Натуропаты-3

Приглашаю сыроедов,"не совсем" сыроедов:) И тех кого интересует вопрос натуропатии.

Некоторые ссылки по теме.Это не рекомендации к действию,это информация к размышлению. http://siroe.ru/ <> target='_blank' href='http://www.syroedenie.com/ http://www.syroedenie.com/ <> target='_blank' href='http://www.syroed.com/ http://www.syroed.com/ <> target='_blank' href='http://www.naturfood.net/ Это'>http://www.naturfood.net/ Это <> <> <> основные ссылки,есть много других сайтов с более глубокой сутью,но я не размещаю.

Еще ссылки,практические с рецептами. http://kuking.net/t46.html -это не сыроедство. http://rawinrussian.livejournal.com/tag/??????? <> target='_blank' href='http://www.syroedenie.com/lib/walker.htmll'>http://www.syroedenie.com/lib/walker.htmll <>

Патисоны или кабачки маринованные Я обычно делаю с морковкой и красным перцем, для красоты, ну и для вкусноты На дно простерелизованной банки положить лист хрена (можно и кусочек порезанного соломкой корня). Укладываем патисоны или кабачки (я беру совсем маленькие, если крупные, то порезать), перекладывая кусочками моркови (режу поперёк толщиной где-то 1 см), порезаного соломкой сладкого переца (можно разных цветов для красоты), веточками укропа и тархуна (можно ещё сельдерей и петрушку добавить), положить штук 5 горошин чёрного перца (я кидаю обычно ещё парочку маленьких красных перчиков) и на 3х лю банку где-то 1/2 головки на 3х литровую банку. Влить где-то 3/4 ст. яблочного уксуса на 3х л. банку. И залить рассолом 50г соли на литр воды + 1 ст.л. мёда. Местный овощной салат (продаётся в Израиле повсеместно ) Взять цветную капусту (разобрать на соцветия), морковь (на пластики где-то 1-2 см толщиной), красный сладкий перец (крупной соломкой), стебли сельдерея (где-то 1-2 см), лук порей (порезать поперёк где-то 1-2 см толщиной) или обычный лук(можно без них, обычный лук можно порезать на 4 части). Соотношение овощей по желанию, обычно большую часть составляет капуста, чуть меньше моркови, перца и сельдерея ещё чуть меньше, ну и т.д. Перемешать овощи, на дно всё так же можно уложить хреновый лист. Положить на 3х литровую банку штук 5 горошин перца, где-то 1 небольшой острый перчик (где-то 8 см длиной) порезать на пластики (если сильно острый, то хватит 1/2 перца), можно положить чеснок. Залить рассолом, на 1 л воды - 1 ст.л. мёда, 1/2 ст яблочного уксуса, 50г соли, 1 ст.л. куркумы. Капуста со свёклой и морковкой На 1 литр воды - 2 столовые ложки соли. На дно трёхлитровой банки уложить капусту, нарезаную квадратиками где-то 3х3, чередуя с порезанными кусочками свёклой и морковью, 5 зубчиков чеснока. Всё плотно уложить. Залить 0,5 стакана растительного масла, 3/4 стакан мёда, 1 стакан яблочного уксуса (уксуса можно и поменьше где-то 3/4 ст.), рассол. Обычно готово на третий-пятый день. Баклажаны с помидорами и перцем. Состав: 2 кг баклажан, 1/2 кг сладкого болгарского перца(красиво если взять желтого цвета), 700 г твердых красных помидор, петрушка, укроп, чеснок, лавровый лист, душистый перец. Приготовление: Бакалжаны промыть и порезать на круги толщиной 3 см, залить солёной водой (я добавляю ещё лимонный сок) и оставить на 5 часов под гнётом, чтобы ушла горечь. Затем их слегка отжать. Сладкий перец порезать соломкой, помидоры на четвертинки. Складывать в банку литровую послойно - баклажаны, перец, помидоры, зелень и приправы и так доверху банки. Укладывать как можно плотнее. Приготовить расол. Состав расола: в 1/2 л банку налить 1 ст. яблочного уксуса, 60 г соли, 60 г мёда, долить доверху водой. Размешать ложкой до растворения соли и мёда. Я сверху в каждую банку наливаю немного оливкового масла. Баклажаны острые 5 кг. спелых баклажанов нарезать кубиками, посолить, чтобы вышла горечь, оставить под гнётом (не сильным) примерно 5 ч. 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, горький перец, 1 стакан зубков чеснока перемолоть на мясорубке, добавить 2,5 стол. ложки соли, 1 стакан яблочного уксуса, 2 стакана подс. масла. Полученную смесь добавить в баклажаны, все хорошо вымешать, разложить в стерил. банки и закатать. Консервированные арбузы (на любителя ) Мякоть арбуза порезать крупными кусками, уложить в тару для засолки, чередуя с чесноком, укропом, можно на дно тары положить листья хрена и кусочки корня хрена. Можно положить веточки сельдерея и сам корень. Залить рассолом: на 1 л воды 1 ст.л. с горкой соли + 1ст.л. мёда. Через два-три дня можно пробовать. МОРКОВКА На 1 кг. морковки 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ст. л. мёда 1 ст.л. соли 0,5 ч.л. черного перца 2-3 зубчики чеснока 1/2 стакана растительного масла Морковку натереть на терке для корейской морковки (можно и на комбайне и на любой тёрке, чтобы не очень мелкая была), все ингредиенты смешать, чеснок лучше выдавить, и все вылить в морковку. Перемешать, положить в банки с крышками и поставить в холодильник, хранится очень долго, но готова уже где-то через 10-12 часов. Я почти во все солёности (огурцы, помидоры, патисоны, овощной салат) кладу ещё и виноградные листья, тогда и они за компанию засаливаются, а потом из них можно делать долму сыроедческую, ну или простую Обычно кладу их либо на дно, либо сверху. К грибному сезону готовишься? Я солю обычно сухим способом. Грузди вымачиваю дня 3 в воде, воду менять 1-2 раза в день. Затем их достаю и обсушиваю по мере возможности (для сухого холодного способа, чем менее влажные грибы, тем лучше). Маслята не вымачиваю, у них сопливую кожицу сверху убираю. На дно тары, где будем солить, насыпать соль (я ещё хреновый лист на самое дно кладу). Затем укладываю слоями грибы пересыпая их солью, укропом, хреном, чесноком (режу пластинками), перцем и лавровым листом. Сверху поставить гнёт. Подержать в комнате дня 3-4, затем убрать в холодильник. Готовы через месяц-полтора. Когда грибы осядут, то можно сверху ещё уложить свежие. Через несколько дней появится рассол, которым грибы должны быть полностью покрыты. На 1 кг грибов - соль 30г, всё остальное я делаю по-вкусу, а точнее на глаз, да и соли тоже на глаз сыплю (у меня ещё мамин рецепт написан, там укроп 35г, хрен - 18 г, чеснок 40 г, перец душистый 3-5 горошин, лавровый лист 5 шт.) Хочу в этом году попробовать "засолить" с брусникой. Заготовка капусты с хреном Нашинковать хорошие вилки капусты с морковью и яблоками. Заложить капусту в небольшой бочонок, смешав с мелко тертым хреном из расчета 200 г хрена на килограмм капусты. Уложена капуста должна быть плотно. Готовится капуста без соли, поэтому храниться она должна в холодном помещении при температуре от —2 до +2'С. Эта заготовка требует особой чистоты и сноровки, но тот, кто освоит ее, другим способом заготавливать капусту не будет. Готовят ее обычно в начале зимы и хранят в холодном подвале или кирпичном гараже. Замерзания капуста не боится, но при размораживании может стать дряблой. Продолжим Итак оливки. Оливки можно засаливать сухим и "мокрым" способом. Оба абсолютно разные и очень вкусные. Начну с первого способа. I) Сухой способ 1) (друзкий) Созревшие оливки (чёрно-бурые) пересыпаем крупной солью. Добавить специи по-вкусу. Можно добавить дольки лимона, острый перец, тмин, кориандр, руту и т.д. и т.п. Поставить сверху тяжёлый груз. Каждый день - два перемешивать, сливая выделившуюся воду. Готово через две-три недели. 2) (турецкий) Этот способ используется для очень спелых маслин. Корзину выложить тряпкой, положить туда маслины, пересыпая крупной солью. Готовы через три недели. II) "Мокрый" способ 1) Оливки промыть, перебрать, плотно уложить в банки и залить солевым раствором 1кг соли на 10 л воды (воду можно просто из под крана). Готово через полгода - год. Если оливки предварительно разбить, а после этого ещё и вымочить в течение недели, то они будут готовы значительно быстрее. После этого оливки можно переложить специями, лимоном, острым перцем и заново залить рассолом. (пробовали оливки засоленные этим способом - очень вкусно, но долго-о-о ) 2) В каждой маслине сделать 4 неглубоких разреза и сложить их в банку. Залить водой и менять ее ежедневно, пока не уйдет горечь. Маслины должны стать совсем безвкусными, когда готовы к засолу. У меня это заняло примерно 2 недели, определяла просто пробуя на вкус). Залить рассолом. Концентрация рассола на вкус в зависимости от любви к соленому. Готовы примерно через неделю. Весь процесс происходит при комнатной температуре. Готовые маслины лучше хранить в холодильнике, но если планируете их быстро съесть, то холодильник не обязателен. За пару дней перед едой заправить лимоном (дольками) и оливковым маслом. Уже соленые маслины можно также и замариновать (бальзамический уксус, оливковое масло, всякие свежие или сухие травки, чеснок и лстрый перец целыми стручками). (говорят, что получается очень вкусно) 3) Выбираем зелённые оливки без каких либо пятнышек. Заливаем в пластмасовом тазике холодной водой и вымачиваем 10 дней, меняя каждый день воду. Затем кладём в подходящии стеклянные банки и заливаем рассолом - 100гр. соли на 1 кг. оливок + 1 литр тёплой воды. Добавляем по пол чашки лимоного сока на 1кг. оливок. С верху накрываем веточками тимьяна или фенхеля, чтобы оливки не всплывали и были покрытыми рассолом. Готовы к употреблению примерно через месяц. 4) Оливки дроблённые Дробить оливки надо очень осторожно, чтобы слегка подробилась мякоть, а косточка осталась целой. Я для этого применяю палочку от ступки. Замачиваем оливки 10 дней, меняя каждый день воду. Пробуем и если не очень горчат, заливаем рассолом : 1 литр тёплой воды + пол чашки соли на 1,5 кг. оливок. Добавляем в рассол по пол чашки лимонного сока и разных специй : ореган, семена кинзы и фенхеля, дольки лимона, горький перчик и др. На верх наливаем оливковое масло примерно 1 см. Дроблённые оливки готовы промерно через 5 - 6 дней. Употреблять нужно как можно быстрее т.к. они не выдерживают долгого хранения, у них меняется вкус и могут покрыться плесенью. 5) Оливки сечённые Острым ножом (или бритвой) слегка надсекаем кожицу оливок, не трогая косточки. Замачиваем на 15 дней, меняя каждый день воду. Приготовляем рассол - 100гр. соли на 1 литр воды на 1 кг. оливок. Разбавляем две части солённого рассола 1 частью уксуса и заливаем оливки. Заливаем оливковым маслом примерно на 1 см. 6) Ароматические оливки (маслины). Хранить маслины (оливки) нужно в рассоле. Для каждодневного употребления небольшое кол-во маслин, примерно на 500 граммовую банку, можно ароматизировать разными способами. Тогда каждый раз у вас будят разнообразные по вкусу маслины. Этим же способом можно сделать более вкусными покупные оливки и маслины. а) 2 чашки оливок ( маслин) 1 долька чеснока 2 горьких перчика 1 лимон, нарезанный дольками 2 ст.л виноградного уксуса 1 чашка оливкового масла 2 - 3 веточки розмарина В стекляную банку кладём оливки и специи. Вилкой взбиваем оливкое масло и уксус. Заливаем соусом, чтобы покрылись оливки. Храним в холодильнике. б) 2 чашки оливок (маслин) 1 ч.л тимьяна 2 горького перчика или 1 ст.л крупно молотого чёрного перца 1 долька чеснока, тонко нарезанного пластами корка от одного лимона или апельсина 2 - 3 лаврового листика 1 чашка оливкового масла 2 ст.л виноградного уксуса Поступаем как и в первом рецепте. Ну и конечно можно использовать любые специи и травки, какие кому нравятся. Мариновать без соли умею, правда вкус другой получается. Кладёшь тот же набор трав и овощей, что и в засолке, но вместо соли кладёшь бруснику, всего 5-6 ягод на литр воды. Также можно "солить" и грибы. Ну а про "засолку" капусты с хреном я ниже писала. Ещё режу помидоры пластинками выкладываю слоями, пересыпая каждый слой чесноком мелкорезаным и травками по-вкусу, можно поперчить ещё, сверху залить лимонным соком и оливковым маслом, поставить "под пресс", так же с орурцами, кабачками делаю. Хранится правда это не долго и только в холодильнике. Хочу попробовать в этом году баночку оливок без соли сделать (с травками, оливковым маслом и лимонным соком) Яблочный сыроедческий пирог Тесто: 1.5 стакана грецких орехов 3/4 стакана изюма 4 столовые ложки сухой кокосовой стружки (не обязательно) Всё прокрутить в комбаине и залепить этим тестом тарелку. Начинка: 4 кисловатых яблока, почищенных и без косточек 6 больших фиников 1/2 лимона 1/2 ч.л. корицы Два яблока, финики, и корицу прокрутить в комбаине (мясорубке) до состояния пюре. Два других накромсать тонкими ломтиками. Добавить их в пюре, полить лимоном и перемешать. Выложить поверх теста. ПИРОГ СЫРОЕДЧЕСКИЙ №2 Тесто: 1 стакан миндаля (на 12-48 часов предварительно замоченного), 2 стакана семечек (на 6-8 часов замоченные), 1/2 стакана инжира (лучше сырого, но можно замочить сушеный), 1 чайная ложка корицы. Все это перемолоть в кухонном комбайне или блендере. Сначала орехи, потом, когда они измельчатся, добавить инжир, затем корицу. Вдавить массу в какую-нибудь форму для пирога. Начинка: 4 стакана тонко нарезанных яблок, 1 чайная ложка корицы, 2 столовые ложки лимонного сока, 1,5 стакана грецких орехов (замоченные 6-8 часов и размолотые ножом). Размолоть в блендере сначала все ингредиенты, кроме орехов, а потом добавить их. В блендере долго орехи не держать, размолоть совсем чуть-чуть. Затем все выложить на форму поверх теста и поставить в холодильник. Пирог станет гораздо вкуснее, если его сверху намазать медом. Лимонный Торт В миксере (мясорубке) смешайте сок одного лимона, цельную половинку лимона (уже отжатую и без косточек) 1/2 ч.л. ванили 1 стакан орехов кешью (размоченных как минимум час) как минимум 3 с.л. нектара агавы или мёда Если плохо смешивается, можно добавить чуть-чуть воды, но вообще-то масса должна быть сухая. Из неё просто лепится форма торта. Сверху полить черничным соусом - 1 стакан черники, сок половинки лимона, 1 с.л. нектара агавы или мёда. Можно вместо черничного сделать из других ягод или фруктов, я клубничный делала) Шоколадный трюфель с годжи В миксере с лезвием S (мясорубке) порубить и размешать, примерно в такой последовательности: 3/4 стакана грецких орехов 1/2 стакана подсолнечных семячек 1/4 ч.л. молотого кайенского перца 1/4 ч.л. морской соли 1/4 ч.л. корицы 4 с.л. какао порошка (или порошка рожкового дерева) 1/2 стакана кунжутных семячек 1/2 стакана изюма 5 больших фиников (без косточек) 1 стакан ягод годжи 2 с.л. нектара агавы (можно жидкого мёда) Из массы скатать шарики размером с обычный шоколадный трюфель и обвалять в какао порошке (или порошке рожкового дерева), потом в сухой кокосовой стружке, и поставить в холодильник. Можно обваливать в кунжуте или ореховой крошке. Мороженное 2 чашки апельсинового свежевыжатого сока 2 чашки фиников без косточек (размочить в холодной воде 30 минут) 1 чашка замороженного манго 1 чашка замороженных бананов 1 чашка орехов кешью (вымоченных в воде 30 мин) В блендере взбить все ингредиенты до однородного состояния. Охладить 20 мин.-1 час или оставить в морозилке на несколько часов до заморозки. Виноградный щербет Как следует взбить в блендере 4 стакана винограда, 1 стакан воды, и 3-4 столовые ложки нектара агавы (можно и без него, если виноград слвдкий, ну или добавить мёд). Процедить и заморозить в мороженице или в морозилке. А ещё можно делать "шашлыки" из фруктов Дети такое любят. Нанизать на палочку кусочки киви, апельсина, клубнику и т.д. Лучше для пищеварения, если не будете смешивать кислые фрукты со сладкими. Желе цитрусовое 4 апельсина, лимон, 100 г. тросникового сахара (можно наверное попробовать с мёдом), 15 г агар-агара, полстакана воды. В теплой воде растворить агар-агар и сахар, добавить цедру половины апельсина, сок апельсинов и лимона, перемешать, процедить, разлить в формочки и в холодильник. При подаче формы опускаются ненадолго под воду, чтобы желе легко отделилось. Можно делать с клубникой, черникой, сливой и т.д. Агар-агар плохо растворяется, поэтому его обычно замачивают, а потом воду чуть нагревают, ну а если сыроедение не важно, то можно и хорошо нагреть, он при остывании вновь загустевает Берут агар-агара обычно в 2 раза меньше, чем желатина. Рецепт торта поискать нужно, а то мы дома уже много лет молочное не едим и я его уже подзабыла Сделайте им сами чипсы в духовке или сыроедческие в сушилке Можно и печенье самим наделать, можно в красивых формочках фруктовое желе с агар-агаром. Можно слоями сделать, разных цветов. И торт можно с желе сделать, фруктовый... ну или творожный сырой сделать с фруктами, в Израиле такие торты очень популярны. Можно его на козьем йогурте сделать. И ещё я щербетов рецепты нашла, адаптировнных под сыроедение Я делала с мёдом, если сыроедение не актуально, то травки можно залить кипятком, тогда не нужно будет ждать несколько часов, чтобы они настоялись в воде (только прежде чем вливать остальные инградиенты, не забудьте настой охладить). ЩЕРБЕТ ИЗ ТАРХУНА, ИЛИ МЯТЫ, ИЛИ МЕЛИСЫ 3 ст.ложки измельченных листьев тархуна, мяты или мелиссы (или смеси) 3 стакана воды 3/4 стакана тросникового сахара (или мёда), сок половины лимона (можно стакан сливового кислого сока) Тархун, мяту или мелиссу помять, чтобы дали сок, залить водой на пару часов, дать настояться, процедить, добавить сахар(мёд), сок лимона и охладить. ЛИМОННЫЙ ШЕРБЕТ 4 лимона, 25 ч.л. тросникового сахара (или мёда), 1 л воды, 1 ч. ложка розового сиропа (или одна капля розового масла). Снять цедру с лимонов, залить ее в двумя стаканами воды и дать настояться с часок. Из лимонов отжать сок в отдельную посуду. Растворить сахар или мёд в воде, смешать с водой в которой настаивалась цедра, добавить розовый сироп и лимонный сок. Подать хорошо охлажденным. ГРАНАТОВЫЙ ШЕРБЕТ 2 стакана сока кислых гранатов, 15 ч.л. тросникового сахара (или мёда), 1 л воды, 0,5 ч. ложки розового сиропа. Растворить сахар (или мёд) в воде, добавить розовый сироп и гранатовый сок и поставить на холод. РОЗОВЫЙ ШЕРБЕТ 250 г лепестков роз или шиповника, 1 ч. ложка розового сиропа, 15—20 ч.л. тросникового сахара (или мёда), сок 0,5 лимона. Лепестки розы или шиповника промыть в холодной воде, положить в эмалированную кастрюлю, залить водой и оставить на ночь. Процедить, растворить в этой воде сахар (мёд. Затем влить розовый сироп, лимонный сок, размешать. Крюшон в арбузе. Яблоки и персик нарезать дольками, виноград пополам (отовсюду удалить косточки ). У хорошо вымытого арбуза соезать верхувку и вытащить мякоть, нарезать её кусочками (можно извратиться и шарики специальной ложкой сделать ). Залить мёдом или сахаром тросниковым (я лично вообще ничем не засыпаю, если сок сладкий). Через пару часов, переложить фрукты в арбуз и залить яблочным или виноградным (либо их смесью) соком. Насыпать кубиков льда. Взболтать и разлить потом по бокалам Можно сделать в большой дыне (правдя лично я стараюсь дыню ни с чем не мешать) 1) Любимый местный лимонад, который делают в каждом практически доме. Взять лимонов побольше, выдавить сок, смешать с тросниковым сахаром (мёдом, виноградным сахаром), развести водой. А дпдьше пошли вариации добавить мяту, добавить мелису, добавить лимонник и т.д. В Израиле эти сочетания очень любят, особенно лимонад с мятой. Можно разлить в стеклянные высокие стаканы, предварительно край стакана смочить водой и макнуть в сахар, получится как иней, на край можно надеть разрезаную до половины клубничку, а вместо хвостика приделать листик мяты или мелисы, ну и трубочка 2) В прозрачные стаканы налить слоями свёкольный сок, затем морковный, затем яблочный. 3) Выдавить тыквенный или морковный сок и смешать в блендере с мякотью манго. 4) Беллини Этот котейль обычно делается из шампанского с персиком. Смешайте в блендере: 1 стакан пшеничного реджувелака (я давала выше рецепт) 2 с.л. лимонного сока 1 персик, предпочтительно белый, почищенный и нарезанный 1 с.л. нектара агавы 5)Протеиновый коктель 10 клубник 3-4 замороженных банана 1/4-1/2 маленькой папаи (не обязательно) 2-3 чашки молока из миндаля Всё взбить на блендере. 6) Зеленый протеиновый коктейль №1 1/8 ананаса 2 чашки шпината 1/4 пучка петрушки 2-3 чашки воды 2 замороженных банана 1-2 столовая ложка порошка спирулины Всё взбить на блендере. 7) Зеленый протеиновый коктейль №2 1 манго (мякоть) 4 клубники 2 банана замороженных 1 пучок петрушки А вообще дети любят различные соки: сливовый, апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, грушевый. Правда у некоторых детей на фруктовые соки бывает аллергия и если будет ещё какая-то еда, то соки могут вызвать боржение. Если сыроедение Вам не принципиально, то можно наварить компоты, охладить и подать со льдои например. Вкусно: 1) Сливовый компот, в конце добавить лимонный сок (он яркость вкуса сливы подчёркивает) 2) Клубничный компот (тоже с лимоном) 3)Персиковый или нектариновый Ну а вообще нужно смотреть какие фрукты сейчас у Вас сезонные. Яблочный сыроедческий пирог Тесто: 1.5 стакана грецких орехов 3/4 стакана изюма 4 столовые ложки сухой кокосовой стружки (не обязательно) Всё прокрутить в комбаине и залепить этим тестом тарелку. Начинка: 4 кисловатых яблока, почищенных и без косточек 6 больших фиников 1/2 лимона 1/2 ч.л. корицы Два яблока, финики, и корицу прокрутить в комбаине (мясорубке) до состояния пюре. Два других накромсать тонкими ломтиками. Добавить их в пюре, полить лимоном и перемешать. Выложить поверх теста. ПИРОГ СЫРОЕДЧЕСКИЙ №2 Тесто: 1 стакан миндаля (на 12-48 часов предварительно замоченного), 2 стакана семечек (на 6-8 часов замоченные), 1/2 стакана инжира (лучше сырого, но можно замочить сушеный), 1 чайная ложка корицы. Все это перемолоть в кухонном комбайне или блендере. Сначала орехи, потом, когда они измельчатся, добавить инжир, затем корицу. Вдавить массу в какую-нибудь форму для пирога. Начинка: 4 стакана тонко нарезанных яблок, 1 чайная ложка корицы, 2 столовые ложки лимонного сока, 1,5 стакана грецких орехов (замоченные 6-8 часов и размолотые ножом). Размолоть в блендере сначала все ингредиенты, кроме орехов, а потом добавить их. В блендере долго орехи не держать, размолоть совсем чуть-чуть. Затем все выложить на форму поверх теста и поставить в холодильник. Пирог станет гораздо вкуснее, если его сверху намазать медом. Лимонный Торт В миксере (мясорубке) смешайте сок одного лимона, цельную половинку лимона (уже отжатую и без косточек) 1/2 ч.л. ванили 1 стакан орехов кешью (размоченных как минимум час) как минимум 3 с.л. нектара агавы или мёда Если плохо смешивается, можно добавить чуть-чуть воды, но вообще-то масса должна быть сухая. Из неё просто лепится форма торта. Сверху полить черничным соусом - 1 стакан черники, сок половинки лимона, 1 с.л. нектара агавы или мёда. Можно вместо черничного сделать из других ягод или фруктов, я клубничный делала) Шоколадный трюфель с годжи В миксере с лезвием S (мясорубке) порубить и размешать, примерно в такой последовательности: 3/4 стакана грецких орехов 1/2 стакана подсолнечных семячек 1/4 ч.л. молотого кайенского перца 1/4 ч.л. морской соли 1/4 ч.л. корицы 4 с.л. какао порошка (или порошка рожкового дерева) 1/2 стакана кунжутных семячек 1/2 стакана изюма 5 больших фиников (без косточек) 1 стакан ягод годжи 2 с.л. нектара агавы (можно жидкого мёда) Из массы скатать шарики размером с обычный шоколадный трюфель и обвалять в какао порошке (или порошке рожкового дерева), потом в сухой кокосовой стружке, и поставить в холодильник. Можно обваливать в кунжуте или ореховой крошке. Мороженное 2 чашки апельсинового свежевыжатого сока 2 чашки фиников без косточек (размочить в холодной воде 30 минут) 1 чашка замороженного манго 1 чашка замороженных бананов 1 чашка орехов кешью (вымоченных в воде 30 мин) В блендере взбить все ингредиенты до однородного состояния. Охладить 20 мин.-1 час или оставить в морозилке на несколько часов до заморозки. Виноградный щербет Как следует взбить в блендере 4 стакана винограда, 1 стакан воды, и 3-4 столовые ложки нектара агавы (можно и без него, если виноград слвдкий, ну или добавить мёд). Процедить и заморозить в мороженице или в морозилке. А ещё можно делать "шашлыки" из фруктов Дети такое любят. Нанизать на палочку кусочки киви, апельсина, клубнику и т.д. Лучше для пищеварения, если не будете смешивать кислые фрукты со сладкими. Я мальчикам всегда объясняла почему одни продукты питания полезны, а другие нет. Старшему ещё в 4 года показала табличку с Е, объяснила, что значит "ракообразующий" и "холестеролосодержащий" и он сам предложил повесить эту табличку на холодильник. А потом прежде, чем что-то съесть долго изучал состав На днях рождениях проблем не бывает, так как всегда есть фрукты. В гостях тоже самое всегда есть фрукты и овощи, так что дети без проблем ходят в гости и остаются с ночевой. Так же нет проблемы если друзья сыновей ночуют у нас, всегда все с удовольствием ели тоже, что и мои мальчишки. Племянники потом ещё и сестре моей все уши прожжужат, чтобы рецепт узнала и тоже самое делала Так, что если правильное питание основано не на запрете, а на понимании, то у ребёнка не возникнет желание попробовать чужой гамбургер. та табличка уже истёрлась за столько лет, да и данные в ней уже неполные. Давайте я Вам лучше ссылку дам на сайт с подробной информацией о "Е": http://www.immunologia.ru/1-spe.htmll Кроме того привожу здесь список добавок, содержащих невегетарианские компоненты: Aspic, calcium stearate, cochineal, collagen, emulsifiers, enzymes, fatty acids, gelatine, glycerol, glicyne, glyceril, isinglasss, leucine, magnezium stearate, mono и glyceril monostearates, mousse, oleic acid, olein, oxystearin,palmitin, palmitic acid, pepsin, polysorbates, rennet, roe, spermaceti, stabilizers, stesrin, suet, triacetat,tween, vitamin D 3 также невегетарианскими являются следующие номера: 120 140 141 153 161 161g 252 270 280 322 325 326 327 352 385 404 42 430-436 450 470-478 491-495 509 516 526 540 542 545 552 570 572 585 623 627 631 635 640 904 920 я своему ребенку сопли луком с медом лечу, да чеснок порезала и в изголовье кровати положила, в конце купания ледяной ыодой обливала. За 2 дня сопли прошли. Конфетки мои дети (шоколадные) иногда едят. Просто у нас сопли не связаны с зашлакованностью, а только с садиком и походом туда Масло бутербродное сыроедное ВЕЧЕРНЕЕ )) Размять авокадо+чеснок+лим.сок+соль,кто ест.Намаазать на хлеб и млеть от удовольствия.......Только что вмяла не прилично много.. Авокадо - это моя слабость Хошь рецепт авокадистого супчика, вчера нашла На 4 порции: 2 спелых авокадо 1 маленькая луковица, порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л свежего кинзы, порезанного 1 ст л свежей мяты, порезанной 2 ст л сока лайма 700 мл овощного бульона 1 ст л рисового уксуса 1 ст л соевого соуса, соль и перец Порезать авокадо пополам, очистить от косточки и выскоблить мякоть. Положить в блендер или кухонный комбайн, добавить лук, чеснок, кориандр, мяту, сок лайма и половину бульона. Сделать однородное пюре. Добавить оставшийся бульон, уксус и соевый соус, прокрутить в комбайне еще раз. Приправить по вкусу солью и перцем и добавить еще немного сока лайма, если необходимо. Накрыть суп и охлаждать в холодильнике до надобности. Посыпать кинзой перед подачей А почему суши делать не будешь? Можно кстати сыроедческие суши сделать или вегетарианские А вообще нори можно порезать на небольшие квадратики и есть просто как чипсы (они оченно пользительные ), а можно измельчить и добавлять в каши или салаты, а можно в них что-то завернуть на твой вкус (например тоже пюре батата густое или картофельное, а в центре не же оливки измельчённые (потом на пару часов в холодильник и нарезать порционными кусочками) и сделать суши на твой вкус МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ. Огурцы, желательно мелкие (лучше взять грунтовые) заливаем водой на час, полтора, затем помыв, отрезаем кончики с двух сторон и укладываем в посуду. Чеснок, помыв, но не очищая кожуру, режем тонкими пластинками ( приблизительно одна головка чеснока на пятилитровое ведро ) и кладём сверху на огурцы. Моем зелень укропа, сельдерея, эстрагона (он же тархун) и крупно порезав, кладём сверху. Готовим раствор соли из расчёта 50 гр. соли на 1 литр воды (вода из-под холодного крана). Выливаем раствор на огурцы, так что бы он покрывал огурцы на 1-2 см. Придавливаем сверху тарелкой с лёгким грузом. В жаркое время через 15-20 часов можно начинать кушать. МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ. Мелкие,твёрдые помидоры тщательно моем и прокалываем вилкой со стороны плодоножки. В подготовленную посуду на дно кладём мелко порезанный корень сельдерея. Выкладываем помидоры на сельдерей. Кладём сверху порезанный чеснок и зелень (как для огурцов), заливаем раствором соли, так же из расчёта 50 гр. на один литр воды. Накрываем тарелкой с грузом . Летом через 5-7 дней можно начинать пробовать. Теперь вариации Я люблю добавлять и в помидоры и в огурцы сухую горчицу, они тогда крепкие более становятся. Добавляю где-то 1ст.л. на 1.5 л воды. Кроме этого добавляю хрен и корень и листья, либо что-то одно. Можно налить немного яболочного уксуса (на вкус), можно добавить мёд (1 ст.л. на 1 л. воды). Из помидоров ещё вкусно делать различные вариации горлодёров. 1) 1 кг помидоpов, 300 г чеснока, соль (я без неё делаю). Помидоpы и чеснок пеpекpутить на мясоpубке. Хоpошо посолить. Разложить по банкам с завинчивающейся кpышкой. Хpанить в холодильнике. 2) 1,3 кг красных помидоров, 1 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 500 г очищенного от шелухи чеснока. Все перемолоть и посолить по вкусу. 3) помидоры - 1кг, хрен - 60г, чеснок - 40г, соль - 1-2ч.л., мёд - 1 ч.л. 4) красного жгучего перца в стручках - 1 кг, чеснока - 1 кг, крепких томатов - 1 кг, неполный стакан яблочного уксуса, соль. 5) помидоры перемалываются в блендере, затем в них выдавливается чеснок (много), добавляется соль, черный перец, немного раст. масла. 6) на килограмм помидоров примерно 100 г чеснока и 100 г хрена, пропущенные через мясорубку. Для горлодёров лучше использовать только спелые помидоры, но вместе со спелыми красными помидорами можно использовать и зеленые. В случае добавления зеленых помидоров, спелые помидоры должны составлять от общей массы не менее 2/5 от общего количества. Рецепты солёных оливок давать? )) Ну а ещё я солю перцы острые маленькие, патисоны, салат мароканский кажется из цветной капусты, моркови, перца и порея, салат из маринованой свёклы с морковью, каперсы, виноградные листья, иногда солю уже готовые, с завёрнутой начинкой (начинка овощная). Солю как обычно, только воду беру просто фильтрованую, а не кипячёную, вместо сахара использую мёд, масло беру холодного отжима, ну и т.д. Ну а у оливок ещё и сухой засол использую Могу дать рецепт "взрослого" супа из батата Получается очень вкусно. Бататовый суп 3 ст.л. оливкового масла 1 большая луковица, порезанная кубиками 4-5 измельчённых зубчиков чеснока 3 большие очищю и порез. моркови 3 большие очищ. и порез. батата 5 ст.воды 1 ст. белого столового вина (можно заменить соком из белого винограда) 4 лавровых листа Паприка сладкая, базилик сухой по-вкусу. По-вкусу соль и перец. Наливаем в большую кастрюлю масло и пассеруем на нём лук и чеснок, затем добавляем морковь и ещё немного пассеруем. Добавляем остальные компоненты, кроме лаврового листа, доводим до кипения, убавляем и огонь и варим под закрытой крышкой ещё 20 мин. до мягкости батата. Убираем с огня, измельчаем блэндером и добавляем лавровый лист. Подавать посыпав сухим базиликом и паприкой. Можно бросить в суп зелёные оливки. А ещё батат вкусный, если испечь его в духовке, предварительно порезав на крупные куски и обваляв в смеси раст. масла, чеснока и специй (паприка, орегано и т.д.) (Если будешь готовить и для детей, то печёшь без мала и без острого перца). Затем горячий переложить в миску, залить большим колличеством лимонного сока, посыпать мелко порезанной зеленью базилика и кинзы. Потрясти, чтобы перемешалось, закрыть и дать настояться. А ещё можно сделать пюре из батата со шпинатом, добавить в него пассерованный лук и ещё в пассеровку можно кинуть парочку порезаннвх соломкой солёных огурцов. Ну и т.д А ещё его можно порезать тоненькими ломтиками, высушить и будут вкусные сыроедческие чипсы (можно до того как сушить обвалять в смеси сухого базалика, орегано и чеснока). Но это уже сыроедение пошло ))) Значить так-с начнём-с Сразу пишу, что рекомендации только для твоей дочи, так как по еве ходят многие, чтобы не приняли это как общие для всех советы Вначале напишем, что есть нельзя (пока ) Ничего, что содержит грубую клетчатку, свёклу и лук (так как её организм это не переносит), яйца, молочное (если очень хочется, то давать кисломолочные продукты из козьего молока), рыба, мясо. Исключть банан

