Котлетки малышу
25 Jul 2008, 18:00
Девочки,подскажите рецептики! Сынке 2.3 года,пора б уже к общему столу привыкать,поделитесь рецептиками котлеток,фрикаделек,как готовите,что добавляете,как храните в морозилке и как долго?:)
25 Jul 2008, 18:37
Я своему для начала делала паровые, но в 2,3 можно и жарено-тушеные уже. Готовила обычно: мясо хорошее, хлеб в молоке, зелень, пассерованный лук (яйцо не добавляла - жесткими становятся). Если нет АД, можно подарить, а потом порезать помидорчик в сковородку и потушить с водичкой: мягкие, сочные и уже с соусом.
25 Jul 2008, 19:07
Извините,что влезаю.Я тут прочла у девочек,что именно яичный белок делает мясо жестким.Нужно добавлять только желток.Теперь только так и делаю.
25 Jul 2008, 20:24
Телятина (куриная грудка), хлеб, лук, яйцо, соль. Штучек десять делаю и в морозилку... недели на две. Готовлю их только на пару.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Родительское собрание \ Кормление