Репка

Здравствуйте. Частенько готовлю доче (8 месяцев) овощи в пароварке, а тут папа принёс с рынка репку. Её можно давать? Также пароварить? Кто-нибудь готовит? Заранее спасибо.

ИМХО, можно. Нам врач рекомендовала ее среди первых овощей...

Лучше пока не надо.. в идеале не рание полутора лет..
(с транслита)

А пошто?

Пошто пошто, вот такая я злыдень знаешь же:)))
Клетчатки в ней много жесткой, горчичных масел и вообще раздражительна она для кишечника прежде всего, пучит в конце концов от нее может:)
(с транслита)

Пареная-вареная - мягкая получится ведь?..
Я не даю, вопрос чисто теоретиццкий, ибо репа - народный овоСЧ жеж ;););)

Мягкая, по-крайней мере, пареная тчоно мягкая:) И вкус совсем не резкий, в отличие от свежей. Интересно, что происходит с горчичным маслом при термообработке:think

Да я понимаю.. народный:) но с другой стороны, как сама знаешь селедка у нас тоже народная:)
Мягче то станет и пектинчик опят же сгладит немного, но.. все равно тяжело для ребенка. Естественно обладает так же желчегонным свойством и куча ефирных масел ето усиливает и вообще они на печень (больную и детскую)! не очень хорошо действуют.. хотя конечно обладают бактерицидными свойствами, особенно учитывая что и фитонцидов в репе много... Если курицу помазать горчичей она не будет от етого очень острой так ведь.. но думаю мало кто поделится таким блюдом с ребенком:) КОнечно горчичных масел в ней меньше чем в горчиче, но все все таки..
В принципе практически все корнеплоды ну за исключением пожалуй картофеля, детям до года не желательны..ОПять же вспомним на то что корнеплоды хорошо накапливают в себе нитраты и пр. гадость, так что если репа со своего извествного огорода, то наверное в те 17+ месяцев я бы добавила в еду, но опят же не как самостоятельное блюдо..Погрызть сей очень полезный и вкусный продукт дала бы года в 2 не ранше:) Но так как у меня нет знакомой мне репки, даже в БИОтоварах:)) то мой дитенок еще о репке только из сказки знает:)))Поверешь выросла вроде как в деревне я, а репку ела пару раз..Думаю народным она была до революции:))))Так что если считать, как кто то тут меня убеждал, что бананы уже народный продукт.. то от репы мы за такой то срок могли и отвыкнуть:);) хихикаю:))
(с транслита)

/*ухихикалась, читая*/
Спасибо!

А вот брюква как? Она вроде как пользительнее репы даже?

на счет полезительности.. у нее более выражен бактерицидный эффект..ну и она обладает еще и мочегонным и отхаркивающим свойством>(репка тоже но меньше) Зато в ней больше клетчатки(меньше белка больше углеводов)(впрочем ето от сорта зависит) и лйюдям с проблемным ЖКТ ее крайне не рекомендуется употреблять. В общем.. корнеплод ведь:))) Кстати там выше ощиблась картошка клубнеплод:) но ето суть не изменило:)
(с транслита)

Точно? Ты ее с редькой не путаешь? /*с надеждой в голосе, ибо брюкву люблю нежно*/

не, не путаю А тебе то чего люби себе, ешь полезная же:) или ты ее в тихоря забившись в угол каждую ночь хрупаешь??:)Редка желчегонная больше , а бруква мочегоная:)но обе отхаркивайющие, редька силнее
(с транслита)

:):):)
=D> =D> =D>
:*:*:*

;):-*

А топинамбур? После года в отварном виде в суп?

его можно

запросто:) если подойдет:)
(с транслита)

Мы репу, приготовленную на пару начали изредка давать месяцев с 10. ИМХО, если не часто и понемногу, то почему бы нет.

МЫ с двух начали давать. Добавляла в супики

Здесь во Франции репу не рекомендуют как один из первых овощей. Но как ни странно, свеклу-рекомендуют. А я тут смотрю, есть мнение что нельзя.

Варю в пароварке вместе с др. овощами. Все так же. Попробовали в год+.