Значить так-с начнём-с Сразу пишу, что рекомендации только для твоей дочи, так как по еве ходят многие, чтобы не приняли это как общие для всех советы Вначале напишем, что есть нельзя (пока ) Ничего, что содержит грубую клетчатку, свёклу и лук (так как её организм это не переносит), яйца, молочное (если очень хочется, то давать кисломолочные продукты из козьего молока), рыба, мясо. Исключть бананы, виноград, дрожжевой хлеб, любой свежий хлеб, пока не давать ржаной хлеб. (если очень хочется то хлеб пшеничный пездрожжевой, чуть подсушеный, лучше даже не пшеничный, а из полбы (спельты) или гречки. Или сделать мамалыгу густую, порезать и есть как хлеб или лепёшки из проросшей пшеницы, рецепт ниже напишу). Исключить всё острое, консервированое, жареное, мармнованое и солёное. Я бы пока не давала помидоры и капусту. Кормить раз 5 в день, можно и 6 ? маленькими порциями. Перед едой давать травяной настой, через полчаса отвар овсяный или льняной, ну и минут через 20 основную еду. Супы давать слизистые, протёртые. Можешь варить их на овсяном, рисовом отваре, либо добавлять его в уже готовый суп. Крупы использовать овёс, рис цельный, гречка, ячневая крупа. Варить до разваривания крупы, перетереть убрать жёсткие частички и на этой основе сделать суп. Гречку использовать не обжареную и её можно просто отварить до мягкости. Овощи в супы любые, кроме тех, что перечислила выше (кроме свёклы, лука (можешь попробовать заменить пореем), капусты бело- и краснокочанной, помидоров). Вот несколько рецептов (я пишу всё без соли при необходимости можешь чуть подсолить, либо добавить толчёные морские водоросли): Суп бататовый №1: 3 большие моркови, 3 больших батата помыть, почистить нарезать и варить в 5 стаканах воды. В воду можно добавить ? ч.л. куркумы или чуть-чуть шафрана. Варить до мягкости (минут 20), за пару минут до готовности добавить пару зубчиков чеснока. Перемолоть блендером, посыпать сухим базиликом, орегано, можно положить пару листиков лаврового листа. Суп бататовый №2: 1 головка сельдерея, 2 кабачка, 1 кг батата, помыть почистить крупно порубить и отварить в 2.5 л воды до мягкости, перемолоть, добавить ? ч.л. мускатного ореха и ? ч.л. толч. Гвоздики. Оранжевый суп: Взять в равных колличествах батат, тыкву, морковь отварить (можно при варке добавить куркуму или шафран) ,перемолоть. Заправить специями: мускатный орех, гвоздика, корица или базилик, орегано, тархун, ну ли укропом Тыквеный суп: 750 г тыквы, 2 моркови, ? ст. Укропа, ? ч.л. куркумы. Сварить, перемолоть. Суп из цветной капусты или брокколи (давать аккуратно и смотреть на реакцию): в 1.5 л кипящей воды (или отвар рисовый, ячневый, овсяный) положить разобраный на соцветия средний кочан цветной капусты (брокколи), 1 порезаный сладкий красный перец и 1 порезаный мелко батат (можно без него). Варить на умеренном огне до готовности (минут 15), добавить укроп или кинзу или зелёнь петрушки. Перемолоть блендером. Можно в самом начале варки добавить в этот суп гречневую крупу. Кабачковый суп. Очистить ? кг кабачков, нарезать кубиками и сварить в воде с парой столовых ложек риса. Довести до готовности (минут 10), добавить мелко нарез. зелень петрушки и укропа. Суп-пюре из кукурузы №1: отварить зёрна мороженой кукурузы до мягкости, добавить потушеные морковь, корень сельдерея и петрушки. Поварить минут 15-20, перемолоть, можно не сильно. Суп-пюре из кукурузы №2: 2 батата среднего размера, одна морковка, 400г мороженой кукурузы, 3/4 литра воды. Отварить до мягкости, перемолоть. Можно посыпать зеленью укропа. А вообще супы-пюре можно делать из спаржи, из зелёного горошка мороженого, из любого набора овощей, так что есть где разгуляться фантазии В супы-пюре можешь положить шарики из мамалыги с чесноком и зеленью. Это и красиво и вкусно. Напишу базовый рецепт мамалыги. В кастрюле с толстым дном вскипятить 1.25 л воды (советуют всыпать ещё в холодную воду пару столовых ложек кукурузной муки, ну и соль, если собираешься солить). Когда вода закипит, засыпать 400 г кукурузной муки (просеять, так как в ней быстро живность заводится). Начать интенсивно размешивать деревянной ложкой, чтобы не было комков. Мамалыга гоотова, если отстаёт от стенок кастрюли и в ней выпарилась вода. Переложить на деревянную доску, разрезать на куски и подавать вместо хлеба. Она достаточно пресная, но можно добавлять в неё (вмешать, когда уже готова) чеснок, зелень как сухую (базилик, орегано, тархун и т.д.) так и свежую (укроп, кинза и т.д.) Можешь сделать пирог из мамалыги. Выкладываешь слой горячей мамалыги, затем начинку (пюре из батата, пюре из тыквы, пюре из батата со шпинатом, пюре из брокколи с чесноком и укропом) и сверху ещё слой мамалыги. Разровнять и дать остыть, затем разрезать на куски. Можно сделать шарики из мамалыги и обвалять их в сухих травках, или в чесноке с укропом, как пампушки или можно сделать их с начинкой, как для пирога из мамалыги. Так вторый блюда будут чуть позже, а то у меня уже отваливаются руки Организм сам может и знает, если бы его предварительно искусственно не травили, а так эти очистки могут и в могилу завести, если сердце не выдержит. Поэтому лично я считаю, что организму помочь нужно Насчёт чистки. Кишечник тебе я думаю чистить с твоим питанием не нужно А вот печень, почки, лимфу и т.д. очень даже не повредит. Печень чистят обычно первой, чтобы реакции у всего организма не было, но лучше всего её чистить весной, так как чистка зимой её только ослабит. Поэтому пока можно делать мягкие полу-чистки, к тому же при твоём питании может этого и хватит. 1) Вечером перед сном выпивать 1 стакан тёплой воды (40 С не больше) с соком 1/2 лимона и 2 ст.л. оливкового масла. Масло с лимоном удаляет застарелую желчь из печени. Если будет сильно кисло, то можно 1ч.л. мёда добавить. Это средство вообще достаточно универсальное, оно так хорошо чистит организм, что его рекомендуют и при запорах и при малейшем намёке на простудные заболевания, так как оно всю грязь очень мягко выводит, людям с повышенной кислотностью желудка нужно обязательно добавлять мёд. 2) взять 1 десертную ложку нерафинированого масла (подсолнечное, кунжутное, рапсовое) и полоскать им рот (как бы сосать) 15-20 минут. Выплюнуть, прополоскать как следует рот (ни в коем случае не глотать!!!) Тоже делать это каждый день. 3) утром натощак пить смесь соков морковь+свёкла+сельдерей, либо морковь+свёкла+зелёное яблоко Пропорции в зависимости от самочувствия и личной переносимости свёклы. Кстати свежий жмых после овощных и фруктовых соков очень полезен. Он способен, засчёт отрицательного потенциала, вытягивать из стенок желудка и луковицы 12-перстной кишки металлы (в том числе радионуклиды и тяжелые металлы), канцерогенные вещества и свободные радикалы. А вообще если хочешь, что-то более подробное, то лучше через скайп или через почту, так как мне бы подробности узнать, прежде чем что-то более детальное советовать. Заготовка капусты с хреном Нашинковать хорошие вилки капусты с морковью и яблоками. Заложить капусту в небольшой бочонок, смешав с мелко тертым хреном из расчета 200 г хрена на килограмм капусты. Уложена капуста должна быть плотно. Готовится капуста без соли, поэтому храниться она должна в холодном помещении при температуре от —2 до +2'С. Эта заготовка требует особой чистоты и сноровки, но тот, кто освоит ее, другим способом заготавливать капусту не будет. Готовят ее обычно в начале зимы и хранят в холодном подвале или кирпичном гараже. Замерзания капуста не боится, но при размораживании может стать дряблой. Пирог (запеканка) с капустой От Тиссот.Тесто:3/4 стакан растительного масла (не оливкового)1 стакан горячей воды1/2 ч.л. соды, погашенной соком лимона (или пакетик разрыхлителя)мука (я использую из цельной пшеницы), чтобы тесто было как на оладьи соль по-вкусу Начинка:В принципе начинка может быть любая. Я обычно пассерую лук, кладу сухой базилик, орегано, затем добавляю квашеную капусту и тушу минут 5.Можно положить сырую капусту тонко нарезанную и перетёртую с солью или с лимонным соком и травками (укроп, петрушка, базилик и т.д. по-вкусу), туда же можно добавить спассерованный лук.Можно спассеровать лук, добавить сухой базилик, орегано + нарезанные пластиками грибы.А-ля пицца спассеровать лук, добавить помидоры, потушить немного, добавить нарезанные пластиками оливки (или солёные огурцы), добавить сухой базилик и орегано. От Логинки Салат из лука: 1 авокадо 1 пучок зелёного лука 1 маленький помидор 2 столовые ложки яблочного уксууса или лимонного сока2 столовые ложки льняного масла (или оливкового) Все покрошить, приправить маслом, уксусом (можно посолить или добавить пару ложек Bragg Liquid Aminos) Салат из овощей: 3 морковки на терке 2 фиолетовой картошки на терке и промыть водой чтобы убрать крахмальный привкус. 2 свеклы на терке 2 чашки нашинкованной капусты (около 1/2 вилка) 2 чашки морковно-имбирного соуса В миске смешать всё, приправить соусом и подать Морковно-имбирный соус: 6 морковок 1,5 см. кусочек свежего имбиря 2 столовые ложки вымоченных 12 часов кешью 2 столовые ложки Брагг Аминос (я не кладу)На соковыжималке сделать сок из морковки. Жмых отложить в сторону. Из имбиря сделать сок и добавить его в морковный. Кешью постепенно соединить с соком в блендере до однородной массы. Добавить мякоть морковки и Брагг Аминос (или соль морскую или ничего ), полминуты мешать до однородного состояния Салат из шпината: Маринад: сок 1 лимона 2 столовые ложки яблочного уксуса 1 1/2 стоовой ложки бальзамик уксуса 4 столовые ложки оливкового масла холодной отжимки 1 столовая ложка непастеризованного меда 1 груша, очищенная от кожуры и семечек и порезанная на средние кусчки 4 пера зелёных лука, измельченного 500 грамм молодых листьев шпината 1/2 чашки измельчённых петрушки и кинзы 1/3 чашки измельчённых грецких орехов или пекан Свежесмолотый чёрный перец. Замариновать грушу и лук на 5-15 мин. Выложить шпинат и зелень на большую тарелку и аккуратно выложить поверх грушу и полить салат маринадом. От Логинки...Сырую брокколи (цветную капусту) измельчить и смешать с тхиной, чесноком и укропом.Тхина: смешать размолотые семена кунжута с лимонным соком, оливковым маслом, водой. Можно добавить чеснок, если хотите, то можно посолить. Некоторые смешивают с соевым соусом. Для брокколи густота тхины как у майонеза густого. Если хотите заправлять салаты, то сделать жиже. очень скусно : От Белой Тигрцы брокколи, капруста, морковь, бок -чои, сельдерей, грибы, зелень, лики, Чеснок,все очень мелко нашинковать, залить маринадом : яблочный уксус + нама чои + оливковое масло. Любимые специи. КОНФЕТЫ От Логинки "Шоколадные" шарики.Молотый кунжут 200 г (у нас продаётся уже жидкий в банке, но я предпочитаю сама размолоть, а потом развести водой до состояния жидкого мёда) Можно при размалывании добавить льняное семя или всё те же тыквенные семечки )Геркулес - 400-500 гФиники мягкие без косточек - 500 гОрехи любые очищенные и крупнопорезаные - где-то стакан (а вообще по-вкусу)Можно положить ещё стакан изюмаВода(или апельсиновый сок) - сколько возьмётКокосовая стружка для обвалки (где-то стакан)Порошок плодов рожкового дерева (можно и без него, но именно он даёт шоколадный вкус. Хотя мне без него больше нравится)Если не сладко, то добавить немного мёдаРазмять финики, добавить кунжут и все ещё раз тщательно размять, добавить порошок плодов рожкового дерева, геркулес и размять, добаваляя постепенно воду, чтобы получилось густое тесто, как для печенья "картошка", добавить орехи и изюм, размешать. Формировать небольшие шарики и обваливать в кокосовой стружке. Дать постоять несколько часов, хотя можно есть и сразу. 2) Конфеты из фиников (чернослива, кураги)Из фиников вытащить косточку, положить внутрь половинку грецкого ореха (или миндаль, пекан, фундук, несколько кедровых орешек), обвалять в кокосовой стружке.3)Взять 200 г. лесных орехов и размолоть, положить ореховую массу на тарелку, добавить ложку мёда и размешать, чтобы получилась однородная масса. Если мёд густой, то иногда нужно добавить ещё мёда. Получается масса наподобие теста. Из неё можно лепить конфеты любой формы (можно в середину положить целый лесной орех и скатать шарик). Вместо лесного ореха можно размолоть миндаль, можно взять кокосовую стружку (либо с миндалём либо так). Можно добавить немного молотого льняного семяни или тыквенных семячек. После "лепки" конфеты лучше поставить ненадолго в морозилку. Начиненные авокадо :От Белой Тигрицы. морковь + свекла : в блендер смешать с авокадо, добавить соль, лучок, специи по вкусу. Положить обратно в чешую из под авокадо. Вкусно и красиво. Цветная капуста + авокадо в блендере. + специи. Лучше , чем картошка пюре. Орэи ( любые, я смешиваю с семенами тыквы и семечками), 2 стакана. 2-3 болгарских перца. 5-6 небольших грибочков, зелень, специи, помидорчик. Все в блендер. Формирую "хлебоподобную массу". Если хотите, можно подсушить, получается типа мясо-птици ( зависит от орэов) Вкусно. Луковых хлеб. Мой ребенок старший уплетал его за обе щеки От Тиссот.3 больших луковицы3/4 стакана молотого семени льна3/4 стакана подсолнечных семячек (чищенных)1/2 стакана соевого соуса )1/3 оливковога маслаВ сухом комбане с лезвием S порубите подсолнечные семячки. Лук почистите и порежте пополам. Тонко нарежте половинки, можно на кухонном комбаине, если у вас есть насадка которая режет не тонкие дольки - мелко не должно быть, дольки примерно полукругом. Нарезанный лук положите в миску, добавте остальные ингридиенты, и как следует всё смешайте. Лучше всего это делается прямо руками.Берем бумагу для выпечки и тонким слоем мажем полученное "тесто" на нее (получается 2 порции). Сушить при 100 F 24 часа (в духовке это наверное за час высохнет). Перевернуть, аккуратно отклеить бумажку/пергамент и сушить еще 12 часов. Сушеный пласт разрезать на порционные кусочки Сыроедческое банановое мороженое От Логинки.За день до готовки мороженого бананы очистить, поделить на кусочки где-то по 2-3 см и положить в морозилку. На следующий день взбить блэндером. Можно добавить любые фрукты, орехи для вкуса, а можно и просто так ничего не добавлять Очень рекомендую Мои дети, после того как попробовали, отказались от обычного мороженого.

