? Или наоборот, налопались конфет и теперь стыдно показываться? :-)

Дык че рассказывать-то? Блюдем потихоньку. Надо бы мне еще и калорийность еды итоговую уменьшить, только как на это сподвигнуться-то? :(

Конфеты не лопаю.Рассказывать нечего.Спросить тоже нечего,все,что можно спросить,спросила. Вот подожди,ближе к весне к нам просто толпами повалят :),каждый день будем новые топы заводить из-за перегруженности :)А в зиму никто к похудению не стремиться,под одеждой не видно и холодно без жиров :P:D

Ну, это вы зря. Я вот второй день сижу, новообращенная, так сказать! :)

Зря про весну? Вы исключение :)Вот весной посмотрите что начнется,если не бросите раньше ;)

не, я тоже прошлой осенью начинала, в октябре...оч неплохо худелось, главное,себя настроить, а юолбшинству этот настрой дается именно к весне:)

Надеюсь, что к весне у меня будет повод бросить, но также я надеюсь, что будет сила воли и желание продолжить. :))

да...про весну верно подмечено:):)ломонутся все просто:)

Это точно. Прошлой зимой нас наверное человек 5 было в топике.

Зимой все тихо хужеют, потому что просто себе худеют, а не к лету и купальникам. :)

ДевУшки, возьмите меня назад, а то я что-то расслабляться начала. Возьмете?

ты давай не затягивай!!!! а то худеть по второму кругу сложнее:(:( не берет уже система так легко:( топчешься и топчешься на месте:((это я про себя)

ой, ну не пугай меня так! (подавилась булочкой с маслом :)) Ань, а ты чего опять поправилась? Я здесь в июне последний раз была - вроде тогда у тебя все нормально было

вот с июня и понеслось:)...или:( где-то 5 прибавила, сейчас вот никак не двигаются, но время от времени что-нить не то да съедаю...

Дуняш, ты про этот коктель не знаешь ничего???: http://www.fitshop.de/cgi-bin/shopjs/iboshop.cgi?showd230,0,23451,,Kelkoo там написано, что ГИ низкий...т.е. на состав можно не особо ориентироваться...а то там везде , как минимум, свекольный сок...ну и еще фигни всякой навалом:(

Знаешь, я немецким владею только на уровне "ханде хох". потому мне эта ссылка ни о чем не говорит. :) И коктейль я этот не знаю, если честно. Я беру протеиновые коктейли, на которых стоит знак Аткинса. Там нет подсластителей и лишних углеводов. Еще знаю, что лучше сывороточный протеин, чем соевый, но у нас это дороже, потому я соевым обхожусь. Я беру сухой в большой банке примерно литра-полутора объемом.

А как он выглядит это знак :)-знак Аткинса?

Видна большая красная А, а при рассмотрении читается Аткинс. Я продуктами этой серии (появились у нас не более года назад) иногда балуюсь в белково-липидные приемы пищи. Например, мороженым, коктейлями.

Понятно. Если у вас появились не более года назад,то до нас лет через 100 дойдет :)

Девоньки, разъясните! А зачем этот коктейль нужен?

Я так понимаю.Пришел домой ,а жрать :) нечего.Намешал себе коктейльчику и порядок.Сыт и совесть чиста. Или когда готовить не хочется.Или чтобы меньше съесть(как Сибарит).

:-D

да я картинку и название показывала:) я и не расчитывала, что ты читать будешь:):) У нас нет этих эмблем:(у нас кругом сплошные весонаблюдатели...

Сдаюсь на милость монти, а то зимой тянет на пищевой разврат :-0. Эй, старожилы?! Есть тут кто?

а оенью, типа, не тянет:)

не тянет, по причине отсутсвия осени

Девушки, а из Штатов кто-нить есть?

Я.

А можно будет надеяться на подсказку с продуктами:-)? Какие макароны можно (какой фирмы), хлеб и прочее. Есть ли майонез без сахара

Конечно. Для начала вопрос, есть ли у вас рядом магазин Трэйдер Джо? Он просто находка для монтиньячниц. :)

А я не знаю:-), я только послезавтра лечу:-).

Вчера купила йогурты для весонаблюдателей. Состав вроде нормальный, сахара нет, правда они с наполнителями. Ну уж очень мне йогурта захотелось, а обезжиренных здесь кроме как с наполнителями нет. С утра съела один, жуть как не понравился, до сих пор во рту неприятный вкус. А вы покупаете такие йогурты?

Когда начала Монтиньячить купила себе йогуртницу.они немного не такие получаются(нет наполнителей,крахмалов),но все равно вкусно.Да и мелкий у меня большой любитель кисломолочки.

а как она выглядит?

Вот: http://www.tehnobyt.ru/product_info.php/cPath/332_855/products_id/2932/bitovaya/katalog_vse_bit/yogurtnitsa_tefal_8872 Выход-1л

ага...интересненько... и как это работает? вкусно получается? отличается отмагазинных?

Берется баночка 140г йогурта и смешивается с теплым (38градусов) молоком,потом разливается по баночкам,нажимаешь на кнопку и ждешь 10 часов(я вечером делала),потом эти баночки в холодильник на 2 часа и можно есть.Получается как питьевой йогурт,не такой густой и желеобразный как магазинный.Руки никак не дойдут добавить немного желатина,может будет больше похож на магазинный.Можно делать классический йогурт,можно ягоды и фрукты добавлять+фруктоза,можно какао добавить(очень необычно).

о, надо же, а я таким способом кефир домашний делаю, только я кладу столовую ложку йогурта литра на два молока, заворачиваю в полотенце и в теплое место на 6-9 часов.

Я слашала,что у вас там с кефиром тяжело.Мне рассказывали,что его там вообще нет и кисломолочки очень мало,сравнивая с разнообразием в России.

ну есть тут "типа кефир", но во-первых, в него понапихано дряни вской в т.ч. и консервантов и на вкус он г.. творог тоже условный...все равно такого как в России не найдешь, так что все сама, в домашних условиях:) молоко канистрами покупаю, чтобы творог-кефир делать:)

Это интересно. А йогурт и молоко обычной жирности берете?

Если я делаю для мелкого,то молоко беру 3,2%,йогурт классический био 3,2%.Если делаю для себя,то молоко обезжиренное 0,5%,йогурт 3,2%(меньше не видела,да и не искала :)).Я стараюсь питаться обезжиренно,но йогурт 3,2% 100г можно в БЛ ,я стараюсь в БЛ избегать молочку.

Обошла сегодня все местные магазины бытовой техники, йогуртниц не продают :(

Я покупала в интернет магазине.У вас такое,наверняка есть :)

Ради интереса прочитала состав на таких йогуртах для весонаблюдателей, у нас- у нас все с сахаром...

Так я тоже раньше во всех весонаблюдательских продуктах сахар находила, а эти на аспартаме и сорбите. А еще высмотрела ихний рисовый пудинг в жестяных банках, тоже на сахарозаменителях. Ничего, съедобный, только приторный несколько.

