Анонс. ОЕК "Макарономания"

1. Редколлегия общееварушного конкурса ( http://www.eva.ru/passport/109905.html ) приглашает всех желающих принять участие в новом кулинарном конкурсе "Макарономания" Макароны, фетуччини, Тальятелле и линжине, Пенне, вермишель, анелли, Папарделле и джемелли, Букатини и спагетти – Разобраться как мне с этим? Каннелони, ореккьете – Как мне всё запомнить это? Снова пенне, но регате… Это Ева виновата! (С)Valentinka (http://www.eva.ru/passport/33497.html)

2. ПРАВИЛА 1. На конкурс принимаются фотографии приготовленных ХА блюд из макаронных изделий. Макаронные изделия - высушеные изделия из теста (обычно из пшеничной муки и воды, иногда с добавлением яиц). 2.Доля макаронных изделий в блюде и НА ФОТОГРАФИИ должна быть больше половины. 3. Макаронные изделия с начинкой (например: равиоли, канеллони, тортеллини, тортеллони) не допускаются. 4. Комментарий-рецепт к конкурсной фотографии ОБЯЗАТЕЛЕН. 5. Разрешены только съедобные украшения блюд, не являющиеся самостоятельным блюдом (куски мяса, котлеты, овощи кусками или салатом не принимаются, так как являются самостоятельным блюдом) 6. Не допускается присутствие на конкурсной фотографии людей и животных, как полностью так и частично." 7. В конкурсе действуют общие правила фотоконкурсов: http://www.eva.ru/articles/contests.html

3. ИДЕНТИФИКАЦИЯ: В паспорте необходимо создать страницу с названием конкурса и разместить в ней следующие фотографии: 1. Конкурсную фотографию; 2. Фотографию всех использованных ингридиентов; 3. Фото процесса приготовления. 4. Фото ХА в процессе приготовления, отличное от п.3, ЛИБО фото ХА с готовым блюдом; 5. Фотографию ХА в другом месте и другой одежде (отличной от фотографий в процессе).

4.ПРИЕМ: Анонс - 14-16 ноября Прием - 17-19 ноября РК Nadinchik http://www.eva.ru/passport/Nadinchik Надюлька http://www.eva.ru/passport/28097.html Twinkles http://www.eva.ru/passport/92797.html natali-sirena http://www.eva.ru/passport/143451.html paflika http://www.eva.ru/passport/129613.html

5. СОСТАВ РК................................. Nadinchik http://www.eva.ru/passport/107395.html Надюлька http://www.eva.ru/passport/28097.html Twinkles http://www.eva.ru/passport/92797.html natali-sirena http://www.eva.ru/passport/143451.html paflika http://www.eva.ru/passport/129613.html

А просто макароны? Или только супер-пупер блюда из них? %)

А чем не блюдо "варёные макароны"? ИМХО, вполне себе блюдо. Причём диетическое.

Придут анонимы и скажут, что не вкусно;).

Не вкусно - нефиг голосовать:)

Анонимов бояться - в лес... не, на Еву не ходить. Кому невкусно - пусть голодными ходят! :-P

а я с читаю что к анонимам нельзя относиться серьезно

А зря!

если что то хочешь сказать, лучше это делать открыто, а так это пустая болтавня

Ага :) А потом "закидают" этими же макаронами :)))

Так это ж хорошо:)Во всяком случае будете на сутки едой обеспечены;)

Так это ж хорошо:)Во всяком случае будете на сутки едой обеспечены;)

оно пошутило просто;)

а я догодалась, утро, хочется пошутить

не мы тут про ананимов,а оно думает дай ляпну чего не того;)Мот даже кто из этого топа "прикололся":)Типа фильмы от есть америкосовские,там пугаловки на природе молодежь травит,а потом является какое привидение и начинает всех карнать:)

Как писали в одном из топов:"А чего оно бояться?"Ну пришло ну сказало,у Вас что аппетит пропадет?

Как Вашей душеньке будет угодно - хоть просто, хоть супер-пупер, лишь бы правилам соответствовало :)

Даже затрудняюсь вспомнить что-то супер-пуперское из макарон :)

да уж, очень хочется уже на чьи нибудь работы посмотреть :)

Видимо, с утра макароны мало кто ест :)

А кто-то вообще их не ест.:)

предется или научиться или гостей приглащать на макароны, ну или просто быть зрителем на этом празднике жизни

не, сделаю, но есть не буду :)

А это радость для серых анонимов: будут говорить, что опять конкурс несъедобных фоток, ведь никто не ест приготовленное :) :) :)

Эт разные вещи: несъедобные блюда и нелюбимые ;)

Для меня да, а серость любит ко всему придираться :)

ой, столько мыслей, вот думаю идти в магазин за ингридиентами

а у меня как выяснилось их и нет дома :) Пойду закупать срочно :) А то идей уже много, а готовить не из чего :)

А я заранее закупила, а идей пока нет:)

А со ШПАГЕТТИ касичку изплести,тоже приколисто:)и украсить помидорами черями.