ВОТ МОЛОДЕЦ!!!!!! :) У меня все руки не доходили преждние рецепты вставить :)

Поль Брэгг http://polbu.ru/bragg_golodanie/

Девушки,а как замоченые орехи храните ? Без воды сохнут,в воде задыхаются.

Я замачиваю каждый день по чуть-чуть. Обычно все съедается за день :)

Ну, и я тогда буду меньше замачивать.

Я замачиваю на один день, а если не съедаем, то минимум раз в 12 часов воду меняю и в холодильник ставлю.

не надо много за раз замачивать

Хотела поголодать в новолуние и запуталась с фазами. 09.11 Сегодня фаза Луны: новолуние в 23:02 GMT, с 7:40 29 лунный день 10.11 Завтра фаза Луны: I четверть (молодая Луна), c 2:02 до 9:00 1, далее 2 лунный день Где-то читала, что если новолуние до 12 часов местного времени (или не местного?), то именно этот день, если после - то следующий. Новолуние - это то, что написано 1й лунный день? И 29й лунный день меня что-то вообще поразил, всегда была уверена, что их 28. )) Вообщем, пока голодаю с утра, раз уж настроилась, но вы меня просвятте, пожалуйста, если знаете :)

И я постою , послушаю (с транслита)

голодают в новолуние-полнолуние и экадаши (11-й день после новолуния и после полнолуния), коли хошь по лунному календарю идти. Мне так тяжело, потому что получается 2 дня на одной неделе голодаешь, потом примерно 12 дней не голодаешь, а потом опять голодаешь 2 дня за одну неделю. Я выбрала себе 1 день в неделю. Где-то ссылка была на этот календарь, но он нв другом компе. Могу только сказать, что ближайшее полнолуние у нас с вечера 23 до вечера 24

нашла, мне Логинка давала такую ссылку :) http://crt-belovodie.ru/nestitherapy/nestiatria_calendar.htmll

Про экадаши впервые узнала. И без питья... Я читала, что в новолуние-полнолуние и в четверти луны полезнее всего голодание, это как раз получается раз в неделю. Меня просто смутил 29й лунный день, но потом я посмотрела, что и первый в календаре тоже короткий, т.е. получается, что 29й и 1й - примерно одни сутки (когда новолуние именно ночью то разбивается так).

Я голодаю невзирая на луну:)

Синодический или лунный месяц - период смены лунных фаз (29d12h44m03s = 29.53059 сут; меняется от 29.25d до 29.83d вследствие эллиптичности лунной орбиты) Голодают на новолуние, т.е. с 29 дня на первый. В принципе, когда речь идёт о 24х часовом голодании, то это на мой взгляд не очень существенно, но если и столь короткие голодания даются с трудом, то совмещение голоданий с лунным циклом облегчит сей процесс, так как хотим мы этого или нет, а влияние Луна на наш организм оказывает, это уже действуют элементарные законы физики :)

Как всегда, все ясно))

и где все? :)

А у меня сегодня день варенья... :) (с транслита)

Поздравляю :) http://www.prazdnuem.ru/holidays/8marta/images/buket.jpg Желаю счастья и радости, здоровья и любви :) Пусть каждый день твой начинается и заканчивается радостной и счастливой улыбкой :)

Да,здравствует именниница!!!!! Поздравляю от души!

Спасибо , девочки. Сделали желе по Логинковому рецепту и яблочный пирог. :) Очень вкусно!!! Ето мои самый лучший день рождения. И самый вкусный. :) А еще я до етого 2 дня постилась ( четверг и пятницу), в субботу вышла из поста, а сегодня балдею. Ощущения супер - легкость, радость. Затянуло меня. :) Еше и мужа на посты посажу. (с транслита)

а как сыроеды постятся,там же и так никаких мясов-колбасов,или это голодание так называется?

Да,сыроеды голодают.Но я свои голодовки называю тоже постом,ибо не спросто голодаю,но читаю Библию,молюсь.Так здорово,не отвлекаешься ни на готовку,ни на мытье посуды,время высвобождается:)

сыроеды вообще не едят мясо-колбасов по идее :). Никогда :) Я голодаю 24 часа раз в неделю-10 дней :). По настроению и по самочувствию. Пока так, а летом хочу 3-х дневные попробовать :)

С днем варенья тебя. Оставайся такой же красавицей до 120 и пусть все твои мечты сбудутся :)

С опозданием присоединяюсь к поздравлениям! Счастья, тепла и удачи

Привет- привет всем! Я занялась "производством" комбучи. :) первую партию уше сделала, сеичас "готовится" вторая. Кто- нибудь делает? И какое мнение у вас насчет комбучи? Интересно все "за " и "против". :) (с транслита)

Я делаю, но скорее вынужденно, я на ней настои иногда делаю тонизирующие и уксус из неё хороший и лосьоны. Мои домашние её редко пьют, скорее гостей-друзей-знакомых пою. Но пить, лично я её не пью... не могу даже толком объяснить почему именно.. не охота просто вводить внутрь инородную микрофлору, хотя когда у человека проблемы с пищеварением, то комбуча хорошо помогает. В общем я скорее на свои внутренние ощущения ориентируюсь, что лично мне она не очень подходит. Думаю, что при сыроедении дополнительные стимуляторы не нужны.

Тебе удалось её достать или ты вырастила из готового напитка?

