Диета - самообман

Вы тут пишете: такас диета, сякая... Но вот в реале люди садятся на очередную чудо-диету, худеют на 3-5 кг, а потом набирают 6. Смысл себя мучить, а? Единственный выход - вообще питаться правильно (ничего жирно-мучно-сладко-жарено...), тоска короче.

неправда! Это абсолютно не единственный выход.

потому что нужно всегда правильно питаться))а не сидеть неделю на диете а потом бросать и жрать все подряд(как топик ниже)))))):-)

"Вы тут пишете" Кто пишет? Как раз большинство тут против диет и знают их бесполезность.

смотря что называт диетой. Если кремлевка, гречка и подобные им, то это не только тоска, но и никакой пользы

Все проще,нужно просто открыть дял себя другую кухню,научиться готовить овощи с растительными маслами,к примеру.Что вы знаете о средиземской кухне ? О японской? о рецептах натуропатах?

я вам про себя скажу. лишних 8 кг было. я питаться правильно стала пол года назад. ни уходят кг. заниматься фитнессом некогда. вот и села я на диету. сбросила 5 кг, обмен веществ раскачала, и теперь питаюсь правильно. надеюсь еще похудею :).

"заниматься фитнессом некогда. вот и села я на диету. сбросила 5 кг, обмен веществ раскачала," Метаболизм разгоняется ТОЛЬКО аэробными нагрузками, но не питанием.

Я вот уже вторую неделю стараюсь питаться правильно, сама себе пишу рацион на неделю вперед, ем 5 раз в день, 4 раза до 6, а последний раз вечером или фрукт или стакан кефира. Результаты просто впечатляют меня. Никакого сладкого или жареного, зато до моих заветных форм осталось немного :)

А что будет через месяц? Вы никогда теперь сладкого и жареного есть не будете?

Без жареного мне вполне нормально, я очень хорошо воспринимаю все, что делается в пароварке. А сладкое я себе записала в рацион на 3-ю неделю кусочек с утра. Я думаю это нормально позволять себе что-то раз в неделю... Мне так проще соблюдать, когда все расписано и проконтролировано!

Диета - удовольствие и помощь ДАЛЕКО не для каждого (-ой)! Это для тех, кто себя итак ограничивает. То есть - если девушка не ест мучное, сахар, после 6-и. То может позволить себе как то поэкспериментировать. И диета - это не = голодовка, поэтому принцип йо-йо не всегда к ней относится, вы не правы! Надо различать эти понятия!

А вам не приходило в голову что можно и мучное есть и сладкое и при этом быть в нормальном весе.

Разве это возможно, ведь оно калорийное...

оно не только каллорийное, оно еще и с "пустыми" каллориями, в которых нет ничего полезного для организма

А ничего, что "мучное и сладкое" ваще-то не ограничивается белыми булками и конфетами? :-)

ну насчёт сладкого согласна... А что из здоровенького вы подразумеваете под мучным? ничего в голову не приходит... :)

Черный хлеб, к примеру ;-)

неужели люди так любят темный хлеб, что из-за диет вынуждены из-за него отказываться? ;) Обычно под словом "мучное" имеется в виду никак не темный хлеб, а всякие кексики, пироги и пр ;)

А что плохого в пироге? Ежели его не килограммами за раз жрать, ессно ;-)

Абсолютно поддерживаю. Просто люди с шорами на глазах видят в еде только калории, и забывают о другой стороне еды - еде как мощное удовольствие и средство от стрессов. А стрессы, как известно, источник всех болезней :-(

Да ,дело обсолютно не в калориях.Я в день столько втопчу фиников и авокадОВ,что пироги отдыхают.Просто если я съем пирог из пустых каллорий,то значит съем меньше гречки.Например.Или шоколада :)Так в герчке содержатся витамины и олигоэлименты,а пирог-гремучая смесь.И опять таки пирог пирогу рознь.И удовольствия в жизни многие получают не только от еды.Кто-то от секса,кто-то от книги/от парашутных прыжков.