Малахит-Надя,а нука поделись как это тебе на я понке удалось за 2 захода 18 кг потерять? Я вот досиживаю,и только 3 кг ушло:( Ведь всё соблюдаю,от чего так?

Юль! Я в курсе твоих проблем, у тебя метаболизм не поддающийся никаким воздействиям:-), здоровый и неукротимый! Мне кажется, что в твоей ситуации сработает правильная долговременная диета и спорт(3 раза)... Приходи в бФ для начала, или в клуб какой на часок вырывайся, если появится возможность. Я совместно с японкой давала себе максимальные нагрузки, так что не знаю, что помогало. Еще соблюдала фитнес-питание (5 часов до и после ни-ни), так что много чего можно добавить к японке, но эта диета мне очень помогла для самоуважения и повышения самооценки. Сейчас понимаю, что не обязательно было себя до такой степени загонять в рамки, но иначе я перестроиться не могу.

Надь спасибо за ответ,я ведь тоже ровно после 5 ти не ем,но вот занималась и в правду не всегда. Теперь буду пробовать чего то другое.А с фитнесом всё решаем,да что-то никака не выходит,есть ещё один вариант,но ,но ,но,.......? А желудок действительно првык к употреблению немногово.Может хоть как то повлияет др.диета,буду надеяться.

Прочла вчера статью, что 24 ноября в Киев приезжает Монтиньяк, сразу загорелась сходить к нему на лекцию, но желание поуменьшилось, когда дошла до стоимости билета – 250 долларов! :-)говато...

Да ладно, мы уж сами все получше самого Монтиньяка знаем:) одна Дуняша чего стОит:):)

Это точно!!! :)

девочки, хочу начать сесть на диету по Монтиньяку. Где найти информацию? может кто-нить подскажет?

Все полезные ссылки, которые знаю: Электронная книга: http://yamamawe.u47.fastdotnet.com/books/montisecrets/index.html http://www.devichnik.ru/2000/05/mont.htmll Таблица ГИ: http://www.devichnik.ru/2000/05/pics/glycemic_index.xls http://www.estetik-s.com/gi.shtml http://www.pohudet.ru/en003005.html Рецепты: <> target='_blank' href='http://yamamawe.u47.fastdotnet.com/books/monti/monti01.html'>http://yamamawe.u47.fastdotnet.com/books/monti/monti01.html <> http://www.shkola1278.itrent.ru/cosmetics/archiveMonti.asp <> target='_blank' href='http://www.eva.ru/static/forums/24/2005_4/316329.html Официальный'>http://www.eva.ru/static/forums/24/2005_4/316329.html Официальный <> сайт: http://www.montignac.com считалка BMI:http://www.pohudet.ru/en002003.html Мои бумажные книги: http://www.ozon.ru/context/detail/id/90181/ <> target='_blank' href='http://www.ozon.ru/context/detail/id/90181/ http://www.ozon.ru/context/detail/id/90181/ <> target='_blank' href='http://www.ozon.ru/context/detail/id/83645/'>http://www.ozon.ru/context/detail/id/83645/ <> <>

спасибище огромное!!!

Оказывается у хурмы большой ГИ...то-то я думаю вес встал....а так вкусно её на ночь лопаю ;)

Ой! И я лопаю:-). И, вот что ужасно, буду лопать, лублу ее очень:-)... Пройдет она и тогда уже на строгую первую фазу:-).

И я не могу удержаться :) Одной мне мало...лопаю сразу 3-4 штуки...и спать ;)

Я тоже ем. Я нашла, что у нее ГИ=50, вот и хаваю преспокойненько.

А, ну тогда и я не буду маеться угрызениями совести:-).

я каждый день ем по одной штуке перед завтраком! на весе не отражается!

Нормальный у нее ГИ (Persimmon, kaki-persimmon 50 ),это с официального сайта.Может просто прекратить ее на ночь лопать?Частые БУ ужины останавливают вес,а наедаться на ночь хурмой...это уж вообще :)

Разъясните мне, если я не все правильно поняла. Предпочтение отдается в основном мясу-рыбе и овощам, а крупы всякие (особенно рис и кукуруза) не желательны. Дело в том, что я совсем не ем мяса и птицы. В рационе в основном злаки, овощи и молочные продукты. Получиться у меня стать монтиньячкой? Помогите, спасибо.

Вдогонку. А можно диабетические макороны (темные такие) и можно ли гречку, рис-черный с тушеными овощами. И еще какой ГИ у тыквы? Очень люблю ее печеной с яблоками.

Темные макароны, коричневый рис и дикий черный, гречку можно. Но не с тушеными овощами (вернее можно и с тушеными, только тогда овощи должны тушиться без масла, только на воде). так как масло в овощах - жир, а крупы - углевод. А одно с другим мы не смешиваем.

Если это макароны из муки грубого помола, то можете их спокойно есть. Гречку можно есть в БУ, т.е. без масла. Рис можно есть басмати, неочищенный и дикий. Тоже в БУ. Соответственно можете это все есть с овощами, но без масла. Допускается одна столовая ложка оливкогого масла. У тыквы ГИ высокий, около 75. Но, на официальном сайте есть сноска, что тыква дает небольшую гликемическую нагрузку, т.е. ее можно иногда есть в БУ, особенно с яблоками. Т.к. у яблок низкий ГИ и они понижают общий ГИ. Но, все равно, советую с тыквой подождать до второй фазы. Если едите рыбу и яйца, то думаю, что у Вас получится питаться по Монтиньяку. Но к крупам нужно относиться осторожно. У некоторых очень высокий ГИ, у манной, например. Не стоит варить овсянку быстрого приготовления, у нее тоже высокий гликемический индекс. И все каши без масла, ну и сахара, естественно.

Честно говоря, будет трудно. Я сама прежде, чем начать монтиньячить полтора года назад, не ела мясо и птицу 4 года. Но начала, так как без мяса питание по Монтиньяку получается весьма ограниченным. То есть на пару месяцев, конечно, можно, но я искала систему питания не на один год, а в идеале на всю жизнь.

Спасибо за ответы, теперь стало несколько понятнее.

Девчёнки у Вас кто нибудь сдесь бегом занимаеться?Вот хочу спрасить как при беге дышать правильно.А то вчера бегать стала,и поняла на сколько я правильно дышать не умею.Если кто знает ответьте плизззззззз.

Спросите в ЗОЖе,там бегуний много,они все подробно объяснят.Или спросите Елену@,она тоже бегает. Я так и не научилась дышать,пересела на велик.

хм...объяснить тружно, как дышать:)в любом случае, не частить за каждым шагой...ну если грубо, томедленый"раз, два, три" на вздох-их же на выдох...главное равномерно и глубоко, но носом! Короче, как дышать знаю, а кук объяснить-нет:(

Чисто теоретический вопрос: Курица, приготовленная с черносливом... Если чернослив выковыривать и не есть (и кожу тоже нафиг) - покатит?

