Мамочки-кулинарки

Предлагаю создать клубный топик мамочек, которые сами готовят деткам еду. Было бы интересно поделиться умениями и рецептами. Возможно, сюда заходили бы с вопросами вроде "как лучше сварить кашу" или "с чем сочетается капуста". Мне кажется, это было бы востребованно, тем более, что рецептов детской кухни (а уж тем более до года) очень мало. Немного о себе. Зовут Ира. Ребенку, дочке 10 месяцев (завтра исполняется). ИВ. Прикорм с 5 месяцев. Ничего покупного не кушаем (по многим причинам).

хорошая идея! присоединяемся! мама Света и доча Настя. год и месяц. а по каким причинам покупного не едите? а что вы готовите? я до недавнего времени готовила всё, кроме фруктовых пюре. а теперь и их не покупаю. сейчас и так фруктов много. а как вы овощи готовите? извините за кучу вопросов:)

во-первых мы -- аллергики, и далеко не все нам идет, а в баночках, как правило, несколько компонентов смешано. К тому же, недалеко от города есть деревня, где овощи-фрукты растут свои, так что нет необходимости покупать :)

А вы дочке все еще отдельно что-то готовите? В вашем возрасте уже можно и с общего стола есть.

А мои в 3.1 едят только диетическую еду. Такой у нас общий стол. Мне нужно срочно ввести жареную картошку?

сбегай за чипсами :) лучше

У нас дома тоже так удачно сложилось, что кушаем "правильную" пищу. Ура-ура маме моего мужа! Так что проблем с питанием до-во время-после беременности нет. Но так же не отказалась бы разузнать парочку рецептов.

вашим детям уже ничто не поможет

Мне Вас жаль, настолько убогую. Не зря природа Вам размножаться не дает.

У тебя что мена пауза и ты на всех бросаешься? Больше всех надо?

Не-а, она просто жена админа ева.ру - ей все можно! На нее правила форумов не распространяются!

Есть Лясе чем похвастаться: она в Швеции живет. Быстро из Киева перебралась, ничего не скажешь!

Простите, а что будет с вашими детьми, когда они в силу обстоятельств должны будут вылезть из-под мамкиной юбки и питаться по людски?

Они и так по-людски питаются.

да вы что???? рановато как-то :)... тем более, что, занимаясь питанием ребенка, впервые, наверное, обратила внимание, какую вредную пищу едим мы -- родители... Неее, я лучше отдельно ребенку буду готовить -- без консервантов, приправ и прочих "вредностей"

Так и себе лучше "без консервантов, приправ и прочих "вредностей"" :)

лучше, но не так-то просто 30-летним людям в один день полностью перестроить свой рацион... особенно если один из них (эх) не желает этого делать.

это точно:(

да-да-да вот ну как ему вложить в голову, что вредно пить пиво литрами, что вредно есть чипсы - я про мужа :(( овощи практически не ест - вообще, фрукты - оооочень мало, ягоды тоже оооч. мало чего делать - не знаю :(((( а как вкусно и полезно приготовить - не знаю :( пароварка есть, но мясо оттуда какой-то невкусное - его муж не ест в общем, овощи, кроме картошки - тоже

А в горшочках мясо для мужа не пробовали приготовить? С овощами? мясо пропитывается вкусами овощей, томится в горшочке - очень интересный вкус получается.

ппкс :)

Все зависит от того, что едите вы. Если свой организм жарено-консервно-копченой гадостью кормите, то тогда конечно ребенку нужно отдельно готовить. А вообще, может вам пересмотреть собственное меню? Здоровая и натуральная пища может быть приготовлена очень вкусно!!

у нас тоже всё с деревни. мясо, овощи, ягоды. это намного лучше и вкуснее баночных. она их у меня в рот не берёт. :)

а мы начинали кушать баночные, и доча кушала неплохо... но зачем тратить столько денег (когда их и так нет), когда можно приготовить самой лучше и вкуснее? :))

Глянь у Болотоцкого в разделе рецепты в конце книги, может чего необчного найдешь:) Я там уже немного поковырялась, но к нам они пока не применимы.

О! совсем забыла. щас полистаю! :)

я к вам!

Я готовлю сама с 10 мес.Кашки - перемалываю в кофемолке(овсянная,рисовая,кукурузная,пшеничная,гречневая),варю с молочком и добавляю фрукты(вместо сахара) На обед - мясо(кролик,индейка,говядина,телятина) с овощами разными. Пока блендерю,деть категорически отказывается жевать,от кусочков давится.Нам 1.2

а вы в суп добавляете немного сметаны? и из овощей что даёте. разница в возрасте у наших детей небольшая

и мы перемалывали крупу в кофемолке... А потом начала просто варить кашку и чуть-чуть измельчать ее в блендере. Дочь не впечатлилась...

А мне врач-гастроэнтеролог сказала, что перемалывать можно только готовую кашку, а если сразу в кофемолке - какие-то аллергены появляются. Воть.

правда? никогда об этом не слышала... надо задуматься...

Привет. Нам тоже 1,2, но моя доча сама отказалась есть перемолотые каши где-то месяцев так с 9, кажется. Ей нормальные больше понравились. Сейчас не блендерю, так просто разминаю вилкой

А когда вы ее будете учить жевать? я не упрекаю - просто интересно...

А не надо УЧИТЬ жевать. Поверьте, ребенок сам начнет жевать в свое время, так же как и ходить. Конечно, желательно давать периодически что-нибудь погрызть, чтобы ребенок понял,для чего ему остальные зубки. Но это не означает, что надо настойчиво учить именно жевать. Я пыталась учить есть ложкой. Ничего не получилось. Потом мои дети сами взяли ложки в руки, без понуканий с моей стороны

И надо создать клубный сайтик! Я тоже готовлю сама и думала, почему это нету такого клубного топика?

обязательно надо!!! и, кста, надо попросить модераторов заглавными буквами наш топик сделать, как клубный, правда? Я, в принципе, так и писала, но исправили :(

Будет второй топик - будет заглавными :)

спасибо :)

девченки, а что до года надо чтото эдакое готовить? может я не права, но помоему главное ребенка ознакомить с определенными продуктами...зачем такому малышу изыски и разные "формы" подачи? Ну наварила я овощей к примеру, зачем чтото еще с ними делать? может вы меня переубедите...

не будем переубеждать;-) ) Я готовилю тоже сама, но до года особых блюд не придумаешь...в пароварку положить овощи дело не хитрое;-) )

Ань, ну ведь даже насчет овощей постоянно возникают вопросы: как готовить (варить, на пару, в СВЧ...) Ту же кашу, если самой готовить, то как? Как мясо сварить? Как супчик? Вот все такие вопросы сюда и стекутся.

