Компетентные источники про творог

Прочла на этом форуме много негативного о раннем/несвоевременном введении творога, но ни разу не увидела ссылки на какой-либо хотя бы околонаучный источник. С уважением и благодарностью внимаю опытным мамочкам, которые дают здесь такую информацию, но не подскажете ли, откуда вы это брали, что прочли и не могли бы поделиться ссылками. Хочется кормить детюсика, опираясь на достоверные данные.

О каком возрасте вы говорите? о каких нормах в граммах? Что для вас авторитетные источники?

Возраст - 7 мес, авторитетные источники - публикации докторов - неонатологов, педиатров, диетологов, гастроэнтерологов.

А если опытная мамочка разместит на своем сайте информацию, это будет для вас компетентным источником?
А сами вы пытались изучить информацию? Потратили время на поиск и сбор информации? Какую инфу собрали и что вам не ясно?

по поводу того, что для меня компетентный источник, ответила выше. Сама информацию искала, никаких публикаций, особо критикующих раннее ведение творога не нашла, кроме ответов (опять же, без ссылок) участников данного и подобных форумов, потому и прошу-таки эти самые ссылки. Вот например, здесь читала о том, что у детей до 1.5 лет нет ферментов для переваривания творога - в инете не обнаружила тому подтверждения...

плохо смотрели..
(с транслита)

Ну, даже и не спорю,может, и плохо, так вот тех,кто нашел, и прошу дать ссылки. Или дальше последует ответ - я нашла, поищи и ты?.....

Видимо особо секретная информация.Никто так и не дал ссылок.:-(А я бы тоже почитала.

нам педиатр сказала, что творог создает нагрузку на почки. Поэтому желательно его есть не много. Это "много" зависит от возраста малыша. Я с педиатром этот вопрос не уточняю каждый месяц, но вот с 12 до 18 месяцев даю по 100 г через день, иногда через два. Сейчас собираюсь опять спроситть, наверное, уже можно менять нормы.

Мне вот тоже интересно. Наш педиатр расказала нам приблтзительную счему ввода продуктов, так у нее творог или мясо стоит с 7 месяцев. На мой вопрос "зачем так рано?", она внятно не обосновала, а сказала, что в зависимости от наличия зубов, будем вводить или творого или мясо. Связь не уточняла и пока решила с ней не обсуждать, а почитать всякую инф-ю в нете.
Очень интересно узнать, почему творог не рекомендуют до 1 года?

Да рекомендуют его до года, просто вводить его стоит минимум через 2 месяца после ввода первой полной порции прикорма и не больше 50 г. Это Минздравовские нормы.

Лясь , а сколько это грамм "первая ПОЛНАЯ порция " прикорма?

Смотря чего. Каши до года -150 г, овощей - месяцы на 10, а не фруктов, как тут часто говорят. Фруктов - 50 г тоже. Мяса тоже 50.

уточняю - "месяцы на 10" это умножить? типа в 8 месяцев - 80 гр?

Угу.
РазумеетсЯ, если ребенок с хорошим весом и аппетитом, то можно увеличивать порции, на то они и рекомендации. Но многие врачи говорят мсовершенно другие нормы. А у Минздрава именно такие.

спасибки, сохранила себе

я уточню, а мясо лучше до творога вводить? и вообще, где можно МИНЗДРАВовские или ВОЗовские нормы посмотреть?

ВОЗовские - на сайте www.who.int, но они довольно расплывчатые. Минздравовские - спросите у своего педиатра про методички, у нее должны быть. Мясо лучше до творога и с разрывом в месяц - и там, и там много белка, чтобы почки не перенапряглись.

Журнал «Мама и МАЛЫШ» №12 2005г.
Современные рекомендации

В девять месяцев вслед за мясом в рационе
малыша появляются кисломолочные
продукты. Однако их введение требует
осторожности. С чего начать
знакомство крохи с творогом? В каком
количестве кефир для него безопасен?


Не так давно педиатры рекомендовали давать малышу творог и кефир уже в полугодовалом возрасте. Однако современные ученые к подобным рекомендациям относятся неоднозначно. Творог, по официально существующим в нашей стране методическим рекомендациям, можно вводить в рацион уже с 5—б мес. На практике же такое раннее введение творога в меню здорового ребенка не всегда обоснованно: избыток белков в питании малыша в раннем возрасте может неприятным образом «отозваться» во взрослой жизни - повышенным артериальным давлением и нарушением обмена веществ. Некоторые педиатры настаивают на том, что пока малышу не исполнится 1 год, нужно воздерживаться от творога. Но чаще всего ребенка предлагают «знакомить» с этим белковым продуктом примерно с 8—9 месяцев (после введения каши, овощного и мясного пюре). Введение кефира также требует внимательного отношения. Исследования последних лет показали, что делать этого не стоит, пока малышу не исполнится 9 месяцев. Дело в том, что более раннее его применение может пагубно сказаться на детском организме: употребление 400 мл кефира в сутки способно вызывать кровоизлияния в кишечнике с развитием анемии. (Анемия - малокровие, состояние, для которого характерно снижение содержания гемоглобина в крови. Поскольку гемоглобин переносит кислород, его нехватка ведет к болезненным изменениям, связанным с плохим снабжением организма кислородом.) При введении кисломолочных продуктов имеет значение и вид вскармливания ребенка. В последнее время в публикациях отечественных диетологов предлагается следующий порядок введения блюд прикорма. Для ребенка- естественника: овощное пюре, затем мясо, каши, творог, кефир и т.д. Для ребенка-искусственника: порядок назначения прикорма может соответствовать традиционным рекомендациям: овощное пюре, каши, мясо, творог и т.д.
ТВОРОГ
Творог, как и любой кисломолочный продукт, малышу дают один раз в день. Вводить его лучше в 18-часовое кормление: в первый день можно дать не больше 1/2 чайной ложки. Увеличивать количество нужно как можно медленнее: сначала оно доводится до 20 г, затем до 30—35 г и только к году можно увеличить примерно до 50 г в сутки.
Конечно, использовать в питании крохи, купленный в обычном магазине творог, недопустимо - для этих целей годится только специальный детский. Впрочем, творожок можно приготовить и дома (он хранится в холодильнике не более 24 часов)|. Отечественные диетологи предлагаю два варианта приготовления: пресный (кальцинированный) и кислый (кефирный).
Кальцинированный творог готовится с использованием купленного в аптеке раствора хлористого кальция. К 3 мл этого препарата добавляют 300 мл молока, которое предварительно кипятят и остужают. Полученную смесь размешивают, доводят до кипения (желательно использовать эмалированную посуду), затем охлаждают до комнатной температуры. Полученный творог откидывают на покрытое с чистой марлей сито, отжимают и перекладывают в стерильную посуду.
Для приготовления кислого творога используется детский или однопроцентный кефир. Его наливают в банку, которую помещают в кастрюлю с водой. На дно кастрюли предварительно кладут матерчатую салфетку (чтобы банка не лопнула). Через 5 мин после закипания воды образовавшийся в банке сгусток откидывают на чистую марлю. Как только творог остынет, его можно давать малышу. Для получения 50 г творога вам потребуется примерно 100 г кефира
Педиатр, ассистент кафедры
пропедевтики детских болезней
Санкт-Петербургской госу-
дарственной педиатрической
медицинской академии, к.м.н.
Ольга Майорова

спасибо

Спасибо:)!