Я думаю ДА.

прикольно так в кафе...выковыривать чернослив, мне вчера пришлось выковыривать картошку из куриной питипанны в Икее (я ребенка сдавала в игровую, а друг отдаленно что-то слышал про Монти, ну и взял..) на меня смотрели соседи-шведы..наверное прикалывались!

Даньшка, вопрос про хлеб: можно есть такой хлеб "здоровье" что-ли называется, круглый и кирпичиками- цельнозерновой... (там с яблочной подваркой, с семенами льна, медом и маком и не помню чем ещё)...наш отечественный

пардон, что не сразу! с медом и семенами нельзя...мед в принципе едим как лекарство РЕДКО_РЕДКО, а в семенах льна наверно масло льняное, в БУ не стоит!

Не, это я дома выковыриваю :-) Просто муж очень любит курицу с черносливом, а с 2 мелкими на руках 3 ужина готовить влом :-) Поэтому и выковыриваю :-)

Душеньки! у меня мама переметнулась к Кремлевке и за 3 дня сбросила 2,5 кило! Обыдна, слюшай? Почему?

А чему удивляться то? Вообще ее можно попробовать, но не более двух недель.

Так что же лучше : Монтиньяк или Кремлевская? (хочу уже опраделитьсяи начинать :-) )

для здоровья-Монтиньяк

ну тогда я в ваши ряды!!! :-) :-) :-) иду читать книгу Монтиньяка(2-й раз, первый был 4 года назад). Надо скинуть максимум 5 кг. Тогда буду весить 52 кг - для меня это супер!!! Перекопировала всё с онлайновой книги (Монтиньяка)в Ворд, отформатировала - и распечатала себе полезное чтиво :-) думаю, это мой первый шаг на пути к успеху :-)

Добро пожаловать! У вас чудесная малышка! Вес у нас с тобой одинаковый. А рост сколько? Я - 158. :)

приветик, :-) я 160 см.

Если надо сбросить пару кг - можно и на Кремлевку, если же больше то ясно - процесс затянется, на Кремлевке долго нельзя, совсем здоровье убьешь. А Монтиньяк - очень полезное для здоровье похудение :-)

она на монти 10 кг сбросила за год, а потом вес встал, вот она и села...тем более такая агитация по всем СМИ идет, вот я тоже подумывала, но я не могу сосем без овощей и фруктов...она вот уже на яйца и кур смотреть не может...а я яблоки ем печеные, с сахарозамом и маслицем сливочным...оно вытекает и получается повидлка, я ее ложкой соберу и сверху яблока положу, а потом ножиком порежу на мелкие кусочки и в рот...ммм! ничего вкуснее не ела!

Девушки, а у кого-нибудь архив работает? Пытаюсь отыскать хоть один их старых топов, чтобы скопировать первое сообщение (которое со ссылками), и не получается :-(

только октябрь, ноябрь...

Слушай, если у тебя октябрь открывается (у меня - нет), скопируй, пожалуйста, оттуда ссылки...

упс....я вчера не нажимала на сами месяца:(, не не открывется:(

Какие ссылки нужны? у меня их много :)

Я думала просто восстановить те, что были в начале топиков :-) А то народ приходит, спрашивает, а что такое ваш Монтиньяк и я начинаю рыться :-) А так, просто послала бы в топик и усе :-)

Все полезные ссылки, которые знаю: Электронная книга: http://yamamawe.u47.fastdotnet.com/books/montisecrets/index.html http://www.devichnik.ru/2000/05/mont.htmll Таблица ГИ: http://www.devichnik.ru/2000/05/pics/glycemic_index.xls http://www.estetik-s.com/gi.shtml http://www.pohudet.ru/en003005.html Рецепты: <> target='_blank' href='http://yamamawe.u47.fastdotnet.com/books/monti/monti01.html'>http://yamamawe.u47.fastdotnet.com/books/monti/monti01.html <> http://www.shkola1278.itrent.ru/cosmetics/archiveMonti.asp <> target='_blank' href='http://www.eva.ru/static/forums/24/2005_4/316329.html Официальный'>http://www.eva.ru/static/forums/24/2005_4/316329.html Официальный <> сайт: http://www.montignac.com считалка BMI:http://www.pohudet.ru/en002003.html Мои бумажные книги: http://www.ozon.ru/context/detail/id/90181/ <> target='_blank' href='http://www.ozon.ru/context/detail/id/90181/ http://www.ozon.ru/context/detail/id/90181/ <> target='_blank' href='http://www.ozon.ru/context/detail/id/83645/'>http://www.ozon.ru/context/detail/id/83645/ <> <>

мерси!

девочки, единственное - я так люблю картошку :-(

низззззззззззззя

Девочки, я вот тут подумала, а не лучше ли просто МЕНЬШЕ кушать, всё, но меньше обычного раза в два + почти исключить (или умеренно есть) тортики и мучное :-) или я просто холтурщица ? :-(

судя по всему, Вы просто не монтиньячный клиент:)

эх, скорее всего вы правы :-( Но, своих мам переведу на Монти - так как в свое время добилась хороших резльтатов, а сама щас буду по-тихоньку придерживаться 2-й фазы. :-)

Можно,если вы похудеть не хотите.Я вот сейчас так питаюсь и уже 3 месяца не худею.

А как вы свои отступления от 1 фазы регулируете? Нарушаете раз в два-три дня, или по весам только ориентируетесь?

Никак не регулирую,распустилась совсем.До весны протяну,а там возьмусь за себя как в прошлом году. Стараюсь после нарушения несколько дней на строгой первой посидеть,наверное,от этого вес не ростет. Вообще,в самом начале,когда я Монти по всей строгости блюла :),я тогда еще домашним фитнесом занималась.Лето меня выбило из колеи и к Монти никак не вернусь(нарушаю) и фитнес забросила.Фитнес ,хотя и домашний,а Монти эфект катализирует сильно :)

Все с вами понятно :) Я спросила, тк мы скоро к родителям едем. Чувствую что худеть там не получится, хотя бы не набрать. Давно дома не были, куча встреч, застолий. В общем, боюсь за свой вес. Я летом когда начала по Монти питаться в зал тренажерный ходила 3 раза в неделю. А сейчас не получается. Хожу 2 раза на сальсу и 1 раз на тренажеры.

Я у мамы прожила 2 месяца и практически не нарушала,сбросила 3 кг,но я тогда после 7 вечера не ела.Сейчас тоже не ем и со всеми нарушениями вес по чуть-чуть меняется в меньшую сторону.А засатолья это не страшно,можно себе отличное БЛ застолье устроить избегая гарнира и десертов.Вино сухое я сама покупала, а так как его меньше всего пьют,мне больше доставалось:)

Я так и буду стараться, чтобы застолье подходило под БЛ, твердо решила не есть картошки на гарнир ни под каким предлогом, а сахар разве что в торте, вот от тортов не смогу отказаться. А к вину мы тут уже привыкли сухому, думаю что тоже буду там сухое брать.