ооо мясо:( проблема была, а сейчас уже нет:)

значит я не так поняла тему топика... Да, полно топов, посвященных - как мясо сварить и что лучше банка или самоготовка... а если банка , то какая... Насколько я поняла Фасоль хочет именно разнообразные рецепты, как бы чуток другой аспект. Вот я както здесь встречала топик, там одна девушка рассказывала, как ребенку,кажется чуть больше года, блюда выготавливает - так там шеф-повар ресторана отдыхает. То же мясо - (я бы просто сварила и поблендерила (ну утрирую может чуток), она сначала запекала, потом обваливала, потом резала, потом смешивала... короче ВАУ... а нафига?

Ну есть же люди, которым это в кайф. Моя подруга например может полдня выходного провести на кухне, готовя что-н. жутко трудоемкое, как мы на работе называем "многостадийный синтез", потом слопают это за полчаса и все в счастье. И отлично! Но я, если бы из лучших побуждений провела так же выходной, к концу дня устала и кидалась бы на всех окружающих (ГАВ-ГАВ). Так что мне сварить один-два продукта и скормить детенышу "как есть", самое ОНО :):)

вот и мне так как тебе :)

Оно и полезнее (это оправдание тунеядки) :):)

"Всё гениальное просто!"(с) тож такая;-) )

Анют, вы на ГВ, для вас, возможно, этот вопрос не столь принципиален. А мы, например, на ИВ, да и малоежки + аллергики... Т.е. продуктов, которые можем кушать, мало, и приходится фантазировать как и в каком сочетании их лучше подать.

так вот это то и непонятно!!!! Я по пунктам, чтобы не запутаться самой. 1. Во-первых не понимаю разницу в данном аспекте ГВ или ИВ. И в том и в том случае, в идеале до года основное питание ГМ=смесь и прикорм. Не вижу разницы в прикорме для нас и для вас 2. Мы уже тоже алергией, увы, маемся, так что я тебя понимаю по многим причинам. Но ведь это то наоборот влечет за собой фактор ограниченности в питании. Ну например картошка, ну точно мы проверили, что на картошку не сыпет. Ну варим мы ее... ну что здесь еще можно придумать? а вот как раз наоборот, мамочки, у которых детки и слыхом не слыхивали про алергию - могут туда подабавлять всего и у них уже блюдо (другое дело, я опять же не понимаю- зачем это "всего" туда собственно стремиться добавлять). Гдето здесь на еве я читала, что больше 3х компонентов в тоже овощное пюре вообще нежелательно ложить - так что здесь разнооборазывать? Ну например у нас введено 7 овощей - вот и чередуй их, что ж здесь еще придумаешь? а главное зачем?

Девченки, только вы не подумайте ради Бога, что я идею фуфлю... я ж сама бы с удовольствием заходила бы, читала... просто понять для себя хочу, может обделяю чемто ребенка..

в принципе, все правильно :).... Но особых "рецептов" не требуется, на мой взгляд, только в первые месяцы прикорма. А потом, когда прикорм занимает значительную часть рациона приходится фантазировать. И не у всех мамочек, на мой взгляд (сужу по себе) хватает фантазии на кулинарные изыски своему ребенку. И чем старше ребенок становится, чем больше продуктов вводится, тем больше вопросов возникает. Как давать? Как готовить -- варить, на пару, запекать? Что с чем сочетать? Солить -- не солить? и т.д... Поэтому я предложила такой топик. Надеюсь, если девочки поддержат, он станет клубным.

Не все малыши просто так овощи будут кушать. Не забывайте, что есть мамочки, которые вводят прикорм чуть раньше. То есть месяцам с 10 малыша уже не устраивают просто вареные овощи. Мой малыш простую брокколи есть уже не будет, выплюнет сразу же. А вот если ее завернуть в банановый лист, посыпать зеленью и потом запечь - тогда он трясется от возбуждения и лопает за обе щеки. И это до года. Если ваш малыш на гв и прикорм вводится месяцев в 8, то тогда малыш будет менее привередлив до года. У всех все по-разному.

ну да, я согласна с этим. ХОтя мы тоже достаточно рано начали прикорм в 5,5 мес - все признаки готовности уже были, правда сейчас небольшая алергия притормозила введение нового :(... но введено овощей уже достаточно много, ТТТ любит их просто вареными, пока ест такими - не буду ничего изобретать. Но раздел читать буду - интересно :)

ребенка не устраивают просто вареные овощи, когда уже много всякого другого. Если ребенок к ним привык - никаких проблем. Мой до сих пор ест "просто овощи" (ну ладно, с мясом)))) без всяких закидонов - в почти 2 года. Хотя я стараюсь иногда что-нибудь этакое сделать.

Девочки, молодцы!!! У меня сразу идея! Вы все (многие из вас) крупы перемалываете в кофемолке. Но у меня...она сломалась:( И я варю обычную кашу, а потом взбиваю её миксером:)

Прикольно. А комочки остаются? А блендером не пробовали? :) Что получится?

Ну конешно блендер, чего это я его миксером обозвала:)

ну хорошо, уговорили :) подскажите мне по фруктам. Я вот начинала с овощей, ксатти, еще и по той причине, чтобы мол, к сладким фруктам не привыкал, чтобы все кушал. ТТТ ребенок отлично кушает овощи, каши... не солю, не сахарю. Вот пришло время фруктов, дождалась наших обычных украинских (с сада-огорода, так сказать).. и что? и разочарование. Что ни возьму - такое кислое. Яблоки припеку - кисляк, сама пробую скулы сводит, сливы тоже самое, абрикосы - тоже самое... Не понимаю как можно такого кисляка скормить 60 гр... я ложечку в кашу кидаю и то, как по мне - так фу, да и ребенку вижу кисловато.. Короче говоря - у нас овощи слаже фруктов (кабачок, цв. капуста - так вообще зашибись) Скажу сразу, фрукты на базаре самые лучшие покупаю, думаю нет смысла говорить, что не экономим ;) а у вас фрукты сладкие? только пожалуйста, пока про банки говорить не надо, я о свежих

Абрикосы скорее сладкие всё-таки. Персики сладкие, бананы. А вот сладкие яблоки мой сын не ест, зато кислые обожает. :-) Он вообще сладкое не любит. Недавно утащил со стола цукат, долго к губам приставлял (раз взял, надо ж съесть), но морщился и в результате на место положил. :-)

Мы тока сейчас(в год) стали пробовать фрукты (сезонное украинское). До этого пошел тока банан и яблоки печеные. Потом была клубника(!), сливы-абрикосы-вишни не пошли. Сейчас персик пошел на ура и яблоки-груши. Очень помидор понравился...хоть и не фрукт но мням)

