гречка

малышу год и 10 мес, недавно дали гречневую кашу на молоке, съел 2 ложки и всё, остальное растёр по лицу. через некоторое время мордочка вся усыпана красными пятнами.Больше там где каша была. Вопрос: гречка алерген? с какого возраста можно кормить?

Я б скорее решила, что аллерген тут - молоко. А вообще, все индивидуально! В нашем, например, случае гречка "пошла" раньше многих других круп.

с другими мол.кашами всё ок! и молоко иногда пьёт, всё нормально ...

Значит для Вашего ребенка гречка аллерген. Не кормите ею пока.

Гречка аллерген. Мы едим Беби Ситер кашу месяцев с 6-8, уже точно не помню. Обычную "взрослую" еще не пробывали.

В принципе гречка, конечно, может быть аллергеном. Тем не менее ее обычно рекомендуют в составе самых первых каш для прикорма, начиная с 6 месяцев детки. Вашему малышу уже почти два годика (если я правильно поняла ;)) и до этого он ни разу гречки не ел? Если раньше ел и аллергической реакции не было, то вряд ли сейчас гречка виновата...

поняли правильно. А гречку раньше не давали ...

ничего себе.. практически до 2х лет гречку не давали.

ничего удевительного :) В Германии, например, про нее даже и не слышали ;)

Ну, значит, гречка виновата :( Жаль, полезная каша :) А я, было, подумала, мож, папа перепутал чего ;) :Р

я немного перепутал. Каша оказывается была не молочная

но точно гречневая? ;) :) :)

Я с 5 месяцев гречку даю, Беби, правда на смеси делаю

Я бы сказала, что у него пошло механическое раздражение на личике. А вы сразу аллергия! Попробуйте еще раз без размазывания каши.

как нибудь попробуем

а что за каша? скорее всего аллерген сахар.

Гречка, конечно, считается очень полезной и диетической кашей, но есть в ней такой белок - глютен, который иногда вызывает аллергию у детей. У моего ребенка тоже непереносимость глютена и гречку мы не едим. Но я слышала, что есть гречневые каши без глютена. Кто-то знает об этом?

Гречка глютен содержит?!! Это что-то новенькое! Гречка всегда считалась безглютеновой. Что, уже сорта с клейковиной появились?

я так для себя поняла - что все каши содержат глютен, но только некоторые совсем в минимальной дозе (рис, гречка, кукуруза), а некоторые много (пшеничные...манка...)

В минимальной дозе - это примеси. В детской гречке и рисе глютена нет. Хотя пойду поищу, может, что новое открыли про глютен.

да вообщем-то неважно как назвать, главное для себя определиться :)

К числу таких безглютеновых продуктов, широко используемых в питании российских детей, относятся многочисленные продукты прикорма (на зерновой, молочной, плодоовощной, мясной, рыбной, растительно-мясной и растительно-рыбной основе). На этикетке многих из этих продуктов имеется указание "не содержат глютена". В соответствии с международными стандартами, регламентирующими качество продуктов питания [1,2], к "безглютеновым" продуктам («gluten free») могут быть отнесены продукты, содержащие не более, чем 200 мг глютена на кг продукта в пересчете на сухой образец. Как правило, содержание глиадинов в глютене находится на уровне 50%, поэтому норме на глютен 200 мг/кг (0,02%) соответствует предельная концентрация глиадина 100 мг/кг (0,01%). Только при соблюдении этого уровня на этикетку может быть вынесен знак "безглютеновый продукт". Вместе с тем, в литературе активно обсуждается возможность снижения допустимого уровня глютена в таких продуктах до 20 мг/кг http://www.gastroportal.ru/php/content.php?id=1619&pr=print

спасибо интересно :)

Не совсем так. Глютен, как правило, состоит из двух (или больше?) частей. Например, пшеничный глютен состоит из белков глиадина и глутенина. Самая опасная составляющая (из-за которой весь сыр-бор с целиакией) - белок глиадин. Вот такой белок есть только в ржи и пшенице. Подобными плохими свойствами обладает белок гордеин в ячмене и авенин в овсе. В других злаках эта составляющая другая, невредная ;) : зеин — в кукурузе, оризин — в рисе, кафирин — в сорго. Например, важные доктора (С. В. Бельмер, доктор медицинских наук, профессор Т. В. Гасилина, А. А. Коваленко РГМУ, Москва) в своих медицинских статьях о целиакии пишут: "Первый принцип лечения целиакии — пожизненная безглютеновая диета. Из питания следует исключить все злаки, кроме риса, гречки, кукурузы, а также продукты, которые могут их содержать. Так называемый «явный» глютен есть в продуктах, содержащих рожь, пшеницу, ячмень, овес (хлеб, кондитерские и макаронные изделия, манная, овсяная, перловая крупа, колбасы и сосиски низших сортов, соусы, котлеты, блюда в панировке)." Мое личное имхо существует какая-то неправильность в терминологии и в использовании в литературе слова глютен :( Все-таки завались в том чсиле научных статей, в которых рис, кукуруза и гречка называются безглютеновыми...

получается, что сколько людей, столько и мнений или как там правильно по научному. Я не помню, где, но читала, что с гречкой нужно быть акуратнее. Деткам можно её раз в неделю давать. И еще подумывается теперь, что наверное лучше начитнать с каш предназначенных специально для деток:( А там в составе и сахар и пр., каки вяки:(

в хороших детских кашах такого г... нету Вот например "ремедия"

Конечно! А ты что, не знала?