К Диатезникам(безглютеновая выпечка)дайте рецепты
AD
01 Apr 2006, 18:01
Баранки и белый хлеб дают всё-таки реакцию... Пробовала из рисовой муки хлеб сделать -получилась жжёсткая такая лепёха... ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ выпечки из рисовой, гречневой, кукурузной муки. Нужно чтобы и вкусно было и полезно. Можно ТАКОЕ приготовить? ВСЕМ большое СПАСИБО за ответы:))
01 Apr 2006, 18:34
Я печь не умею. Но в Ашане продают кукурузный хлеб.
01 Apr 2006, 18:49
Да хочется самой... В ашановском хлебе наверняка масса добавок всяких ненужных для аллергика...
01 Apr 2006, 19:14
Дык дрожжи сами по себе тоже алерген. А как хлеб без дрожжей печь - не представляю...
03 Apr 2006, 00:15
Во! Вы уже второй человек,который говорит, что в АШАНе продается кукурузный хлеб. А я что-то никак не могу найти его. Ходила-ходила вдоль стеллажей - ничего не видела :( Вы в каком АШАНе видели его?
03 Apr 2006, 20:06
В том, который на Кутузовском проспекте.
02 Apr 2006, 16:37
Посмотрите здесь, может быть, найдете что-нибудь: http://www.celiac.ru/recipe.html
Anonymous
03 Apr 2006, 12:27
ДЕТСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РИСА Риса 2 ст. ложки промыть, варить на воде до мягкости. Смешать с желтком и ложкой масла, которое вы используете. Форму для запекания смазать маслом, выложить кашу. Сверху тоже сбрызнуть маслом (всего 2 чайные ложки). Поместить в духовку при умеренной температуре на 15-20 мин. Если кушаете яблоко, можно из него начинку делать. Получится что-то вроде кекса.
02 Apr 2006, 16:56
а чем вас не устраивают диетические хлебцы, которые в аптеках продаются?
03 Apr 2006, 12:23
Хлебцы диетические только с точки зрения отсутствия дрожжей. А с глютеном там, к сожалению, все в порядке - есть он. и потом, мне кажется, что для совсем малышей - там грубовата клетчатка...
AD