Сомнительная польза красной икры

Моя мама уверяет, что это супер полезный продукт и она его бабушке и дедушке в деревню купит в бешенных количествах. Возник спор. Я не считаю красную икру (в банках) полезным продуктом. Ну белок, но в деревне полно белка (молочного, мясного и растительного) причем экологически чистого, а также соль и консерванты (!) + сама банка железная наверняка окисляется. В общем дрянь одним словом. Не внимает. Пытается меня убедить, что белок белку рознь. :think Что скажете?

Может это вам поможет:) http://darina.kiev.ua/recipe/fast_food/vse_o_krasnoj_ikre__2985.htmll

Не поможет. :) Кроме общих фраз: "Красная икра - ценный пищевой продукт; красная икра очень питательна; У красной икры есть свои достоинства" и т.п." аргументов в статье нет, к сожалению. :)

Ну а такие,как то,что икра содержит йод,кальций,вит.А,Д,Б и самое важное омегу 3?

Но все это можно получить и без консервантов. И что то сомнительно большое содержание омеги 3. По моему её просто маслом заливают (наверняка рафинированным ибо дешевле)

Вы меня озадачили.А какую икру мама покупает?Я беру без консервантов.Икра да соль.Пойду гляну.

Если вы знаете марку икры где только "икра и соль" скажите мне. Я несколько лет безуспешно ищу такую. Хотя казалось бы естественно засыпать её солью как консервантом и в банку закатать (как огурцы соленые). Но нет же, ни разу не встретила без консервантов.

Я здесь заказываю.http://www.lemberg-kaviar.de/

К сожалению такая икра долго не хранится. Говорю как "эксперт" с Камчатки.

Омега-3 это как раз то что содержится в рыбьем жире, а не в растительном :-)

А откуда данные, что в икре есть жир? По моему белок там. Не логично чтобы в эмбрионах жир был. Это у взрослых особей кого бы то ни было жир накапливается, а у маленьких белок один. И она там не в собственном жиру плавает, а налитом отдельно. Также насколько я помню омега3 есть: в оливковом, льняном масле и масле грецкого ореха. Конечно нерафинированных и сыродавленых. А в икру льют наверняка самое дешевое масло с убитой пользой. Мне так кажется.

вы очень правильно считаете :)

Спасибо. :)

Я согласна с вами. Обычный продукт, ничего особенного. Просто у советских людей он возведен в ранг "мумия", потому что был продуктом избранных. И уж кушать икру, то, конечно, без консервантов (т.е. не из банок, а которая на развес). Далее, икра кушается со сливочным маслом и собственно, уравновешивает влияние "плохого" холестерина из сливочного масла своим высоким содержанием Омеги-3 :-)

С черным хлебушком..... Ах!!!

Т.е. омега 3 в красной икре имеется? Это радует. :-)

:) :) :)

Икру люблю, но без нее прожить можно легко и просто. Не считаю ее незаменимой.

Я думала, она не из-за белка, а из-за рыбьего жира полезна. А аргументом можно выдвинуть то, что много подделок и можно отравиться.

рыбий жир в рыбе, а икра - недорыба :think

Икра - очень калорийный, питательный и вкусный продукт. Это хорошо. Но тут мы вспоминаем т-ща М. Жванецкого: "Все хорошее в жизни либо вредно, либо аморально, либо ведет к ожирению" :-))) Икра, конечно, не так уж и аморальна, однако... употребление ее в качестве основного продукта питания ведет к ожирению -факт :-). Давайте помнить основную истину: МОЖНО ВСЕ - НО В МЕРУ! Можно, конечно, порадоваться за благосостояние человека, позволяющего себе ложками потреблять икру ввиду ее особой полезности... однако здоровья это не добавляет :-)Многими авторами уже была упомянута одна из составляющих данного продукта - ЖИР (да он там есть, да МНОГО), но никто не упомянул, что наравне с яйцами икра - это продукт также содержащий ОГРОМНОЕ количество холестерина. А для пожилых людей холестерин - это далеко не товарищ. Ничего страшного , если Ваша горячо любимая мама или бабушка потребляют бутербродик с икрой для поднятия настроения на завтрак- сила привычки, блин, у старшего поколения зачастую противоречит здравому смыслу :-) Однако рекомендуйте им ограничиться ОДНИМ бутербродиком, ОДИН раз в неделю :-) И счастья им и долгих лет! :-)

Пользы в ней не вижу.Только вред.она соленая. соль сильно задерживает воду в организме.Лично я после икры отекаю.стараюсь ее не есть.

Ну вы совсем как-то радикально обругали хороший продукт... Если икра качественная, без всяких Е121 и прочего, то почему она дрянь и бесполезна? Рыбок-мальков дрянью природа кормить не будет ;) Белок - оно конечно да, тут белок, там белок, но вроде о пользе рыбы по сравнению со свининкой деревенской давно известно. А где в деревне хорошая рыба? икра вполне ее заменит. Про йод, кальций, вит.А,Д,Б и омегу 3 тоже правильно уже написали. Ну а про альтернативные источники омеги и витаминов типа масла из грецких орехов и прочего не буду комментировать - ну не видела я наших бабушек, увлекающихся продуктами, которые здешние ЗОЖевцы перечисляют :). Старички консервативны как правило... Ну вы совсем как-то радикально обругали хороший продукт... Если икра качественная, без всяких Е121 и прочего, то почему она дрянь и бесполезна? Рыбок-мальков дрянью природа кормить не будет ;) Белок - оно конечно да, тут белок, там белок, но вроде о пользе рыбы по сравнению со свининкой деревенской давно известно. А где в деревне хорошая рыба? икра вполне ее заменит. Про йод, кальций, вит.А,Д,Б и омегу 3 тоже правильно уже написали. Ну а про альтернативные источники витаминов типа масла из грецких орехов и прочего не буду комментировать - ну не видела я наших бабушек, увлекающихся продуктами, которые здешние ЗОЖевцы перечисляют :). Старички консервативны как правило... В общем не скажу что это панацея от болезней и элексир молодости, но и что отрава конечно не соглашусь... Да и правильно пишут, ее в России еще со времен СССР любят, и бабушке будет элементарно приятно.