Регулировать очень просто. Обязательно компенсировать "плохие" углеводы "хорошими". Т.е., Вам предстоит очень "вредное" застолье. Стоит начать его с овощного салата. Без кукурузы, фасоли и т.д. Можно съесть символическую порцию картошки, но отказаться от куска торта. А можно сделать наоборот. Но, только один кусок торта. Всякие конфеты и мороженое оставляете врагам ;-) .

Салат - это легко! Торт вместо картошки (вот только не уверена, что смогу остановиться на 1 кусочке :) -это мне тоже нравится. Конфеты (я их уже разлюбила) - врагам. Спасибо! Я готова к поездке! :)

Эксперты! Накопились вопросы. 1. Можно ли кефир (ес-сно 1%) использовать в БУ для заправки салата? И вообще, что можно нежирный творог и йогурт простой и в БУ и в БЛ? Или я не права. Вот например на ночь через 3 часа после еды можно стакан кефирчика, очень я его люблю. 2. Если рыбу нежирную просто отварить без добавления масла ее можно в БУ употребить или это не белок в чистом виде? 3. Фасоль, которая не стручковая к чему относиться? 4. Если сварены щи из капусты и в них плавают две картофелины это есть можно при условии извлечения корнеплода в тарелку мужа, или нарушение большое. Заранее спасибо за внимание.

1.кефиром можно заправлять в БУ...по поводу творога осторожно буть надо, там и жиры и углеводы, поэтом Монти рекомендует в БЛ вообще исключить творог, но мы тут иногда балуемся:) 2.рыбы есть такая , в которой почти нет жира, но это буквально пару сортов, обычно жир все-таки есть, поэтому БЛ 3.нестручковая фасоль, зернышками -только БУ без добавления жира 4.нарушение все-таки, т.у. картофель крахмал распространяет и вокруг себя, но если вытаскивать сразу после варки, то иногда все ж можно:)

1."Можно ли кефир (ес-сно 1%) использовать в БУ для заправки салата? И вообще, что можно нежирный творог и йогурт простой и в БУ и в БЛ? Или я не права. Вот например на ночь через 3 часа после еды можно стакан кефирчика, очень я его люблю." Можно.молочные продукты обезжиренные и жирные стоит избегать в БЛ,в них много углеводов. На ночь как хотите,можете и кефирчику выпить.У меня такая практика,падение веса тормозит. 2."Если рыбу нежирную просто отварить без добавления масла ее можно в БУ употребить или это не белок в чистом виде?" Только про тунца знаю что можно,про другую не знаю. 3."Фасоль, которая не стручковая к чему относиться" БУ 4."Если сварены щи из капусты и в них плавают две картофелины это есть можно при условии извлечения корнеплода в тарелку мужа, или нарушение большое" Мне кажется не страшно,не забудьте еще морковку выловить.Картофель можно повымачивать,чтобы часть крахмала ушла.

конечно креветки это не рыба, но их можно в БУ!

И у меня вопросы! Купила клетчатку. Её по идее можно лопать в любой приём пищи? Или только в БУ? И ещё, мёд совсем никак нельзя? Сестра моего мужа уверяет, что в меду не сахароза, а фруктоза. Или не слушать её? АААА?

нет, мед нельзя,у него ГИ как у глюкозы, клетчатку в любом прием пищи можно:)

А почему тогда у отрубей такой высокий ГИ.

а это чистая клетчатка???там нет углеводов?

Как-то я покупала себе клетчатку,так там было до фига углеводов и калорийность была приличная. Смневаюсь я ,что клетчатку в бл можно.

я просто не знаю, что вы там под клетчаткой покупаете!!!если там одна клетчатка, как в огурцах или спарже, то можно всегда, а если там углеводы, то это уже не чистая клетчатка!!!!состав там есть?

http://kletch.city.tomsk.net/ У меня такая была.

нужно сам состав читать, что там за злаковые...если и можно, то только в БУ, но что-то мне сомнительно...

да. в моей и злаковые и ягоды и даже фрукты...:( Значит только в БУ...и то под вопросом...надо другую купить....:/

и я такую купила... только серия "Похудей-ка"...

Там вообще не пишут на банке кол-во белков, жиров и углеводов...вот это-то меня и удивило :(

Сестра ошибается.Меня ,к счастью, от меда тошнит.:) Я только летом с сотами немного пожевала и все,а в чистом виде не могу. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2_%D0%BC%D1%91%D0%B4%D0%B0

Монти кажется мед разрешает как лекарство, если необходимо жизненно! утром 1 ложку в БУ

Объясните, пожалуйста, про бобовые и, в частности, про чечевицу. Чечевицу вроде бы в БЛ можно, а фасоль, горох в БУ? Я просто их вообще не ела,хочу все-таки начать. Еще про ягоды. регулярно видела рецепты БЛ десертов с ягодами, они не как фрукты, получается, что у них с ГИ?

Про чечевицу не понятно,сам Монти в своей книжке не советует ее есть в БЛ в первой фазе,а девочки из Германии говорят,что в их книгах,разрешает. С официального сайта: Brown lentils 30 Green lentils 25 Yellow lentils 30 Фасоль и горох только в БУ. Ягоды можно,но немного. Можно:клубнику,чернику,вишню,сливу,клюкву,бруснику. Черешню только в БУ

И вправду, странно... В моей книге он ее расхваливает на все лады и про то, что в БУ нельзя - ни гугу

из личного опыта, вес после чечевицы(зеленой с самым низким ГИ) в БЛ всегда подскакивал!

ну от тоски иногда можно в 1 фазе, я в суп кладу.все равно каждый день не едите же!

Еще вопросы накопились. С утра позавтракать как слудует не удается с дитем. Получается выпить чашку чая и хлебец цельнозерновой с творогом пожевать, а потом уже часам к 12.00 варю кашу геркулес на воде. Не является ли такой разделенный прием пищи нарушением если и там и там БУ а до след. еды БЛ выдерживаю как минимум 3 часа? А снятое молоко, это 0,5 или можно 1,5% жира. И еще про творог какой считать нежирным? Спасибо за внимание.

С разделенным на 2 части БУ - нормально. Обезжиренный. 000, кажется, до 1,5, молоко я 0,5%/ Творог, тот который обезжиренный, он либо 0,1, типа ДвД, либо где-то 1, если такие, которые в пачках.

Девочки, а как думаете, если купить такую штуку дома мороженое делать, и делать его на фруктозе или заменителях, то можно будет скажем так раза 2-3 в неделю мороженым баловаться? Эта штука еще и десерты какие-то может делать.

ну конечно можно:)

а мы и без штуки делаем :-)

Без штуки я тоже делала, но люблю я всякую технику, с ней же интереснее! А вдруг еще и вкуснее получится.

Девочки, а квашенную капусту можно? И еще вчера купила фасоль зеленую консервированную, она без сахара, наверно можно? Вы вообще какие-нибудь консервы кушаете? А то просто овощи уже приелись.