Купила в интернете, а потом еше и подруда поделилась ; еи дали, и у нее детка выросла. теперь у меня комбуча-завод. :) 3 банки стоят : 2 полученные, и 3я вырощенная. Сеичас уже 4 детка будет. Что с ними делать , не знаю. Мои любят комбучу. Я тоже. но тк не очень много о ней знаю, интересно любая инфа. (с транслита)

Тогда лови информацию :) Лично я его применяю для лечения, но пить его каждый день здоровым людям я не очень рекомендую :) А так он просто чудеса творит (если уметь пользоваться) :) Если хочешь, то могу на почту кинуть больше информации о нём. Вот тебе цитата о комбуче из Махалюка (лично для меня он авторитет по траволечению) ЧАЙНЫЙ ГРИБ Medusomyces Gisevii. Народные названия: чайный гриб, чайный квас, морской гриб, маньчжурский гриб, японский гриб, японская матка, японский квас, гриб Комбуха, фанго. Описание. Чайный гриб представляет собой интересное симбиотическое сожительство двух различных организмов: гриба, представленного несколькими родами различных дрожжевых грибков (главным образом из рода Torula), и уксуснокислых бактерий (Bacterium xylinum, Bacterium xylinoides). Уксуснокислые бактерии образуют громадные колонии, являющиеся частью чайного гриба. Интересно, что как дрожжевые грибы, так и уксуснокислые бактерии довольно широко распространены в природе и встречаются на поверхности многих плодов и ягод. В чайном грибе найден новый микроорганизм (Bacterium gluconicum), перерабатывающий виноградный сахар (глюкозу) и глюконовую кислоту, обладающую антибиотическим свойством. Гриб имеет вид толстой слизистой пленки грязно-белого цвета, которая напоминает плавающую медузу. Поверхность его гладкая сверху и волокнисто-лохматая снизу. Через месяц от гриба отделяется тонкая нежная пленка, которую помещают в отдельную банку для размножения. Он размножается легко и небольшими кусочками, которые очень быстро разрастаются. Распространение. Считают, что чайный гриб был вывезен из Маньчжурии или Японии во время русско-японской войны. Издавна известный в Восточной Азии, он был описан впервые Г. Линдау в 1913 году как новый вид гриба из группы дрожжевидных. Широко разводится в России и других странах. Пользуется большой популярностью у населения. Местообитание. Культивируется в посуде в сахарных растворах. Применяемая часть. Семи-восьмисуточный настой гриба. Настой получается в результате совместной жизнедеятельности дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий, вызывающих комбинированное брожение. Вначале дрожжевые грибки переводят сахар в винный спирт и углекислый газ, а затем уже уксуснокислые бактерии перерабатывают спирт в уксусную кислоту. Настой представляет собой слабоалкогольный ароматный газированный освежающий напиток кисло-сладкого приятного вкуса. Вкус его зависит от продолжительности выдерживания плавающего в нем гриба. Старый настой становится сильнокислым, как уксус. Гриб лучше всего растет и развивается в 10%-ном сахарном растворе с добавлением настоя чая. В настое чая содержатся пурины ------вещества, крайне необходимые для жизнедеятельности бактерий гриба. Поэтому в сахарных растворах с чаем он растет быстрее. Обильный свет и низкая температура тормозят его жизнедеятельность, весной и летом он растет значительно лучше, чем осенью и зимой. Для получения вкусного освежающего напитка гриб следует раз в неделю промывать чуть теплой кипяченой водой и помещать в широкую банку, закрытую от пыли марлей. Настой перед употреблением нужно тщательно профильтровать через несколько слоев марли. Слитый и процеженный, он долгое время сохраняется в бутылках и становится еще вкусней. Наибольшую лечебную активность настой приобретает на 7—8 сутки культуры гриба. Эта активность повышается с расширением поверхности роста гриба и увеличением количества сахара в жидкости (до 10 %). Время сбора. Круглый год. Химический состав. Настой гриба содержит сахара, винный спирт, органические кислоты (молочную, уксусную, угольную, глюконовую, койевую), различные ферменты, ароматические вещества, небольшое количество витамина С и других витаминов. Настой трех-четырехсуточной культуры имеет 0,05 % кислот, а двухнедельной давности —0,5 %. Настой по количеству кислот близок к обычному квасу. Считают, что лечебные свойства настоя зависят от антибиотического действия находящихся в нем глюконовой и койевой кислот и других антибиотических веществ. Применение. Настой чайного гриба обладает многими лечебными свойствами и широко применяется в народной медицине различных стран при разнообразных внутренних заболеваниях, особенно при желудочно-кишечных и заболелеваниях печени и желчного пузыря. Его употребляют как средство, регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта, и как общедоступное средство от головной боли и боли в желудке и кишечнике. Настой весьма полезен и при привычных упорных запорах у пожилых людей. Настой гриба часто применяют в народной медицине Латвии, Литвы, Эстонии, на Дальнем Востоке и в Забайкалье. Настой обладает антибиотическим свойством: он убивает многие виды болезнетворных бактерий и задерживает их рост. Настой гриба обладает также обезболивающим и противовоспалительным действием. Замечательное свойство гриба — способность использовать Для своей жизнедеятельности вредную мочевую кислоту, которая образуется в организме человека в процессе обмена веществ. В стране лечебные свойства чайного гриба были проверены и подтверждены клинически в Омске коллективом врачей под руководством проф. Г. Ф. Барбанчика. Сильное лечебное действие семи-восьмидневного настоя установлено при различных формах бактериальной дизентерии, гастрогенном энтерите (поносе, вызываемом воспалением тонких кишок в результате недостаточного сокообразования желудка), гастрогенном энтероколите (воспалении толстых и тонких кишок) и при дизентерийном колите. Лечение настоем гриба больных дизентерией дает лучшие результаты, чем применение обычных химико-терапевтических препаратов. Полагают, что настой является и средством борьбы с дизентерийным бациллоносительством. Весьма эффективно чайный гриб применяют при отягчающих явлениях старости, и особенно при артериосклерозе и склеротических фазах гипертонии. Употребление настоя значительно снижает артериальное давление, уровень холестерина в крови и улучшает самочувствие больных (прекращаются или уменьшаются головные боли и боли в области сердца, исчезает мучительная, гнетущая бессонница и т.п.). В Чехословакии проф. Якш широко применял с хорошими результатами настой чайного гриба для лечения артериосклероза. Настой рекомендуется применять также при простудных заболеваниях (осенне-весеннем катаре верхних дыхательных путей) и как наружное средство для полосканий зева глотки, полости рта и промывания полости носа при различного рода острых формах ангин (Венсана, лакунарной, фолликулярной и катаральной), хроническом тонзиллите и при воспалительных процессах полости рта. Клинически установлено, что многократное длительное полоскание зева быстро обрывает местные и общие болезненные явления и улучшает самочувствие больных. Уже через день устанавливается нормальная температура, проходит боль в горле и головная боль; исчезает общая разбитость и прекращаются острые катаральные (воспалительные) явления в носоглотке и кишечнике. Установлено, что длительное, в течение многих месяцев, полоскание зева глотки полностью прекращает рецидивы ангин и тонзиллитов у лиц, подверженных этим заболеваниям. Настой гриба является хорошим профилактическим средством при ревмокардите и полиартрите (ревматическом воспалении суставов) . Осторожное промывание полости носа настоем гриба прекращает упорные, хронические насморки, а промывание гнойных ран способствует их заживлению. Способ применения. 1) Семи-восьмидневный настой чайного гриба принимать по 1/2 стакана за 1 час до еды 3—4 раза в день. Употреблять при желудочно-кишечных, простудных заболеваниях и артериосклерозе. При желудочно-кишечных заболеваниях после приема настоя лежать на правом боку в течение часа. 2) Семи-восьмидневный настой гриба употреблять для длительных (в течение 5—8 минут) многократных полосканий зева горла при различных ангинах и тонзиллитах, при воспалительных процессах полости рта и для промываний полости носа при остром, особенно хроническом, насморке.

Привет, Всем! :) Может кому-нибудь будут интересны мои ссылочки по сыроедению: фото и история семьи Бутенко http://www.rawfamily.com/sergei.html рецепты http://rawinrussian.livejournal.com/tag/рецепты и много всего интересного Я пока не 100% сыроедка, но стремлюсь ей стать :)

Привет-привет! Добро пожаловать! про семью Бутенко я прочитала их 3 книги - очень мне понравилось, поддерживаю. Давай к нам! (с транслита)

с прибавлением нас :)

УРА!!!!!! Мы растем в колличестве !!! :) ВЫ в какой стране живете? :)

Россия, Москва :) У меня вчера Ева глючила и потерла место жительства в паспорте.

И как вам сыроедется(пытается сороедится) в Москве в холода? :) Темперура тела понижается,но для этого нужно время. Зимой сложнее,чем летом,но я себя не носилую.

Добро пожаловать :) Немного офф: какие у Вас красивые работы!!! Просто чудо!!! :)

Спасибо, мне бы времени побольше, вот тогда я бы развернулась :) У меня еще ведь две дочки 4 года и почти 2 года.

Ну вы рукодельница! да еще с маленькими детьми:)) У меня весь день уходит на прогулки,уборки,готовки,развивалки.На машинке тоже шить умею,хорошо умелА :) Сейчас пошла шить мешочки для конкурсов на День рождения дочери,ей тоже 4 года будет.

Аналогично :) Днем только дети и семья, а все остальное только ночью.

Девушки, дилемма по поводу пищевой соды. Насколько она вредна? :)

Ага.И разрыхлитель-это тоже сода или не совсем?

По поводу вредности не скажу, а разрыхлители насколько мне известно это сода + лимонная кислота. Я содой в основном для чистки посуды пользуюсь.

А в каком контексте? :) Если есть ее ложками, то вредно, а если ею мыть-стирать, то однозначно менее вредно, чем бытовой химией.

использовать в выпечку :)

Ну, тогда не вреднее самой выпечки :) "Все печете, девочки, печете, лучше бы капусту квасили" (с) :)

ага, пеку, детям печеньки иногда. И совесть меня совсем не мучает ;)И сама бывает ем. В воскресенье из тхины пекла :-9

А рецепт? :) (ой, заранее боюсь, сама не удержусь)))

70 гр тхина, 0,5 ст. растительного масла, 2 ст.л. меда, 2/5 ст. тростникового сахара, 1 ст. муки грубого помола, 3 гр разрыхлителя (я 1/2 ч.лю. гашенной соды кладу). Все перемешать, на час в холодильник. Далее делаем шарики (примерно 10 шт), на пергаментную бумагу и на 20 минут в духовку.

Спасибо ) Только у никак не найду муку 1с, есть ржаная, но, думаю не пойдет. Попробую смесь обычной с отрубями, может еще чего намешаю.

Ой,а это с какого фильма? :)

Самая обаятельная и привлекательная

Точно! вспомнила:) Спасибо :)

У меня вылезла экзема на руке, там где она была в подростковом возрасте, когда начались шоколадные батончики и жвачки. Естественно, сейчас я их не ем, а совсем наоборот. :) Это так организм очищается в обратном хронологическом порядке, насколько я правильно понимаю. А вот у ребенка тоже по телу пошла легкая сыпь местами. Вот это меня как-то напрягает. Я где-то больше месяца сыроедничаю, процентов на 60-70 (в основном, ужинаю с мужем "человеческой" едой). Ему особенно резко рацион не меняю, сама экзотики не ем. Это все-таки у него аллегрия на какие-то сырые овощи? А, он на ГВ еще у меня. забыла сказать.

мы тож на ГВ,поэтому сыроедничаю раз в четыре дня,ну и отвыкнуть от привычной еды трудно сразу канешна))А Вашему малышу сколько?

Год и два. А вам?

а нам 9мес

Я сыроедничаю примерно на 70% уже, обычно завтракаю хлебом самоиспеченным с сыром или медом и чай пью, бывает кофе с соевым молоком, вчера хлеб с маслом сливочным поела. А весь день сыроденичаю. Так вот, первые 2 месяца у меня такая сыпь на спине и на лице, что мама дорогая :( Чичас "красавица" ;) прошло все :)

Я уже легко держусь на сыром весь день, но вечером готовка ужина выбивает из колеи. Раз уж сама приготовила, тяжело отказаться :) Стараюсь, конечно, адаптировать. А выглядеть я тоже стала лет на двадцать :) при моих 28ми :)

у меня нет проблемы съесть тарелку супа :), я не стремлюсь к 100% сыроедению, я пока далека от этого и я морально не готова. Меня устраивают эти 70%, пока :)

Я пока морально может и не готова, но когда весь день тяжести в желудке не чувствуешь, то каждый вечер после ужина понимаяю, что мой организм уже "этого" не хочет. Воспитываю силу воли. А сладости меня погубят((

хлеб это сыроедческий какой ,или из хлебопечки?И про сыр тоже интересуюсь

сыр я ем самый обычный, ибо я пока еще не веган :), сейчас купила козьий сыр. Хлеб пеку без дрожжей, а еще у меня лепешек сыроедческих, на солнце сушенных хватает :). Так что я чередую :)

А сыр можно тоже делать сыроедческий. Из молока. Если интересно - дам рецепт. :)делать - раз плюнуть. (с транслита)

конечно давай. Я все хочу из кешью сделать с реджувелаком, но руки пока не дайдут. У нас молоко пастеризованное, поэтому не скисает. Я творог научилась делать из кефирчиков, почти не нагревая их, точнее до 40 градусов :) Очень редко делаю, но делаю. Я вчера заметила, что раньше мы сыр покупали 300 гр в неделю, а теперь 400 гр в месяц :) Так что постепенно состав продуктов в холодильнике меняется и мне нравится :), а еще мы раньше ели 12 яиц в неделю, а сейчас около 15 штук в месяц, я вообще перестала их есть, ну может 1-2 в месяц иногда :)

Молоко , даже пастеризованное, будет скисать. Нужно только добавить культуру. культуру можно купить в еко-магазинах. Я покупаю "мезофилик". Вместо культуры можно использовать кефир. 1/2 чашки кефира на 6-7Л молока. Конечно, самое хорошее - козье сырое молоко. рецепт : молоко комнатной температуры, добавляем культуру или кефир( или ряженку). Оставить на 45 минут. Потом доводим молоко постепенно до 90 Фаренгейта. Добавить реннет. Держать при такой температуре еше 45 минут. Режем на кусочки. Оставить , не трогая на 15 минут. Перемешать. Довести до 100 Фаренг. в течении 30 минут. держать при 100 еще 30 минут. слить сыворотку. слегка отжать кусочки. Добавить соль- специи ( 1 ст. ложка на соли на 4 литра молока), Положить обратно в кастрюлю. Держать при 100 градусах 1 час. Слить, отжать ( марля или под прессом), оставить на 2-3 дня. ( если долежить ) потом в холодильник. У меня на 2й день уже ничего нет. :) Делаю 8 литров за раз. Половина разлетается еше пока "варится" (с транслита)

Творог ( не сыроедческий) молоко 4 литьра. Добавить стакан кефира. оставить на 24 часа на кухне. Потом поставить в духовку. Включить духовку на 525 градусов ФАренгейта, когда духовка нагреется, поставить таимер на 25 минут. выклучить духовку с кастрюлей внутри - оставить остывать на 6-8 часов. Слить сыворотку. отжать Прекрасный творог. Я делала на ночь - утром отжимала. (с транслита)

даа,нам московским жителям разве что лепешки высушеные феном или на батарее центрального отопления,какое уж там солнце((((

Да и не только вам.Я в своей тундре о солнце только мечтать могу, осенью и зимой.

Летом на солнце, зимой в сушилке :) А я даже с нашим солнцем редко сушу, чаще просто салатики делаю да живьём фрукты, овощи и орехи ем... (ленивая я наверное :)))

А я принципиально не сушу, и не "готовлю". Мне, кажется, так и полезней целиком сжевать морковку, но, может, только пока еще начала. Но каким-нибудь пирогом все-таки себя побалую. :)

Да я даже не принципиально, просто когда готовлю даже салаты, где больше 3-4 компонентов, то потом есть это не могу, не лезет :))

я сушу только лепешки, и то, сушила всего 2 раза, но по-многу. Остальное так ем, да и сушить особо нечего :)

Моя мадмуазель тоже на ГВ. Из личного опыта - даже в самые тяжелие "кризисы" дочке ничего не было. Были высыпания когда у нее зубки резались. Может у вас тоже? еще высыпания есть когда я нервничаю. 100%. ни разу не подводило. (с транслита)

у моей дочки высыпания тоже всегда на зубки были, хотя я тогда о сыроедение и не мечтала :)

Просто раньше такого я на зубы не замечала. Но у нас зубов маловато по возрасту, поздно полезли.

Точно! Забыла про зубы. Уже три месяца они молчок, сейчас, видимо, попрут сразу все. У меня и ребенок стал больше спать днем, я заметила.

о! ето как у нас - зубов не было очень долго , а потом полезли все в одно и тоже время. Стул меняет кислотность, так что может быть вполне очень сильное раздражение. почаще меняй, и пусть почаще "проветривается" тоже. Ето помогает лучше, чем кремы-мази. (с транслита)

up

А мы с мужем открыли новый засолочный сезон :) Насолили огурцов, капусты, помидор, салат из капусты со свёклой и морковкой, ещё партию оливок, сделали капусту с хреном и хрен со свёклой (это без соли для меня :)) А ещё хочу сегодня мароканский салат овощной сделать, китайский овощной салат и может ещё баклажанный салат (у сына младшего на грядке баклажаны готовы, надо применить :)). Воть :) Пока у меня азарт не прошёл, может кто-нибудь рецептов интересных подкинет (сыроедческих желательно, а ещё лучше без соли :oops)

Молодец ты какая! А можно вопрос - ты по какой-то особой причине не ешь соли? Мне интересно. Я сеичас делаю очищение полное организма, и мне тоже посоветовали без соли. А я - соленаркоманка. Вот сижу и думаю, что наверное, деиствительно соль есть не нужно... Привыкаешь к соли очень. У тебя есть желание поесть соленого? И если да - как его удовлетворяешь? меня к сладкому не тянет. Только на соленое. (с транслита)

Я когда соль есть перестала, то у меня сразу буквально дня за три ноги стали тоньше на пару сантиметров (оказался обычный отёк.. ), ну и гибкость очень сильно возросла, да и чувствую себя лучше, а вместо соли заправляю салаты кучей травок, водорослями, чесноком, лимонным соком, ну и т.д :) Никто обычно и не понимает, что пища не солёная. Мы вообще дома никакую пищу уже много лет не солим (ну кроме солений, которые без соли не хранятся.. хотя тоже ищу разные способы её и там заменить :)) А сладкое я тоже неочень, мне изредко сладких фруктов хватает (я кислые больше люблю :))

я тоже начала меньше соли потреблять: в хлеб теперь не 1 ч.л. кладу, а 1/4 ч.л. супы и пр не солю: муж давно соль не ест, дети так себе, а мне поменьше не мешало бы

Про баклажаны недавно думала, как их? Помариновать?

Девушки, я ненадолго фотки в паспорт загрузила, чтоб познакомится :)

Спасибо :)))) Замечательное семейство:)Щас и я загружу.

Такие проказы! (про мелких))) А я никак не доберусь паспорт подновить, но я там кое-где виднеюсь)

Какое замечательное у Вас семейство! :) А детишкам сколько лет уже?

сыну 4г5м, а дочке 2г2м :)

какая семья! молодцы вы! Счастья и радости вам! (с транслита)

Кто нас тут дразнит солнцем и солениями????!!! :) А я вас снегом подразню :) Фото в паспорте :)

какая прелесть :) а у меня из окошка салона снежную гору зимой видно будет :)

У вас и солнце тоже в наличии!

Красиво у вас :) У нас правда тоже в горах снег каждую зиму :-P Но я так намёрзлась в прошлой неизраильской жизни, что в прошлом году, когда у нас выпало много снега я вышла ровно на 5 минут на него посмотреть и опять в натопленный дом ушла :)))

Девочки, я давно подумываю, а не заняться ли мне, если не сыроедением, то вегетарианством. Хочу у вас спросить совета. Я люблю мясо, всмысле организм, как мне кажется-требует. У меня есть знакомые, они уже много лет сыроедением занимаются, мне нравится, как они выглядят, поэтому и стала задумываться...Как думаете, есть ли смысл начинать?

попробуйте, а потом, если сможете, то вренетесь к прежнему образу жизни :)

Главное начать правильно :) Вегетарианский стол очень богатый и вкусный (как сказал мой муж, что до того как он был вегетарианцем, он никогда так вкусно не ел :)) Нужно только научиться готовить, чтобы было быстро, полезно и главное вкусно. А то у многих вегетарианство сползает на хлеб и макароны, а потом удивляются, что вес растёт и здоровье ухудшается. Ну и есть некоторые продукты, которые вегетарианцам есть нельзя, если хотят не только никого не есть, но ещё и здоровье улучшить, а не анемию заработать. Один из таких продуктов например - это дрожжевой хлеб.

А можно подробней насчет дрожжевого хлеба? Очень интересная мысль..