рассказываю из нашего опыта :) созрела у нас смородина, решили попробовать. А черная может вызывать аллергию, в отличие от красной и белой. Но красная и белая -- это же кислятина!!! Сама есть не могу. Короче, попробовала добавить чуть-чуть в кашу -- ребенок меня опплевал, и я решила, что эксперимент провалился. Но наш папа был другого мнения. Он взял просто ягодки, растер их и попробовал кормить ребенка чистыми ягодками из ложки. С каким удовольствием их трескала Женька!!!! Вывод: не все, что кисло нам, кисло и ребенку. Мы просто знаем ужу кучу сладких вкусов, а ребенок еще нет. Ему не с чем сравнивать :)

Во-во, мой смородину с куста лопает только так. И она ему нравится больше, чем клубника. :-)

наш так же

У нас даже кисловатое идет на ура порой. Яблоки свои - погрызть любит, правда высасывает сок и плюет остальное :) А из сладкого - виноград темный готов сожрать все, что есть :) Абрикосы тоже неплохо ел. Но мы покупали узбекские. Дыню один раз поел неплохо, а потом как видит - так в разные стороны головой мотает :) Почему-то не хочет, хотя я дыни обожаю просто :) Вишню-черешню-черную (и уж тем более красную:D) смородину - не любитель. Тоже самое черника. Куюника-земляника-малина - ел, но без особого энтузиазма. Наверное все же все дело в том, что половина из фруктов с нашего стола (типа абрикосы-виноград-черешня) "не наши", т.е. привозные, они послаще. Хотя я считаю, что разнообразием можно достигнуть дневной нормы ;) Тут кислый кусочек откусил, там пожевал... ;) Плюс есть 60 (70,80...) грамм съеденного или нет меня не сильно беспокоит.

Сливы действительно кисловаты. Яблоки. Может послаще сорта выбирать или печь яблочки с чутком подсластителя? Я не знаю точно, у меня одна ест любые яблоки, для второй все яблоки кислы. Абрикосы тоже разные бывают - и покислее и сладкие. Персики сладкие.

моя тертое яболоко не ест даже с сахаром (исключение - очень сладкие сорта) а сама грызет по паре некрупных кислых (у меня скулы сводит) яблок в день... сурово, конечно, для мебели и одежды, но ничего не поделаешь... так же и с прочими фруктами... исключение - груша

и еще (напоминаю нам 9 мес)... Ну не могу врубиться как это - давать кусочками. У нас уже 4 зубика. КОгда то еще без зубов случайно отобрал у старшего мальчика печеньку - подавился... ну это ладно, я все равно печенья не даю. Стала давать морковку - обсасывал, как появились зубки - скоблит, получаются кусочечки как на мелкой терке, глотает их иногда - я рада. А вот решила дать яблоко - большой кусок, чтобы весь в рот не влезло. Он с громадным удоволсьвтием стал скоблить его зубками (аж звук слышно)... но я смотрю, наскобленное в ротике - не глотает, чтото мимо рта. Сижу -наблюдаю... и что вы думаете? стал давиться... я снова чуть не поседела, как и в случае с печенькой. Яблоко отобрала, он прям такими конвульсивными движениями, напряженный... ужас, короче... Я его на руки, перевернула (как ты, Орсид, сказала).. вроде вылетел кусочек, а там уж даже и не кусочек - так, "нажеванное"... И это, заметьте, я без шкурки яблоко давала... не буду больше давать, нервов не хватает.. В чем я не права?

Анют, мне кажется, что ты во всем права. Просто ребенок еще не может в таком возрасте контролировать глотание. Некторые детки, судя по топикам в "Кормлении" и после года кусочками не едят -- давятся. А другие еше зубов не имеют, но все десенками пережевывают. ИМХО -- не усердствовать пока, раз ребенок давится, но иногда все же предлагать -- чтобы тренировался и чтобы наблюдать.

Ань, продолжай давать, наступая на горло собственному страху. Само собой под строжайшим контролем, буквально смотря в рот ребенку, пока он делает попытки глотания. Мы так учились. Со временем стала давать две-три секунды на самостоятельное откашливание, если безуспешно - спешила на помощь, но достаточно быстро с закашливанием справились, сейчас непомерно большие куски (хотя имеем 10 зубов), либо большое кол-во нажеванного (уже не глотается) выплевывает.

:( ужас, не смогу так... а если я не смогу помочь...

Ань, ты знаешь, мне кажется, это как с падениями -- все детки давятся и все детки падают

Ань не давай!!! Я так Мишку контролировала, но тут хоть 8 глаз, за всем не углядишь!!! Долго Мишка не кушал кусочками, ничего, сейчас ест! Он у меня и в два года плохо еще кусочками ел:( Зато сейчас, хрен, ему нужно чтобы как у всех в тарелке! даже пееный картофель! попробуй ему поломай!!! Все ест сам! Всему свое время!

Ань, ну мы же начали как раз с кусочков. Пару раз он давился, но без моей помощи справлялся. Я бы попробовала давать-таки кусочки. Но по одному: например, отковырнуть от яблока ма-а-а-ленький кусочек (который точно безопасен) и его одного дать. Посмотреть, что он будет делать, сразу глотать примется или во рту поперекатывает, "пожует". И так уж сильно не пугайся, по-моему это выталкивающий рефлекс срабатывает, раз давится нажеванным яблочком. Не могут же эти маленькие кусочки перекрыть там что-н.... Я Мишке все боялась гомеопатические шарики целиком давать, растворяла в воде и шприцем вливала в рот (что в общем не совсем правильно), а потом отважилась, а он так с ними справляется отлично, а ведь они твердые. И еще, попробуй этот самый маленький кусочек дать не с ложки, а с пальца, чтобы деть чувствовал разницу, что это не пюре, а что-то другое. Это конечно все дилетантские советы, но я бы так действовала.

Ань, Ань, Ань!;-)

да, мне повезло, у меня куча друзей и много замечательных советов :)

Ань, я из-за этого яблоко не даю, боюсь, что подавится. Даю абрикос, банан, клубнику, черешню, виноград, персик. Эти фрукты помягче, все таки их можно и деснами "перемолоть". А давать и смотреть как ребенок давится не смогла бы. По этому поводу до сих пор блендерю, т.к. давится. Т.е. может конечно съесть немного, но не 250 грамм. Может я и не права, но считаю, что жевать все равно научиться, пусть и позже.

девочки, ВСЕМ спасибо :-*

Хороший топ. Вот расскажите мне пожалуйста, как скармливать ребенку (1,1) яйцо? :) ну вот сварила я его. И? Так просто? Или с чем-нибудь в компании? Пока я желток добавляла в гречку, но сейчас думаю переходить на куриной яйцо (ели перепелиное) и на целое, т.е. с белком вместе. Аллергией мы не страдаем, точнее страдаем, но только на синтетические витамины. Поэтому все приготовленное мною едим без последствий (тьфу-тьфу-тьфу). Куда это яйцо можно отправить, кроме котлет? Омлет не предлагать, т.к. молоко давать не хочу (не вижу надобности + язык не поворачивается назвать молоком то, что продается в магазинах).