Можно, только если она без сахара. А зеленую фасоль - пожалуйста. Чем Вас консервы так смущают ? Если нет сахара и прочих запрещенных продуктов, то все в порядке.

и без морковки!

Она и без сахара и без морковки.

Смущают, потому как вдруг у них от дополнительной обработки ГИ поднимается сильно. Хотя наверно к зеленым овощам это не относится. Я вот еще артишоки распробовала, тоже консервированные.

Здравствуйте, девочки! Вот хочу попробовать диету по Монтиньяку, возьмёте меня в компанию?:) Год назад родила ребёнка и к без того лишним кг добавились ещё 12кг и теперь при росте 160 я вешу 73кг! Жуть, самой противно, а главное уже тяжело, а у вас тут, я смотрю, результаты потрясающие! Я ещё кормлю грудью ребёнка и хотелось бы сохранить молоко. У меня возникли вопросы: 1.Можно ли есть бананы в 1 фазе? 2.Можно ли жарить мясо на растительном масле? 3.Молоко с 0% жирности нельзя ли иногда заменять на 3,2 разбавленное водой для приготовления каш? 4.Не могли бы вы дать рецепты блюд, которые сами готовите? 5.С какого возраста можно зерновой хлеб ребёнку? (p.s. извините, первый раз не туда написала)

Бананы есть нельзя. Мясо нужно жарить на растительном масле. А готовить на сливочном масле Монти вообще не рекомендует. Каши можно варить только на обезжиренном молоке, т.к. их можно есть только в БУ.

Каши лучше не варить,а запаривать,тогда Ги не такой высокий получается. Если вы еще кормите,то вашему ребенку зерновой хлеб еще не скоро понадобится,:)очень грубая пища для детского желудка.

Девочки! Спасибо за ответы!!! Намного легче соблюдать диету, когда есть такая поддержка и единомышленники! С сегодняшнего дня начала строго соблюдать, правда хлеб у нас продается только зерновой в составе которого есть мука, это оч плохо? И ещё вчера начала снова заниматься по кассете С.Кроуфорд. сёдня всё болит:) А майонез наверное тоже нельзя? А чай зелёный с молоком? Не могли бы вы дать своё примерное меню на день?

Пожалуйста. Хлеб ешьте.Как его еще сотворить если без муки?Следите за тем,чтобы там орешки с семечками не попадались.Майонез можно,но редко и немножко. Я после комления ребенка (1,5года прошло)до сих пор не могу соскочить с чая с молоком и кофе с молоком,просто лью чуть-чуть и обезжиренное,думаючто количество углеводов в столовой ложке особо на процесс не повлияют. Данюшкино произведение: ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ! Примерное меню по Монтиньяку ЗАВТРАК: 1 вариант Белково- углеводный (то есть без жиров!!!) • Каша на воде или молоке до 1,5% овсяная, перловая, гречневая • Фасоль, горох отварной, макароны, без масла, возможен соус без муки, например тушеные томаты со специями и чесноком взбитые в блендере • Фрукты – яблоки, груши, сливы, цитрусы, клубника, малина, вишня, клюква, виноград (не много), смородина, брусника, персики, абрикосы ( но не бананы, ананасы, арбуз, дыня, манго, папайя,) • Сухофрукты –курага, чернослив, инжир, сушеные яблоки, груши (но не изюм, не финики) • Молочные продукты обезжиренные , до 1,5% желательно без сахара и крахмала – йогурты, кефир, наринэ, молоко, творог и т.д. • Хлеб – ржаной, лучше отрубной, без семечек, кунжута, орехов, цукатов, в составе жира должно быть как можно меньше! • Овощи – огурцы, помидоры, перец болгарский, салат, травы, капуста любая, шпинат, сельдерей, морковь сырая, фасоль стручковая, кабачки, патиссоны, баклажаны , можно заправить чайной ложкой раст.масла, уксусом. ( но не картофель, свекла, репа, тыква, морковь вареная, брюква) • Яйца -еще лучше без желтка, или немного • Чай черный, зеленый, кофе можно обычный, сок свежевыжатый из разрешенных фруктов, или покупной без сахара 2 вариант Белково липидный (то есть без углеводов!!!) • Омлет, яичница, жареная на масле • Бекон, колбаса, сосиски, мясо, птица, рыба, морепродукты можно жареные • Овощи - огурцы, помидоры, перец болгарский, салат, травы, капуста любая, шпинат, сельдерей, фасоль стручковая, кабачки, патиссоны, баклажаны, можно жареные, тушеные, вареные, или сырые можно заправить сметаной, майонезом, раст. маслом, а также супы на мясе, рыбе, из этих овощей • Творог жирностью до 60%, сливки жирные, без сахара, без фруктов, можно добавить ваниль, корицу, сахарозаменитель, посыпать горьким (от 65% какао) шоколадом • Чай черный, зеленый, кофе-декаф (без кофеина), с долечкой горького шоколада • Яйца в любом виде • Фрукты – НЕЛЬЗЯ! ОБЕД: 1 вариант Белково- углеводный (то есть без жиров!!!) 2 вариант Белково липидный (то есть без углеводов!!!) УЖИН: 1 вариант Белково- углеводный (то есть без жиров!!!) 2 вариант Белково липидный (то есть без углеводов!!!) Компоновать можно по желанию, но опытным путем проверено, что для интенсивной потери веса оптимальным будет сочетание БУ завтрак, БЛ обед и БЛ ужин, несколько раз в месяц можно также сделать БУ обед или БУ ужин. Перерыв между БУ и БЛ приемами пищи должен быть не менее трех часов! Перекусы возможны овощами (капуста, огурцы, помидоры, салат, перец болгарский). Яблоком также можно, но не желательно! Мишель Монтиньяк "Метод похудания Монтиньяка.Особенно для женщин",изд.Оникс,М.,2004г стр.123. Табличка Белково-липидная пища,фаза 1 Углеводы с очень низким ГИ Гарниры: Рекомендованы:зел.бобы,брокколи,баклажаны,шпинат,грибы,цукини,сельдерей,репа,лук разный,помидоры,перец,цветная капуста, кваш.капуста,зел.салат,мусс из овощей(без картофеля),артишоки Запрещены:манная крупа,чечевица,сухие бобы,горошек,каштаны,картофель,морковь вареная,рис,макаронные изделия,свекла.

Вот думаю с завтрева уйти в жесткую первую фазу:-), перед Нг в себя прийти и оздоровиться:-). Кто со мной?

Я с понедельника,в выходные очень хочется нарушить.:)

Если начну оттягивать до выходных, опять заброшу все благие решения:-). Уж завтра так завтра, а то я и так обнарушалась:-). И еще, как думаете, может можно сырую свеклу все-таки? Морковь же сырую можно, может Монти и не подозревает, что можно свеклу в сыром виде употреблять?

В новой книге он разрешает.

ГИ у нее 65.

Я капусту мариную со свеклой,свеклу потом выбрасываю,а капусту ем.Никаких скачков или остановок веса замечено не было.

