Бедная фантазия

Может кто-то из мам подкинет ссылку на саит с рецептами для малыша полутора лет, может кто-то готов поделиться собственными рецептами. Я зашла в тупик, едим одно и то же. На завтрак рис с сыром, на обед овощной суп, на ужин макароны все с тем же сыром. Разумеется овощи и мясо в супе меняю, зубов у нас мало, и кусочками дочка не ест, все блендарю в кашу. В итоге у нас каждый день одно и то же. Фруктовые пюре не ест, раньше ела теперь нет, молочное нам нельзя - аллергия.

Но ведь можно чередовать разные каши, смешивая их с разными фруктами. Можно творог мешать с фруктами и ягодами (их сейчас море! лето же...). Можно делать кефирные коктейли с фруктово-ягодными сочетаниями + печенье. Можно менять пропорции и сочетания разных овощей с разным мясом. Вот уже и будет разнообразие.

Гы, внимательность удивляет;) Автор пишет, что на молочку алергия, а фрукты ребенок не ест!

Sorry, и правда... Но ведь сыр-то ест, как же с мол.аллергией? Кроме того, фруктовое пюре и фрукты-ягоды в еде, мне кажется, немного разные вещи. Нет?

сыр кушает это правда, но видимо на то кол-во которое я даю, нет реакции, а на творог или ёгурт сразу краснеют щеки, :((

http://www.eva.ru/forum/show?idPost=30196697

спасибо огромное какая чудесная ссылка. Будем пробовать.

фруктики можно сырыми или печеными. можно типа бутера сделать на завтрак огурчик, морковку, сыр, яйцо, хлеб или т.п. только бутер типа канапе.

Из книжки "Кухня для детей" М.В. Канюк, правда 1982 года выпуска. Но рецепты вполне ничего. Питание детей 1,5 лет. Примерное меню 1-й день Завтрак - каша манная молочная (200г), чай (100 мл), хлеб пшеничный с сыром (20/10) Обед - суп из разных овощей (100), кнели рыбные паровые (50), картофельное пюре (100), сок фруктовый (100), хлеб пшеничный (20), хлеб ржаной (10) Полдник - кефир (100), яблоко запеченное (100), печенье (15) Ужин - творог протертый с молоком (80), морковное пюре (100), молоко (100) На ночь - кефир (100) 2-й день Завтрак - мясной паштет с картофельным пюре (200), чай (100), хлеб пшеничный (10) Обед- суп-крем из "Геркулеса" (100), суфле из говядины (50), морковное пюре (100), сок фруктовый (100), хлеб пшеничный (20), хлеб ржаной (10) Полдник - молоко кипяченое (150), булочка (30) Ужин - творог, протертый с морковью (80), картофельное пюре (100), чай (100), хлеб пшеничный (10) На ночь - кефир (100) 3-й день Завтрак - каша рисовая молочная (200), чай с молоком (10), хлеб с сыром (10/20) Обед - щи зеленые (100), кнели из говядины с творогом (50), картофельное пюре (100), сок (100), хлеб пшеничный (20), злеб ржаной (10) Полдник - кефир (100), яюлоко Ужин - творог запеченный (80), свекольное пюре с яблоком (100), молоко кипяченое (100), хлеб пшеничный (10) На ночь - кефир (100) 4-й день Завтрак - молочная вермишель (150), омлет (50), хлеб пшеничный (10) Обед - суп рисовый с черносливом (100), суфле рыбное (50), пюре из зеленого горошка и картофеля (100), сок (100), хлеб пшеничный (20), хлеб ржаной (10) Полдник - желе кефирное (100), чай (100), печенье (15) Ужин - пюре из цветной капусты (100), творог протертый (80), чай с молоком (100), хлеб пшеничный (10) На ночь - кефир - 100 5-й день Завтрак - рыбный паштет с картофельным пюре (50/150), чай (100), хлеб пшеничный (20) Обед - суп молочный с манной крупой и морковью (100), суфле куриное (50), пюре из цветной капусты (100), кисель (100), хлеб пшеничный (100), хлеб ржаной (50) Полдник - кефир с протертыми яблоками (160), сухари домашние (15) Ужин - омлет (50), каша гречневая (120), молоко (100), хлеб пшеничный (10) На ночь - кефир (100) 6-й день Завтрак - каша овсяная с тертым сыром (200), чай с молоком (100), хлеб пшеничный (10) Обед - суп овощной (100), кнели из говядины (50), овощное пюре (100), сок сливовый (100), хлеб пшеничный (20), хлеб ржаной (10) Полдник - молоко кипяченое (100), булочка (30) Ужин - Творог с молоком (80), картофельное пюре (100), чай (100), хлеб пшеничный (10) На ночь - кефир (100) 7-й день Завтрак - омлет (50), каша гречневая (150), чай (100), хлеб пшеничный (10) Обед - суп картофельный с зеленым горошком (100),, мясное пюре (50), свекла, тушеная с морковью (100), сок (100), хлеб пшеничный (20), хлеб ржаной (10) Полдник - простокваша (150), печенье (15) Ужин - пудинг творожный со сметаной (200), чай с молоком (100), хлеб пшеничный (10) На ночь - кефир (100)." В-целом на мой взгляд неплохое меню, для тех, кто ломает голову, как разнообразить детское питание. Правда по поводу некоторых вещей, я не совсем согласна. Во-первых, чай, не знаю со скольки его можно давать. Во-вторых, можно разнообразить овощи, например, броколли, брюссельская капуста, фасоль, кабачок, кукуруза, белокачанная капуста. В-третьих, сомневаюсь по поводу такого количества хлеба. В-четвертых, вместо сока можно еще иногда и компот. Ну и фруктов побольше конечно всяких.

