Диета №4 для деток.Кто знает чем кормить?

Диета №4 для деток.Кто знает чем кормить? Вот такая у нас проблемка встала,ребенку прописали стол №4,другим словом диета №4,но ничего про нее не сказали Знаю что все вареное или на пару,поделитесь плиз рецептами а то с ума схожу,кроме как котлет на пару в голову ничего не лезет,при том при всем что варено он вообще не любит

Стол N4. Показан при острых заболеваниях кишечника и обострениях в период продолжающегося поноса Состав: крепкий чай, какао, крепкий кофе на воде, черствые белые сухари, свежий творог протертый, одной яйцо всмятку в день, слизистые супы на воде, протертые рисовая, манная каши на воде, мясо, рыба отварные, паровые в рубленом виде с добавлением в фарш риса вместо хлеба, нежирный трехдневный кефир, отвар сушеной черной смородины, черники, кисели, желе из черники. Ограничивают поваренную соль, добавляют витамины С, В1, В2, РР. Питание 5-6 раз в день. Отсюда исключайте все, что ребенку нельзя (т.е. кофе, чай и т.п.), т.к. это общие рекомендации, в т.ч. и для взрослых.

Спасибо вам огромное.Вы очень мне помогли

ДИЕТА N 4 Показания: Острые заболевания и резкое обострение хронических заболеваний кишечника с сильными поносами. Технология приготовления: Блюда жидкие и полужидкие, протертые, сваренные в воде и на пару. Солится пища нормально. Рекомендуются: Хлебные изделия. Пшеничный хлеб белый и серый вчерашней выпечки, несдобные сорта булочных изделий и печенья, белые сухарики из булки. Молоко и молочные продукты. Молоко и молочные продукты - нежирный свежеприготовленный творог, паровое суфле, трехдневный кефир, ацидофильное молоко, сметана в небольшом количестве как приправа. Мясные и рыбные блюда. Различные изделия из нежирной говядины, телятины, нежирной рыбы, пропущенных через мясорубку, лучше готовить на пару, при обжаривании не обваливаются в сухарях, суфле из отварного мяса, фарш. Крупяные и макаронные изделия. Протертые каши на воде или обезжиренном бульоне - рисовая, овсяная, гречневая, из крупяной муки, в виде запеченных пудингов и котлет из круп без грубой корочки, макароны и вермишель отварные. Яйца. Яйца всмятку до одного в день, омлет и в блюда Жиры. Свежее сливочное масло по 5 граммов в блюда, топленое, оливковое. Супы. На обезжиренном слабом мясном и рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп (манной, риса), вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев, домашней лапши, вермишели. Закуски. Сыр неострый, нежирная сельдь, паштет из мяса домашнего приготовления. Овощи и зелень. Пюре из различных овощей, пудинги, овощные котлеты, запеченные или жареные без грубой корочки, капуста отварная цветная с маслом, ранние кабачки, тыква тушеные. Раннюю сырую зелень (укроп и петрушку) мелко нашинкованные добавлять в различные блюда. Фрукты и ягоды, сладкие блюда и продукты. Из свежих и сухих фруктов и ягод пюре, кисели, желе, муссы, варенье. Сахар, конфеты. Соки. Фруктовые, ягодные и овощные сырые соки, в теплом виде, наполовину разведенные водой или чаем, в ограниченном количестве. Отвар из плодов шиповника и пшеничных отрубей. Напитки. Чай без молока, какао на воде с небольшим количеством молока. Исключаются: Изделия из сдобного и теплого теста, жирные сорта мяса и рыбы, соления, копчения, маринады, мясные, рыбные и другие закусочные консервы, колбасы, холодные напитки, мороженое, овощи и фрукты в натуральном виде, пшено, перловая, ячневая крупа, кофе с молоком, газированные напитки, горчица, хрен, перец, грибы, шоколад, изделия с кремом, бобовые. Принимать пищу рекомендуется четыре раза в день, в одни и те же часы. * * * Диета N 4a Показания: Колиты с преобладанием процессов брожения. Состав: крепкий чай, какао, крепкий кофе на воде, черствые белые сухари, свежий творог протертый, одной яйцо всмятку в день, слизистые супы на воде, протертые рисовая, манная каши на воде, мясо, рыба отварные, паровые в рубленом виде с добавлением в фарш риса вместо хлеба, нежирный трехдневный кефир, отвар сушеной черной смородины, черники, кисели, желе из черники. Увеличивают содержание белков за счет мясных блюд, протертого творога и прочих продуктов, содержащих белки. Резко ограничивают: продукты и блюда, содержащие в большом количестве углеводы (каши; хлеб не более 100 г в день; сахар не более 20 г в день). * * * Диета N 4б Показания: Хронические колиты в стадии затухающего обострения Состав: хлеб белый, вчерашней выпечки, несдобное печенье, сухой бисквит; крупяные супы на слабом рыбном или мясном бульоне, бульон с фрикадельками, протертые каши, кроме пшенной, на воде с добавлением 1/3 молока, овощи отварные и паровые протертые, сыр неострый, некислая сметана, кефир, простокваша, компоты, кисели из сладких ягод, фруктов в протертом виде, чай, кофе с молоком, масло сливочное (для добавления в готовые блюда);поваренной соли 8-10 г. Принимать пищу рекомендуется 4 - 6 раз в день в теплом виде. * * * Диета N 4в Показания: Острые заболевания кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронические заболевания кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения при сопутствующих поражениях других органов пищеварения. Технология приготовления: Блюда готовят в неизмельчённом виде, на пару, варят в воде или запекают. Химический состав и энергетическая ценность суточного рациона: белки - 100-120 г (60 % животные), жиры - 100 г (15-20 % растительные), углеводы - 400-420 г, поваренная соль - 10 г, свободная жидкость - 1,5 л; калорийность - 2900-3000 ккал. Состав: диета назначается для обеспечения полноценного питания при некоторой недостаточности функции кишечника, что будет способствовать восстановлению деятельности других органов пищеварения. Это физиологически полноценная диета с небольшим увеличением содержания белка и умеренным ограничением поваренной соли, механических и химических раздражителей кишечника, исключающая продукты и блюда, которые усиливают в кишечнике брожение и гниение, резко повышают его секреторную и двигательную функции, секрецию желудка, поджелудочной железы, желчеотделение. Принимать пищу рекомендуется 5 раз в день.