Я! Я тут второфазничаю (совершенно незаслуженно, выполнена только треть намеченной программы), вес стоит уже месяц.

Мне ужасно стыдно, я уже больше месяца тому назад обещала краткое описание новой монтиньяческой книги (та, которая с новой таблицей, которая так всех взволновала :-) ). Сейчас по-быстрому накидаю. Реально нового мало, прямо таки с гулькин нос, так что ждите, сейчас будет :-)

Изменения, пришедшие вместе с таблицей ГН: Ну там и из таблицы довольно очевидно: Во-первых НЕТ фруктозе в БЛ! Несмотря на относительно низкий ГИ - ГН очень высокая. Поэтому - нет! Во-вторых - хоть у всяких рисов, гречек и овсянок довольно низкий ГИ, ГН у них не очень так. Поэтому дядя-Монтиньяк не велит это все дело есть в обед и ужин. И так же с хлебом. И в третьих - маленький списочек продуктов, которые таки можно (с остальным продуктами просто - или можно или нельзя, а эти с оговоркой - немного! Не больше "нормальной" порции, т.е. 10-киллограммовый арбуз разом - нельзя! А вот парц кусочков таки можно в БУ). Итак: Виноград красный и белый (белый лучше, при одинаковой ГН у белого ГИ ниже), манго, папайя, арбуз, свекла, вареная морковь, ананас, тыква, фасоль, репа, ДЫНЯ!!!, и вареная в мундире картошка (но тут он отдельно от таблицы оговаривает, что с картошкой таки лучше подождать до второй фазы). И ПИВО! Но с напитками тоже темная история, он пишет, что несмотря на вполне приемлимую ГН, порция как правило не меньше 200 мл, поэтому таки сильно отражается на выделении инсулина. Так что осторожно!

Для меня было приятной новостью (я так понимаю, те, кто читал его внимательно и раньше об этом знали), что ЖИРНУЮ МОРСКУЮ рыбу можно есть и в БУ!!! Т.е. бутербродец с рыбкой очень даже можно :-)

Да уж,революция;),жирную рыбу с хлебом,обалдеть.

Да! Я это уже опробовала! Я пощусь,на завтрак лопаю икру или рыбу красную с хлебцом. Вес продолжает падать. Ох, хоть бы не сглазить ;)

сколько вы уже сбросили? за какое время?

с 15 апреля 8 кг...правда за лето я вообще не сбросила, вес держался, нарушала безбожно :) Так что считайте это за апрель-июнь, потом ещё за сентябрь-октябрь немного :) сейчас 63 кг :) хочу 58

8кг это здорово! это только диета или ещё фитнес?

И то и другое :)

офф... очень понравился ваш батик "Завтрак" ещё первые два тоже очень интересно декоративны!))) А где вы учились?

Училась в Минском художественном училище имени Глебова, в этом году заканчиваю Университет Культуры заочно, отделение роспись по шёлку. Если нравится, я батики на заказ делаю, пишите на мейл ;)

Да я сама в худож. вузе училась, но батики ни разу не делала, а очень нравится, хотелось бы попробовать когда-нить (видимо время будет только ближе к пенсии):))

"на завтрак лопаю икру или рыбу красную с хлебцом"-завидую завтраку :),у меня такое только по праздникам :).Ну вот,икру захотела,хнык:( :)

Просто у меня муж в понедельник из Хабаровска прилетел :) Привёз кучу икры и рыбы. Так мы обычно тоже по праздникам. А ещё у меня пост. мясо не ем и молоко тоже, так решила хоть икрой наесться :))) Приходите в гости, угощу! Вы же тоже из Бутово, на сколько я помню :)

Далеко муж летает :) Пришла бы в гости,да деть болеет,дома сидим. Из Бутово мы, из северного :)

Выздоравливайте!

Спасибо :)

Глянь, я там внизу вопросик задала. Не знаешь на него ответ?

Еще могу вкраце накидать его преложения по поводу завтраков (а также отдельной статьей завтраки "вне дома", т.е. в немонтиньяческих условиях), обедов и ужинов. И могу вывесить названия блюд, к которым даны рецепты, если кого-то заинтересует, могу и рецепты перевести.

Да, что для меня было неочевидно - его классификация жиров: "Плохие жиры" из мяса и молочных продуктов, это было ясно. Маргарин тоже плохой. "Хорошие" жиры не так легко откладываются в виде жировых резервов: все растительные жиры (кроме тех, которые переработали в маргарин). И прям таки отличные жиры, которые можно всегда и от которых прям таки худеешь - это Омега-3, т.е. то, что в рыбе (особенно хороша жирная морская рыба) и в морских гадах, которые в панцире, т.е. крабы, креветки и т.д. Кстати, для готовки он рекомендует растительное масло и гусиный жир! (это мне не совсем понятно, его же вроде "обгурали" плохим...)

Есть рецепты: Пицца по Монтиньяку Мюсли Хлебцы с отрубями Мусс из цв. капусты Салат из фасоли (зеленой) с томатом и брынзой Суп-пюре из брокколи Соус из шампиньонов Цикорий, запеченный с сыром и ветчиной Утиная грудка Некая рыба :-) (явно морская, явно белая, немки, помогите, кто такой Steinbutt?) с креветками и шпинатом Греческий салат (ну, это совсем тривиально) Курица по-баскски Курица с овощами в горшочке Куриное филе, запеченное в фольге Запеченная камбала Пюре из нута (он же "турецкий горох", это то, из чего делают хумус) Баранья нога (вообще-то, нога ягненка) Киш с луком Маринованый лосось Мусака Шницеля из индюшатины с соусом Рататуй Салат из спаржи и шампиньонов Суфле (без муки) Запеканка из томатов Томатный соус Запеченный окунь Спагетти (цельнозерновые) с цуккини Яблочно-ореховый пирог Мороженое из малины и йогурта Молочный коктейль с красными фруктами Мусс-О-Шокола Апельсиновое желе (тривиальнее некуда :-) ) Вот, это есть в книге, если кого-то что-то интересует - свистите, переведу.

Пожалуйста, опишите мусс из цв. капусты, суфле без муки и, конечно какой-то там пирог (яблочный?), а то вареная заморозка из ушей лезет уже. Спасибо.

Мусс из цв. капусты: 1 большой кочан цветной капусты 250 грамм мягкого обезжиренного творога 6 яиц соль, перец Капусту разобрать на соцветия, промыть в уксусной воде и дать стечь. Закинуть в кипящую воду и варить 5 минут. Слить, растолочь в пюре (или разбить миксером). Раздавленную капусту смешать с творогом, яйцами, солью и перцем. Хорошенько перемешать и выложить в прямоугольную форму. Выпекать в духовке на водяной бане в течении часа при 200° Цельсия. Дать остыть 15 минут и перевернуть форму. Подавать с томатным соусом.