Из наших рецептов: голубцы или ленивые голубцы (мясо тушится с капустой, морковкой, томатной пастой и немного риса); макароны варю с овощами (например, брокколи, цветной капустой, морковкой), а потом подаю с сыром и сливочным маслом (можно оливковым, например); омлеты делаем с горошком, теми же овощами (можно яичко и немного воды вместо молока); тушу картошку с разными овощами и мясом (разными видами мяса); варим рыбку с овощами и картошкой; каши едим и растворимые, и простые (настоящую рисовую уважает, любит кукурузную) - раньше варила на воде и добавляла смесь, сейчас молочную - можно немножко фруктового пюре для вкуса; запекаю курицу или индейку с брокколями, цветной капустой и сыром в духовке. В принципе, если взять обед, то принцип называется "кидаю все в воду и варю вместе" :) Разница только в компонентах. Ну и специи добавляю (укроп, петрушку, лучок, соль, порей и т.д.). (с транслита)

А томатную пасту разве можно уже?

Не знаю :) Но мы едим и помидоры (т.к. это любимый папин и мамин овощ, так что ребенок его попробовал в районе года), и томатную пасту :) Покупаю такую, в которой только помидоры, без всяких добавок, добавляю немного - для вкуса :) Ест с удовольствием :) (с транслита)

на днях кушали с мужем омлет, мелкая подскочила и стала клянчит, дала кусочек, понравилось, но доктор нам говорила, что можно якобы тока желток и начинать лучше с перепелиных яиц. Поэтому у меня вопрос - с какого возраста можно деткам омлеты?

у вас же аллергия на молок? или я чего-то не поняла? По идее, если всё расчитать "по науке", то самое раннее в 2 года, т.к. белок куриный и цельное молоко около этого возраста более менее безопасно.

Мы омлет едим где-то с полугода. Желток начали пробовать в год. Проблем нет - смотрите на реакцию организма. Если у ребенка есть аллергия на белок, то, естественно она проявится. Если нет - пускай кушает на здоровье. (с транслита)

http://www.nyam.ru/ Может быть тут что-нибудь интересное найдёте.

http://www.bibicall.ru/content/section/20/97/ Тут рецепты для деток с аллергиями