Много чего можно, и запеканки, и салаты, супы, да просто макароны с подливкой :))) Просто мне пока сложно представить блюдо - в котором больше половины - макароны :)

Представляю папки с ИД - у всех фото ХА, забрасывающего макароны в кипящую воду :)))

Не-е-е, у меня наоборот, лежат макароны, а я их кипяточком заливаю :) :)

От антересно,а к макаронинам мона котлетку,мясцо,овощи,курку,подливку,ащо каку гадась?

в пункте два сказано вот что- "Доля макаронных изделий в блюде должна быть больше половины"- изходя из этого понятно что можно

нет, только отварные

РЖУНИМАГУ!

вот меня про соусы и подливы вопрос тоже интересут,можно ли?

запрещений не вижу, а что не запрещено, то обычно разрешено

Что не запрещено, то разрешено.:)

Не запрещено при соблюдении пропорций (ИМХО).

Я вот посмотрела идеи для этого конкурса, в принципе, почти голые макароны можно так подать столу, что слюнки потекут.

здорово! а я вот хочу туда немного понакидать ингридиентов, чтоб еще и повкусней было

А я с ингридиентами и смотрела, только их мало было. Жалко, что не смогу попробовать поучаствовать, у нас сейчас небольшой ремонт, кухня просто завалена.

разве это проблема? выведь все равно что то едите? у меня кухни вовсе нет, а так одно название. а ведь учавствую

Мы временно сейчас здесь не живем, я прихожу и весь день тут сижу, ем, что придется, поэтому условий нет.

Значицца нужно сделать так...наготовить,пройти ИД,выставиться на конкурс и все блюда к Вам,что б не ели что придется:)

:-)

:-)

Хочу сразу уточнить: политые соусом или посыпанные полностью макароны (на фото будет видно толко украшение, макароны-под ним)принимаются?:-)

ИМХО, нет. Макароны должны быть хорошо видны. Дождитесь мнение других РК.

Нет, украшения не должны закрывать основное блюдо.

Просто в предыдущем клнкурсе были блюда, полностью закрытые украшениями, и ничего, РФК пропустили...Или это только в этом низя?

нет, на фото должно отчетливо быть видно главное блюдо(макароны) при том больше половины!

Но в правилах не сказано, что на фото должно быть видно больше половины:-) 2. Доля макаронных изделий в блюде должна быть больше половины А у меня в блюде будет 95 %макарон, а 5%-слой сыра с зеленью. Тогда надо в правилах оговорить про видимость на фото и про % украшений. Вот.

а что указано в пункте 2?

Там про долю в блюде:-) ПОнимаете, просто я, например, готовлю иногда такое блюдо: отварные рожки, жарю на сковороде с перчиком, лучком, заливаю яйцом, сверху посыпаю сыром, помидорами и зеленью. Т. е это всё части блюда (даже не украшение), где макароны практически не видны, но занимают в этом блюде 50 % и более( что не противоречит пункту 2). Вот. Но на фото их не будет видно (из-за слоя помидорчиков, зелени и сыра). ПОэтому я и говорю, что надо это оговорить (про видимость на фото).

Всё-таки конкурс посвящён макаронам, а не зелени. Считаю, что их должно быть видно на фото. (ИМХО).

Ну так пропишите это в правилах:-) А то будут фотки : макароны-под слоем из овощей, макароны под "картинкой" из майонеза и кетчупа. и проч.

Вынесли на обсуждение еварушниц: http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idPost=32966811

макароны это основное блюдо, должно быть видно хорошо

ред// увидела сообщение выше

А котлетки или овощи любого размера принимаются? Понятно, что макарон должно быть больше, других ограничений нет?

Вынесли на обсуждение еварушниц: http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idPost=32966811 :)

А еще вопросик: по правилам сырые макаронные изделия с начинкой, изначально которая в них, так сказать, заводское вложение начинки, -нельзя. А если я сама в приготовленные макизделия начинку положу, тоже приготовленную собственноручно-можно?

А где в правилах слово "сырые" или упоминание о "заводской" начинке? Цитирую: "Макаронные изделия с начинкой (например: равиоли, канеллони, тортеллини, тортеллони) не допускаются." Ни с заводской, ни с самодельной начинкой (так решило большинство при голосовании).