Ну мысль эта стара и у нас о ней говорят даже самые традиционные врачи своим пациентам :) Современные дрожжи генетически модифицированы и очень живучи, попадая внутрь организма, они прорастают на стенках кишечника в виде полипов.. ну и угнетают естественную микрофлору человека, в результате чего не могут вырабатываться витамины группы В. Из этого и слухи о том, что у вегетарианцев недостаток этих витаминов, так как они не вырабатываются организмом, а только получаются извне. Ну а на самом деле всё банально просто, меняя питание - пересматривай его кардинально :)

:-o Ну, я конечно знала, что дрожжи и сам хлеб по себе не очень хорошо, но не думала, что до такой степени. Хотя я к хлебу почти равнодушна. Если еще и пройти мимо белого багетика с луком - то вообще хорошо будет :-)

Ну можно самой бездрожжевой багетик с луком сделать, если очень хочется :) Он и вкуснее покупного и полезнее :)

А можно убедиться, что их там не осталось? Как от этих полипов избавляются?

При правильном питании жкт постепенно очищается сам, правда процесс долгий, но можно процесс убыстрить. Способов убыстрения много от Шанк Пракшаланы, настоев льняного семяни на растительном масле, отваров трав, до клизм и колонотерапии. Но без правильного питания всё-равно не обойтись.

За Шанк Пракшалану спасибо :) Принципиально ли, на твой взгляд есть после именно рис? Это для закрепления, насколько я поняла?

С моей точки зрения рис совсем не обязателен. Он действительно нужен для закрепления, я лично предпочитаю поголодать после неё. Причём не обязательно долгое голодание достаточно полсуток (это и голоданием не назовёшь :))).

Везде пишут про рис (он вроде как пребиотик еще) и что нельзя больше часа желудок пустым оставлять. Я съела риса немного. Но вечером у меня жор этот и напал, может из-за него?

Вполне может быть, так как хотелось ещё есть (ЖКТ же очистила), а дали лишь немного риса :) Вообще жор очень хорошо спортом контролируется, особенно там где работаешь на пресс, внутренние органы и контролируешь дыхание (типа, йоги, бодифлекса, пилатесса). Можно просто поделать полное дыхание или побегать, в общем если у меня после голодания (в другие дни не бывает) нападает жор, то я начинаю делать йогу, ну или пресс качаю :)))

Была тут у нас дискуссия по поводу питания детей и развитием.....Кто помнит? :) У меня младший заговорил фразами:) ему 17 мес. Только,я считаю,что в таких случаях решающие не птитание,а то,что ребенок второй,он повторяет все за первым,если они много времени проводят вместе. Рано пошел,рано забегал,рано заговорил,вот кувыркать через голову почти научился. Все за сестрой повторяет:)

Поздравляю! :) А насчёт вторых детей, то я знаю очень много вторых детей, которые заговорили позже, чем первые, так как старшие дети их итак понимали (ещё не успели забыть язык чувств и жестов :)), мама тоже, а остальные были не принципиальны, не поняли и не надо :)

О, у нас значит разница три месяца. Пока активно попугайничает.

:) У моих девченок тоже разница 2 года и 3 мес. Старшей сейчас 4г1м, а младшей 1г10м. Младшая заговорила фразами в 1г5м, а сейчас лучше старшей речи толкает :)

у меня такая же разница. Только сын в 2 года сказки рассказывал, а дочка отдельные слова. Зато физически она фору ему на 100 очков вперед даст: сын совершенно не спортивный :(

У меня так же - 2 года разници. Мадам фразами болтает. Как связанно - не знаю, но вывод делаю : ребёнок с дозачатия (:)) на правильном питании. Я вообще верю , что детям важны 3 фактора ( вернее , для детей). Воздух, сон и питание. Для нормального развития малиша ето "все"; (с транслита)

и мама рядом :)

Ну, мама - ето святое. :) (с транслита)

я первого отдала в частный садик в 3 месяца: у нас декрет 12 недель был. Хотя я очень довольна была садиком, тетка там была великолепная и она больше даже как няня была. Там семейный садик был с очень маленьким количеством детей. Он там с 8 утра до 13.00 был, но все-таки не со мной :( Сейчас вот раны зализываю: дома уже 2 года сижу с ними (он в садик на полдня ходит). Разница очень ощутима между первым ребенок и вторым, который кроме мамы ничего не знает. Дочь самостоятельная, а он постоянно переживал, что я уйду. У вас там с декретом не лучше, поэтому я и написала о маме :)

Да, ето правда не на 100, а на 200 процентов! Мои, кстати, тоже так же получились ( сеичас только об етом подумала) хоть и не садик , но няня смотрела за сыном ( по немногу), а дочь - только со мной или мужем была. Но мне легче - я в силу своей специальности могу их с собой брать. Они сидять, рожици в зеркала строят. И им хорошо , и мне спокойно. (с транслита)

ты балерина, правильно :)?

да-сь :) (с транслита)

поздравляю. Моя физически хорошо развита, она вообще гибкая и цепкая, не боится ничего, а сын у нас "тренер": учит ее что и как, а сам боится :). А вот с речью у нее похуже будет

Всем привет! Вот решила тоже влиться в ваши ряды. Виртуально :-) Потому как реально я уже года три вливаюсь. Мяса не ем, иногда грешу салом :-( Овощи, фрукты, свежие соки, орешки, сухофрукты и много зелени. Так что я с вами! Будем знакомы! ;-)

Очень приятно познакомиться :) Сало - это круто :))) А плохо после него не бывает? (тяжеловато оно после сыроедения наверное? :))

Ну это скорей тяга к прошлому :-) Родилась и 25 лет прожила в Киеве. Видать, корни тянут ;-) Первый раз, когда поела сала после года отсутсвия мяса в рацоне, было плоховастенько, если честно ;-) Потом долго его не ела, а вот где-то с полгода назад организм захотел сам. Позволяю себе пару кусочков иногда. Не копченого только.

Рада знакомству:)) Я сейчас, чем только не грешу:) Зима,холода.........

...одинокие дома (как в песне типа) :-) Да уж, зимой, когда солнышка почти нет, так и тянет к домашнему солнцу в виде холодильника :-)

Приятно познакомиться :) Сало - это и моя беда к сожалению :(

О, дай лапу мне на счастье :-) ;-) Особенно с горчичкой и кусочком бородинского.

добро пожаловать :)

Спасибочки! :-)

Привет, привет! Приятно познакомиться! чем больше, тем веселее!!! (с транслита)

Ага, как грицца: "гуртом добрэ й батька быть" (вместе хорошо и отца бить) :-)

а я украинский прекрасно понимаю. :) Ридна мова :) (с транслита)

Далековато ж вас, девушка, занесло :-) ;-)

Не дайте испортить,подскажите.Есть такое соленье "Капуста по-грузински",там капуста, свекла,острый перец,все это заливается горячим рассолом....А если я залью холодным,то ничего не напартачу,получится?

получится, только солиться будет дольше

Колись рецептиком! А потом к Логнике за бессолевой версией поиу. :) (с транслита)

Держи,их полно в Инете:) я делала раньше,муж был в восторге. 1 кочан свежей белокочанной капусты, 1 свекла, 1 шт. красного жгучего перца, горсть чеснока, уксус, зелень сельдерея или петрушки, соль, сахар. Капусту нарезать крупными квадратами, свеклу — тонкими ломтиками, сельдерей и перец — кусочками. Все овощи плотно уложить слоями в банку или кастрюлю, пересыпая нарезанным чесноком. Массу залить кипящим маринадом — 1 столовая ложка соли и 1 столовая ложка сахара на 1 л воды с уксусом так, чтобы овощи были полностью покрыты им. На 2—3 дня поставить в теплое место. Затем охладить, и капуста готова.

Ага, я такое тоже люблю. Заливала холодным. Получилось неплохо вроде.

А сколько уксуса? И можно ли без соли? (с транслита)

У меня в рецепте 1/3 стакана. Но я пользуюсь только 6% и обычно делаю меньше. А вот без соли, думаю, низзя.. Капуста будет никакой, если вообще скиснет. Попробуй меньше положить, а потом на вкус поймешь.

Сегодня тоже что-то такое изобразила, через недельку расскажу))

Все-таки похолодало. Супчика хочется. Буду оранжевый варить :)

Еще как хочется :))) Мне и сырного фондю иногода хочется,это здесь национальное:)

А еще впереди новый год... я его заранее боюсь

Я 31 декабря по традиции ничего не ем до 9 вечера. В 9 вечера начинается шампанское и застолье. Вот думаю, как бы количество съеденного уменьшить? А? Мне еще повезло: празднуем у свекров, а свекровь у меня молодец: свеженькое все, минимум обработки, полезности одни. Но и полезностями можно так нажраться, пардон. ОрганизЬм жаа-алЬко, да и хвыгуру тожа..

Повезло со свекровью)) Я в субботу была у своей на ДР. Тематическая вечеринка: шесть видов пирогов! Оливье-мимозы я избежала, жевала огурцы-помидоры, но от фирменного заливного из судака и пирога с рыбой мне было не отвертеться!

Нда, есть такое :-) Моя сестра в самом начале моей семейной жизни мне чуть плешь не проела: неужели ты не готовишь борщ? А голубцы? А свари холодца или налепи пельменей! :-o:-o:-o Еле поборола! Не советует уже :-) Да, мне лично с моей свекровью повезло. Ей 62 года, весит она 55 кЭгЭ, каждый день велотренажер и прочие процедуры. Ну и еда, соответсвенно.

А я сегодня готовила куриную лапшу. Муж далек от идеи здорового питания...

а ты страшилки ему рассказывай. Мужики народ пугливый, они очень переживают за свою задницу, пардон за мой французский :)

На моей памяти он вообще ко врачу ни разу не ходил, но свято верит в таблеточки. Чуть насморк - что бы выпить? Я сильно не наседаю, ниаче эффект будет обратный. На ужин всегда свежий салат, пока это максимум, что могу сделать для него.

А если салат съедать перед борщом и картошечкой с мясом? Тоже большой шаг вперед будет :)

Нет, дома - не в ресторане, салат напоследок по остаточному принципу, к сожалению

Знаешь,как я делаю "лапшу",когда припрет? :) Варю курицу ,сливаю бульон,вынимаю кости,что вынимаются.Снова наливаю воду+курица+сельдерей+морковь+лук+пряности :)И полгорсточки мелких макарон быквами(для дочки,а можно и без) Почти лапша :)

Был заказ именно на лапшу самолепную :) И без наваристого бульона не считается Твой рецпт приму к сведению, может когда-нибудь "дорастем" до такого супа

Лучше наоборот есть в течение дня, только лёгкую пищу и по чуть-чуть, ну и на сам НГ полезностей наготовить, лёгкая пища быстро переваривается и не создаёт неприятной тяжести :) Ну а колличество съеденного уменьшить просто - меньше сидеть за столом и побольше танцевать и веселиться :) Ну и алкоголь не способствует хорошему пищеварению и состоянию здоровья ;-)

Я об этом тоже думала. О том, что надо бы в течении дня чего-нибудь легкого поесть немного. Чтобы потом меньше жрать ночью :-) Но боюсь, что количество съеденного за праздничным столом от этого не уменьшится :-)

Девушки, вопрос. У меня много бальзамического уксуса. Как вы думаете, можно его использовать вместо обычного при засоле. Я оливки сегодня солить собралась :)

А почему бы и нет??:) Потом арсскажешь,как вкусно получилось:)

Девочки, а я лежу с грелкой - печень чущу. до етогоголодала + 3 дня перед чистой только на яблочном соке и воде. Интересно, что из всего етого получится. Пока ничего. Не умираю. Я тут подготовилась на все случаи жизни. - и чеснок , и лимон, и тазики на случай тошноти. А сеичас лежу, еву читаю. :) (с транслита)

легкого голода тебе и чтоб ничего из приготовленного не пригодилось. Я сегодня голодаю, но я 24 часа, больше я пока не готова. Я вообще просто на воде. Я тут вирус кишечный в субботу от дочки подцепила, думала умру. Только ромашковый чай пила. За 15 часов все прошло и следа не осталось

ооо, вирус - ето очень неприятные ощущения. У меня было мес. 2 назад - тоже умирала. Пост деиствительно помогает. Я отголодала с прошлой недели. Потом в субботу консультировалас. с врачом ( натуропатом) , и в разговоре выяснилось, что я постилась ( только на воде, а последний день- сухой), так он, чтобы зря не проподал такой пост, сразу мне очищение печены вмылил. :) 3 дня яблочного сока, и сегодня чистка. А я мечтала , как я кушать буду.......... :):):) порявкала на всэ с голоду, но поняла, что все ето во благо. И вот, лежу с грелкой. затра буду кушать :) Надеюсь хоть хорошие результаты будут; А то обидно будееееет... (с транслита)

Удачи тебе :) Я себе тоже грелку приобрела на этот случай,но пока не пользовалась:)Все мечтаю.......Кто мне даст полежать??....

А ты сок яблочный не разбавляла водой? Я тут как-то беседовала с эндокринологом, так она вот посоветовала с осторожностью относиться именно к яблочному чистому соку. Не очень он в больших дозах для поджелудочной железы, к сожалению :-( Я вот чистый яблочный вообще никогда не пью, предпочитаю морковью разбавлять.

А чем это мативировал эндокринолог? Да и яблоки разные бывают и кислые и сладкие и полукислые.. или он все сразу забраковал?

Она забраковала сразу все. Для поджелудочной получается слишком высокая концентрация сахара. В кислых же тоже есть сахар, пусть и меньше. Вообще, я ее сильно не допытывала потому, что, как писала выше, не пью чистый яблочный сок. Поэтому просто запомнила как инфу.

хм... ну на то ето и ендокринолог. :) что-бы браковать. :) Ето в яблочном магазинном соке сахара вредного полно. А свежевыжатый - все супер. :) (с транслита)

Оль, очень странно тебе натуропат посоветовал... ты доделай, а потом я напишу почему, чтобы тебе настрой не портить :)))) Только при чистки печени нужно не читать, это отвлекает организм от полноценной чистки, а визуализировать процесс, тогда лучше всё проходит :)

А почему? Мне интересно! Я сделала голодование, полный ЖКТ чистку ( травами, в центре), и колокси - целую кучу. Давай , рассказывай. :) (с транслита)

Так как во время голодания печень сама работает на очищение, если голодание не полное, т.е. не до полного очищения, то организму нужно время и силы на восстановление. Чистка печени - это как маленькая операция, у организма может просто не хватить сил, чтобы её завершить, т.е. не хватит сил выбросить всё это из организма или что ещё тяжелее камень может застрять в желчной протоке, ну или просто ты съешь оливковое масло и оно до печени не успеет дойти. Поэтому перед чисткой печени не рекомендуются голодания (под голоданием я понимаю полный отказ от любой пищи), но для усиления эффекта можно пол недели-неделю перед этим посидеть на соках (морковь, яблоко, свёкла), не считая три дня на яблочном соке перд самой чисткой, ну или если не на соках, то на сыромоноедении, соответственно без соли, без масла и т.д. Кроме этого не рекомендуют проводить чистку в холодные дни (организм также просто съедает масло), ну и как я уже писала как-то осень - это самое неблагоприятное время для чистки печени с точки зрения биоритмов, в это время происходит перестройка на зимнее время, что совсем не способствует свободному мягкому раскрытию и выбросу лишней желчи. Ну и ещё один момент желательно учитывать фазы Луны (здесь кстати у тебя неплохо получилось, так как ты провела чистку перед полнолунием во второй фазе Луны, но через две недели по фазам Луны чистку лучше не делать). Могу тоже объяснить как Луна влияет, но это наверное занудно :)) В любом случае если прижало, то чистку можно провести, приняв меры по усилению и активизации работы печени, но организму это сложнее и восстановление проходит дольше.

Да - все, кроме фазы луны он мне сказал тоже. Но, к сожалению, у меня екстрим ситуация - мне ждать больше уже нельзя... Пиши на емаил - расскажу. Не хочу, если какие -то анонимы появятся , косточки перемывать будут. (с транслита)

На мэйл написала, жду ответа :)

ВСЕ ПОЛУЧИЛА! я не тот емаил проверяла! Прошу прощения! (с транслита)

Девочки, я тоже на несколько дней свои фотографии выложила для знакомства :) Это мы вчера ездили сыну старшему День Рождения справлять и нашу с мужем годовщину свадьбы :) У нас сын ровно через год родился, как гости нажелали :)

Какие же вы все красавцы (и красавица)! Мальчишки - загляденье. :)

спасибо :)

Какие вы красивыееееее!!!!! Я в обалдении от всэ! А у мальчишек волосы - вообще чудо! Все, больше не стригу своего! Я обажаю длинные волосы у мальчиков! ( сразу убью двух заицев - себе приятно, и свекры повесятся :) ) (с транслита)

Спасибо :) У меня и у мужа волосы до талии :))) А свёкры уже с нашими причудами смирились :)))

Какая у Вас замечательная семья!!! :) Все просто красавцы и красавицы :)

девочки, отчитываюсь. Короче, ждала-ждала, когда мне плохо будет, так и не дождалась. Заснула. Проснулась в 5 утра. Захотелось пить. Выпила воды с лимоном. Через пол-часа узнала, где раки зимуют. Думала пошлю мужа гроб заказывать :). Слабость была - не могла стакан в руке держать. К 10 утра оклемалась. Ничего толком не вышло оз меня ( вернее, вообще не вышло) , ноживот надулся. Пошла в клинику, на колоникс. А там... короче говоря. Моя печень теперь легче на почти 2 кг, меньше на 20 + камней размером где-то 10 на 6 см, некоторые были еще больше, и неизчислимое кол-во маленьких. Я обалдела. Полсе колоникс чувствую себя изумительно. Сегодня дома отлеживалась. Давала отдых организму. (с транслита)

Во-первых поздравляю тебя!!!!Во вторых,как здорово.что у тебя есть натуропат и все ,так оперативно делается :))) у тебя спец.страховка была для колокси? Мы сейчас страховку меняем,так думаю,делать ли на этот год альтернативное лечение или нет.... И немного грустно мне...а я смогу в домашних условиях вычистить печень??? У меян покруче,чем у тебя будет.....

Нет, у нас страховки нет. К сожалению, тут нет страховок для натуропатов. Но, с другой стороны, все намного дешевле, чем в обычной больнице. Печень, мне кажется, почистить самому можно, но обязательно до и после чустки делать колонотерапию. И подготовиться самои к чиске голоданием на соках ( те не совсем голоданием, тк с соками особо не голодаешь). Колонотерапию обязательно, потому что если камни сами не выйдут ( я - живой пример. Они и не думали сами выходить), то все , что вышло из печени просто впитается обратно через стенки кишечника. И смысл очистки пропадет. Если еще и хуже не будет. Я очень довольна очисткой печени. Буду делать комплексную - те несколько серий. Следующая - чрез 2 недели. Я бы просто еще и побаялась сама теперь , зная как может быть плохо... Все таки в клинике могут оказать помощь, если надо. Позвонишь и все. Но многие делают сами. Главное, очень много и тщательно вопрос изучить. (с транслита)

(Смущаясь) Колонотерапией в домашних условиях ты называешь обычную клизму?

Хм,не совсем. Я имею ввиду, что можно печень дома почистить,но обязательно сделать колонотерапию после не в домашних условиях. Если очень уж хочешь дома - пиши в личку, расскажу как делать дома. Ето не совсем то, но все же. (с транслита)

емаил хотела сказать, а не личку. (с транслита)

Вот про соки точно!!! Но всёже осень не самое лучшее время.. в таких вещах лучше не спешить, копили то долго, так и почистить лучше в наиболее благоприятное время.

