Подскажите рецептик

Кто умеет печь? Хочется рецепт такого универсального теста, чтобы посидеть с ребенком и повырезать из него печенье или сделать такие малюсенькие рулетики с мармеладкой или ягодкой внутри, чтобы можно было чем-то посыпать, пудрой или корицей. Чтобы получались не очень жесткие и чтобы не было маргарина и прочих вредностей. Ну наверное что-то вроде песочного (я не очень разбираюсь). В общем хочется занятся с ребенком вкусным творчеством.

Ясно... печь никто не умеет, все заняты ГВ. Пойду спрашивать в "Рецепты"... а я уже формочек накупила...

У меня только с маргарином, тоже хочется подобный рецепт.

а если маргарин маслом заменить? Может кто пробовал?

я пробовала в шарлотке растительным заменить-нормально заменяется

Сделайте обычное дрожжевое тесто, оно самое универсальное. Можно и само по себе, можно с любой начинкой. Любой маргарин спокойно заменяется сливочным маслом.

К сожалению, никогда не имела дела с тестом, только в дестсве с мамой, но рецепта не помню. В книге куча вариантов дрожжевого для разных изделий. Может кто-то подскажет верные пропорции ингридиентов именно для печенья, чтобы точно не испортить?

Дрожжевое печенье не выйдет, но зато лепить из дрожжевого теста и запекать можно и сладкое, и соленое. Больше возможностей для творчества. Мой рецепт:0.5 л молока, 200 г растопленого сливочного масла, 2 яйца, полстакана сахара (или чуть больше, если любите очень сладкое тесто), полчайной ложки соли, полпакетика сухих дрожжей, 1 кг муки. Опара: половину молока нагреваем до 40-50 градусов, высыпаем туда муку, смешанную с дрожжами, до консистенции сметаны. Ставим и ждем, пока поднимется. Ждать надо часа 2, этого достаточно. Тесто: Добавляем все остальные ингридbенты и вымешиваем. У меня уходит ровно килограмм муки плюс немного на противень и руки. Оставляем еще на пару часов, чтобы поднялось. Лепим. Можно покрасить морковным или свекольным соком.

Т.е. выйдет что-то вроде булочек?

Или пирожков, или пирогов.

слоеное тесто очень годится для творчества с дальнейшим поеданием