Я просто кусочками режу и с помидоркой) или с другими овощами)

C помидоркой?!!!!!!!!! А нам разве уже можно? Хотя моей после употребления половины банки майонеза уже, наверное, и соленые помидоры можно предлагать :think

...после майонеза можно фсё;-) ;-) ;-) ! А почему нет? Помидор, свой-сезонный, аллергии нет ТТТ, только шкурку снимаю) Тем более очень-очень любит)

Вот--вот, тоже хотела про майонез напомнить, что после такого можно усё есть ;):P

Мы помидоры очень любим высасывать. Надкусывает и все внутренности всасывает :) А порезанными не очень-то его. Хотя с яйцом надо попробовать :)

Попробуй) У нас так в основном...кусочек яичка+кусочек помидорки) Вместе веселей ИМ;-) )))

если ничего не произошло, не посыпало не пронесло то значит ей чего-то не хватает!:)

мы еще до вашего возраста не доросли (опыта нет), но, может, попробовать какой-нибудь салатик сделать из тех продуктов, которые едите, и добавить туда яйцо?

Да я не очень-то что-то уверена, что таким образом оно пойдет. Отдельно желток, к примеру, восторга у нас не вызывает...

Мы очень любим в овощной суп добавлять.

просто порезанное вареным? мы овощные супы ваапще не уважаем :(

А мы овощной суп-пюре любим :-) Полное преступление с точки зрения диетологии - со сливочным маслом и с желтком (вливаю сырой, когда уже почти готово), и обязательно чтобы все было в виде пюре, а морковка кусками :-D, иначе не ест.

А я взбиваю яйцо и в микроволнушку ненадолго, типа омлета получается. Деть очень любит.

мдя? а на сколько по времени и на какой мощности? хочу попробовать :)

Делаю на максимальной мощности (у меня 800) секунд 10-20 (почему-то по-разному получается, иногда 10 хватает). Да, ещё, лучше делать в высокой посуде (я в стакане делаю), на тарелке у меня получается резиновая.

О как! :) Спасибо, попробую :)

эээ, Зай, я бы не советовала готовить крохе в микроволновке. Ну ты не читала гадостей про нее? Нечто вроде того, что разворачиваются неправильным образом молекулы воды, и весь этот хаос мы едим...

Интересная идея);-) Спасибо и я попробую сделать так)

Зой, а что он у тебя ест? Пробуй добавлять в супчик, или что там он трескает. Я долго не могла Мишутку накормить яйцом. А вспомнила, мой муж готовит что-то яичной боланды:) Я как-то стала готовить, а молока не было! Я влила бульон! Можно как поняла ЛЮБОЙ! овощной тоже! Масло растопить, и вбивай яйцо и сразу мешай его вилочкой и подлевай чуть бульона, чтобы оно было , ой не знаю как обьяснить! Но я так и начала давать Мишке. Потому как сухой желток или даже с белком трудно:(

Ну мы вчера примерно так и извращались :) треть яйца гарантированно ушла по назначению ;)

Я кидаю в суп, в овощи половинку яйца. очень вкусно. в супе со шпинатом особенно!

У меня подруга с картофельным пюре дает. Деть лопает с удовольствием. да и вообще с овощами можно наверное смешивать.

я делаю салатик с зеленью, яйцом, огурцами - очень моя любит, особенно руками

Расскажите, плиз, как вы сами делаете кашки и фрукты (овощи мы так и не едим). Есть свои яблоки и груши. Их сырыми молоть или как-то варить-запекать? И каши... Ну перемолю я крупу в кофемолке. Дальше то что с ней делать? И смесь когда добавлять, ее ведь кипятить нельзя. А еще, учитывая что мы в охоточку (через день) едим максимум 50 грамм, не будет ли эта готовка большим геморроем.

кашу лучше, на мой взгляд, молоть не до варки, а уже после.

это для меня. у меня кофемолки нет :) правда мы пока растворимые едим

ну тогда зачем молоть? скоро уже можно будет обычные есть. а типа нордика, думаю, уже можно.

правда? надо же... а я все растворяю... но сейчас, с этой долбанной алергией :( вообще ничего нового не ввожу, но "как прибили так и держится" (с), вот уже 2 мес. как наверное... И я так и не смогла выявить алерген... Причем на фоне этой алергии был диатезик, нормальный, человеческий - маленькая бляшечка, которая через день прошла, стала шершавкой и исчезла... а это - ну хоть ты тресни, держится и все тут

У меня подозрение что наш диатезик на эти самые растворимые кашки. Поэтому хочу сама варить.

может и у меня?

ну ты странная:) Анька, вари сама! водичку фильтрованную или бутылированную и полный вперед! молочко очень хорошо козье:) но опять, кому-то хорошо а кому-то, как немцам - к поносу:)

а чем своя каша лучше растворимой? я ж вводила по правилам... по чуток - ждала.. никакой алергии не было. Каши вроде хорошие, их хвалят - "ремедиа" израильская. Ну а козье нам точно не надо - нафига, если ГМ есть ;)

что такое ГМ?:) а поняла:) Ну а зачем тебе тогда растворимые каши?:) натакой вопрос отвечу так! на сарае вон что написано было, а там дрова лежали:)

ну ГМ к кашам вообще не причем, я его в контексте козьего молока написала. А про каши... :think мне конечно растворимые очень нравятся и вкусом, и составом, и малой любит. ну уже задумалась.. может накопительная на них?

мы отказались от всех растворимых каш из-за витаминов в них :( делаю сама, сейчас уже перешли с перемолотой в кофемолке крупы на хлопья типа Нордик.

значит, так... кашки -- вариант 1. крупа перемалывается на кофемолке. Потом заливается водой и варится в маленькой кастрюльке, постоянно помешивая. Можешь добавлять воду для нужной консистенции. В конце варки добавляешь масло (или что-то еще), а также смесь. Готово! вариант 2. варишь обычную "взрослую" кашу, а потом загружаешь ее в блендер, туда же добавляешь разведенную смесь -- и готово! фрукты -- если у вас нет аллергий, можешь попробовать сразу свежее давать, но по чуть-чуть сначала, конечно. Когда варишь-паришь, уходит часть аллергенов, но и витаминов, увы, тоже :( а можно просто размолоть в том же блендере -- получится пюре фруктовое

Сварила я как-то перемолотую в кофемолке крупу - такая гадость получилась в виде каши. Прекрасно понимаю посему моих детей перекосило при виде этого! Я бы тоже есть это не стала. Ну не понравилось нам:-)

нуу, не знаю... Женьке нравицца

Они видимо после коробочных каш и цельной гречки на гарнир не воспринимают промежуточный вариант.