Суфле 300 грамм обезжиренного творога 150 грамм тертого сыра Greyerzer (думаю, пойдет любой другой тверный, пикантный коровий сыр) 4 белка 4 желтка соль, перец Отделить белки от желтков. Смешать творог с сыром и желтками. Посолить, поперчить. Белки взбить до плотной пены, осторожно смешать с сырной массой и аккуратно выложить в предварительно смазанную жиров форму (не меньше 20 см в диаметре) Выпекать 30-40 минут при 220 градусах. (прим. переводчика - в моей духовке оно при 20 за полчаса обуглится...) Подавать сразу же! Например, с зеленым салатом. Вариант: в сырную массу добавить 150 граммов нежирной вареной ветчины, порезанной мелкими кубиками, или 115 грамм пюрированных шампиньонов.

Яблочно-ореховый пирог: Тесто: 80 грамм молотого лесного ореха 80 граммов молотого миндаля 75 гр. фруктозы 3 белка Начинка: 4 яблока сок половинки лимона 150 мл. воды 25 гр. фруктозы 50 гр. абрикосового варенья без сахара! 20 граммов маргарина (прим. переводчика - фу-фу, плохой жир :-) ) Белки взбить до крепкой пены, добавить фруктозу и орехи. Масса должна быть однородной. Форму для выпечки (со съемным кольцом, 20 см. диаметром) застелить пекарской бумагой и выложить туда тесто. Выпекать при 180 градусах 20 минут. Яблоки очистить от кожуры, 2 из них порезать кубиками и сварить с водой и лимонным соком, раздавить полученный компот вилкой. Корж вынуть из духовки и дать немного остыть. Оставшиеся яблоки нарезать тонкими пластинками. Отделить корж от пергамента, перевернуть, намазать "компотом" :-), сверху красиво выложить яблочные пластинки (на картинке они выложены концентрическими кругами, прим. переводчика), посыпать фруктозой, маргарином (мелкой стружкой) и засунуть в духовку еще на 15 минут (при 210 градусах). Вынуть из духовки, дать остыть 15 минут. Из абрикосового варенья и воды сделать глазурь (просто закипятить), покрыть глазурью пирог.

Напишите пожалуйста какой-нить, который можно в 1 фазе в БУ?

Цельнозерновые спагетти с цуккини: 250 гр. мягкого обезжиренного творога (0,3%) 2 ст.л. порезанного базилика 2 ч.л. дижонской горчицы 500 гр. цуккини сок одного лимона 400 гр. цельнозерновых спагетти соль, перец Цуккини помыть и порезать кубиками, потушить на сковородже в лимонном соке, пока они не станут мягкими. Посолить и поперчить. Творог, горчицу и базилик нагреть в кастрюльке. Спагетти сварить и слить. На тареоки раскладывать так: сначала спагетти, потом цуккини и сверзу творожная масса. Теперь от переводчика: уж не знаю, почему у него такие скучные рецепты и почему бы не жахнуть сюда чесночка... Кстати, к спагетти подходит и его соус из шампиньонов. Хотите?

А можно рецепты: 1)Пицца по Монтиньяку 2)Курица с овощами в горшочке 3)Апельсиновое желе И расскажите мне кто-нибудь как запекать на водяной бане? Это в смысле в большую емкость воду, в нее емкость с запекаемым блюдом и все в духовку? Или емкость с водой вниз, а на решетку емкость с запекаемым блюдом?

Пицца 100 гр. пшеничной цельнозерновой муки 100 гр. ржаной ц/з муки 100 гр. гречневой муки 50 грамм отрубей 1 ст. л. оливкового масла 1 яйцо 150 мл. теплой воды 1/2 кубика дрожжей (в кубике 40 грамм) соль Замесить тесто, раскатать как можно тоньше и уложить на противень. Запечь в духовке (но не доводить до золотистого цвета). На пиццу можно положить: томаты, шампиньоны, ветчину, яйцо, тунца, лосося, оливки, твердый сыр и т.д. В первой фазе лучше отказаться от сыра или использовать совсем мало очень зрелого сыра (пармезан). Выпекать пиццу дальше при 210-22- гр. Ц. в течении 5-10 минут.

Курица, запеченная с овощами: 1 кг порея 750 грамм сельдерея (который зелеными палками, НЕ корень) 500 граммов куриной грудки 500 томатов (шкуру снять, разрешать на восьмушки и вынуть семечки) 1 л. куриного бульона 1 ст.л. оливкового масла соль, перец провансальские приправы листочки сельдерея для украшения Курицу разрезать на полосочки и слегка поджарить. (он предлагает жарить прямо в "горшке", т.е. подойдет любая утятница/казанок) В горшочек уложить порей, сельдерей (и то и другое предварительно порезав) и слегка потушить в масле, на котором поджаривали курицу. Посолить, поперчить и добавить провансальские травки. Залить бульоном и дать "потомиться" 20 минут. Потом добавить курицу и томаты и еще раз хорошенько прогреть. Украсить мелко порезанными листьями сельдерея. Уже от меня: однако, суп получается, а не рагу.

Апельсиновое желе (оно, правда, тривиальнее некуда): 1/2 литра свежевыжатого апельсинового сока 1 ст. л. нейтрального по вкусу желатина 50 мл. сока налить в небольшую посудину, всыпать желатин и дать постоять 5 минут. Остальной сок закипятить в кастрюле, снять с плиты, добавить сок с желатином и хорошенько размешать. Дать остыть и поставить на 3 часа в холодильник. Снова от меня: ну и рецепт :-( Хоть бы гврздички какой предложил... или еще чего-нибудь, а то совсем скучно. И рецептом-то назвать стыдно :-(

Вчера обнаружила в таблице ГИ, что у кукурузной каши (т.е. мамалыги) ГИ 35. Это какая-то ошибка, или можно ее иногда вместо темного риса есть? И еще морковь сырую тертую можно?

У меня вот вопрос: утром я ела овсяную кашу, хлеб зерновой и чай с фруктозой, в обед щи и мясо жареное с салатом, через 3 часа грушу,через 2 часа, на ужин рыба и помидоры с сыром и чесноком. Есть какие-нить ошибки в меню или я всё правильно ем?:-)

между грушей и вашим ужином тоже должно 3 часа пройти было

а чего, монтя уже щи разрешил???

А что такого в щах, без картошки если?

морковка??

Я в щи положила мясо, капусту, лук, кабачок, перец болгарский, помидор, зелень, потом майонез, получилось оч вкусно!!! вкуснее даже чем обычные щи!(или с голоду:))

о! действительно классно:)

Всё правильно, только между фруктами и ужином 3 часа надо перерыв :)

А как же фрукты за 20-30 мин до еды? или это только до завтрака можно? И ещё, вы деток своих тоже по такому принципу кормите? я вот думаю, раз это полезно, может пусть с детства привыкает к такому питанию, чтоб потом проще было за весом следить?:)

"А как же фрукты за 20-30 мин до еды? или это только до завтрака можно?",-все верно фрукты за 20-30 минут до БУ еды. Мне свою детку вообще накормить трудно,про Монти вообще молчу.Стараюсь вредности по максимуму исключать,но ему же не объяснишь,что он не прав когда есть пельмени или конфеты.А когда болеет одну воду с соком пьет,я от этой соковой голодовки в состоянии шока пребываю.

