Кефир

А в каком возрасте лучше всего начинать давать кефир?

Журнал «Мама и МАЛЫШ» №12 2005г. Современные рекомендации В девять месяцев вслед за мясом в рационе малыша появляются кисломолочные продукты. Однако их введение требует осторожности. С чего начать знакомство крохи с творогом? В каком количестве кефир для него безопасен? Не так давно педиатры рекомендовали давать малышу творог и кефир уже в полугодовалом возрасте. Однако современные ученые к подобным рекомендациям относятся неоднозначно. Творог, по официально существующим в нашей стране методическим рекомендациям, можно вводить в рацион уже с 5—б мес. На практике же такое раннее введение творога в меню здорового ребенка не всегда обоснованно: избыток белков в питании малыша в раннем возрасте может неприятным образом «отозваться» во взрослой жизни - повышенным артериальным давлением и нарушением обмена веществ. Некоторые педиатры настаивают на том, что пока малышу не исполнится 1 год, нужно воздерживаться от творога. Но чаще всего ребенка предлагают «знакомить» с этим белковым продуктом примерно с 8—9 месяцев (после введения каши, овощного и мясного пюре). Введение кефира также требует внимательного отношения. Исследования последних лет показали, что делать этого не стоит, пока малышу не исполнится 9 месяцев. Дело в том, что более раннее его применение может пагубно сказаться на детском организме: употребление 400 мл кефира в сутки способно вызывать кровоизлияния в кишечнике с развитием анемии. (Анемия - малокровие, состояние, для которого характерно снижение содержания гемоглобина в крови. Поскольку гемоглобин переносит кислород, его нехватка ведет к болезненным изменениям, связанным с плохим снабжением организма кислородом.) При введении кисломолочных продуктов имеет значение и вид вскармливания ребенка. В последнее время в публикациях отечественных диетологов предлагается следующий порядок введения блюд прикорма. Для ребенка- естественника: овощное пюре, затем мясо, каши, творог, кефир и т.д. Для ребенка-искусственника: порядок назначения прикорма может соответствовать традиционным рекомендациям: овощное пюре, каши, мясо, творог и т.д. ТВОРОГ Творог, как и любой кисломолочный продукт, малышу дают один раз в день. Вводить его лучше в 18-часовое кормление: в первый день можно дать не больше 1/2 чайной ложки. Увеличивать количество нужно как можно медленнее: сначала оно доводится до 20 г, затем до 30—35 г и только к году можно увеличить примерно до 50 г в сутки. Конечно, использовать в питании крохи, купленный в обычном магазине творог, недопустимо - для этих целей годится только специальный детский. Впрочем, творожок можно приготовить и дома (он хранится в холодильнике не более 24 часов)|. Отечественные диетологи предлагаю два варианта приготовления: пресный (кальцинированный) и кислый (кефирный). Кальцинированный творог готовится с использованием купленного в аптеке раствора хлористого кальция. К 3 мл этого препарата добавляют 300 мл молока, которое предварительно кипятят и остужают. Полученную смесь размешивают, доводят до кипения (желательно использовать эмалированную посуду), затем охлаждают до комнатной температуры. Полученный творог откидывают на покрытое с чистой марлей сито, отжимают и перекладывают в стерильную посуду. Для приготовления кислого творога используется детский или однопроцентный кефир. Его наливают в банку, которую помещают в кастрюлю с водой. На дно кастрюли предварительно кладут матерчатую салфетку (чтобы банка не лопнула). Через 5 мин после закипания воды образовавшийся в банке сгусток откидывают на чистую марлю. Как только творог остынет, его можно давать малышу. Для получения 50 г творога вам потребуется примерно 100 г кефира Педиатр, ассистент кафедры пропедевтики детских болезней Санкт-Петербургской госу- дарственной педиатрической медицинской академии, к.м.н. Ольга Майорова

.

Мне наша врач советовала давать малышке(нам сеичас 7,5мес).Даю,нравится,особенно с пюрешкои или супчиком.

Я попробовала дать после года, но сыну категорически не понравилось. Сейчас периодически покупаю, пробую давать, пока все так же. Может по-позже распробует. А это инфа, кот. я скопировала когда-то из подобного топа: по норме кефир вводится с года. у вас и так слишком богатое меню для вашего возраста, о чем вам здесь уже неоднократно говорили. воздержитесь. кефир вреден для почек в таком возрасте, он провоцирует микрокровотечения, и как следствие, снижение гемоглобина, а как "небыстропроявляющееся,нодолговременное" следствие- ухудшение работы почек в целом. вот цитата: "Оно не содержит ферментов грудного женского молока, способствуюзих гидролизу жиров, углеводов и белков в кишечнике. А значит вопрос его полноценного переваривания не стоит. Непереваренные продукты являются агрессорами, раздражающими слизистую кишечника. Казеин, являясь агрессивным растворимым белком, не смотря на крупную молекулу проникает сквозь стенки кишечника, заставляя вырабатывать организм гистамин. Тем самым вызывая во-первых - кишечные кровотечения, даже если речь идет о микромасштабах, тем не менее которые ставят в вину проявлениям сниженного гемоглобина у детей. Во вторых является одной из причин проявления в стрессовых ситуациях реакция на накопленный гистамин. Грубо говоря если шандарахнет аллергия то такая, что мало не покажется. " (с) Анна Павлюк вот еще цитата: "Следует обратить внимание на недопустимость раннего использования в питании детей первых 9-12 месяцев жизни цельного коровьего молока и кефира. К сожалению, в ряде регионов вместо адаптированных молочных смесей на молочных кухнях получают неадаптированные - цельное коровье молоко и кефир. Коровье молоко и кефир являются продуктами, содержащими большое количество белка, что оказывает негативное влияние на "незрелые" почки ребенка, провоцирует микродиапедезные кишечные кровотечения. " http://work.mercana.ru/lenta/print/2004/6/30/29/29116.htmll и еще: http://pregnancy.h1.ru/baby/kormlenie/kefir.html

мы с 11 мес. начали пить и с удовольствием :)

Мы попробовали где-то в год и 2 месяца, дочке настолько не понравилось, что она потом из бутылочки смесь пробовать боялась:( Отстала я пока от нее с кефиром, попробую попозже смешать с фруктами в блендере, может, понравится.