Я в каши сыну добовляля или печеное яблоко или свежий банан:)

По поводу фруктов сомнение у меня - что можно прямо сырые давать? А почему тогда народ постоянно пишет на форуме, что яблоки запекают? Сегодня грушку в блендере смолола, скормила, с кашей съела нормально, но все равно боязно как-то. Завтра еще на реакцию посмотрю.

девочки, я тут занялась поиском рецептов для деток и столько всего нашла! только надо это теперь как-то систематизировать... А вот на этом сайте информация очень удобно выложена: http://www.kuking.net/7.html

и вот интересный сайт: http://www.nyam.ru/

вот ещё: http://www.cooking.ru/cats/children_kitchen/

Девочки, а кто варит кукурузную кашу, не расторимую, а нормальную, как вы это делаете? у меня получается незнамо что: твердые кусочки в размазне :(

Не знаю как детям, но кукурузную крупу надо всыпать тонкой струйкой и постоянно - НЕПРЕРЫВНО - мешать. Иначе однородной она не будет. И жидкости побольше, иначе будет очень густой. У нас для приготовления национального блюда кукурузную муку уваривают до такой густоты, что режут ниткой.

Я вот постоянно не помешиваю. Делаю так - 2 столовые ложки крупы (норма моего ребенка) заливая кипяченой водой (ради экономии времени) - где-то 150 гр (обыкновенная чайная чашка). Довожу до кипения и на маленький огонь и все - варится. через минут 10-15 добавляю молока, довожу до кипения - каша готова. Ну соль там, сахар - само собой

Мы маленькие еще, поэтому без молока, соли и сахара. В остальном - как вы описали, а получилось какое-то недоразумение :( Одни крупинки разварились в пюре, другие оставлись твердыми как будто и не варились. Может у меня крупа какая-то не такая...

я так делаю: 2 ст. ложки муки (варю из кукурузной муки) заливаю сначала небольшим количеством холодной воды, размешиваю, тогда не образуются комочки, а потом уже довожу до кипения и пару минут варю.

Мы страдаем атопическим дерматитом, до сих пор ели гречу, хочу попробовать дать кукурузную кашку, она не относится к аллергенным?

Насколько я знаю, нет, она неаллергенная

кукурузная считается неалергенной так что попробуйте :) лично нам (тоже атопикам) она не очень понравилась. нам гомеопат говорила, что лучше овсянка (несмотря на глютен), чем кукуруза. Попробовали и то, и другое. Ни на одну не высыпало. Но овсянку лопаем с большим аппетитом

Я читала что гречку давать можно раз в неделю! типа она очень энергетична

Я тоже все готовлю сама. Утром кашу варю на козьем молоке (гречка, пшено, овсянка, манка, рис). В обед супчик, щи или борщ. Полдник - творог с бананом и печенькой (творог правда с молочной кухни). На ужин каша с фруктовым пюре. Правда мы аллергики на некоторые продукты, сыпет на курицу, рыбу, груши по-моему, малину, яйца даже давать боюсь, если на курицу сыпет.

добро пожаловать :) в пшено и манку ввели после года уже?

Да, пшено где-то в 1,2, манку в 1,3. Но манку смешиваю с фруктовым пюре 1:1 иначе не нравится она ему.

интересно как... спасибо за информацию :)

у меня полный провал с самоваренной кашей-гречкой. До этого кушали растворимую Ремедию (без соли, сахара, молока, глютена) - было классно, любили ее страх как :) Напугали вы здесь меня, что от растворимой может наша алергия :( Так как у меня нет кофемолки, то я пошла по второму пути - сварить и в блендер. Сварила обычную гречку - как мы кушаем. Положила в блендер, мама дорогая... во-первых блендер не особо хотел ее блендерить, она скомкалась в один липкий жесткий ком, размололась, но такая стала противная.. ОЧЕНЬ густая, ложка не то, что стоит, а еле вгружается. Ладно, добавила воды детской (хотя противненько както)... немного стало лучше, но все равно. Пахнет вкусно - гречкой. Дала ребенку, пару ложечек скушал и ТАК подавился. Девочки, что хотите со мной делайте, но больше я такого не допущу, он еще полчаса отхаркивался. Моя мама дома была - так у нее чуть сердечный приступ не сделался, все наши поперхивания доэтого - детский лепет. Ладно, оставим эмоции.. Какие мои ошибки?

ой, Ань, тут, наверное, дело не в ошибках... Ошибка была одна и сначала -- когда воды в кашу не добавила, когда ее в блендер положила. Но потом ведь исправилась... ИМХО -- тут, наверное, дело не в ошибках и не в "правилах", а в том, что действительно все детки разные... кому-то легко это кушать, а кому-то -- нет. Еще один маленький момент для сведения: когда крупа размолота в кофемолке, каша получается как пюре, т.е. гораздо мельче, чем после блендера. Может, когда-нибудь появится возможность смолоть крупу, и тогда попробуешь так?... Пока же, на мой взгляд, при такой реакции ребенка насиловать его не стоит... Ну не идет ему пока такая еда. Сделай паузу -- потом еще попробуешь

спасибо, как ты сказала - так я и думаю. Сначала попрошу у когонибудь, если будет кушать - купим кофемолку.

а мелят сухую крупу, так ведь? а когда ее моют тогда, или моют, сушат, мелят?

\шепотом\ я не мою :) только перебираю. Ань, а попробуй хлопья купить! http://www.globaltrading.ru/price.php3?Cat_id=1336&Podrobno=1&Food_id=24514 Они не такие твердые, как сама крупа. А вообще попробуй по знакомым кофемолку поискать :) Намолешь на пару раз гречки и посмотришь, будет ли разница. Я варю молотую крупу в микроволновке, засыпаю в кипящую воду и варю на 80% 2-3 минуты, потом если круто получилось - водичку добавляю.

Нордик такой продаетсяя, спасибо, я его по ссылке внешне узнала.. Скажи, а чем он лучше моей растворимой каши, тоже ведь упакован, ну ты поняла, о чем я... Там нет витаминов дополнительных? Насчет кофемолки - так и сделаю

Витаминов нет. Там гольная гречка, но уже измельченая в хлопья. Она варится в разы быстрее (а можно и вовсе минут на 15 кипятком лишь залить). Измельчать потом проще :)

в идеале -- моют и просушивают... когда мне удается упросить сделать нам такую крупу моих родителей, так они еще и в духовке ее прокалывают... но я на такие подвиги не способна :)

Это особо грязную крупу в идеале моют и просушивают. А в реале свихнуться можно так постоянно крупу обрабатывать. Раньше помню действительно перебирали гречку и еще прокаливали на чугунной сковороде. Но это так давно было...

