Квашеная капуста в 2 года, хорошо или плохо
AD
19 ноя 2006, 17:32
Бабушка советует, а я аргументов против не нахожу, хотя что-то подозреваю асче брожения. Подскажите, кто дает или не дает квашеную капусту детишкам. спасибо
19 ноя 2006, 18:18
Мой любит квашеную капусту, ИМХО, ничего страшного, он же ее не килограммами ест и не аждый день.
19 ноя 2006, 20:41
Очень полезна.
20 ноя 2006, 08:59
А чем?
20 ноя 2006, 11:21
Витаминами, в частности, С, и наличием молочной кислоты,к оторая улучшает пищеварение.
21 ноя 2006, 08:41
Ляся, вы серьезно? я просто мечтаю о щах из капусты, но не варю, так как думала, что типа соленое ребенку негоже теперь точно сварю
21 ноя 2006, 10:52
В вареной вряд ли что-то останется.
21 ноя 2006, 11:17
сам факт уже приятен, раз можно квашенную, значит от вареной тоже хуже не будет, так ведь? значит можно не отказывать себе в супчике Ляся, а как же соль, ведь там соль, и достаточно?
21 ноя 2006, 11:21
Ну, это уже от Ваших вкусов зависит:) Я покупаю квашеную, которая именно квашеная, а не салатная, быстрой закваски. В ней соли не больше, чем в обычном салате из капусты. Да и в 2 года по соли ограничений уже далеко не так много, как у грудничков.
21 ноя 2006, 11:28
я просто настолько не сильна в заготовке овощей, но мне всегда казалось, что при консервировании применяется достаточное количество соли
21 ноя 2006, 08:47
? Т.е. можно в 1,8 давать квашеную капусту? Я пока не даю, а квасили сами в деревянной кадке, всё гигиенично. Она вот недавно чуть-чуть вытянула из тарелки, так я забрала... Но, если это правда, то не буду больше отбирать:))))))
21 ноя 2006, 11:23
Конечно, можно. Ее даже в год можно в качестве стимулятора пищеварения. Квашеную капусту, равно как и квашеные огурцы, можно давать в качестве первых вкусностей.
21 ноя 2006, 11:27
Ляся, можно еще одни вопрос из разряда глупых? квашенная и соленая капуста/огурцы (не маринованные) - это одно и тоже?
21 ноя 2006, 11:38
Неа, разное. В соленых соли гораздо больше, а в квашеных - молочной кислоты. И то, и другое является консервантом, и продукт перестает бродить после того, как количество молочной кислоты достигает определенного уровня. В квашеной капусте соли не должно быть больше 2.5%.
21 ноя 2006, 11:46
Спасибо! Не буду больше дочь лишать удовольствия:))), пусть кушает:)
21 ноя 2006, 13:11
спасибо! как бы теперь определить, квашенную или молочную капусту бабушка на рынке продает?
21 ноя 2006, 14:07
По вкусу. Салатная вкуснее, но с маслом и более ярковыраженным вкусом. Соленая соленее, квашеная скорее кислая, чем соленая, 2 последние хрустят.
19 ноя 2006, 20:50
Смотрите по ребенку.Может болеть живот,может пучить,а может ни как не проявиться.Я своей давала попробовать,так чуть-чуть ей не понравилось.
20 ноя 2006, 13:04
А 1 и 5? Мы едим по немногу - очень любит. Там много вит. С.
21 ноя 2006, 11:41
моя ест 1г7м., спецом не кладу, но если попросит, дам ложку, все нормально
AD
AD
21 ноя 2006, 07:30
Мой медфежонок обожает квашеную капусту. Правда с какого возраста он ее обожает, я запамятовал.
21 ноя 2006, 10:38
Я даю с года. Но он много не съест, а сейчас вообще перестал. Если капуста слабосоленная.
21 ноя 2006, 14:00
Вспомнила, как моя бабка рассказывала, что у нее соседи питались сухарями с чаем, а ее мама квасила капусту, так один соседский ребенок бегал к ней и потихоньку ел эту капусту, а остальные - нет, в итоге у тех остальных выросли горбики, а который ел капусту- ничего. Так что в голодные времена она кв.капуста была единственным источником витаминов.
21 ноя 2006, 15:04
Ест с удовольствием. Сыну 1,5. С клюквой особенно нравиться и с картошкой.
22 ноя 2006, 01:07
Дочке 1,3года - уплетает с удовольствием
AD