Вопрос про болгарскую палочку
01 дек 2005, 17:20
Ела сегодня йогурт и решила про состав почитать, так вот в качестве закваски там используются бифидо бактерии...болгарская палочка тоже бифидо бактерия или это псевдо-йогурт мне попался? и вообще, каким названием может быть завуалирована эта самая палочка, чтоб мне её уличить?
01 дек 2005, 17:28
ни под каким, болгарская палочка всегда болгарская балочка.
Бифидобактерии могут быть какие угодно, это общее название.
Бифидобактерии могут быть какие угодно, это общее название.
01 дек 2005, 17:33
дело в том, что в составе указано просто: "бифидо бактерии", без уточнений...как узнать, что в данном продукте присутсвует болгарская палочка, что он не заквашен другим способом?
01 дек 2005, 17:38
Если болгарская палочка присутствует, на нее ОБЯЗАНА быть ссылка в составе.
01 дек 2005, 17:48
а что такое болгарская палочка?
01 дек 2005, 18:13
вот спасибо, это меня и интересовало...
01 дек 2005, 18:32
С помощью нее заквашивают йогурты. Я только это знаю. И еше уже знаю, что нельзя йогурты детям до 3-х лет, потому что там именно эта сволочь - палочка ))
01 дек 2005, 19:43
Прочитайте состав еще раз. Если там есть пункт "йогуртная закваска" или просто "закваска", то это и есть болгарская палочка.
01 дек 2005, 20:19
Нет, закваска может быть ацедофильная...
01 дек 2005, 21:12
Может. Но обычно она так и называется - ацидофильная. В любом случае, проще позвонить производителю и задать этот вопрос ему:)
01 дек 2005, 21:13
Ой, я боюсь что в России могут и послать... :):) В принципе по составу полок молочных в Москве я поняла что найти чистый йогурт это та еще проблема...
01 дек 2005, 21:17
Могут:) А могут и ответить;)
Что касается чистого йогурта... Я не нашла, хотя задавалась этим вопросом.
Что касается чистого йогурта... Я не нашла, хотя задавалась этим вопросом.
02 дек 2005, 10:19
вот я тоже мучалась, мучалась и истинных йогуртов не нашла...
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Родительское собрание \ Кормление