может быть :) поэтому я и написала "в идеале". а сейчас... ну как вы распознаете, насколько чистая крупа. Когда дело касается маленького ребенка (нам было 5 месяцев, когда впервые попробовали), лучше перестраховаться...

ну я не знаю... я нам ее мою, прежде чем варить, и воду несколько раз смываю - там столько каки... не представляю как не мыть. А прокаливаете зачем? Блин, вот головняк, как было замечательно с растворимыми :(

насколько я понимаю, в этом два плюса: лишняя гадость удаляется (хотя она и мытьем удаляется), и сушится быстрее в духовке :)

Ооо, Ира, ты даже не представляешь как мусор через прозрачную упаковку видно!!!

:)

Гречку больше всего не люблю варить, ее блендер до конца не измельчает, крупинки все равно остаются. Варю жиденькую очень или потом когда блендерю добавляю козье молоко (тебе наверное можно свое грудное добавить). Немного растительного масла, сахара (я добавляю немного сахара в каши) или фруктов каких-нибудь.

ага.. только своего вряд ли добавлю.. установилась лактация, сдецить вообще мало чего получается... да и это долго так. У меня сегодня на кашу уйма времени ушла, а со сцеживанием совсем труба, буду на воде.

Попробуй воды больше добавлять (я со смесью добавляю). У меня получалось так же жиденько, как и растворимая.

спасибо, я поняла, что мало воды :)

Уф, Анют, представляю как ты испугалась :( Но советов тебе уже дали массу :) Кстати, я сегодня тоже хлопья прикупила, Нордик, гречку и рисовые, жалко кукурузных не нашла (а есть они в природе?). Я не очень представляю, как их изготовляют, но в составе кроме гречки и риса ничего не заявлено, никаких витаминов-железов :) И все-таки, ты не хочешь дать попробовать не чайную ложку чего-л. густого/полугустого, и например гречинку, но ОДНУ и посмотреть, что детеныш с ней будет делать. Или хочешь от экспериментов пока совсем отказаться?

Хочу от экспериментов отказаться. по крайней мере пока, чет у меня и так настроение с этим диатезом ни к черту, а тут еще эти поперхивания. Слушай, я Нордик надо варить или нет я не поняла или тоже растворимый?

Надо варить, но недолго, 3 минуты всего. Я так понимаю, что должно получиться по консистенции нечто типа овсянки, ну можно и пожиже варить.

спасибо

Сварила рисовые хлопья. Вкусно :), сама тоже ела. Мне намного больше нравится, чем эти клейстеры растворимые :) Скормила ч. ложку Мишастому (мы рис первый раз пробуем). По той пропорции, что на коробке указана, получается такая вязкая каша, мы только такие и едим, но вам наверное нужно жидкости больше. Впочем разбавить никогда не поздно :)

Я как-то Нордик варила (себе, правда) - овсяный и 4 злака - но мне 3 минут не хватило...

Девочки, извините, влезу анонимно. Нам годик, уже несколько месяцев едим каши в обычном виде - гречку, рис, овсянку ( манную не пробовали). А зачем обязательно молоть??? Там же нормальная консистенция, ребенок ни разу не подавился.

если нормально идет немолотая, то молоть, конечно же, не надо :) просто многие с самого начала измельчают, чтобы ребенку легче было.

Девочки, извините, влезу анонимно. Нам годик, уже несколько месяцев едим каши в обычном виде - гречку, рис, овсянку ( манную не пробовали). А зачем обязательно молоть??? Там же нормальная консистенция, ребенок ни разу не подавился.

Всё зависит от ребёнка. Вам повезло , а другие давятся :-( (с транслита)

девчат, возник вопрос... на зиму овощи-ягоды для ребенка, как я понимаю, лучше замораживать, правильно? но я подумываю попробовать что-нибудь закатать (у нас морозилка маленькая). Никто на практике не пытался? Может, кто чего посоветует?

Я не знаю насчет овощей, а вот фрукты-ягоды моя тетя закатывала всегда без ничего: просто фрукт, кипятком заливала, стерилизовала и закатывала. Муж был диабетик, поэтому сахар был под запретом. И все нормально хранилось. Ягоды целиком, фрукты без сердцевинок/косточек и на кусочки.

точно! чегой-то я забыла простейшие закатки?! спасибо, что напомнила

Еще вопросик. Изза чего именно многие из нас предпочитают самоваренные каши? изза добавленных в растворимые каши витаминов или изза того, что не нужно их варить (чтото особенно в обработке?)... Я к чему спрашиваю. Нордик - это хорошо, но его тоже 3 мин. надо варить, а вот у нас в обычном супермаркете продаются каши, которые не нужно варить, они растворяются в горячей воде, но в них нет витаминов (они относительно спец.детского питания дешевые, наши, украинские, упаковка без особых изысков - просто кулечек). В составе так и написано: гречневая крупа и ВСЕ. Дело разумеется не в цене, просто уж очень мне варить не привычно... может мне такая подойдет?

попробуй :) почему нет? может, подойдет! а варим каши... я, например, из-за многочисленных добавок. С нашей аллергией ваще потом запутаешься, на что.

ага, значит их безваркость - не грех :) а я вот не знаю - подойдет или нет... у меня уже 2 месяца все бестолку... И вообще без прикорма, и с новым продуктом - все одинаково. Как тут чтото выявлять ума не приложу. На этой неделе анализы сдадим, а там посмотрим.

Кхе... Ань.... У нас с тобой горе от ума :) Начитались всякого-разного о влиянии продуктов не детский ЖКТ, о их вредности-безвредности, от зубов отскакивают нормы ВОЗ, строим своих педиатров и т.д. А огромное количество мамочей вокруг в реальной жизни такими о таких глупостях даже не задумываются (растворимая -- не растворимая) и дают своим деткам одно и другое, глядя на один-единственный фактор: понравилось ребенку или нет. И в 90 процентах случаев у таких деток, с 2 месяцев попробовавших глютеновую овсяную кашу, не возникает никаких проблем со здоровьем... А мы моментами, ИМХО, СЛИШКОМ боимся...

Ириш, если бы у нас все было нормально, то может тоже не морочились бы. А у Мишки например то высыпания (причем то меньше, то больше, идеальной кожи я уже не помню :() , то какашки зеленые, конечно будешь копаться и искать причину :(

это проканывает только до того, как начинаются проблемы. Я бы рада была не заморачиваться, но 2 мес. непроходящей алергии :( :( :(

Если витаминов нет - то конечно пойдет, скорее всего это именно измельченая крупа просто, что тебе и надо. Нордик кстати тоже не обязательно варить, но измельчать все равно дополнительно придется, факт. Думаю тебе надо все попробовать - и кофемолку, и кулечки, и нордик. И остановиться на том, что лучше всего для вас окажется. Метод проб и ошибок ^)

спасибо Зой

Моментальная каша всегда хуже растворимой, потому что она моменталдьная вследствие какой-то обработки. Когда у ребенка была аллергия, я их не давала. Сейчас вообще быстренка лопаем))))

кстати быстренок действительно не обогащен витаминами? Думаю попробовать, да все забываю купить :)

не знаю, нам витамины в каше как-то ни к чему, хватает витаминов из смеси

а чем моментальная отличается от растворимой? я думала это одно и тоже?

