Ворос про черную икру

Черная икра маленьким детям (сын - 2года и 10 месяцев) можно? в каких количествах и как часто? насколько она полезнее красной?

Можно банками)))

эх, хотела бы я сама озадачится этим вопросом:-). хотя нет - еслиб была возможность и икра - ребенку б не дала - сама все съела! вот такая я, ехидна.

Икра рыб имеет большую пищевую ценность. В икре осетровых и лососевых рыб, т.е. в красной и черной икре содержится около 30% высокоценных белков и 10–15% легкоусвояемых жиров, содержащих в своем составе большое количество очень полезных полиненасыщенных жирных кислот типа омега-3; она богата лецитином (до 43%), витаминами А, Е, D и группы В, фосфором, кальцием, магнием, йодом, цинком, железом и другими минеральными веществами. Однако в ней много холестерина (от 1,5 до 14%), а в соленой икре содержится 3–10% хлористого натрия (поваренная соль), что может неблаготворно отразиться на жировом и водно-солевом обмене организма ребенка. Отмечая значительные преимущества рыбных продуктов и деликатесов, следует обратить внимание на то, что у некоторых детей они могут вызвать аллергические реакции. Поэтому использовать их следует с достаточной осторожностью, учитывая индивидуальные реакции детей на различные продукты. Красную и черную икру можно предложить ребенку старше 3 лет при условии хорошей переносимости в количестве 10–15 г на прием пищи, не чаще 1–2 раз в неделю. http://www.2mm.ru/pitanie/610

Ну я серьезно спрашиваю!

Ну если осетрину сами разделали и она икряная - почему бы и нет? Насчет покупной не знаю... ее сейчас вроде нет :-)

Черную икру не продают нормальную, она подпольная!!!!!!!!!

точно... неизвестно какими антибиотиками накачанная... и вообще жуткий аллерген. не уверена, что икра полезна какая бы то ни была, хоть минтая, а уж что черная полезнее красной, хм... это просто вкусно, вот и все! Мамочка, не приучайте ре к икре лучше, вдруг он или, не дай Б-г Вы, не сможете себе потом ее позволить :)

Недавно по телеку видела коментарии диетолога по этому поводу.У икры основной минус это довольно большое содержание соли,ну и возможная аллергия.Но в ней много всего и полезного,причем и черная икра и красная и даже икра минтая одиннаковы с точки зрения пользы,так что не обязательно так тратиться:-)

+1 - по набору минеральных вещеста красная уступает только в одном, влияющем на гемоглобин - остальной набор практически одинаковый

Сейчас практически невозможно достать "живую" черную икру - все, что есть - это браконьерская, а там условия соления далеки от даже минимальных стандартов по санитарии...

Чёрную икру сейчас вообще нельзя покупать-95% браконьерская,было офицальное заявление.Красная просто напичкана консервантами.Только если самой трёхминутку из свежей сделать...

А самой как делать? раскажите?