это вечный и бесполезный спор. Я не страдаю от отсутствия печенек с тортиком, хотя год-полтора назад считала ккал и делила все на жиры, белки, углеводы и была у меня не потеря веса, а борьба. "НУ я же кардио сделаю, съем печеньку" ;) "Ну да, я же на 0,5 кг похудела за неделю, можно себя побаловать" Я даже не знаю сколько вешу сейчас, не знаю сколько ккал ем, но одни орехи, тхина и авокадо чего стоят :) Зато даже те, кто меня видят раз в неделю говорят что я "великолепно выгляжу" ;)

Онион здравый человек:)

ну например я избегаю сахар, разве что иногда могу темного или тростникового, я ниже писала на примере халвы, а белая мука мне не к чему. В 25 лет у меня была красивая фигура, после 2-х родов и гормональных беременностей я набрала много и с трудом избавлялась от веса - это раз, а во вторых, когда я ем "здоровые" продукты у меня кожа аж светится изнутри, энергии много и весь день спать не хочется ;) Я ем финики, мед, шоколад иногда, а из фиников, орехов и меда можно такие обалденные конфеты сделать. если их обвалять в порошке рожкового дерева, который является отличной здоровой заменой какао, так ваще красота. Детей за уши не оторвать :) Так и меняются привычки ;) Я вообще ккал не считаю, но судя по всему их ем много ;) Мне это не мешает худеть :)

А я не избегаю сахар, просто не ем белый, не кладу его в чай и кашу и не злоупотребляю в выпечке (и пеку редко :-)). Плюшки люблю, но поскольку сама их печь не умею, а в магазине такие, как хочется, не продают, то перепадают они мне редко :-) Шоколад люблю и ем, не ограничивая, но из-за отсутствия ограничений плитками его есть и желания не возникает. И тоже - и сама вроде ничего, и спать днем не хочется ;-) ПС А порошка рожкового дерева у нас тут нет... иначе может я бы его тоже употребляла :-)

тогда я не понимаю к чему был ваш пост раннее ;) Сама вы плюшки не едите, но считаете, что есть их можно ;)

К тому, что мучное и сладкое - не однозначно вредные и "пустые" :-)

А почему плюшки нельзя кушать? Мы же не говорим тут о замене плюшками ВСЕЙ еды. Кушать можно и НУЖНО все - весь вопрос в количестве. Если нестерпимо хочется торта или жирного мороженного - почему его не съесть? Не каждый день, но изредка отнюдь не возбраняется. И вреда не будет ни для фигуры ни для здоровья. Поверьте, гораздо больше вреда когда человек себя ограничивает сразу и сильно.

я могу раз в месяц-два съесть круассон с шоколадом, но мне не нравится ощущение после него в желудке, я предпочту съесть тот же финик или кусочек шоколада. Организм получит ту сладость, которую хочет, а ощущение после этого будут хорошими и приятными. У меня есть мороженица и когда мне хочется я могу сделать сама пломбор, но предпочитаю фруктовый щербет

Я еще раз говорю - топик не про ваши личные предпочтения и они вообще никого кроме вас не интересуют. Вы живете и питаетесь так - а кто-то по-другому, кто-то очень любит, например, мороженное. И никаких неприятных ощущений у них съеденное в желудке не вызывает. Вот для них я говорю - все это кушать можно и даже нужно (если есть непреодолимая тяга), только надо разогнать свой метаболизм что бы не трястись над каждым кусочком.

дело не в личных предпочтениях, я пыталась на простых ощущениях объяснить ;) Я не считаю, что торт, выпечка и пр, все, что содержит белый сахар, маргарин и муку это НЕ полезно и избегаю этого. Я всегда нахожу этому прекрасную альтернативную замену и что интересно: мне этого не хочется ;) Поль Брегг считает муку, сахар и соль белой смертью, я с ним согласна. Да и потом, человек, который долгожитель и у которое такое количество последоваталей, такой количество книг вряд ли серьезно ошибался ;)

А я вам упорно пытаюсь объяснить, что ваши ощущения - это всего лишь ВАШИ ощущения и другие люди вовсе не обязаны им следовать. У других сформировались другие вкусы и в этом нет ничего плохого. И задача - помочь этим людям, кто совсем не против съесть тортик или выпить чай с сахаром, похудеть и держать вес. Еда - это не курение. Это от курения надо отказываться обязательно. А еда она и есть еда. Чем вы можете помочь людям у которых совершенно другие вкусовые пристрастия? Ваши рассказы о том как ВЫ кушаете и что любите в этом случае не помогают.

