Почему Кремлевка подходит только чукчам?

Тип питания определенной этногруппы формируется столетиями. В зависимости от природных условий рознятся потребности разных народов в питательных веществах. Где люди издревле питаются по Кремлевски? Например, в Гренландии. Организмы коренных жителей приспосабливались к белковой диете столетиями. Для коренных жителей Арктики, чей рацион включает исключительно большое количество белка и жира, характерно желудочное пищеварение по "типу волка" - аналогично пищеварению хищников. В этом случае химическая обработка пищи происходит в центральной части желудка, при высокой кислотности пищеварительного сока. Для предохранения стенок желудка от воздействия кислоты, его клетки выделяют огромное количество слизи. В результате очень высокая кислотность в желудке редко приводит к развитию язвенной болезни. Как же питается остальная (большая) часть людей? Для большей части людей характерно питание по так называемому "типу кабана". У них переваривание пищи происходит преимущественно вблизи стенок желудка, в тесном контакте с пищеварительными железами. Кислотность желудочного сока сравнительно невысока. Возрастание кислотности приводит к раздражению стенок желудка, что грозит развитием гастрита и язвы желудка. Поэтому если вы не коренной житель Арктики или среди ваших предков в течении многих поколений не было принято питаться исключительно жирами и белками, то Кремлевка вам не подойдет. Возможны 2 пути борьбы организма с изменением диеты на жиро-белковую. В первом случае, из-за недостаточной кислотности желудочного сока мясо и жиры просто не будут перевариваться. Тогда пострадают почки - они не смогут справиться с таким количеством токсинов. Во втором случае, повыситься кислотность желудочного сока, но так как вы не эскимос (и у вас в желудке не вырабатывается защитная слизь), то желудочный сок будет разъедать стенки желудка - вы получите гастрит или язву.

Угу,и живут эскимосы в среднем 45 лет,на мясе с жиром.