Каши из пачек или нет? (глютен)

В детском питании постоянно пишут, что каша без глютена. Это впринципе данная крупа глютен не содержит, или его специально выводят из состава зерновых? То есть, имеет смысл давать рис, овсянку, кукурузу именно из пакетов, а не самой варить.. Именно по причине, что я сама глютен не убиру их питания.

точно овсянка у вас без глютена? а вот рис, кукуруза, гречка - глютен не содержат, так что можно и крупы варить...

похоже, это из той же серии, как на подсолнечном масле пишут "не содержит холестерина" :) Его в растительных маслах нет впринципе... :) так же, похоже и с кашами. Кто глютена не имеет от рождения, на то и пишут на пачках "Без Глютена". :)

овсянки точно не бывает без глютена

А baby sitter?????? по моему она без глютена!

с ним, родным "Состав: крупа овсяная (содержит глютен), фосфат кальция, фумарат железа, оксид цинка, иодат калия, селенат натрия, витамины А, D3, K1, E, C, B1, B2, B6, B12, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин." http://babyton.ru/product_info.php?cPath=61_65&products_id=2823

а скажите на глютен бывает аллергия приобретенная? или это понятно уже в первые месяцы рождения?

ВОЗ утверждает, что ранее введение может спровоцировать развитие целлиакии, которая может быть не выявилась бы при более позднем введении про аллергию не встречала лично я не стала рисковать и медленно и печально вводила овсянку после года:) вообще ферменты, расщепляющие глютен, формируются именно в районе года

В общем то ето аутоиммунное заболевание..НО в раннем возрасте бывает "ложная" аллергия на глютен, часто связанна с ферментативной недостаточностью. Однако, если ребенку продолжать давать в случае с ФН случае то можно спровоцировать как аутоиммунные заболевания, так и многие другие. Истинную целиакию при наличии наклонности к ней (об етом можно не знать годами!!!) можно спровоцировать как постоянным нарушением питания и образа жизни, так и вирусами (например сильно переболеть гриппом), так же любым, что могло повлечь за собой сильный толчок на иммунную систему.Кроме того, целиакия у некоторых может протекать скрыта относительно (например просто не обращать внимания на частые расстройства стула, болезни и пр. ЧАСТО ето бывает уже у взрослых, у детей все таки протекает более бурно) Увы, те люди которые игнорируют признаки или не обращаются к врачу, или диагноз им затруднительно ставят и лечат от всего подряд кроме основной причины, то часто ето приводит к онкологическим заболеванием кишечника прежде всего. (с транслита)

Рис, гречка, кукуруза - безглютеновые крупы по определению.

спасибо за консультацию :)

Крупа сасма по себе либо с глютеном либо без (гречка, рис, кукуруза). Искусственно не убирают и не уверена, что такое технически возможно

Вот вспомнила! Видела банки с овощами, в составе - "пшеничный крахмал (не содержит глютен)". Вот думаю сейчас - крахмал его сам по себе не содержит или все-таки содержал, но его искуственно удалили? =) (Банки не покупала, мы с крахмалом не едим, фирму не помню)

Можно глупый комментарий на эту тему:) А как же нас наши родители кормили и манкой и овсянкой, не дожидаясь, что мы вырастем до 1 год? Хотя сама подозреваю, что у нас аллергия началась, когда я интенсивно стала давать овсянку от Хайнц.

В то время, например, искусственникам давали советские смеси типа "Малютки", которые перед употреблением надо было просеивать через сито, чтоб убрать хотя бы часть сахара. Так что ж теперь?! Многое с тех пор изменилолсь.