Не надо мне упорно пытаться объяснить :) Я не верю вам, я верю людям, издающим книги, у которых есть последователи и даже целые курсы в университетах :) У нас даже есть врачи-натуропаты при обычных больничных кассах, которые по полочкам разложат вам что стоит есть, а что нет, почему и по какой причине. У вас разве нет такого? У меня до данной теме все :) Удачи

Я вас не призываю верить мне. Просто вы знаете только один способ - поменять пристрастия в питании. А я помогаю тем, кто свои предпочтения в еде не стремится менять на натуропатические. И пытаюсь вам сказать, что в обычном питании нет ничего плохого.

Конечно МОЖНО и НУЖНО,только потом не нужно плакать,что "мне за 30,гормон роста прекратился,я склонна к полноте,готовила еду на Новый год до 4 утра,обожралась на праздники и остановиться не могу,работаю по 14 часов сидя на попе,езжу на работу на машине,вешу под 80 кг,муж сказал,что я толстая корова,на фитнесс времени нет,после родов совсем понесло".Это, так зарисовки из разных топиков за разные годы.

Если вы читали "Руководство по ЗОЖ", то должны были увидеть, что там красной нитью проходит призыв РАЗОГНАТЬ МЕТАБОЛИЗМ - это как раз ключ к успеху, а не ограничения в питании. Питанием метаболизм не разгоняется и удержать вес ТОЛЬКО питанием практически невозможно.

Суть моего поста была в том,что нечего жрать плюшки и плакать,если некогда сжечь калории(читай разогнать метаболизм).А если ешь и сидишь по 12 часов за компом,то не плачь и не сетуй на "склонность к полноте". Я руководвствуюсь другим ЗОЖом,мне по-барабану сколько у меня кислорода в мышцах,главное,чтоб с утра я могла глаза продрать без кофе и скакать по детской плащадке на ровне с детьми.Уж такая у меня работа :)А еще люблю себя в зеркале с ровной кожей. А диета(назовем дежурным словом) мне нужна не для того,чтоб не навредить здоровью,а для того,что его улучшить,чтоб не пришлось что-нибудь вырезать через 10 лет.

+1

А вы отвлекитесь от калорий на минутку. Еда, в частности сладкое и мучное, является природным антидепрессантом. Не стоит все мерять только на калории. Тот же сахар, например, очень нужен если у вас напряженная мозговая деятельность - шоколад является незаменимым "лекарством" во время экзаменов и прочего стресса. Хорошая еда, съеденная с удовольствием, является мощным подъемником настроения и избавляет человека от стресса.

ага, еще туда варенье входит, вафельки, что еще? Расскажите, что для вас называется "сладким"? Именно в том контексте, о котором говорит "зеленый" ник ;););)

При чем тут "зеленый ник"? Я отвечала на ваше сообщение, а не "зеленого ника". Вы заявили, что сладкое и мучное - это сплошь пустые бесполезные калории, я с этим не согласилась. Сладкое - это и горький шоколад, и сухофрукты, а не только голый сахар, мучное - хлеб (не путать с белыми булками ;-)), который нужен организму.

вам наверно не фик делать, поэтому из пальца высасываете ;). Сухофрукты и темный хлеб в нормальных пределах являются не излишеством, а являются необходимостью и из-за этого на этом форуме, обычно, мало кто страдает ;)

Вам наверное не фик делать, поэтому наезжаете даже там, где повода нет :-Р А хлеб бывает не только темный, и в не темном тоже нет ни трагедии, ни вреда. Все дело в количестве.