Поздравляю! :) Молодец, что сделала колоникс, в крайнем случае можно было самой пару клизм дома сделать, если припёрло :)

Угу. Клизмы тоже можно. Во-первых, надо ж клизму поставить ДО чистки. И не одну, желательно. Во-вторых, если само не выходит, а плохо, надо клизмироваться, иначе таки всасывается зараза в кишечнике вся гадость. Я дома чистилась. Нормально и без колонотерапии ;-) Тем более, я к ней не очень позитивно отношусь.

И мои поздравления с успешной чисткой!!! :) Я пока не решаюсь, но в основном из-за того, что младшую еще грудью кормлю :)

и я еше кормлю. :) 3 раза в день и всю ночь напролет. Я просто на время чистки печени ( ето получилось ночь + до 4 часов следующего дня) не кормила л все.:) (с транслита)

:) и дочка не просила? Я свою хотела уже начинать потихоньку отучать, да ни тут то было, такой ор поднимает, что весь дом просыпается :) У нас получается перед и после сна (дневного и ночного), ночью раза 3-4 и днем по настроению от 1 до 4 раз может попросить. От груди отказываться и не думает, а я уже устала от 4-х летнего почти безперерывного кормления (я старшую отлучила за 3 месяца до рождения младшей) :(

Да, я тоже уже 4 года кормлю. :) Просила. Но, муж ее отвлекал. А ночью с ложечкии дал молоко ( сцеженное зарание). И на руках поносил. Скандал закатала, но усталость взяла свое. "скандал" длился минут 10. Я обычно и 10 минут не выдерживаю, а муж - запросто. (с транслита)

кому интересно, есть праздничные рецепты на день благодарения : картошка пюре + подлива, суроедческие клюквенный соус салаты ( типа оливье) заправка "маёнезная" и тыкреввный пирог. Если интересно - напишу. :) (с транслита)

Напиши,конечно!!! :) Меня особенно Оливье заинтриговал :)

Конечно интересно :) У меня как раз послезавтра куча гостей ожидается :)

щас буду переводить, у меня на английском. (с транслита)

Орэовая "начинка" ( ту, что обычно в ундюшинках запекают) По одному стакану : грецкий орэ, Миндаль, лесной ( или любой другой), 4 крупных чесночины, розмарин, орегано, петрушка, 1 большая красная луковица, 6 палочек сельдерея ( нарубленной), И яблоко ( мелко нарезанное), соль ( или специи) по вкусу Чеснок и травы в процессоре перемолоть до однородной ( почти ) консистенции. Все остальные ингридиенты по одтельности перемолоть до приблизительно одинакового размера. ( мелкие кусочки), смешать вначале орэи, потом аккуратно вмешать лук, сельдерей, яблоко, последним - чеснок, соль и травы. Орэи замоченные предварительно должны быть Картофельное "пюре" 2 головки цветной капусты, 1/2 чашки кешью ( потом замочить), 2-3 ческочные зубчика, оливковое масло - по вкусу, соль перец - по вкуцу. Специи, если есть желае Перемолоть орэи в блендере ( процессоре), добавить цв. капусту и чеснок. Перемолоть пульсирующим режимом, до мелких кусочков. Включить на высокую скорость. Смесь станет похожа на картофельное пюре, если хотите оливковое масло - то добавлять на етом шаге. из моего личного опыта : на быстром режиме важно все делать очень быстро. Если передержать, по будет; горьковатый привкус. обавить соль/ специи, перемешать вручную. Можно заменить кеш;ю на макадимия. ПОДЛИВА 1 стакан воды, 1 стакан мелко нарубленных грибов ( портабелла), 1 1/2 стакана грибов другого вида ( можно и того же самого), 3/4 кешью ( замоченных и подсушенных), 2 зуб, чеснока, 2 ст. ложки нама шои, 1 палочка сельдерея, 1/4 стакана мелко нарезанного лука, 1/4 красного сладкого перца, соль Воду, кешью и грибы переблендерить до однородного состояния. Добавить остальные ингридиенты. переблендерить. Готово КЛЮКВЕННЫЙ СОУС Вымочить Клюкву ( 3 стакана), в блендер - до желаемой консистенции, переместить в другую емкость, добавить сок 2 апельсин. замоченные 1/4 чашки годжи, 3 финика, имбирь и мед/агаве/кленовый сироп( то что, нравится больше) перемешать в блендере пока не будет жидкой консистенции. Добавить клюквенную смесь, пульсировать, пока хорошо не перемешается, подсластить, если необходимо (с транслита)

Спасибо, интересное пюре.

"яичная паста" 1/2 стак. воды, сок одного лимона, 1-2 зуб, чеснока, 1-2 ч. л соли, 1 1/2 ст кешью, 1/2 ч. л. сухой горчицы, 1 ст. л яблочного уксуса ( сырого), турмерик ( для цвета) Воду, лимонный сок, чеснок, соль и орэи в блендер до кремообразного состояния, переместить в другую посуду, медленно вмешать горчицу, уксус, турмерик ( пробуйте на вкус, когда вмешиваете, мне нравистся больше горчицы) прекрасная паста для крекеров,цельдерея, огуречный бутербродиков. если добавить больше вобы , получится заправка для салата. Тыквенный пирог Основа : 2 чашки орэов, 1 чашка фиников, корица по вкусу. Перемешать в блендере. Вдавить в форму Начинка 3 1/2 чашки нарезанной тыквы, 1 спелое авокадо, 1 1/2 чашки фиников, 1 ст; ложка Филиум пудры ( сори, понятия не имею, что ето на русском. Ето пудра коры филлиума, разбухает в воде, становиться "желатиновой" консистенции) Специи : корица, гвоздика, итп. Кленовый сироп, агаве, мед - по вкусу ( один из них) В бледере переработать тыкву до мелких кусочков, добавить авокадо, филлиум пудру, финики и специи. Блендерить на высокой скорости до кремообразной консистенции. В конце добавить подсластитель по вкусу. Переместить смесь на основу. сверху посыпать корицей. В холодильник или морозильник. Или сразу есть - кто как любит. Потом доперевожу еше пару рецептов. :) (с транслита)

Спасибо :) Ща буду искать недостоющие продукты :)

Дальше. МАЁНЕЗ 1 стак сосновых орэов, предварительно замоченных 1/2 стак. воды 4 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. лимонного сока соль. Все в блендере взбить до однородной консистенции. Салать : сладкий картофель, морковь, малосольный орурец, свежий горошек или пророщенный, можно также заменить гороховыми зелеными проростками, лук ( зеленый и обыкновеный), чеснок, авокадо - нарезать и перемешать орэи ( кешью) 1 стак + 5-6 грибов, соль, специи, 1 зуб чеснока 1/2 красного перца( сладкого), в блендер до однородной консистенции. В конце добавить мелкие кусочки кешью. все ингридиенти смешать. Залить "маёнезом", КАРАМЕЛь 2 стак Мягких фиников, 1/2 стак кленового сиропа или темного агаве, сок одного лимона, соль ( по вкусу) Все перемешать в блендере до однородной консистенции. Кленовый сироп дает более "карамельный" вкус. (с транслита)

даааа... транслит отпадный. прошу прощения за грубые ошибки. (с транслита)

Очень-очень интересно!!! Будем ждать :)

Логинка, к тебе вопросы. Ты молочное ешь? Да/нет , и почему? Я замучалась. Столько контроверсии. Какой твой дневной рацион, и тоже для детей и мужа. Были ли какие либо проблемы со здоровьем, и как их решили. По какой системе домашнего обучения занимаются твои ребята? Что ты можешь посоветовать? Если не хочешь отвечать тут - шли емаил. :) (с транслита)

Да в принципе можно и здесь :) Ты кстати получало письмо я тебе ещё недели две назад отправляла? Если хочешь можешь вопросы на мыло кинуть: ira@kalahansa.co.il Я молочное не ем, мы его перестали есть ещё задолго до сыроедения. Я отказалась, так как заметила, что почки плохо справляются с молочным (это было больше на уровне ощущений, до проблемм и болей не дошло :) ну и заметила что после того как ела молочное в моче появлялась взвесь). Ну а потом прочитала версию, которая лично для меня очень убедительная о том, что сейчас после многочисленных ядерных испытаний уровень содержания стронция даже в траве в джунглях Амазонки очень высок. Коровка кушает травку, ну а стронций, как более активный элемент, чем кальций замещает его в коровьем молоке (так как излишек его кроме прочего через молоко выводится, то коровье молоко содержит очень большое колличества стронция, заместившего кальций). Попадая в организм человека, стронций опять таки начинает замещать кальций, от этого "сыпятся" зубы, страдают кости и т.д., ну и вместе с кальцием он замещает ещё и кремний, а енто уже вообще отдельная долгая песня :) Теперь о рационе :) На полном сыроедении у нас дома только я :) Муж сказал, что перейдёт, когда откроет своё дело, так как сейчас у него постоянные командировки и он итак всех уже замучал со своим веганством :) Ну и чувствительность сильно обостряется, он говорит, что если его обоняние ещё обострится, то он просто сойдёт с ума при общении со многими из людей. Ну а мальчишки едят ещё каши, когда прохладно (я её не варю, но воду довожу до начала кипения, а затем отключаю) и едят бездрожжевой хлеб (правда совсем немного, да и согласны на замену его сыроедческими лепёшками). В общем я на них не давлю, а они перестраиваются постепенно :) Теперь о дневном рационе. Утром у нас едят фрукты или пьют сок, если находится доброволец мыть соковыжималку :))) точнее это не совсем рано утром, так как до еды все занимаются разными спортивными активностями, кому что ближе :) В обед у мальчиков каша и салат, иногда суп вегетарианский (сейчас, когда прохладно), у меня салат и например авокадо или горсть орехов. Ну а вечером по настроению.. или мальчики с мужем пьют чай с чем-то сладким (чаще всего сын старший делает сыроедческую халву :)) или салат и хлеб с хумусом или тхиной. А я или ем фрукты, ну или тоже салат. Ну это так приблизительно. Один день в неделю мы с мужем голодаем от 36 до 42 часов, мальчики в этот день чаще всего едят фрукты, салат, ну или сами кашу себе варят :) Они у меня кстати очень любят готовить :) А вообще сложно так описать, всё зависит от времени года :) Когда у нас жарко, то я вообще почти не ем, только немного фруктов или водянистые овощи, сейчас стало прохладно и я ем много острого перца, чеснока, хрена, в сок утром добавляю имбирь, ем авокадо, орехи. В общем я обычно ем то, что созревает в данном сезоне. Проблем со здоровьем особых не было, у меня правда лет 12 назад в груди была опухоль с грецкий орех, я её убрала голоданиями, ну и питание на тот момент уже кардинально поменяла. Теперь о системе обучения у мальчишек... я даже не знаю как её назвать :) У нас есть экзамены на атестат зрелости - багрут. Я стараюсь, чтобы они его сдали без проблем, при этом откидываю то, что считаю ненужным и неинтересным. Мальчишки на несколько классов опережают сверстников по математике, старший свободно пишет, говорит и читает на трёх языках, младший похуже, но всёже тоже пишет и читает тоже на трёх языках (иврит, русский и английский). У старшего есть несколько его сайтов, он пишет рассказы на английском по одной из игр для плэйстэйшн, которые размещает на одном из англоязычных сайтов, его рассказы вроде там очень нравятся и их ждут. Ну а кроме этого им даю много информации по травам, по биологии, по химиии. По физике даю информацию очень осторожно, так как я сама физик и многие догмы лично мне очень мешают принимать новое. Младший очень любит заниматься музыкой. Оба много рисуют. Ну и спортом все вместе стараемся побольше заниматься, младший так вообще делает невообразимые вещи, отжимается больше ста раз, завязывается в любой узел, очень быстро бегает, плавает, ну и т.д. :) А вообще первый год я старалась следовать школьной программе, но чем дальше, тем больше я перехожу к анскуллингу, но в разумных с моей точки зрения пределах. Хотя может через пару лет я и буду полной сторонницей анскулинга, но сейчас я считаю, что как сказал Ломоносов: "Математику уже затем учить надо, что она ум в порядок приводит", ну и знание языков ещё никому не повредило.. а вообще главное научить ребёнка находить любую интересующую его информацию и не отбить желание и готовность учиться :) Ой, как много я написала :) Надёюсь, что к эти строчкам никто не уснул :))))

Спасибо за твой монолог, и хотела поделиться своей историей про молочное. Я его не ем больше года, с рождения сына, когда заметила, что у него аллергия и колики на молоко в моем рационе. Моя мама рассказала, что у меня тоже была сыпь, когда мне стали давать цельное молоко. И сколько себя помню, в детстве с него воротило. Я читала Монтиньяка, специальную книгу о детском питании, белок коровьего молока также вызывает и усиливает инсулиновую реакцию, помимо аллергий. Поэтому я от него отказалась, иногда ем козий сыр, люблю :) За год ничего катастрофического не произошло, ногти-волосы у меня прекрасные, и пропал цистит, который добивал в холодный сезон последние лет восемь.

спасибо огромное! я тебе ответ написала еще утром. Но куда -то он делся. сеичас посмотрела - ничего нет. Еще раз спасибо. Твой емаил не получила... проверила все ящики - нет. Спасибо за все-все советы! Мы с мужем решили, что будем наших малишей на домашнее обучение переводить. Я раньше была полный скептик, но всегодня провела пол-дня в библиотеке и книжном магазине, и на 100% уверенна, что ето для меня идеально подходит. у меня было абсолютно другое мнение про домашнее обучение, я оказалась 100% НЕ права. :) Молоко ( коровье) я уже не пью лет с 13. Но с недавнего времени стали попадаться разные статьи по поводу полезных качеств сырого свежего козьего молока и сырых продуктов из него. Поетому и задумалась. Твои рацион - почти как мои.:) Только я в 95% пропускаю завтрак. :) А как ты пришла к сыроедению? Посоветуешь хорошие книги? Или авторов? (с транслита)

ето к Логинке было, сори :) (с транслита)

:) Простите, что влезаю, но у ваших с логинкой ребят есть еще сообщества, где они общаются со сверстниками? И так разница в питании это некая граница. И, потом, девочки...

В смысле? Я не совсем поняла сути вопроса. :) (с транслита)

Я имела ввиду, если они не в школе учатся, то где-нибудь еще они ведь общаются с другими ребятами? Должны быть товарищи у людей. Чем старше, тем это важнее становится. Тоже скорее к Логинке вопрос :)

:) Я ниже ответила. Знаешь, у меня их 2е. Они близки друг другу. Ты бы видела, как Джастин бегал на Хелоуин с 2мя сумками , чтобы получить конфеты для себя и для Нади. А потом как он тщательно у нее из ротика их доставал, и говорил - ето плохо. :) Она правда и сама плевалась, но он, "на всяких случай" , помогал. :) (с транслита)

Если по поводу того, что ребёнок не "вольется" в общество, то я не считаю, что ето проблема. Важно учить ребёнка общаться. Ето общение идет абсолютно со всем - от взрослых, от братьев/сестер, животный вплоть до природы. Важно развить в ребёнке кем он является. Я наблюдала за разными группами общения, церковными классами, итп. И пришла к такому заключению, что, в то время как, мои дети с радостью играют и общаются с другими, я все же придерживаюсь мнения, что важно ( покрайтей мере етом етапе) выбирать, с кем они общаются. Я заметила, что когда сын начал ходить больше в садик, он приобрел не очень хорошие знания из определенный сфер. Например, как толкнуть, как накричать, итп. Конечно, важно уметь общаться, но , к сожалению, далеко не все дети воспитаны так, как мне бы хотелось воспитать моего ребёнка. Я очень строго отношусь к тому, с чем он играет. У нас нет понятия "война", " пистолет", итп. Да , мальчик. Но есть еще множество вещей, чем можно занять малиша. У него есть личный аквариум с 3 рыбками, 2 попугаичика, и кот ( ну кошка общая, ладно). А вот попугаичики - 2 у него , и 2 для дочки. Так он ещенедельно учит ее чистить клетку, ежедневно кормит, итп. Учит, как нужно любить и аккуратно обращаться с причками. И почему -то ему самому не приходит в голову попробовать ударить или сделать больно. К сожалению , влияние телевидения не всегда положительно. У нас есть друзья . Мы с ними иногда видимся ( тк жизнь очень забита). Сын также ходит на занятия гимнастикой и балетом. Я считаю, что етого достаточно. С дочкой было проще - я ее еще никуда толком не водила. Мне пары раз хватило, чтобы увидеть, как она научилась верещать после того, как понаблюдала в церкви в комнате для детей. Воспитатель - ето не родитель. а дети быстро делают выводы. :) Я водила сына в садик очень много. Жалею - да. Я считаю, что ребёнок должен быть с мамой. Почему делала раньше - мало знала. Неправильно думала. Научилась по горькому опыту. Ну и потом - не ходить с садик еще не значит сидеть дома. Нас вообще дома не бывает с утра до вечера. :) А насчет питания - :). Он потоянно учит всэ ( даже в магазине), что для них хорошо, а что плохо. :) И он 100% прав.:) (с транслита)

Знаешь, я не могу спорить на эту тему, но могу только сказать тебе, что моему сыну 4,5 года, он в большом садике второй год. Я не вижу никаких изменений в поведении, которые бы мне ну совсем не нравились. Немножко бесится стал, но на то он и мальчик, а не кусался, не дрался и сдачи никогда не давал, потому что говорит "это не приятно". Но у нас есть Мира, которая ни одного дня не была с кем-то, кроме меня, которая дерется, кусается и сдачи дает наперед :). Очень зависит от твоей позиции, от твоего воспитания, от характера ребенка в первую очередь. Я наоборот учу, что надо себя уважать, не давать в обиду и давать сдачи, чтоб больше не лезли, но не помогает. К тому же он дипломат: он лучше языком урегулирует, а не получится: он больше к тому ребенку не подойдет и к себе его не подпустит. Он сидел дома 2 месяца во время каникул, несмотря на то, что мы тоже гуляли, лепили, рисовали, все таки сходил с ума. Первое время он просыпался в 6 утра, когда садик начался и говорил: мама, вставай, мне пора в садик :) Поверь, я живу сейчас в месте, где интеллегентых людей мало, но мой сын как-то находит хороших друзей :) Мира на детских площадках ко мне не подходит: она хочет детей, ей явно мало Шона :). Так что я все-таки за садик. На полдня. Мы ходим с 8-13 и хватает :). А питание, ИМХО, это не тот принцип по которому подбираются друзья :). Опять-таки ИМХО

Ну, так мы и не подбираем друзей по питанию :) Он просто учит всэ и вся, что сам знает :) Каждому свое - кому-то садик. Я тоже была раньше "за" обычение в садике. Но не "общение". я бы хотела узнать, с кем именно играет мои ребёнок. В наших садиках ето тяжело сделать. даи не возможно. даже в церкви мне не нравилась реакция моего сына. ( в цекрив дети 2 часа с воспитателем). Каждый ребёнок разный, ето правда. У меня есть знакомая, чья дочь - неземное существо. :) Я не видела более послушного ребёнка. Она запрсото высижывала по 1,5 часа на стуле, случая сказку в 2 года. Мое шило 2 минут не могло усидеть. Но в тоже время фразы "ето мое", "не трогай", "дай!", толкания появились после садика и церкви :) После инцидента с сыном несколько недель назад, начала рассматривать другие версии. И поразилась. Я всегда была скептиком. Но я была не права. Для меня домашнее обучение подходит идеально. (с транслита)

я не имела в виду тебя, я в общем, не бери на свой счет, извини если обидела, я не том хотела сказать :). Я тоже самое и говорю: надо смотреть по ребенку, но лично я не представляю своих детей дома: без садика и школы. На данный момент :) Ни Шон, ни Мира не смогли бы 1,5 часа просидеть на стуле: 10 минут максимум Ну или если я интересный диск ставлю, но 15 минут сидят, а потом бродят и краем уха слушают. Мне кажется это не совсем нормально сидеть в таком возрасте на стуле :)

Да, ну! Какое "обидела"! :) Ты что. :) На стуле сидеть более 10-15 минут у моих тоже никак. Только если интересную книжку читаем - тогда можно и час. Или если поделками занимаемся - то хоть целый день. :) Насчет выбирать друзей по еде - ИМХО - ето как выбирать людей только по своей религии. ИМХО ( опять же) , ето не умно. Люди есть люди. нужно искать по хорошим качествам :) (с транслита)

Я именно это и хотела сказать, а весь день мои не при каких условиях сидеть не будут :) Тут дожди были, мы по вечерам не гуляли, я думала они мне увартиру разнесут :)

О, да. :) именно поетому я обзавелась костюмом - дождевиком для каждого. Плюс, покрывало от дождя на коляску. И мы гуляем при любой погоде, чем больше, тем лучше. но часа 3-4 минумум. :) Обычно больше. ;) Иначе дома деиствительно все вверх тормашками. :) (с транслита)

вчера такой мерзкий дождь был, а позавчера промозглый ветер, мне самой было лень выходить из дома. Что они творили :)

Могу по своим сказать :) Они оба очень общительные и выбирают друзей совсем не по питанию. Со сверстниками знакомятся на кружках, на детских площадках, ну и у наших друзей есть дети их возраста, которые являются их друзьями. Старший очень избирательный сейчас стал в отношении друзей, тут можно Омар Хаяма процитировать :)) Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало, Два важных правила запомни для начала: Уж лучше голодать, чем что попало есть; Быть лучше одному - чем вместе с кем попало! Ну вот он как-то сам пришёл к таким же выводам, хотя к нему всегда тянутся дети и сверстники и старшие и тем более младшие.