Я не имела ввиду самодельные равиолли, я хотела в обыкновенные сваренные "трубы" что-нибудь запихнуть типа паштета, сыра. Жаль...

Мне тоже жаль, я люблю фаршированные макароны. Но большинство решило иначе :)

РК, уважаемые, вопрос про долю макарон на фото и в блюде поднимался ведь при обсуждении. Пока анонс допишите в правила что и в блюде и на фото макарон должно быть больше половины, а то разборок будет если не по каждой работе, то через одну точно. устанете отбиваться и доказывать :(

Вынесли на обсуждение еварушниц: http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idPost=32966811 :)

Сделала фото на пробу - ребенкин обед, так что не судите строго :) Подойдет такое: http://www.eva.ru/albumpage/108410/3.html

ИМХО, подойдет:)

Согласна.

а что даже очень аппетитно и конкурсно!:)

и мой обед :-) , подходит такое ?:-) думала сделать что-то другое, но нужных продуктов под рукой не оказалось http://www.eva.ru/albumpage/53647/12.html

отпад! мы тоже только что с дочкой такое схомячили :))) ТОлько рожки :)

:-) и я сегодня долго не думала,что готовить на обед, решила сразу - "макароны " :-) Полезное с приятным совместила :-) (с транслита)

По моему нет, макарон видно мало, начинки сверху много.

По нынешнему 2-му пункту, как бы, подходят :-) :" 2. Доля макаронных изделий в блюде должна быть больше половины." :-) В любом случае у меня еще макaроны остались, переделаю :-))) Это была пробная работа, хотя ,если бы подходила под правила, оставила бы ее:-) (с транслита)

Может попробуете горку из соуса и сыра сделать по-меньше, совсем макарончики затерялись:)

очень красиво, но боюсь что не подойдет, макарон не видно почти

спасибо, девочки, передалаю :-), пока макороны еще есть :-) (с транслита)

а я думаю просто соус и сыр чуть чуть утопить а по бокам добавить макароны и будет все ок

просто наверно уже съели:)))

Этого блюда уже нет, съедено :-))) Но соус и макороны остались:-))), как чувствовали,что еще пригодятся :-) (с транслита)

1.Как насчет лазаньи? 2. А лапша домашнего приготовления будет счяитаться макаронами?

По второму пункту точно да:)

по поводу лазаньи я тоже думала, веь тесто для лазаньи это теже макароны, просто не незанные, а лапша домашняя определенно подходит

при обсуждении конкурса про лазанью говорили, что она не подходит, потому что она и с начинкой и макарон меньше половины в итоге получается. Но решать РК конечно должны.

мы думаем что и лазанья подходит, если вы докажете что макарон больше половины (может в разрезе)

Такое подойдет, или макарон маловато? (с транслита)http://www.eva.ru/albumpage/34399/11.html

очень красиво, но маловато макарон, добавить бы

Попробуйте добавить больше макарон, задумка хорошая, очень красиво!

отличная задумка, но макарон, как мне кажется все же меньше половины

Тогда я в пролете:( Фоткать больше нечего, вчера шомячили все в одну секунду:) (с транслита)

Если всем понравилось, то можно еще приготовить :-)

очень жаль, очень красиво! нодобавить бы макарон хоть по краям, вокруг незнаю, ведь вкусно было, думаю семья будет давольна дублем 2. не огорчайтесь, действительно круто!

Я бы тоже такое схомячила с удовольствием:) Красотааа!

В конкурсном блюде у меня будут макароны разных видов, поэтому варить их придётся в разных кастрюльках и разное кол-во времени (не вместе). Потом я всё вместе соберу в одно целое. Так же можно?

ИМХО, можно:)

Спасибо. А допустимо использование не вареных макарон? (частично, для дизайна блюда)

ИМХО это из разряда несъедобных украшений, вы же их сырыми не едите

Опять-же таки ИМХО, но я думаю что нет, это будет не съедобное украшение. Но это только моё мнение, подождите мнение других РК:)

я тоже думаю что нельзя, они не съедобны (хотя некоторые дети очень даже любят погрысть сырые макарошки)

правилами не запрещенно собирать блюдо уже в тарелке, так что можно

конечно можно

Девочки,РК, правильно ли я поняла, если соус положить горкой на макароны, то это считается украшением, и надо, что бы соуса было не больше 50% (лучше меньше ) от макарон. А вот ,если соус перемешать с "макаронами", то это уже считается основным блюдом, и не имеет значения, сколько соуса ,сколько макарон,если они все в соусе? Что-то совсем запуталась с этими макаронами:-))) (с транслита)

В принципе правильно, но даже если соус перемешать с макаронами, но его никак не должно быть больше макарон.