ага, я уже и убрала, и приготовила и даже детей искупала ;););)

Вам палец в рот НИклади, ДАй поспорить

Кстати калорийность темного и белого хлеба одинаковая :-)

Нет,это вы от калорий отвлекитесь:) Суть не в калориях.У белой пшеницы,грубой пшеницы и ржи разное дествие на организм,они ведут себя по-разному:) А что вы изучаете в парафизиологии?

Что такое парафизиология?

http://mirslovarei.com/content_fil/PARAFIZIOLOGIJA-CHELOVEKA-70.htmll

"А что вы изучаете в парафизиологии?" Я ее не изучаю, я изучаю паТОфизиологию.

Простите,вопрос снимается.

ббр... зелёный ник ... и чё я сделала... :):)

не, я не о том ;) Судя по вашему посту ниже мы с вами думает одинаково :)

Возможно, но только тогда когда у вас разогнан метаболизм. В этом случае свободного кислорода в мышцах вполне достаточно что бы вывести излишек калорий в виде тепла.

Приходило, знаете ли!:) Но как то вместо мучного предпочитаю овощи, а под сладким подразумеваю фрукты и горький шоколад. И поверьте, не жалуюсь :):):)

:) свои люди.

+1, туда еще финики и мед (это мой десерт). Редко балуюсь кунжутной халвой, но смотрю чтоб в состав входил именно тросниковый сахар и никакой химии, стараюсь брать такую, у которой срок годности не больше 2-3 недель

Я говорю не о ваших личных предпочтениях, а о том, что все возможно, надо только знать как.

Согласна с вами, автор. Правильно питаться надо всегда, но это скучно и не вкусно :(((

научитесь вкусно готовить и тогда проблема отпадет ;) Мои гости просят рецепт всего, что я готовлю, потому что это необычно, легко для желудка и очень вкусно. Не говоря уже о домашних

А, может быть, Вы поделитесь хотя бы парочкой рецептов, если Вам не сложно, конечно. Хотя, заглянула в Ваш паспорт, Вы в Израиле живете. Наверное, у Вас совсем другие продукты.

скажите что конкретно вы хотели бы убрать в своем рационе и я вам скажу на что можно заменить :)

Действительно, вместо пустой борьбы с "зелеными" никами - создайте свой топик и выкладывайте туда свои рецепты, а мы при необходимости их покритикуем или одобрим. Рецепты - это более полезное мероприятие чем грызня на форуме.

у меня нет привычки "пустой" борьбы. Иногда бывает ПСМ, но за я за нормальное общение без хамства :)

Отвечайте по существу - вы создадите топик с рецептами или нет? Назвался груздем - полезай в кузов.

"ЕЕ" рецепты в типике "Натуропаты" :) Милости просим:) Правда, есть очень вкусные.

А в каком разделе этот топик находится?

тут,чуть ниже.

Действительно, не подкините несколько рецептиков или хотя бы где посмотреть???

да, вот и я, наверное, не люблю овощи только потому что не умею их готовить :( зато люблю мясо и прекрасно готовлю его

Вы знаете, это скорее вопрос предпочтений чем умения готовить. Я прекрасно готовлю овощи - и гости и муж уплетают так, что ничего не остается, даже тарелки вылизывают :-) А я не люблю овощи, хоть ты тресни, я просто их НЕ ЛЮБЛЮ. Т.е. для себя я выбираю замену - пью овощной сок и ем больше фруктов.

т.е. это нормально? заменить овощи на овощной сок? а я то пытаюсь в себя заталкать эти овощи (разве что помидорки с огурцами - люблю салатики из них)вареные, паренные, жаренные и после этого борюсь с тошнотворным чувством :)

невозможно все изменить за один день, надо начинать с малого и двигаться дальше :)

Очень хотелось бы каких-нибудь рецептов на гарнир, а то у нас обычно картошка, макароны, рис или гречка. Из овощей иногда бывает мороженая смесь. Да, и если есть что-то полезное из курицы, кроме вареного филе, буду очень благодарна, а то мы обычно ее обмазываем майонезом и в духовку. Еще раз заранее большое спасибо.

