омлет на пару...как?
AD
12 апр 2007, 15:55
понятно, что в пароварке, а если нету((( подскажите, кто знает, а то что-то ничего придумать не могу всем спасибо
12 апр 2007, 16:22
Приготовленую яичную массу вливаете в форму чуть смазанную маслицем и варите на паровой бане (помещает форму в бОльшую емкость с водой) до готовности. Так же и котлетки и тефтельки можно готовить.
12 апр 2007, 21:30
Я беру формочки для кексов, наливаю в них взбитые яйца с молоком, ставлю формочки в сковородку и наливаю в саму сковородку воду, но не много чтоб формочки не плавали, ставлю на огонь и закрываю крышкой.
12 апр 2007, 17:25
А в пароварке как? У меня мультиварка, там есть для готовки на пару емкость с дырочками, как там омлет готовить? Он же вытечет в дырочки?
12 апр 2007, 17:43
Должен быть вкладыш без дырочек, в пароварке это называется "емкость для риса". При отсуствии его подойдет любая мисочка, влезающая внутрь и не расплавляющаяся при рабочей температуре.
12 апр 2007, 18:04
Спасибо! А то я все думала :)
AD