сорри, тороплюсь - имела ввиду, чем та, которую варят

ясно... и все таки - неужели чемто обрабатывают? мне кажется подпаривают паром...

А мы и покупаем такие хлопья, которые варить не надо. "Крупно" называются. Правда я все равно засыпаю их в кипящее молоко и минуту помешиваю.

Почему вы против каш с витаминами? На них аллергия может быть?

да, запросто!... к сожалению... ведь намного проще было бы расстворить кашу, чем замачивать, перемалывать крупу и варить ее.

Век живи, век учись. Думаю, придётся пересмотреть ребёнкино питание. По словам моей мамы я в свои 6 мес. взрослый борщ уже лопала, а тут какие-то витамины..

не, ну если у вас нет алергии, то кушайте ИМХО..

Аллергия как раз то и есть..

Вот я смотрю на продукты в магазе и думаю: ну нафига везде что-н. напихано??? Неужели трудно выпустить просто кашу без байды всякой?! А про борщ: я думаю, что он в плане аллергии менее опасен, чем все эти синтетические витамины-минералы :(

мой случай :) и моя рассказывает про борщи. И мама, и свекровь...

мое мнение (лично мое), что лучше все готовить самой! но тут есть нюанс! если овощи и фрукты покупные, то... вы тоже можете схлопатать аллергию лИХко!:( даже на самый безобыдный продукт:( Если есть где взять для любимой крохи свое, без всяких пистецидоФ и пр. дряни, то лучше готовить все самим! Плюс, когда вы готовите сами, вы вкладываете душу, любовь, не знаю, но для меня это много значит! я люблю готовить, печь, выращивать, чтобы я не делала, я обязательно разговариваю! Старшый сын как-то спросил, мама откуда ты знаешь, что пироги получатся вкусными? ты все приговариваешь, прицеловываешь? почему? А вы приготовте что-нибудь без души и дайте кошке или собаке:) они тоже есть побоятся:) будут, но не так охотно!:) А когда с любовью, всей душой, тогда ТАКАЯ ВКУСНОТА! Я сынишке среднему супы варила, накидаю туда кучу овощей, бумаю, надо попробывать, может баланда какая:) а оно тАк вкусно, что стала варить на всех!

здорово :) конечно, вы правы... готовить надо с любовью. вот мы и стараемся. :)

ты как всегда права :)

ну спасибо:) А то я уже ждала, что меня тапками отлупят:(

да кто тебя отлупит, ты ж мать-героиня :) ("памятник" (с) :) гыыыы)

Ань, хайди в клуб кормящих, там мне нужны твои тапки:(

Я считаю , что лучше приучить ребёнка кушать и своё и баночное. Т.К. ребёнок приученный кушать своё не станет кушать баночное (и наоборот). В этом случае в дороге будет проблематччно покормить. Бывают случаи когда заранее мама не смогла приготовить ( например , срочно надо было отлучиться) , тогда баночная еда вас выручит! :-) (с транслита)

Сегодня сварила кабачок в микроволновке и добавила туда печеное яблоко. Все измельчила в блендере. Деть съела, открывая рот за следующей ложкой. Готовка заняла 6 минут - 5 кабачок, минута - яблоко. Получилось вкусно, даже мне понравилось. Учитывая, что кабачок мы не ели ни в каком виде - не домашний, ни покупной - прогресс. Интересно, а капусту цветную можно с яблоком смешать?

конечно можно :)

уж я тут как пожила, такие вещи смешиваю, что в жизТь бы не подумала, что так можно:) А вкуснотища какая:-9

не пробовала......... :) кхе-кхе, вообще, сорри, отчень не рекормендуют деткам в микроволновке готовить :(

Почему? Все равно там в закрытой посуде варится.

вроде как излучение все равно как-то влияет. Я как раз пару недель назад читала об этом статью в белорусской газете "Рецепты детской кухни"....

Я в микро готовить не люблю, но разогреваю. (с транслита)

я тоже... но все же стараюсь поменьше для ребенка там разогревать

делюсь рецептом обеда! http://www.eva.ru/albumpage/44852/7.html

красиииво! :) а это на какой возраст?

спасибо :) я думаю это блюдо можно тогда, когда введены все компоненты: брокколи, фасоль, курица (мясо), рис и лук. Мы едим уже месяцев 5. Нам сейчас 1 год и 8.

Я такие тифтельки готовлю, но кладу их в тот соус в котором тушатся все эти овощи:) получается супер:)

на фотке тефтельки лежат в бульоне, в котором варились овощи. они не тушеные, а вареные :)

Гадость какая... Простите, может я очень испорченая, но в сами-то есть это будете? Не с гододу, а в охотку? Я - нет. И детю своему никогда ничего подобного не давала... Дело вкуса, естессно...

открою вам секрет. я ЭТО готовлю для всей семьи :) очень вкусно :) а что вас там смутило и вызвало такую реакцию? вы не едите овощи? или может курицу не употребляете? так все нормальные люди это едят :) насмешили вы меня

И курицу мы едим. В основном только курицу да рыбу. И овощей уплетаем 8-10 кил в неделю... Но в таком виде у меня их есть никто не будет... В бульоне, знаете ли, как то пресненько получится... А реакция такая - вырвалось, знаетели, очень спонтанно. Поглядела и ляпнула...

У меня временное помутрение рассудка, поэтому я решила таки вывесить вот это: http://www.eva.ru/albumpage/63200/2.html Это я тоже готовлю всей семье. У нас семья с придурью. Мы живём в диете поэтому практически ничего из того, что едят нормальные люди мы не едим. Да и вообще вне дома едим редко и не охотно. Брезгуем. Лучше уж свои гряные тарелки. Я, знаете ли, грешу этим. Правда моему сыну уже 7 лет, но наше меню уже более менее сформировалось лет 5 назад. Эти фоты я делаа где-то год назад. Сразу хочу уточнить, что такое диатез/аллергия/дисбактериоз и прочии страшилки я узнала только тут на Еве. Именно поэтому я не собираюсь уговаривать всех кормить детей этим уже с 6 месяцев. Но я лично имею мнение, что основной причиной детских бед являются не столько реальные болячнки, сколько наши с вами заморочки на тему. Я знаю, что тапки полетят немедленно. Поэтому обещаю через пару дней все фоты убрать.