мы с 8 месяцев пьем...номинально, в основном я допиваю...

Начла давать с 8 месяцев.

Можно начинать с 6 месяцев.(по немногу)

начинать с кефира? оригинально

Что начинать?Мы продолжали.Не знаю как вы а первый прикорм(сок) мы начали с 3 мес.А с кефира не начинают,им дополняют рацион ребенка.Так что зря на меня накинулись,не поняв смысла моих слов.

рекомендуемый возраст для начала ввода прикорма - 6 месяцев. А слишком ранее введение кефира часто чревато микрокровотечениями желудка. Это так, к сведению.

Вот эти сведения уже устарели,спросите у врачей.Уже давно начинают с 3 месяцев по чуть чуть.А вообще это дело каждого,не судите да не будете судимы.Удачи вам.

не дадите ли ссылочку на этот редкий документ? название, коллектив авторов, дата издания?

А вам я больше отвечать не хочу,вам просто наверно с кем -то поругаться хочется,а я не хочу.Удачи вам еще раз.

нет, мне не хочется поругаться я уже ниже прочитала Ваш ответ он неубедителен, врачи Вашей поликлинники давно не были на курсах повышения квалификации или игнорируют рекомендации родного Минздрава кстати, наша обчная участковая педиатр настаивала на полном ГВ до полугода

вот..что меня всегда удивляло..так это противоречивые взгляды наших педиатров из поликлиник... Вот..вроде молодой педиатр, а советует с соков в 3 месяца а бывает эдакая старушенция позапрошлого века..которая ратует за ГВ до...до как можно долго. и так всегда и везде. в совершенно разных вариациях... не знаешь на какого врача нарвешься в поликлинике...то ли на того, что сок посоветует, то ли на того, что посоветует кашу после полугода. Ну как могут врачи..которые занимаются нашими детьми..говорить ну на столько разные ..полярные вещи... Просто диву даюсь. ну я бы сделала бы одни общие курсы повышения квалификации и всех участковых педиатров туда собрала бы..в обязательном порядке...:)))

Немного не в тему: моя подруга, педиатр (в прошлом, сейчас детский узист) рассказывала, когда поступила в институт, их учили, что в год должно быть 6 зубов, когда заканчивали, то уже-8 :-). Так и по поводу прикормов, наверное. Я вообще думаю, что большинство педиатров (у кого уже есть дети) советуют то, как они своих детей кормили, не смотря ни на какие курсы. Уж очень в этом вопросе велик личный фактор. А для нас, простых потребителей :-), всегда желательно рассматривать разные точки зрения и делать свои выводы.

Ксюша, привет.. у каких врачей спросить? у тех..у кого я спрашиваю..говорят прикорм после 6 месяцев...Хм.. Простите, что уже давно начинают с 3 месяцев по чуть-чуть? прикорм? сок? кефир?

Наша поликлин.№142,там нам выписывали кефир с 6 мес.(и всем),там нам врачи говорили про прикорм с 3 мес.Начинала с сока,потом пюре фруктовое,потом овощное..Все мои подруги до 6 мес. начали прикорм.

поняла. подруги..Вы имеете в виду..те подруги, которые прикреплены к Вашей же поликнинике? если да, тогда не удивительно,что они тоже так давали прикорм.. Раз врачи всем так говорят...

Даже на кефире написано "с 8 мес."

Спасибо,я читать умею.

а Вы не знаете выражение "гляжу в книгу - вижу фигу" ?

Знаю, а к чему вы это??? Если ДАЖЕ на кефире написано, что можно с 8 мес, то уж вряд ли полезно давать его ещё и раньше этого срока. К чему вы про фигу???

гхм, я к тому же :) именно это и имела в виду.. если даже на кефире написано с 8 месяцев..а некоторые мамы видят это, читают это..и упорно дают кефир раньше, то...какой из этого делаем вывод? \ правильно..."смотрим в книгу..видим фигу" ну или что-то около этого...

Вы знаете, нам наш педиатр тоже сказала прикорм вводить рано, с 3-х месяцев. Но я не вводила. Сейчас нам 9 и до сих пор не получается. На все сыпит, а очень хочется. А вообще, сейчас все такие умные пошли, читают видимо много. Вот мне фраза прямо бесит.... "То-то, то-то, НЕЛЬЗЯ, потому как ДОКАЗАНО, что будет то-то". А вот кто доказал, да над кем такие эксперементы проводились ведь ни кто не знает.... Вот интересно, это ж кто же своего ребенка так "гробил", чтобы в статистику попасть? Гастрит будет, кровотечения.... Сейчас много мам современных (я тоже по последним веяниям живу) кормят как надо. А детки все равно болеют тем же гастритом и т.д. Так что же тогда есть ГУД?

Мы пили с 6 мес.И этому я очень рада.У ребенка никогда проблем со стулом не было.

:-) а мы вообще не пьем и я тоже очень рада, так как у ребенка никогда проблем со стулом не было :)

Я стала давать с года. Раньше не советую

Ужас,я ии не знала про всё это. Подруга своему ребёнку грамм 200 в день кефира даёт,им 7,5 месяцев и я решила,доче понравилось,правда мы больше четырёх чайных ложжек и не едим его,теперь думаю может вообще не давать.