Как сделать из молока творог?
07 Apr 2008, 12:51
девочкм, подскажите, пожалуйста, как сделать из молока творожок? Знаю, что там хлористый используется, но не знаю как и что...Помогите!
07 Apr 2008, 14:25
Я делаю творог из кефира, на водяной бане кипячу минут 15, он сам сворачивается, потом сцеживаю через марлю.
07 Apr 2008, 15:57
Да я из кефира и сама делаю, а мне сказали.что из молока вроде полезнее...да и кефир детский не всегда есть
07 Apr 2008, 16:54
Стакан молока вскипятить и добавить 0,5 ч.ложки хлористого кальция, затем процедить. Творожок получается вкусный , нежный и полезный.
07 Apr 2008, 17:03
Спасибо! Скажите, а хлористый вливать когда молоко кипит или когда его уже сняли с огня и надоли кипятить молоко с добавленным хлористым?
07 Apr 2008, 21:02
Я тоже делаю творожек при помощи хлористого. Кипячу стакан молока, снимаю с огня и из шприца добавляю хлористый, помешевая молоко. Как только оно свернется, постоит минуты 2-3 выливаю в марлю. Хлористого получается 2-3 мл.
07 Apr 2008, 21:11
Лучше не кипятить, а влить перед кипением и сразу выключить и помешать.когда створожиться, слить через сито. Можно вместо хлористого пару столовых ложек кефира добавить, тоже хороший творог получается.
07 Apr 2008, 21:08
http://www.babyfant.ykt.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=55&Itemid=56 вот тут посмотрите. много полезной информаци по прикорму! ))))и 2 (если память не изменяет) пособо приготовления творога!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Родительское собрание \ Кормление