Я тоже так думаю. Сначала даже кормила так. А потом обленилась - себе делаю гарнир-салат, а им варю рис-макароны-гречку. Они сразу так пополнели(но всё равно тощие). И муж пополнел:( Он со мной на Монти сначала 8 кг сбросил(только за счёт завтраков и ужинов), а сечас на ужин макароны с мясом трескает и пузо вернулось:(, правда пока наполовину.

Не перед завтраком, а перед БУ приёмом пищи! А у вас на ужин БЛ :)))

Купила муку овсяную. Хочу пожарить на завтрак блины на обезжир молоке, фруктоза, яйцо и эта мука. На тефлоне, без масла. Съем с вареньем на фруктозе. Как думаете? Покатит?

Если из яйца желток уберете, то, думаю, да.

да я думаю этот желток там большой погоды не сделает...

В идеале желток не нужен,там много жиров,но на практике с одними белками не то получается.Попробуй вместо одного яйца два белка.

покатит, если снимете:)Мама моя запеканку делает обычно из овсянки:)

я запеканку без муки делаю! очень вкусно!

К стати. сняла без проблем :) Немного густовато замешала. А так ничего, есть можно... Эх, конечно, маслицем бы их помазать :-Р

А где такая мука продается? Может тогда и творожную запеканку сделать можно будет с ней.

Я купила в гастрономе в Южном бутово. Там много разныхбыло, и ржаная, и ячневая... Российская "Крупно" фирма

У меня с этим "Крупно" смешной случай вышел. Хотела я на рынке муку грубого помола купить. Спрашиваю у продавца:"Есть такая?". Она:"Есть" Я уже ликую,говорю:"Где?" Она мне показывает на витрину:"Вот же написано КРУПНО" Я выпала в осадок :),не знала как себя дальше вести,смеяться,вроде,неудобно :)

А я купила макароны из ржаной муки, такие можно или нет? искала из зерновой нигде не нашла пока.

Не знаю.Думаю,что если их не разваривать,то немного можно,естественно в БУ

ржаные тоже цельнозерновые должны быть, но если и обычные не более 5 минут варить, то можно...

написано из ржаной хлебопекарной муки обдирной...это как понять? (белки 9,0, жиры 1,7, углеводы 62,6.)

Привет, девочки! Возьмите меня к вам в компанию, а то одной скучно. Я на Монтиньяке уже года три сижу, но периодически срываюсь :((( Вот решила опять сесть на первую фазу. В первый раз похудела с 83 кг (при росте 178) до 69 кг где-то за 6 месяцев, теперь опять хочу! Сейчас вес 79 кг :(

А может кто-нибудь знает, можно ли есть топинамбур (земляную грушу), а то нигде не могу найти ее ГИ???

по идее, диабетикам его можно, поэтому ГИне может высоким быть, но это просто размышдения...а как Вы его едите?

Очень просто: тру на терке, солю и добавляю майонез или растительное масло. Или можно смешать с редькой (черной или зеленой), редиской, дайконом. Да в общем-то в любой салат добавить можно.

А у меня весы сломались. Я сейчас взвесилась - 20,5 кг. Так я скоро в минус уйду.

А еще будет супер, если при прибавлении веса они будут все меньше и меньше показывать :)

:-D отлично!!!!отъедайся штоленами скорее. пока не поубирали:-D...у меня ничего не сломалось, но я все равно ими отъедаюсь:(

Это - святое. Я уже на рождественском базаре отметилась. Слопала блин и выпила глинтвейн. Хорошо еще, что мы на нашем маленьком базаре были, там каштаны не продавали. А то я совсем бы в отрыв ушла. Хотя сейчас я себя блюду. На прошлой неделе из нарушений был только этот несчастный блин.

Лен, какая же ты умничка!не перестаю восхищаться прям! а я вот не блюду:( я каштаны не люблю, но это мне не спасает от любви к другим рождественским прибабасам:(

ПривычкаС -:) Я в конце декабря отмечаю свое монтиньячное двухлетие.

Девочки, у меня вопрос, я после БЛ ужина через 3 часа ем фрукты на ночь, это можно или нет? просто если я не съем фрукт, то съем что-нить похуже:) Ещё вопрос в БЛ можно пить компот из сухофруктов без сахара(фруктозы)?

Если мне не изменяет память, что в моей книжке " Для всех, всех, всех....." Монти разрешал есть фрукты перед сном. Если Ваш ЖКТ их хорошо переносит, то можно. Тем более, через 3 часа после БЛ. А вот компот из сухофруктов в БЛ нельзя. Вообще соки в БЛ нельзя, поскольку их ГИ всегда выше, чем у фруктов.

Спасибки за ответ! А я уже напилась перед обедом компоту! С дуру то! :) Ладно, всё = пойду обедать, а то помру с голоду, компот больше не буду! ;-) А в БЛ значит можно только воду и чай несладкий? А сок наерно томатный можно? Ещё заказала мужу холохуп, буду крутить пока деть спит! вот.

Я думаю, что томатный можно. Сама его пью в БЛ :-9

а что делать с БЛ специями в БУ. Т.е., что засыпать булочки кунжутом не надо, я понимаю, но, например , мускатный орех, он, конечно, орех, но его совсем щепотка? А то я себе вчера кашу сварила с корицей ванилином и мускатом и на молоке - вот это десерт :)

да, вроде, можно! корицу и мускатный орех, во всяком случае, точно можно, по-моему...

Какая-то лишняя загрузка:-). Немножко можно, тут вообще можно потом все сконпенсировать волокнами, это если очень волнует эта проблема:-).

Вообще, мускатный орех, вовсе не орех, это косточка тропического фрукта. Добавлять его в пищу можно, но осторожно. Правда это никак не связано с БЛ или БУ, им просто можно отравиться. Только не пугайтесь так ! Для этого нужно съесть очень много мускатного ореха.

Ой, не могу, ностальгия накатила... Напомнили как мы с подружкой жрали этот мускат, в качестве наркотика, в раннем студенчестве:) Кажется надо было съесть две пачки. Уже не помню было ли действие.

Я тебе конкретно скажу, как мы делали! :) На большую порцию йогурта насыпать пакет мускатного ореха. И прямо скажу еще - н и ч е г о ш е н ь к и не почувствовали! :))

Так надо было две:)! Постремались бы, как мы. Кажется это были единственные ощущения.

Да нет, нам весело было. Только веселье было просто так, вне зависимости от съеденного йогурта. Да фигня все это. Повод прикольнуться над доверчивостью людей.

Девочки! Кто начнет новый топик? Старый плохо грузится:-) Ждемс!!!

НОВЫЙ ТОП http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idTopic=512242&m=0