как сделать кефир самой? Напишите прииииз. На Агушу обсыпало, а за Темой гоняюсь по всему городу, свежего редко привозят, реально самой приготовить?

Так вам никто и не ответил :-( Молоко вскипятите, остудите до тем-ры тела, добавьте в чуть тёплое молоко немного обычного кефира. Пропорции точно не скажу. Попробуйте на стакан молока пару полных столовых ложек. Перемешайте и оставьте закисать при комнатной тем-ре. Когда готов сами поймёте, обычно 12 часав достаточно. Только осторожно, на это тоже аллергия может вылезти. (с транслита)

спасибо, а можно спросить, какой жирности молоко и кефир брать?

Честно говоря не знаю, возьмите средней жирности. Я не в России живу и не знаю вашего ассртимента.Кефир сама не делаю , просто знаю технологию приготовления. (с транслита)

Ага, моих на такой дорощенный кефир как раз и обсыпало. Долго вообще кефир не давала. Потом стала давать бифидокефир

вот тут есть http://www.cooking-book.ru/recepts/sbs/dtvorog.shtml

я делаю кефир сама. У меня грибок специальный есть. Называется тибетский кефирный гриб

Мамочки-кулинарочки, подскажите плиз. Нас во вторник 4 месяца, мы на ГВ, соответственно прикорм планирую ввести в 6 месцев, но это глубокая осень Хочу начатьготовить сама, но с чего начинать? Читала, что лучше с кабачка и цветной капусты. Их стоит заморозить сейчас? Может еще что-нибудь заморозить? Что подскажете?

Цв. капусту мочно заморозить, а кабачки я не пробовала замораживать, наверное , тоже можно. Всё помойте холодной водой , замораживайте не целиком , а кусочками, В небольших порционных пакетах. (с транслита)

Мам Люб, кабачок придется подвергнуть тепловой обработке совсем ненадолго:) Мы вчерась только только об энтом с муем (муж) говорили:) В кипящую воду или чуть чуть пару минут в сковороде протушить. Буквально пару минут. Точно также перцы и еще кое-какие продукты. Мы вот позырим в книге. У мужа был раньше ресторан и он много полезностей насобирал. Вот приедить до хатки и я его запрягу;)

А почему тепловой обработке? Я так подумала , если кабачок заморозить (кусочками) то при приготовлении он будет очень водянистый. Не знаю , сама не пробовала. (с транслита)

я еще не знаю:( Не уверенна ни в том, нив другом:( Но литрича по этому поводу имеется, просто мужа зажать нужно :)

Тыкву можно. Брокколи в магазинах полно мороженой. Из фруктов точно морозят сливу, а вот яблоки и груши почему-то никогда не видела... почему - не знаю.

замораживать +- лучший вариант :) я бы все перезаморозила, если бы морозилка позволяла.

тук купите маленькую морозилку:)

пока нет возможности :(

а нет у кого взять пока? или кто обновляется и вам бы отдал?:( Мы одну так потеряли:( Дали попользоваться а нам после не вернули:(

вроде нет... сама думала даже взять напрокат на зиму. Но живем на съемной квартире и 1) денег нет, чтобы купить свою; 2) места нет, чтобы поставить чужую. а хозяева квартиры совершенно против серьезных перестановок в квартире (а только так сюда можно что-то подобное вместить)

вот цветную капусту точно нужно на пару минут окунать в кипящую воду, буквально 2-3 минуты, после остудить и дать ей стеч и в пакет:)

Мы наморозили из овощей кабачки (совсем-совсем малюсенькие, буквально с палец, но у нас их много :) порезанные на кружочки. Советую перед замораживанием снимать шкурку (она потом плохо протирается в пюре) с кабачков), потом еще зел. стручковую фасоль, молодую морковку, тыкву, цв. капусту, помидоры (но это для себя скорее :)). И фрукты-ягоды - смородину, абрикосы, клубнику, сливу, немножко черешни :) Морожу практически все, хоть по чуть-чуть. Сейчас вот зелень положила на заморозку :-9

тааааак! КАЛИСЬ! КАК ТЫ ЭТО ДЕЛАЛА!!!!!!

кого? зелень?? если чистая - то не мою даже, обрезаю ножки жесткие, остальное режу не очень мелко и рассыпаю на подносе :) Поднос в морозилку, через несколько часов зелень - в пакет для заморозки :) Зимой мнямка! С покупной запах не сравнить.

Зай! А у вас свои овощи-фрукты или покупные? А то вот я заморозила помидоры, кабачки, сижу и думаю: а смысл? все ведь с базара (своего ничего не растим), может в супермаркете все то же самое...

как всегда читаешь мои мысли...

очень хочется надеяться, что летом все же и на базаре поменьше химии..вы так не думаете?

И то, и другое :) Своего много, но не все (абрикосы те же ;)). Даже рыночные помидоры, выращенные в Астрахани в открытом грунте, ИМХО, в мульён раз лучше, чем зимние пластиковые турецкие томаты из супермаркета, со сроком храниния пару лет :) Да и ароматнее они, в щи или солянку положить - милое дело :) И все остальное (капуста цветная, кабачки) я считаю точно так же, сезонные овощи, даже не со своего огорода, гораздо полезнее "зимних" из супермаркета. И вкуснее гораздо!

Не, я имела в виду те, что замороженными продаются, расфасованными в пакеты, Хортексы всякие, они ведь наверное в сезон замораживаются?... То, что зимой в свежем виде, это действительно АЦТОЙ :)

ааа, ну в этом плане думаю да, почти одно и тоже. просто у нас этой зимой было сложно найти просто кабочок, хотя они есть в ассортименте "4 сезона". А в москву кататься за одними овощами - неее :) вот и морожу :) Да и помидоры не встречались мне мороженые... А то, что можно купить без проблем (цв. капуста, фасоль) - я не сильно напрягаюсь, морожу только остатки, что не съелось свежим :)

Извините, я не то спросила, мне не кефир нужен, а творог! Как его самой приготовить? Спасибо!

Всем добрый день! Меня зовут Аня. Дочурке моей 10 мес. Мы кушаем каши (овсянку, рис, гречку), собираюсь пробовать пшенку. Каши я с 9,5 мес стала давать обычные. Нашал в супермаркете хлопья (супер очищенные, кот надо варить минуты 3) называются Myllyn Paras. Делают наши в Питере. Каши мне оч нравятся, все натуральное, чистенькое, молоть ничего не надо, т.к. за 3 мин все разваривается отлично и малышка ничем не может подавиться. На обед едим овощи с мясом. Овощи варю в пароварке и потом слегка мну или блендером, но несильно. Но мы еще не пробовали творог. А кто-нить сам делает? Поделитесь рецептом, плиз.