Я отправляла на mail.ru 29.10.2007. Сейчас ещё раз отправлю. Ну завтрак мой обычно не раньше 12- часу дня, для многих это уже обед :))) К сыроедению шла постепенно :) Я ещё когда младшим была беремена, то последние два месяца была на сыроедении, но тогда мне это было тяжело, видимо потому, что делала исключительно для ребёнка и лёгких родов. А потом решила, что пусть идёт как идёт, когда организм захочет, то сам перейдёт на нужную форму питание. Допустим отказаться от мяса, рыбы и яиц было легко, там всё понятно и очевидно и как только приходит понимание, что же ты ешь, так ты сам отказываешься от такой пищи, но вот с молочным было сложнее (я всегда обожала сыр и сметану) :) Потом в один день я просто как увидела и почувствовала весь вред какой я наношу молочными продуктами своему телу, да и не только телу :))) Ну и молочное отпало :)) На веганстве была года четыре, но воспоминания о том насколько было легко телу на сыроедении остались, да и друзья сыроеды были, по ним видела насколько это хорошо.. ну и решила, что я попробую, а если будет сложно или чего-то сильно захочется, то поем "нормальной" пищи, но так ни разу и не захотелось :))) Я просто поняла разницу между нравится нюхать запах пищи и её есть, допустим я люблю запах кофе, но не вкус, люблю запах хлеба, но не ощущения которые он создаёт во рту, а тем более в желудке.. ну и т.д. :) Вот и отделила :) Как нюхать розхы и жевать их :)) По поводу книг, то мне понравилась книга Атерова "Сыроедение". У Чупруна книги ничего.. но в целом, я с разных книг беру по чуть-чуть, проверяя насколько это подходит лично мне, таким образом я поняла, что лично мне приготовленные блюда сыроедческие не подходят, они может и вкусные но больше одной ложки я съесть не могу и тяжело мне после них..

Есть у нас еще "демократические школы". Если я не ошибаюсь, то у них такая же политика, как ты пишешь: море предметов на выбор и учат именно то, что интересно ребенку и к чему у него есть способности. Там еще набор предметов существенно отличается от обычной школы

это только в старших классах есть... но всё это не то... здесь не учат практически нигде, а я знаю детей из многих школ и многих городов, так как сменили мы за время жизни в Израиле не одно место жительство, мигрируя с юга на север, ну и везде я подрабатывала репетитором по математике, да физике.. так вот не учат таму, что ниболее важно с моей точки зрения - самостоятельно учиться... ну и вообще сама система меня не устраивает, это как вписывания ребёнка в ячейку общества, ограничивая со всех сторон искусственными правилами :) в общем я заранее разговор заканчиваю, а то у меня много есть, что сказать по этому поводу, но многие сразу принимают всё на свой счёт и счёт своих детей и жутко обижаются :((

обычно все приезжие с СССР всегда говорят, что в Израиле дурацкая система, потому что направлена именно на самообразование, а не "как у нас: нас учили" ;););) Ну да ладно, проехали. Тема действительно начинает быть неприятной, тем более, если другие начнут обижаться :):):)

Ну видать мне не те приезжие попадались, мои наоборот поют, что тут не учат, ни сами дети не учатся :))))))

всяко-разные попадаются :). Если самим дома усилия не прикладывать, то в хороший тихон ребенок вряд ли попадет, а начальная и средняя школа, да, согласна, у нас очень слабые. Мои маленькие, но я по подружкиным детям наблюдаю. У меня подружка учительница английского в начальной школе,говорит, что не столько система поганная, сколько родители. Она такие перлы рассказывает, что плакать хочется

тоже от школы, а ещё больше от учителя зависит... но это не главное :) владельцами фирм и компаний становятся совсем не отличники :))

а никто и не говорит, что самое главное в жизни это оценки, хотя у меня хороший аттестат в приоритетах ;););) Ибо без него закрыта дорога в хороший университет, а работать как мы: я бы не хотела, чтоб моим детям так пришлось. Но решать за детей трудно, никто не знает, что они захотят, когда вырастут :) От того, что у моего мужа 4-ка по-русскому, Пушкиным он не стал, увы :) и Билл Гейтсом тоже, хотя голова у него работает хорошо :)

понимаешь.. я школу закончила с медалью, а универ с красным дипломом.. но это не дало мне счастья и основы жизни, основы того, что действительно важно в этой жизни я получала не из школы и института... поэтому может я и учу сейчас всё сама, а не на курсах или в институтах... в общем мне наверное сложно объяснить, но я хочу, чтобы мои дети любили этот мир, эту Землю, всё что их окружает, людей.. для меня это на первом месте, а остольное наносное и совсем не важное... и их ум для меня совсем не на первом и даже не на пятом месте :)

Нашла в нашей деревне (в Москве, имею ввиду) киноа, и она прорастает! Надоело жевать проросшую чечевицу и маш, хотела чего-нибудь зернового. Ура!

Юль, а где нашла, если не секрет? :) А пшеницу где покупаешь? У меня в ближайших местах как назло все пропало :( Теперь ищу где бы еще затариться.

Киноа в утконосе появилась, а пшеницу я пока не раздобыла :( В Лавке жизни бывает. Недавно попробовала через интернет наложеным платежом, пока молчат, жду. Напишу, если получится. А в обычной бакалее ничего не прорастает. Маш и нут спроси у продавцов сухофруктов на рынке. И чечевица зеленая. С бобовыми проблем нет.

:) Я как раз собиралась завтра заказ в Утконосе делать, очень кстати :) А вот здесь ты не бывала http://www.fpss.ru/shop/9/13/ (ничего, что на ты?)? Пшеницу я в Express-apteka.ru пыталась заказывать, позвонили, сказали, что передо мной последний пакет увели, попробую еще раз, может уже завезли, если получится сообщу.

Нет, такого давно не ем :) Если хочется сладкого, балую себя чем-нибудь настоящим.

:) Я не сладости имела в виду :) там пшеница есть и овес для проращивания, еще семена черного кунжута, а остальные позиции я тоже игнорирую :)))

Ой, точно! :) Они там между печеньями затесались... Но у них нет доставки, я ищу в колясочной доступности. Или с курьером.

Я там не была по той же причине, доставки нет, а ехать далеко. :) В экспресс-аптеке мне сегодня снова сказали, что пшеница кончилась :(

привет всем! Тоже хочу влится в ваши ряды.Я сыроежу чуть больше года уже,но не на все 100%.Где-то 80%,ем немного сыра,халву,картошку в мундирах,немного майонеза,а все остальное -фрукты ,овощи и орехи.Сейчас ем очень много черного винограда,покупаю ящик раз в неделю,это 10 кг.потом ем много помидор и моркови.За этот год стала намного лучше выглядеть,и чуствовать вообще себя энергичнее.и много много еще только плюсов

привет! теперь у нас и стилисть личный будет!:):):) (с транслита)

Привет, оч приятно) А второй малыш с неимоверной прической на коляске тоже твой? У всех практически по двое, я тут себя абитуриенткой чувствую.

нет ,у меня один ребеночек.Это моей подруги

Очень приятно :) Добро пожаловать :)

Я в поисках пшеницы для проращивания нашла такие рецепты, в основном сладкие, кое-где с кефиром. Может кому пригодится http://supercook.ru/zz102-salad-diet.htmll

Я сегодня дегустировала оливки, которые сама солила. Объедение :-9

Оливок бы в конвертик,да ко мне в тундру:)

Прочла я книжку "12 ступеней к сыроедению" Бутенко. Под впечатлением, мне понравилось :)

да. хорошая. А если еще наидешь "сыроедческая семья" ( ро фамили) то вообще. У них там есть фото ее до и после, и история, что и как с ними произошло. Я неделю под впечтлением ходила. (с транслита)

А у меня какая-то булимия началась. Второй день стараюсь есть только сырое, и ем его, и ем, не могу остановиться. Как будто боюсь остаться голодной. :) Ухожу в запой.

Что именно ешь? (ничего, что на ты? :)) Это может быть от того, что холодно, а жиров не хватает, ну или много фруктов ешь...

Давай на ты :) Много орехов вчера съела, и, действительно, фруктов. Их чем больше ем, тем больше хочется. Нужно поджелудочную в порядок приводить. Поняла, что нужно снова научиться есть из тарелки: как стала есть сырое, делаю это на ходу, и не замечаешь, когда заканчивать пора. Раньше - встал, тарелку вымыл и пошел делами заниматься :)

Фруктами лучше не злоупотреблять, особенно сладкими. Ну и пока питание новое, то лучше есть более осознанно, чтобы есть только когда действительно хочется. И главное! Старайся есть только сезонные фрукты... в идеале вообще есть только то, что растёт в твоём регионе. Московскому региону зимой соответствуют корнеплоды, мочёная ягода, квашеная и сырая капуста, грибы сушёные, орехи.. ну и т.д... О! а ещё мёд, но не злоупотреблять.. Ну и куча сушёных трав, как приправы :)

С сезоными вообще не представляю, как перезимовать. Скоро закончвтся дачные яблоки, кабачки и тыквы, и тогда на одной морковке-капусте... :)

а купить качественные тыкву и кабачки можно? они же только у вас закончились :) а ещё есть свёкла, редька, репа, капуста так вообще всякая разная бывает, ну и ещё соленья, квашения всякие... а ещё орехи, а ещё грибы.. если делать салаты, то можно целую кучу самых ранообразных придумать. А ягоды можно есть как мочёные так и мороженые (они и полезнее фруктов и на вкус нисколько не уступают)

Проблема в том, что даже на рынках все импортное, и кабачки, и тыквы. Отечественное искать - надо ехать в область, вдоль дороги иногда бабушки выставляют, только там найдешь то, что лежать будет. Ягодами немного запаслась, правда, летом еще про сыроедение ничего не знала :)

Я новый салатик принесла :) Вкусно 200 г турецкого гороха (нут) пророщенного 1 маленький зубчик чеснока, 1 крупный авокадо горсть свежей мяты 1/4 ст. воды все в блендере перемолоть заправить соком 1 лайма (Я поливала лимоном) :-9 :-9 :-9

О, как раз проклюнулся. :) Только я планировала с перцем болгарским. Но там на два салата хватит

Вопрос ко всем, но особенно к Логинке. Чем заменять СОЛь? сегодня делала все праздничные рецепты без соли. Так , ничего , ест можно, но муж так на меня обиженно посмотрел... Пострадал минут 20, а потом попросил соль... Брагс аминос или нама шои мы не любим... ПОСОВЕТУЙТЕ, плиз. Особенно трудности возникли с "картошкой" пюре и подливой. С солью - вкусно. Без - отрает травой. КАкие соеции вы используете? (с транслита)

я использую морскую соль уже очень-очень давно, сейчас начала сокращать потребление. СОвсем вряд ли смогу убрать, да и не вижу пока необходимости: я люблю подсоленное. Муж не ест соленое уже много-много лет, ВООБЩЕ. Исключение - это соления, но и их из-за соли он ест не чаще 1-2 раз в год. Я готовлю все без соли, а потом, кому надо - он подсаливает. В основном только я. Так и живем :)

ну, морскую соль и мы уже давно исползуем. Гималайскую. Но все же... Мне интересно, как можно разнообразить, чтобы было интересно.:) А вообще, очень очень даже тревожно, что человеческий организм может настолько зависеть от соли. А я думала - сахар, сахар... (с транслита)

Попробуй постепенно снижать ее количество, за один раз, конечно, разница заметна. :) Я квасила капусту недавно, положила туда горчицу молотую, чеснок и кориандр, и соли совсем чуть-чуть, этого и не чувствуется

да нет, не ето проблема. Просто когда в рецепте нужна соль, пуст даже мизерное кол-во , но ето все равно соль. Чем заменить соль в рецепте, чтобы он был все равно вкусный. ето вопрос. А так - есть мы все сьедим, не в етом проблема. :) Я вообще выращенна на психологии - чем невкуслее, тем меньше сьешь. :) (с транслита)

Это тебя на Украине так научили ;) ? Меня приучали, что еды должно быть много, съешь до конца и с хлебом! Если постепенно соль уменьшать, сами вкусовые рецепторы отвыкнут, и будет вкусно без нее. Будет просто другой вкус. Я давно уже не ела никаких чипсов, а потом попробовала - такая дрянь, а когда-то и мне казалось вкусным. :) Так что соль - это дело привычки.

да, но если придут гости , то им покажется очень даже невкусно. А готовит для себя одно, для других другое тоже не хочу. :) НАдо чтобы было и полезно , и хорошо. :) (с транслита)

Заведи гостевую солонку и не переживай. Гости все равно знают, что у тебя "не так, как у людей" :)

А гости у тебя традиционные или с сыроедческим уклоном? :)

Абсолютно разные. :) В етом и загвоздка. :) Не хочется хороших друзей пугать, но и от своих принципов тоже отступать неохота. :) (с транслита)

И я стараюсь не пугать :) но для меня веганство важно, вегетарианство принципиально, а сыроедение пока по желанию :)))) Так, что готовлю для гостей и горячее тоже (правда обработки по минимуму стараюсь делать, многим важен даже не вкус блюда, а чтобы тёплое было, так что сыроедение в этом отношении не у всех проходит, всё равно воспринимают как салат :))).

скажи, а зачем ты хочешь ее перестать естьвообще? Вы очень много ее едите? Если не солить соления, то мне небольшой солонки (150 гр примерно) хватает примерно на 6 месяцев.

Почитала литературу, поговорила с людьми. :) Полезнее так. :) (с транслита)

с полезнне наверно так оно и есть, согласна :)

Заменой соли являются лимонный сок, чеснок, сухая зелень сельдерея, горчица (можно листья), хрен, базилик, орегано.. ну и т.д. в зависимости от блюда. Можно добавлять молотые морские водоросли. Из специй хавайдж, куркума, имбирь, паприка острая и сладкая.. Я травок и специй очень много разных использую. Многие из них дикорастущие. Ну а из тех, что сама посадила так это петрушка, укроп, базилик, орегано, майоран, заатар (майоран сирийский), чабрец, мята, горчица, тархун (я свежий его неочень, а сухой люблю), зута, мелиса, розмарин (нельзя тем у кого склонность к повышенному давлению), пажитник и т.д. А вообще говори название блюда, скажу чем бы лично я его приправила :) Или начинай эксперементировать :) У меня на кухне куча специй и куча травок в огороде, так я обычно интуицией пользуюсь (пока не подводила :)))

Спасибо! Самое то, что мне надо! Насчет рецептов - грибная подлива ( я делала просто 2 стак грибов, чеснок, перец, луцк и вода) и "картошка " - цветная капуста, чеснок, укроп . Я не добавляю орэи ( не люблю). Чем бы ты запрасила! (с транслита)

грибы хорошо сочетаются с базиликом, орегано. Я бы туда лимонный сок вместо (или вместе) воды добавила.. или взбить помидоры, перец сладкий и кусочек острого, базилик, орегано, грибы, лимон, чеснок.. А капусту можно с восточным оттенком попробовать сделать - это кари, хавайдж, куркума, шафран, может тмин.. А можно тоже укроп, но добавить заправку из лимонного сока + немного мёда + оливкового масла А можно маленький кусочек хрена потереть.. и тоже чуть лимонного сока с мёдом и оливковым маслом

Здравствуйте! вот и я к вам! сыроежу всю жизнь, образ жизни моей семьи. случайно узнала про ващ топ, безумно рада, потому как по жизни сыроедев, кроме родственников, невстречала)))

и сразу прошу совета, может у кого-то уже есть опыт. у меня дочке 5 мес, через месяц буду вводить прикорм. раздумываю, как овощи перетирать до консистенции пюре? меня родители перевели на сыроедение только в 3 года, так что их опыт мне не поможет))

Младшему как прикорм первый давала авокадо, бананы (они правда крепят и тяжеловаты), мягкие груши. Для замены молока можно делать кедровое молочко (орехи замочить, растолочь, разбавить водой), тоже можно попробовать с миндалём. Но не злоупотреблять и вводить очень аккуратно. Я бы с тёртыми овощами не спешила, давала бы целиком точить зубки, сколько съест, столько съест, ну и сок понемногу (тоже аккуратно, следить за переносимостью)

...

УРА!!!!! Нас все больше!!!!! Спасибо Мадам Висагинская за то, что создала етот топик! На твои вопрос, всртречный вопрос -ты по определенным причинам вводишь прикорм, или потому что "надо"? Вы на ГВ? общий ответ такой - я не спешила вводить прикорм ни одному, ни другой до 6 мес вообще. Дальше смотрела по развитию ребёнка - если был интерес у малиша к чему-то, давала попробовать. У сына вообще никакого интереса до 8 мес не было, Потом начала давать фрукты и овощи. Пюре ему не нравилось, давала просто кусочками, он просто высасывал сок. А у дочки вообще никакого интереса не было до после года. Оба активно кормились ( и кормится сеичас ), худобой никто никогда не страдал. :) Я вообще читала очень много литературы по етому поводу. И там же встречала очень много разных теорий - одна из них , и я с ней согласна наидолее), что до появления зубов ребёнку не нужен прикорм, тк даже ЖКТ не готов к полноценному перевариванию, отсюда и аллергические реакзии частично. У моий зубы пявились поздно. У Нади вообще после года. Но зато потом она сразу перечла на активное жевание - даже не режу ей ( вернее , очен редко) она предпочитает целое яблоко, и самостоятельно все сама откусывает и пережовывет. Извини, что так длинно... Понятно хоть? (с транслита)

спасибо за подробный ответ! значит так, сыроед я по образу жизни. по разным убеждениям. на данный момент кайфую от того, что не имею этой ужасной зависимости от еды " чЁ пожрать??". насчет ребенка. не кормлю уже месяц, сейчас малышке 5. не сумела сохранить молоко и и жутко переживаю из-за этого. кормлю смесью и снова переживаю, что ребенок ест ненатуральное, неестественное. думаю, что еще почитаю инфо прежде чем начинать прикорм, а так собиралась после 6 месяцев. вопрос: когда давали кусочками овощи, то какие? и еще каши стали давать или только ГВ?

