Меню

Что приготовить из кролика?

01 Dec 2008, 11:03

М.б. странный вопрос, но все-таки... Педиатр посоветовала нам есть мясо кролика, я я сама его ни разу не ела и не готовила. Не могу. Как его готовить - ума не приложу, даже боюсь резать начать :) Да еще беременность, от одной мысли - дурно. Что проверенное Вы готовите? А суп можно? У него нет специфического запаха? Дочке почти 2 года. Огромное спасибо!

CoffeeBreak

01 Dec 2008, 13:16

Я перед готовкой его вымачиваю дочке в воде (аллергия на БКМ),взрослым в молоке часа 2.Опять же малышке просто отвариваю.Себе тушу в сметане с чесноком.

sharELLE

01 Dec 2008, 14:46

я тушу сначала (перед готовкой солю-перчу), можно с зеленью, но сын у меня зелень не любит, в конце добавляю сметану. и с ней еще какое-то время кролик тушится. еще слышала, чтобы привкус отбить, можно грибы добавить. но на мой вкус, никакого специфического вкуса-запаха нет.

ведьмочка

01 Dec 2008, 15:01

тушу чаще всего в сметане/кефире очень нежное мясо получается

Everywoman

01 Dec 2008, 15:09

Мясо кролика очень хорошее, диетическое. Никаких привкусов и специфических запахов нет. Лучше всего тушить в сметане с добавлением лука и моркови. Можно просто отваривать. Мне нравится добавлять его в котлеты. Очень вкусные и нежные котлеты получаются!

meridian

01 Dec 2008, 15:35

Это хорошо, что нет запаха :) Подскажите, а в котлеты его хорошо добавлять к какому мясу? С говядиной нормально сочетать? Правда это надо его сначала от костей отделить, разделать... Даже не знаю как на это решиться :)

Everywoman

01 Dec 2008, 20:24

Я для ребенка делаю фарш так: говядина где-то 60%, постная свинина - 20%, кролик или мясо куриных грудок - 20%, соль, лук, белый хлеб, размоченный в молоке или воде, картошка или кабачок.

oбормотка

01 Dec 2008, 20:48

Больше всего похоже на курятину, только сладковатое и более сухое. Его лучше в каких-нибудь овощах тишить, что ли... Само по себе сухое слишком. И лучше, наверное, вымачивать. (с транслита)

Anonymous

01 Dec 2008, 22:22

купите в банке и резать не надо никого

Chua

01 Dec 2008, 22:29

в двухлетку банки уже не засунешь ))

Anonymous

01 Dec 2008, 22:58

в моего засовываются. если ими макароны, например, обмазать. :)

Chua

01 Dec 2008, 23:28

моя даже с макаронами не ела. и на хлеб в качестве паштета тоже не прокатывало. консистенция не та - ей куски надо было :)) сами с мужем остатки запасов доедали ))

meridian

02 Dec 2008, 07:50

Про существование банок я знаю, давно бы купила если бы его ели. У нас давно взрослый стол, всю эту "детскую" еду дочка терпеть не может.

VanilnijKrem

03 Dec 2008, 00:03

можно купить филе кролика (обожаю!),я тушу в сметанном соусе, даже слюньки потекли