подождете пару дней? Я (или кто другой) открою (откроет)топик и будем там делится рецептами :).

Не кто-то другой, а именно вы создадите этот топик и будете постить туда рецепты. Я таких топиков создавала два ("Девочки-припевочки" называется, можете поискать в архиве) где давала рецепты, причем расчитанные по калориям и БЖУ. Теперь ваша очередь. Я со своей стороны могу только помочь некоторыми рецептами (готовить люблю и умею)

можно добавить киноа с овощами, рис я готовлю "цветной", потому как я ем темный, а муж и дети любят светлый, поэтому я хитро из смешиваю и тоже делаю с овощами, картошку я запекаю в кожуре в духовке обычно, иногда делаю картофель-гармошку на свой лад, с оливковым маслом. Любят у меня пророщенную зеленую чечевицу, с луком и соевым соусом. короче, я подумаю над открытием темы

Извиняюсь, "киноа" - это слово я вижу впервые :) и пророщенную чечевицу, наверное, здесь тоже на найти, а вот за картошку-гармошку огромное Вам спасибо. Нашла рецепт в инете. Вроде не сложно. Обязательно попробую. А если будет отдельная тема с рецептами, то будет вообще здорово. Еще раз спасибо.

чечевицу покупаю обычную и сама проращиваю: 3-е суток в воде, первый день чтоб вода покрывала чечевицу, второй день промываю и заливаю опять водой, третий день на марле (можно просто опять залить водой), киноа - это плоды лебеды, должна быть она у вас, моя мама в Ростове покупает это, а в Москве и подавно должна быть

вот наши старые топики с рецептами. Начните читать, будут вопросы, будем отвечать http://www.eva.ru/static/forums/64/2007_11/1114961.html

Очень интересные рецепты. Большое спасибо за ссылку. Буду потихоньку пробовать. Единственный момент, который меня слегка беспокоит, этот топ - про сыроедение. Неужели в указанных рецептах (салатов) свекла, тыква, цветная капуста должны быть сырыми? Их разве вообще можно есть сырыми? Или все-таки нужно предварительно отварить? И если варить, то правильно по времени сколько варить? И еще. В рецептах есть яблочный уксус и др. уксусы. Разве уксусы не вредны для желудка? Или яблочный уксус - это не одно и то же, что и обычный столовый уксус? Еще раз спасибо.

Перечисленые овощи можно есть сырыми.НЕ обязаны,но можно:)Если варить то лучше на пару или в очень маленьком колличестве воды.Цв.капуста варится 10-15 мин,не нужно ее разваривать в барахло,чтоб немного хрустела,тогда и полезнее и вкуснее.Свеклу можно варить 30 мин..а затем на 2 часа в холодную воду,она станет мягкой.Но осторожно у вареной свеклы высокий ГИ,это если у вас есть лишний вес,не усердствуйте.Я не боюсь не ГИ,ни калорий. Яблочный уксус-это очень полезная вещь,но читайте этикетку,он должен быть НЕ стерелизованый,а лучше сделать самому,есть рецепт в Инете.Плюс вы же не уксус пьете,а дообавляете с соус,с медом он хорошо ложиться на желудок.Я этот уксус и пили и ела,у меня никогда не было проблем. Много из тех рецептов я пробовала.Есть фаворит :) Это авокада+ цв.капуста+соль=лим.сок+чеснок+травы,если нра.Все это миксером\блендером превратить в пюре.Можно ложкой есть,можно на хлеб мазать,можно на черешки сеьдерея.Очень полезная вещь сырые морковь+капуста+свекла+заправка с лимоным соком или уксусом.Я ем черный хлеб и не собираюсь отказываться.

Ой, это прям для меня пытка - овощи. Вот единственное свежие салаты.

Да, вполне, я так и делаю. Каждый день пью большой стакан овощного сока - у нас продается V-8, т.е. смесь из восьми овощей.

А этот стакан, как отдельный прием пищи?

Организму абсолютно все равно отдельный это прием или вкупе с чем-то.

Вы просто не умеете его готовить ;-)