НИкаких кашь не давала. Дочь - на 100% сыроедении у меня вообще. С самого начала. Насчет молока - по химическому составу и по свойствам , молоко МОЛОДОГО кокоса ( вернее вода)жлиже всего к составу материнского молока. Да, ето возможно дооже, но , соласись, здоровье ребёнка важнее всего, не так ли? Очень советую поискать кокосы. Если волнуешься , что нэватит - можешь в блендере смешать мякоть с водичкой, будет 100% сытное молоко. Если нет никакий возможности наити кокосы - козье молоко. Сырое, чистое, не кипяченное. Ето тяжелее, тк сложно наити хорошего поставщика молока, чтобы оно было чисвым - физически и по составу, Но все же. Зубики у вас есть? У нас еще можно купить специалные сеточки для малишей. Туда сожатся мягковатые обощи-фрукты-ягоду, сеточка закрывается и дается ребёнку. Таким образом малишь учится "жеват", без риска подавиться кусочком. Мне ета сеточка не пригодилась, но многие очен довольны. Попробуй дават арбузик ( если есть возможность купить) - арбузы очень мягкие, подавится им сложнее. Научится жевать - можно больже давать. Или в блендере перемалывай. :) (с транслита)

как хорошо, что вы знаете об этом! иначе где бы я еще прочитала о молодом кокосе и козьем молоке... насчет кокоса сложно. а вот козье молоко доступно, рядом с городом деревушка, подруга там закупалась у бабушки. Если честно, я думала, что все-таки козье молоко тяжеловато по белкам. надо серьезно заняться поисками инфо!!! зубиков еще нет. насчет арбуза тоже думала. но сейчас не сезон, а покупать напичканные дрянью тоже не хочу.. я все-таки думаю, что буду потихонечку давать после 6 мес овощи. будет есть - хорошо, не будет - значит рано.

МНе пришлось :) Моя длизкая подруга не смогла кормить грудью, а на смеси у девочки были аллергии. Я ее девочку 4 мес кормила ( сцеживала), и все 4 мес мы усиленно искали выход из ситуации. И нашли очень много информации. В 5,5 мес я перестала сцеживаться, и малишка перешла на кокос и на козье молоко ( кокосы у нас импортированные , не всегда доступные). Ето очаровательное создание. От недокорма не страдает :) Я советую вам почитать книги про детей - сыроедов, там кного полезной информации. Если читаете на английском, то я могу дать сноску на одну. :) (с транслита)

Я тоже почитаю с удовольствием

У тебя младшая, насколько я поняла, на полном сыроедении с младенчества? Я сама-то недавно вливаюсь, своего пока "по-старинке" кормлю, хотя и не по стандартной педиатрической теории, а по детскому Монтиньяку - никаких сахаров-крахмалов, овощи сырые перед каждой едой, сколько влезет. Завтрак - каша с измельченным фруктом, обед, ужин - овощи тушеные, суп, и мяско, честно говоря, даю иногда тефтельку. Все-таки не представляю, как бы он все сырое только грыз. Иногда, правда, себе делаю "зеленый коктейль" и ему пару ложек предлагаю. Постепенно буду внедрять.

выше прочитала))

Намного легче, когда ребёнок ничего другого ,кроме свежего, не зналет. :) Надя ничего не будет есть из проготовленного. Для нее ето "кака". А все , что в пакетиках - ето вообще игрушка , а не еда :) (с транслита)

И я ,как ты сказала, по старинке.Я сыроедов в живую не видела,и экспериментировать на своих детях страшно.А еще,как получу плохо усвоеный стул после сырого,так и вообще караул.Дети едят много сырых фруктов,сами просят.Из овощей морковь,сельдерей-стебли,авокадо(фрукт,опять-таки),огурец,помидоры, сыроедческие конфеты.Мясо раз в неделю,рыба раз,с бобовыми сбавила обороты.Ну и никакой хим.гадости.

А с бобовыми, это с отварными? А почему? Я, правда, пока и не думала своему предложить. Просто интересно, что против них? Белка много?

На Еве, в кормлении ,один микробиолог говорила,что бобовые до 5 лет не усваиваются,а идут в шлаки,ибо нет нужных ферментов.Пыталась.что найти по этому вопросу еще,но не нашла.....а осадок остался:)

Мы вообще бобовые не очень жалуем. :) Столько разный контроверсий по етому мнению. Я жду , когда более конкретно решат. (с транслита)

Авокадо - это овощ, так как в нём нет фруктозы :-*

Ах,вот оно как....опять врут традиционисты:)

я сама, когда узнала что это овощ, долго возмущалась, что овощи на деревьях не растут, тоды меня просвятили, что фрукты от овощей отличаются не произростанием, а наличием фруктозы :))))

"Я сыроедов в живую не видела" А мы откуда?:):):) (с транслита)

А вы из компьютера :)

Хорошо, когда все в семье единомышленники :) Я вводила тоже почти в семь месяцев, много из педприкорма практиковала.

расскажите пжлста как вы вводили? делали пюре или кусочками давали? и какой овощ-фрукт вначале?

У сына вылезли зубы первые в 4,5 месяца, прикорм ввели в 6 месяцев. Начала с фруктов, потом овощи. Сыну протирала все. Дочка первые зубы показала нам в 6 месяцев,прикорм начала вводить в 8 месяцев. Интуитивно предлагала то,что ела сама. Давала ей морковку: что нагрызет, то ее, яблоко так же, первые 2 недели перетирала, а потом в руку давала. Почти блендером и не пользовались

Как здорово! :) Добро пожаловать :))

У меня ребенк скоро 1,8,но он все еще активно кшает грудь,молока мне кажется меня много,ни то что бы много ,так как нужно.Мне кажеться ,что молоко не может пропасть,если ребенок регулярно кушает.Может вам попробывать опять начать кормить,а вдруг востоновиться.Наш организм не изучен до конца.Я верю во всякие чудеса. На счет смесей,мне кажется это очень вредно.

Я начала давать ем фркты и овощи когда ему было 8 мес,но он не очень охотно это ел,и я не настаивала.Где то с года я каждый день, делаю шведский стол,тоесть выкладываю на маленький столик:орехи,фрукты,сырые овощи,и он сам выбирает ,что ем есть.Но кроме этого я ем предлогаю и блюдоманской еды,пюре картофельное,каши,печенюшки.Когда идем в гости,то тоже даю все ,что предлогают,кроме мяса,это я точно решила ни когда не давать.

я так понимаю, вы мне ответили)) спасибо за советы. буду смотреть по детю, насильно пихать конечно не стану.

А орехи как ест? Все-таки очень не рекомендуют так рано, кто еще про орехи что скажет?

я не давала до 1,5 лет примерно. А потом на хлеб мазала хумус и посыпала орешками, сейчас в салат кладу, преимущественно кедровые и мелко резанные грецкие

А у тебя веганы дети?

нет, у меня обычная семья :). Мясо едят, но раньше мы ели по 2-3 курицы в неделю, сейчас по 2-3 курицы в месяц, рыбу не едим, яица 12 штук в месяц на семью. Молочное мы не едим почти: иногда сыр (овечий в основном) и иногда сливочное масло, без молока, йогуртов и пр. Я читаю сейчас книжки по сыроедению и вообще натуропатов, так вот, я точно переведу их на раздельное питание по Г. Шелтону, а так мне близок Брегг пока что

а я так даю. Замоченные орэи мягкие. Дочка даже миндал по кусочкам жует. Я начала давать, когда заметила, что она хорошо пережевывает все. (с транслита)

Да здравствуют единомышленники! :):) Моя доча тоже трескает ГВ на полную ставку. И сын тоже долго был. :) Наперекор всем врачам. :) И худобой никогда не страдали. И мяса в жизни никогда не видели. как и масла, хлеба( только сыроедческих), итп - всэ "необходимое для роста и развиния, продукты". но прекрасно развиваются все :) (с транслита)

Итак, навеяно капустой по-грузински от Мадам В. :) : Кочан капусты, свекла, 2 кислых яблока, 2-4 чесночинки Капусту квадратиками, свеклу пластинками, яблоки дольками, чеснок четвертинками - в кастрюлю. Приправы: размолотые горчица и кориандр. Маринад холодный: литр воды, соль-сахар (я брала по чайной ложке), яблочный уксус примерно 1/3 стакана. Постояло в теплом месте 4 дня, хрустит, класс!

Спасибо,что напомнила про капусту :)) Я приготовила и поставила подальше и мужу пальцем пригрозила,чтоб не таскал раньше времени:)Добавила уксуса в свою.

Орехи целыми даю

привет всем! сразу извиняюсь за вопрос. значит так. я несколько дней как на сыроедении. решила перейти сразу быстро. ем овощи, орехи, фрукты. так вот. проблема раньше всегда была одна - запоры. сейчас хожу легко, по 2-3 раза в день. НО стул с непереваренными кусочками орехов, такой рыхлый штоли.. не знаю, это плохо или нет

Ура, растем в числе :) Сейчас тебе ответят по науке (;)), у меня с теорией пока сложно, но врезалось, что если стул похож на младенческий, то это хорошо, организм очищается.

Организм не усваивает еду.Организму нужна перестройка,читала,что может это год занять.Я когда резко засыроедила,то та же фигня пошла,а потом волосы посыпались.Резко нельзя переходить на 100 % сыроедение.Поэтому сейчас делаю все медленно,в удовольствие:)

Первые пару месяцев организм перестраивается на новое для него питание и не вся пища усваивается. Поэтому желательно тщательнее и подольше жевать, ну и набраться терпения :)))

Жевать-жевать! По 60 раз минумум на маленких кусочек. Первые 2 дня посчитаете ( а можно на "ты"?) а потом организм сам все запомнит! Ну, и да - перестройка организма идет. Еще - с орэами по осторожнее ( обыкновенными) им специальный "уход" нужен. И еще - пейте больше соков ( свежевыжатых). В нух много ензимов, ензимы занимаются перевариванием пищи, в помощь ЖКТ. :) (с транслита)

Девушки, у меня сегодня был первый 100% сыроедческий день! Без перегибов на фрукты-орехи и терзаний по Еде :) Пойду, что ли поскорее спать, пока не наелась перед сном всякой гадости

Спокойной ночи:)

У нас два дня были гости, капуста со свёклой(типа грузинской, только я морковкой делаю и с лимонным соком вместо уксусу, я в прошлом топе писала) прошла на ура, так что можете смело заливать сырой водой (стояла она у меня 5 дней, но у нас сейчас холодно.. даже очень холодно :)) Сказали ещё два рецепта засолки капусты без соли. 1) Капуста + кислые яблоки + лимонный сок (пропорции не знаю, так, что буду эксперементировать) 2) Капуста со сладким перцем, а в середину поставить как острый длинный перец (он дезинфицирует и не даёт капусте пропасть :))

(Сама с собой разговариваю....) Я прочувствовала,что натуропатия- дело накладное для кошелька.А потом,как почитала,что Логинка кушает,так просто мне жрать меньше надо и будет дешево-дешево:-D

У меня много друзей выходцы из средней Азии, так они к нашему приезду закупают чуть ли не тонну фруктоав (они очень гостеприимные, а меня даже чаем не напоишь :))).. а потом эту тонну пытаются мне скормить, растраиваясь, что я так мало ем :)))))

а чем ты кормишь этих гостей из средней Азии? :)

как и всех остальных :) только стараюсь к их приезду лепёшек типа узбекских напечь :) Я обычно кучу салатов делаю, ну и что-то веганское горячее (холодно у нас сейчас, так чтобы гости не страдали :)) и чай травяной :)

:) :) Наоборот дешевле. :) Органические продукты насыщенны полезностями :) Оргамизм восполняется. :) МНе было дороже, когда не 100% сыроедение - на всякую ненужност уходило больше. :) (с транслита)

у меня получается примерно столько, сколько и раньше, по деньгам, может ну долларов на 50 больше :). Но состав покупаемого существенно изменился :). Морозилка у меня полу пустая, а раньше места в ней не было. И то, наморожена в основном зелень для супов, а то мои жадные глаза ее покупают много, всю израсходовать не успеваем :)

а у меня морозилка забита бананами :) Мои любям на завтрак часто нанановые ёгурты. :) (с транслита)

мы объелись щербетов, поэтому бананы и дыня пока отдыхают :)

а у меня залежи смородины, малины, крыжовника и клубники с дачи :) Может к следующей зиме еще морозилку купить?

ты живешь где,а я где ? :) У меня ободраный хвост петрушки 1 доллар стоит в магазине и 1,5 на рынке.

с местом жительства не поспоришь ;) В супере и у нас ободранный дорогой сорт петрушки. Из-за кашрута разного она и стоит по-разному: в одном супере ободранная 1 доллар, в другом 1,5. Я на рынке в конце дня шикарные пучки покупаю или 3 пучка на доллар или даже 4 пучка на доллар. ПОэтому и говорю,ч то в основном в морозилке зелень мороженая хранится, которую уже на салаты не пустишь, а глаза жадные ;)

кстати, на форуме сыроедов я вычитала, что как только ты переходишь на 100% сыроедение ты начинаешь есть гораздо меньше, чем когда ты даже на 99% :)

Читать и я читала,только я на практике далеко не 100%сыроед.И таких еще трое,кроме меня :)

я в твоем списке? :) Если я ем после захода солнце, то факт: на следующий день будет жор. Поэтому днем я ем сколько хочу (обычно нормально получается), а вечером максимум травяной чай с ложечкой меда вприкуску :) Все мои десерты сыроедческие в шаббат сметают на секунду, салаты едят все, благо у нас овощи и фрукты не дороже круп стоят. Я еще стараюсь на рынке брать, они красивые там: не блестящие и вкус у них хороший. Единственный удар ниже пояса - это орехи, они не дешевые, но в принципе, не та много мы их едим. У нас тыквенные семячуи улетают: их есть даже Мира, с кожурой ;) А еще, что мне нравится: 3 недели продавал мужик адокадо: 4 кг за 2,5 доллара. ВОт продал за 3 недели, и все, закончились говорит у меня, сейчас картошка поспела :). Т.е. продают то, что сами выращивают :). Воть :)

С тобой четверо:) Я есть пытаюсь меньше сегодня.Пока нормально,посмотрим завтра.:)Давала Яну миндаль,не пошло, давится.Катерине нельзя пока ....Муж перебьется,пусть от мяса откажется,потом орехи буду брать на него:)) Змея,а не жена.Правда, он и так не силно падок на них.

Ты ему молочко миндальное сделай, кстате и Катерине можешь дать попробовать, но как всегда оооччень осторожно :)) (я тебя не замучала с этой фразой? :))))

Вот пока не буду.......Я и так, как Джануария на кухне толкусь:) Я делала как-то,поплевались и все.Но Ян еще маленький был.Вот разберусь с травами,отварами,тогда можно будет и молока натолочь :) Я гранатовый сок нашла.Хороший сок.Пьет.

:))))) Как сок?

В бутылке.Прессованые ягоды.При чем по вкусу прямо с кожурой:) или с перепонками :). Сами гранаты исчезли.....

А ты голодай не 24, а 48 часов в неделю, вот и экономия :)

После 36 часов голодания,меня дети затопчут:)

Девочки! Прибежала делиться интересностями и полезностями. :) Сегодня мне обьяснили,как употреблять орэи правильно!!!! У орэов есть свой определенный цикл, через который они проходят. Чтобы ПОЛНОСТьЮ убрать приносящие вред ингибиторы, орэи должны тщательно прогреться солнцем ( в природе). Просто одно замачивание 100% резултата не дает. Поетому, орэи ( купленые в магазине) замачиваются и потом в сушилку на низкую Т пока не подсохныт. Если есть счастливци с личным орэовым деревом - то после того , то все зависить от погоды - если погода теплая и сухая - орэи "готовы", когда упали с дерева. Если нет - собираются и высущиваются в идеале на солнце. Информация точная, проверенная на опях. Я довольная - довольная! (с транслита)

погоди.. давай разберёмся... орехи бывают разные. Миндаль с дерева почти не падает и высыхает прямо на нём.. Грецкие падают, но некоторые тоже так и висят в шкурке на дереве, хоть шкурка и открывается. Пекан у нас уже созрел, но тоже почти не падает. Созревают они к началу сезона дождей, до этого итак всё время висят в сухом жарком климате ну и почти на солнце, если не считать, что листвой прикрыты. К моменту когда они созрели солнца почти нет, точнее солнце чередуется с дождём и прогреть на нём неочень получится (я лично сушу на открытой мансарде, там у меня тень, в духовке сушить неохота неприродно это как-то..) а таскать на улицу на солнце я замучаюсь у нас орехов ну ооочень много Какие будут предложения? :))))

в сушилку. :) Или духовку. Тепло - важно для орэа. :) (с транслита)

нее.. духовку не хочу, там волны электромагнитные... (в сушилке тоже).. тепло у них всё лето было (у нас только неделю назад похолодало (похолодало :))) на улице всё-равно думаю гадусов 25 есть :))) а на солнце я столько кг замучаюсь таскать.. а если дождь, то потом их назад тащить? :(( они кстати и в тени нормально доходят... может важно, что они созрели, мы же их в любом случае спелыми снимаем, когда оболочка открывается... грустно мне стало :)))))

Смеюсь. Не обижайся только. :) Но когда ты сказала духовка, мне представилась обыкновенная печка , топленная дровами или улгем, и дуговка. Моя первая реалциа - "какие же там електромагнитные волны?" Очень важно, чтобы орешки хорошо прогрелись. Ето факт. Мне об етом сказал натуропат. Я живу рядом с университетом. Я раньше увлекалась микробиологией, и работала с хорошим профессором. Я попросила его провести екпсперимент. Ему тоже интересно стало. Вот он мне вчера и позвонил. Деиствительно просто замачивание не решает всэ проблемы. Ето лучше, чем ничего, но всеже далеко не хорошо. После где-то 20 -25 минут подогрева при 115 фаренгейта, ингибиторы отмирали, а ензимы наоборот. Вместо вредных, орэи превращались в полезные. КОгда я опят поговорила с натуропатом на ету тему, он мне сказал, что в идеале нагреть орэи должно солнце, потому что так есть в природе. После хорошего прогрева солнычком орешки начинают проростать, но никак не до етого. Те орэи, что остаются в кожуре, очень часто просто сгнивают. Если нет возможности прогреть солнцем - лучше тогда сушилкой или духовкой. (с транслита)

Смейся на здоровье :))) Я к тому, что вместе со мной (я снизу, а они сверху) лопают орехи вороны и попугаи.. обходятся без духовки и чувствуют себя замечательно.. наглость у них правда зашкаливает, но это не от орехов я думаю :)) Просто солнце их итак нагревает, собираю я их в сезон.. неохота как-то дополнительную обработку делать, правда сейчас солнечные дни, так что я их собираю и ещё на солнце полежать кладу, хотя они даже если не падают, то либо засыхаю прямо вместе с околоплодником, либо он раскрывается, а в середине весит орех, как лампочка в люстре :)