Перепелиные яйца. Кто даёт детям сырыми?

Я слышала от подруги, что у перепелов очень высокая температура тела, поэтому в яйцах гибнут вирусы и можно давать яйца сырыми (4 перепелиных яйца=1 обычному). Мне страшно ребёнку давать сырые яйца, хотя знаю, что там полно витаминов.Подскажите, кто знает: можно или нельзя давать?

А в ДЗ потому что сразу хотите узнать как лечить сальмонеллёз:)))? Нет, температура тела у птиц очень близка, 43-45градусов Цельсии. Сальмонелла дохнет при температуре 90гр.С. При 90 любая птица будет жареная, а не несушка:) кроме того заразиться яйца могут при упаковке, транспортировке, хранении.(вы ведь не видели, что бы яйца возили в кастрюлях, да и сырые ли они были после етого?:)) Тоже касается инфицированости другими возбудителями они вероятных, но слава богу редкость. Да и сырые яйца не так полезны как многим думается, вареные они лучше усвоятся в том числе и полезные вещества из них. Но в принципе если очень любит человек, то раз в неделю в две не сьесть сырое яйцо.. разнообразие и вкусно( не всем наверное, но вкусы разные)

Была недавно подобная тема:-): http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idTopic=1159302

я где-то слышала, что сальмонеллы не В яйцах, а НА них и если употреблять сырые, нужно заварить кипятком на неск секунд (я минутку держу) дети оч любят "высасывать" их - я дырочки с двух концов ножом делаю. часть белка остается в скорлупе - та, что немного сварилась в кипятке.

правильно, что страшно, т.к. подруга не права.

Ну объясните мне! Какие-такие полезности необыкновенные в сырых яйцах???

почему нет? те витамины, которые при варке частично или полностью утрачиваются:) но я детю не даю. и теперь даже представить не могу, как я в детстве с удовольствием пила это дело и еще масло сливочное без всего ела:)

Хорошо, спрошу по другому: что есть незаменимого в СЫРЫХ ЯЙЦАХ, чего нет в других продуктах? Зачем рисковать?

всегда надо вопрос правильно ставить:) мне кажется, ничего такого незаменимого нет, поэтому, в частности, и не даю