кисло-молочные продукты
25 авг 2006, 18:45
Добрый день! после начатой мной темы, про мясо и соль вылезла след. проблема :-( у нас тут нет в продаже кисло-молочных продуктов для детей :-o. Тоесть они есть в банках под названием "Йогурт с фруктами", но банки эти даже не в холодильнике стоят...так что что это за йогурт, я не знаю[-( и что теперь? делать самой? но я же так понимаю, что нельзя просто взять обезжиренное молоко и сделать из него кефир или творог....или все же можно?
26 авг 2006, 02:13
Обезжиренное - это уже прдукт, настолько переработанный, что, по-моему, уже не имеет смысла из него что-то делать. Немного лучше пастеризованное необезжиренное (хорошо бы не порошковое), а совсем хорошо необработанное с фермы или из-под проверенной коровы из деревни
26 авг 2006, 11:44
гдеж я корову то тут возьму...
26 авг 2006, 21:32
Ну так это я все варианты перечислила, я ж не знаю особенностей местности, где Вы живете:))
26 авг 2006, 11:47
Что нет кефира, творого даже взрослого?
26 авг 2006, 13:06
взрослый есть конечно, детского нет. Насколько я понимаю, для детского молоко проходит обработку, в которой жиры, в нем содержащиеся, "дробятся"(не знаю как еще обьяснить). В таком вот виде они легче усвояемы и подходят малышам. Именно из-зи этого не рекомендуется детям давать до года коровье молоко, а уж с жирностью 3,8 и выше, как в парном и того дольше. Это не мои выдумки. Я не волшебник, я только учусь ;-) Читая научные статьи и собирая информацию о питании для малышей наткнулась вот на такое и согласна с этим мнением. Поэтому и пытаюсь выясник: как лучше накормить детку, если не предусмотренно в продаже
26 авг 2006, 21:35
Детский творог от взрослого ничем не отличается и не дробится, просто он более серьезную проверку проходит перед продажей. Можете смело давать взрослый творог, если уверены в его качестве.
26 авг 2006, 21:42
...как раз на днях читала статейку про оработку молоку для переработки детям :think хотя может имелось ввиду для смесей
26 авг 2006, 21:50
Молоко - конечно, перед тем, как делают смесь, в молоке меняют белковый состав. Но творог - нет, он обычный.
26 авг 2006, 21:38
Я даю взрослый творог и кефир, т.к тоже детских продуктов нет...тока кефир пока не пьет:-(т
26 авг 2006, 22:02
спасибо всем!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Родительское собрание \ Кормление