Микроволновка

Малышу скоро 6 месяцев. Начала вводить прикорм. Колличество овощей для варки очень маленькое. Как вы шитаете, можно ли варить в микроволновке? С одной стороны очень удобно, но на память приходят всякие нexорошие отзывы.... (с транслита)

Я только там и готовила, даже не варила, а практически на пару:нарезала овощи кусочками, туда воды пару ложек только, и на 5-8 мин. под крышкой на максимуме. Если есть пароварка, может,в ней еще лучше, у меня не было тогда.

В МВ только разогреваю еду. Никогда ничего не готовила в ней и не собираюсь.:-) ИМХО, лучше в пароварке, либо обычным способом сварить и в блендере измельчить.

А почему не собираетесь ничего готовить? Просто интересно?

Потому что сомневаюсь в полезности этого способа приготовления пищи.

Я не готовлю в волновке. А маленькое кол-во овощей кидала на сито, сито ставила на кастрюльку с водой, накрывала крышкой и включала конфорку. Готовилось очень быстро. На пару.

вообще многими людьми подмечено, что блюда, разогретые в микроволновке, теряют вкус, или возможно он как-то меняется. Следовательно структура продукта тоже. Разогреваю там тока когда времени нет.

Да, конечно, можно. Очень удобно, только крышкой надо закрывать - МВ очень сушит неприкрытое.

Читала давненько на форуме, что вредно , но все-равно готовлю в микроволновке.

от всех электробытовых приборов идет излучение, которое вредно для здоровья. Но это излучение в некоторых случаях минимально, а в некоторых опасно даже для жизни. В принципе, и ТВ дает излучение, поэтому смотреть его нужно на расстоянии трех метров - не менее. Страшнее всего излучение от телевизионной передающей станции. Это я вам могу сказать, как телевизионный журналист. От микроволновки излучение небольшое, но есть...Всё это ерунда, короче!

вот-вот Мой брат-физик сказал, что от мобильных телефонов в момент разговора излучение гораздо больше! А уж все радиоволны, по которым идут разговоры... Вся Москва пронизана насквозь, а микроволновка опасна только для того, кто внутри;-)

Излучение есть, когда она работает :) А не работет -- нету. И пища в ней приготовленная не "фонит", это ж слава Богу не третий блок.

В МВ только разогреваю еду.

+1

+2. В принципе, можно и готовить - но мне удобнее варить

+3

а мне сказали что разогревтаь нельзя, итпа убивается все полезное :-( подогреваю банки на водяной бане.. так можно или нет? посоветуйте..

Вас обманули :) разогревать совершенно непринципиально, ГДЕ, если нагрели до температуры, допустим, распада витамина С, так он и распадаеццо. Фпрочем, он распадаеццо через полчаса после снятия яблока/липисина с ветки, так что... не стоит морочиццо :)))

Мы иногда готовим, но в основном только разогреваем.

Всем спасибо за советы :))))) (с транслита)

Мой отец -- военный химик, он с микроволновками работал ещё в те годы, когда Союз был крепок и нерушим :) и он по вопросам с Евы уже многократно объяснял, что излучение там действует только, только в момент работы печки, НИКАКОГО!!!!!!!!! "фона" в приготовленной пище НЕТ и быть НЕ МОЖЕТ. Если хотите СОВСЕМ чтоб было всё в ажуре, не грейте маленькие порции (кладите хлеба кусок в нагрузку, стакан воды) и не маячьте перед печкой, когда работает -- дверца не герметична, часть волн проходит "сквозь" неё. У меня папа не разрешает сидеть перед работающей микроволновкой и малышню гоняет. (Но это не радиация, Божжже упаси, это волны, "разогревающие" двухполярную молекулу воды.) А есть МОЖНО АБСОЛЮТНО СПОКОЙНО.

А Вам особенное сппасибо! :)

я варю рис в микроволновке - он получается рассыпчатым.

КАК ГРЕЕТСЯ/ГОТОВИТСЯ ЕДА В МИКРОВОЛНОВКЕ. Ликбез от моего отца :)))) Объясняю по-простому: молекула воды двухполярна -- в структуре Н-2-) 2 атома водорода (Н) немного смещены в сторону, в результате чего поля немного неуравновешены, и образуются вокруг атома кислорода и двух атомов водорода слабые электрические поля + и -. "Внутри" воды они притягиваются друг к другу + к -, отсюда и текучая :) несжимаемая структура воды. Микроволновые волны эту молекулу "порачивают" -- молекулы воды в разогреваемой пище начинают двигаться быстрее и за счёт этого разогреваются, потому что движение = энергия = температура. Поэтому если попытаться разогреть в МВ что-то совершенно, абсолютно, безнадёжно сухое и безводное, оно не разогреется. Соответственно, девы, сами видите, ничего опасного для жизни там нет, МВ-волны перестают действовать при выключении и в еде не накапливаются, это не радиация. Ну и полезности убиться тоже не могут в принципе. А что готовить в МВ не так вкусно, так просто там не поджаришь, не потушишь... и макароны слипаются :) но на качество пищи влияния не оказывает.

А некоторые блюда в микроволновке даже вкуснее получаются. Яблоки печь - милое дело. А уж семечки жарить... (но это тема не для детского кормления).

+100! ещё кешью мы жарим :)

По-моему быстрее и удобнее в пароварке - овощи не сухие получаются, да и проверять пропеклась ли серединка не надо

Если готовить под крышкой, то сухими овощи не будут. Если у Вас газовая плита, то, может, на пару и быстрее. А если, как у меня, электроплита, то в микроволновке в 2 раза быстрее и удобнее. Пока электроплита нагреется, да потом на маленькую мощность надо заранее переводить... Нет, старшему почти все готовила в микроволновке, и младшему буду.

Ой, простите, у меня электропароварка :) Очень быстро и удобно. Если даже готовишь под крышкой в микроволновке, то либо разрезать на мелкие кусочки надо, либо постоянно проверять серединки

Колличество овощей для варки очень маленькое. Как вы шитаете, можно ли варить в микроволновке? С одной стороны очень удобно, но на память приходят всякие нexорошие отзывы.... (с транслита) Варить в микроволновке можно. А что за нехорошие отзывы о микроволновке вам приходят на память? Это научно не доказано. Я варила в пароварке. ИМХО самый полезный и удобный способ.

а вы возьмите ковшик пол литровый и в нём варите себе на плите эти маленькие количества...