Творог

СО скольки мес. давать? В принципе дети сейчас уже не дают никаких аллергий (но было), может быть делать из козьего молока? (у нас в супермаркетах есть козье 2 и 3,2 процентное) Детям 7,5 мес, прикорм идет плохо! Кашу плюют, овощи получше едят,но не больше 50 гр!

Вот вам одна из точек зрений на этот вопрос: Журнал «Мама и МАЛЫШ» №12 2005г. Современные рекомендации В девять месяцев вслед за мясом в рационе малыша появляются кисломолочные продукты. Однако их введение требует осторожности. С чего начать знакомство крохи с творогом? В каком количестве кефир для него безопасен? Не так давно педиатры рекомендовали давать малышу творог и кефир уже в полугодовалом возрасте. Однако современные ученые к подобным рекомендациям относятся неоднозначно. Творог, по официально существующим в нашей стране методическим рекомендациям, можно вводить в рацион уже с 5—б мес. На практике же такое раннее введение творога в меню здорового ребенка не всегда обоснованно: избыток белков в питании малыша в раннем возрасте может неприятным образом «отозваться» во взрослой жизни - повышенным артериальным давлением и нарушением обмена веществ. Некоторые педиатры настаивают на том, что пока малышу не исполнится 1 год, нужно воздерживаться от творога. Но чаще всего ребенка предлагают «знакомить» с этим белковым продуктом примерно с 8—9 месяцев (после введения каши, овощного и мясного пюре). Введение кефира также требует внимательного отношения. Исследования последних лет показали, что делать этого не стоит, пока малышу не исполнится 9 месяцев. Дело в том, что более раннее его применение может пагубно сказаться на детском организме: употребление 400 мл кефира в сутки способно вызывать кровоизлияния в кишечнике с развитием анемии. (Анемия - малокровие, состояние, для которого характерно снижение содержания гемоглобина в крови. Поскольку гемоглобин переносит кислород, его нехватка ведет к болезненным изменениям, связанным с плохим снабжением организма кислородом.) При введении кисломолочных продуктов имеет значение и вид вскармливания ребенка. В последнее время в публикациях отечественных диетологов предлагается следующий порядок введения блюд прикорма. Для ребенка- естественника: овощное пюре, затем мясо, каши, творог, кефир и т.д. Для ребенка-искусственника: порядок назначения прикорма может соответствовать традиционным рекомендациям: овощное пюре, каши, мясо, творог и т.д. ТВОРОГ Творог, как и любой кисломолочный продукт, малышу дают один раз в день. Вводить его лучше в 18-часовое кормление: в первый день можно дать не больше 1/2 чайной ложки. Увеличивать количество нужно как можно медленнее: сначала оно доводится до 20 г, затем до 30—35 г и только к году можно увеличить примерно до 50 г в сутки. Конечно, использовать в питании крохи, купленный в обычном магазине творог, недопустимо - для этих целей годится только специальный детский. Впрочем, творожок можно приготовить и дома (он хранится в холодильнике не более 24 часов)|. Отечественные диетологи предлагаю два варианта приготовления: пресный (кальцинированный) и кислый (кефирный). Кальцинированный творог готовится с использованием купленного в аптеке раствора хлористого кальция. К 3 мл этого препарата добавляют 300 мл молока, которое предварительно кипятят и остужают. Полученную смесь размешивают, доводят до кипения (желательно использовать эмалированную посуду), затем охлаждают до комнатной температуры. Полученный творог откидывают на покрытое с чистой марлей сито, отжимают и перекладывают в стерильную посуду. Для приготовления кислого творога используется детский или однопроцентный кефир. Его наливают в банку, которую помещают в кастрюлю с водой. На дно кастрюли предварительно кладут матерчатую салфетку (чтобы банка не лопнула). Через 5 мин после закипания воды образовавшийся в банке сгусток откидывают на чистую марлю. Как только творог остынет, его можно давать малышу. Для получения 50 г творога вам потребуется примерно 100 г кефира Педиатр, ассистент кафедры пропедевтики детских болезней Санкт-Петербургской госу- дарственной педиатрической медицинской академии, к.м.н. Ольга Майорова

спасибо,очень доходчиво! А что делать ,если есть недостаток веса (ребенок один не прибавляет вес), а каши не ест! ЧТо давать*

У меня такая же проблема.Вес-то нормальный, но ребенок есть ничего не хочет. Съедает две-три ложки и сидит улыбается, а есть отказывается. Предлагаю разные вкусы, жду. Дочка такая же была. Только к году порции стали более-менее соответствующими возрасту.

вот я возражу, в статье упоминается о том, что творог содержит белок, но ведь и смесь его содержит

Начала давать после 10 мес, но он у нас не пошел. А вот сейчас в 1,2 ест, но ложечку одну за несколько дней. Мы его не любим:(

Подскажите, а можно ли творог мешать с фруктовым пюре?

Я так и делаю, мешаю с грушевым, яблочным. Просто творог не любит.

и я так делаю:) от чего ж нельзя?:)

Конечно можно.

А я мну 1/3 банана и мешаю с творогом.

а нам вообще врач скала, по мимо того, что вводить творог после 10 мес еще и чтобы он нежирный был (т.е. агуша не подходит)

Агуша почему не подходит,она 4,5%

сказала, что с нашей реактивной кожей надо жирность не более 1%, но и необезжиренный

Всем спасибо за ответы! Но я решила подождать с творогом до года! Сейчас буду вводить мясо, а творожок - через пару месяцев!