Да,согласна,что не больше макорон,но ,если, например,взять даже 1/3 часть соуса томатного , хорошенько перемешатьс макаронами, то на фотографии получится, что макароны все в соусе, такое пойдет или нет? (с транслита)

Имхо, да!

Пойдет.

Спасибо за ответы :-) (с транслита)

да, согласна, что можно перемешать, но если соуса будет больше макарон, то макароны будут плавать, это будет видно

В любом случае соуса должно быть меньше макарон. Кроме того должно быть видно, что макарон не меньше половины. Т.е. горкой можно выложить, но только если немного. В любом случае перемешав будут проще показать больше макарон. Удачи!

А можно макароны подкрасить при варке, например, соком свеклы и т.п.?

а почему нет, думаю что можно

ИМХО, да, главное макароны, а какого цвета не важно!:)

по моему тоже можно

Можно.

Такое блюдо подойдёт: http://www.eva.ru/albumpage/42381/17.html ?

по-моему 8 макарошек - это не блюдо, подождите мнение других РК

Не, не так;). Фото противоречит п.7 общих правил: блюдо не главное на фото, главное - фон.:-D

Вон как ты загнула. :) На мой взгляд, как раз макароны и главные. А если я их поближе друг к другу сдвину и кадрирую?

ИМХО, если сдвинете и откадрируете, то пойдёт :) Дождитесь мнение остальных РК :)

Почему не блюдо? Они же варёные. А мы малоежки. :) А если будет не 8, а больше? Сколько надо? Кстати, в Правилах ничего нет про количество макарошек. :) Спасибо, жду.

В связи с другими непонятками в правила конкурса было решено внести дополнительные разъяснения (почитать можно тут http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idTopic=1149987 ) в п. 2 (они же отвечают и на Ваш вопрос): Доля макаронных изделий в блюде и НА ФОТОГРАФИИ должна быть больше половины И (раз уж зашла об этом речь) еще одно изменение в п.5: 5. Разрешены только съедобные украшения блюд, не являющиеся самостоятельным блюдом (куски мяса, котлеты, овощи кусками или салатом не принимаются, так как являются самостоятельным блюдом) В ближайшее время изменения будут внесены в начало темы

По п.2 понятно. :) Т.е. я правильно понимаю, что если "макарошек" будет не 8, а больше (50%), то ок? Про украшения (п.5) не поняла. Какое отношение этот пункт имеет к моей фотографии?

изменения к пункту 5 я написала не по отношению к Вам, а раз уж зашел разговор про изменеия (а то народ пойдет читать обсуждение и тут же возникнут вопросы, почему умолчала :) ) По Вашему вопросу: если макароны будут более 50% фотографии, то этому требованию фото отвечает (про остальное пока не буду говорить, будем смотреть на фото) Удачи!

Спасибо. :)

"Доля макаронных изделий в блюде и НА ФОТОГРАФИИ должна быть больше половины" - т.е. получается, если эти восемь макарошек положить друг к другу плотнее и сфотографировать таким образом, чтобы на фото их было больше половины - в этом случае эти 8 макарошек станут блюдом?:)

ИМХО, да. У всех блюда и представление о них разное. Может кто-то сидит на диете и для него и одна макаронинка-спагетти уже большое блюдо :)

А почему нет?

А я разве сказала, что нет? Я ни к коем случае не против, просто уточняю:)

Да я не имела ввиду, что вы сказали нет, это мой ответ что можно, по моему мнению, неточно выразилась.

А сколько тогда нужно макарошек, чтобы они превратились в блюдо?:)

Наверное, больше одной это точно.

Спасибо:)

Извинете,возможности переделывать у меня не будет.Поэтому хочу задать вопросы до готовки. Можно такое: 1.Если меньше 50% мяса или грибов будут закрыты макаронами. 2.Например кружочек помидора или лука как урашение. 3.Макароны с различными спосабами приготовления в одном блюде(например:вареные и жареные). 4.Зелень в качестве украшения. Может вопросы и глупые,но как новичка меня простят.Правила читала,но на Еве по поводу трактовки их все время скандалят.Зарание спасибо.

По моему мнению все подходит.

В принципе всё по правилам,Всё хорошо:)

думаю что все в полном порядке

3 и 4 да, второе - да, если помидор и лук не будут полностью закрывать макароны. А первый вопрос мне не совсем понятен - если меньше половины грибов будут закрыты макаронами это значит что их бОльшая часть видна? А само содержание грибов в блюде меньше половины? Если да - то ответ на вопрос положительный :) (Надеюсь понятно объяснила свою мысль... :) )

если я правильно понятла 1. - наибольшая часть видного - это макароны, тогда да остальное - все правильно

http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idTopic=1152174&m=3