РФК. Кулинарный. "Солнечный каравай"

Редакция ФотоКонкурсов ( http://www.eva.ru/passport/191455.html ) рада сообщить еварушницам и еварушникам о проведении нового кулинарного фотоконкурса «Солнечный каравай». Вот он - хлебушко душистый, С хрустом, корочкой витой. Вот он... теплый, золотистый, Словно солнцем залитой. В нем здоровье, наша сила, В нем - чудесное тепло, В нем - земли родимой соки, Солнца свет весенний в нем. Сколько рук его растило, Охраняло, берегло! Не сразу стали зерна Хлебом тем, что на столе, Люди долго и упорно Потрудились на земле. Л. Татьяничева

ПРАВИЛА: 1. На конкурс принимаются фотографии хлеба*, приготовленного ХА. 2. Несъедобные украшения** хлеба запрещены. Хлеб можно украшать только тестом или ингредиентами теста. 3. Запрещено украшение фона. 4. Присутствие людей и животных запрещено как полностью, так и частично. 5. Комментарий-рецепт к конкурсной фотографии ОБЯЗАТЕЛЕН, Все фотографии без комментариев-рецептов будут удалены. 6. Принимая участие в конкурсе вы автоматически соглашаетесь на то, что ваша работа (рецепт, конкурсная фотография и некоторые фотографии процесса) может быть использована Общественной Редакцией при составлении кулинарной книги Евы.ру. 7. В данном конкурсе действуют Общие правила фотоконкурсов http://www.eva.ru/articles/info/asist/contests.html *Хлеб, пищевой продукт, получаемый выпечкой разрыхлённого посредством дрожжей или закваски теста, приготовленного из муки, воды и соли с добавлением (или без добавления) сахара, жира, молока и т. п. **К несъедобным украшениям в том числе относятся фигурки-статуэтки и другие несъедобные вещи около блюда, неочищенные яйца (скорлупа) и чеснок/лук, несъедобная растительность (цветы, веточки и т.п.), ложки, кружки и другие посудные изделия, не являющиеся неотъемлемой посудой для подачи, в том числе крышки от посуды необычных форм.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: В паспорте необходимо создать фотоальбом с названием конкурса и разместить там следующие фотографии: 1. Конкурсную фотографию 2. Фотографию всех использованных ингредиентов 3. Минимум 2 фотографии процесса приготовления, на 1 из которых будет узнаваемый ХА. 4. Фотография ХА в другом месте и другой одежде (отличной от фотографий в процессе)

ПРИЕМ С 21 октября по 24 октября 2008 года включительно

Ох, это уже настоящие мастерицы будут выставляться:)

Опять будет печеный зоопарк из теста:(

Ну и хорошо!!!:-)

Зато красота будет!

опять на голом фоне ?:( жаль ......

Я всегда рада, когда выбирают любой фон, но вот в кулинарных иногда так правда лучше :-).

А хлеб, испеченный в хлебопечке, может учавствовать?)

Мы обсудим ваш вопрос и ответим позже. :-)

ок:)

Почему нет? Можно.

спасибо:)

А выпечка (хлебобулочные изделия) участвуют? :)

в данном случае нет,только хлеб:-( (с транслита)

Хлеб может быть любым? Фруктовый хлеб можно?

Про украшения вопрос,ингридиентами теста можно?То есть если у меня банановый хлеб,то банан рядом можно положить?(грубо говоря)))

ИМХО. Если рядом, то украшение фона. Если кусочки не рядом, а на хлебе, в хлебе - то нет. Но это мое мнение.

А если хлеб с кунжутом и семечками, он не может быть ими посыпан?

Я как раз говорю о том, что если на хлебе, в хлебе - можно.

Извиняюсь, поняла наоборот.

ИМХО только хлеб :)

Нет,хлеб только (с транслита)

-

а форма хлеба может быть любой?

да

А пироги можно?

нет

А если печь хлеб из специальной муки для хлеба...т.е. добавляется только вода, соль, сахар, дрожжи ..... как быть с рецептом????

В рецепте указываете, что используется мука специальная для выпечки хлеба. :-)

спасибо!

В рецепте указать, что используется сухая смесь для хлеба.

спасибо, поняла!

А если печешь хлеб в хлебопечи, это можно?

Выше писали, что можно :)

Да можно! :)

А можно тесто хлебное сделать, а выпекать булочками?

Вы имеете ввиду,как для хот-догов булочки? я думаю да,но это ИМХО;-) (с транслита)

А конкурсы пирогов, а потом тортиков бдут???

А Вы, как голос общественности этого хотите? :)

да, очень хочу :)

Тогда обязательно будут :) раз общественность требует... ;) но не сразу ;)

Каравай к хлебу относится?

ИМХО да.

конкурс спросом смотрю пользуется... прямо аншлаг!

;-) (с транслита)

А только хлеб можно, курник например не подойдет?

выше отвечали, что пироги нельзя, а курник все-таки больше пирог, имхо:)

Да, курник - это пирог. Не в рамках данного конкурса :)

Ну дык банановый хлеб то можно?)

Да;-) (с транслита)

http://www.eva.ru/albumpage/103951/8.html я еду как то плохо снимать умею)))какая лучше то?)Подскажите)СпасибО

2 и 3 понравились!

два;-) (с транслита)

№ 2 :) Требуем рецептика :)

номер 5. А что за хлебушек такой?

Всем спасибки)Выставила,рецепт в комменте и в паспорте)

Не забудьте в паспорте выложить фото всех использованных продуктов :)

ой,думала что выложила)

Скажите пожалуйста, а если хлеб выложить на салфетку это будет считаться оформлением? Как-то неудобно прямо на стол его положить.

нет,это будет считаться фоном:-) (с транслита)

А фон должен быть однотонным? Просто у меня салфетка резная, то есть кружевная.

в правилах не сказано про однотонный фон:-) Если так переживаете,то покажите салфетку:-) (с транслита)

Спасибо за ответ. Я решила не рисковать, выставлю на обычном белом фоне.

как хотите;-)Удачи в конкурсе!Хотя для меня буханка хлеба на салфетке или рушнике - как раз самое то:-) (с транслита)

ловлю на слове - т.е. на рушнике можно?:)

в правилах запрета нет:-) (с транслита)

ок:), спасибо, на рушничке сфотано детка уже принялась за каравай, перефотывать и нечего будет:)

Доброй ночи! Помогите пожалуйста выбрать фотографию ;) Заранее, спасибо!:) http://www.eva.ru/albumpage/187460/5.html

Мне кажется 3:)

3 или 5!Красивый:-) (с транслита)

Мне 3 нравится. :)

Первая.

№ 1

1 или 3 :) (с транслита)

красота!:)

Спасибо всем огромное!:)

Всем привет! Вопросы к РФК: 1. Булочки, лепешки (не пирожки и пироги:-)), лаваши, питта-относятся в данном конкурсе к хлебу? 2. Если в рецепте (ссылка будет)есть украшения, не входящие в состав теста, но озвученные в названии (выдумываю: фокачо с оливками), оливки в даном случае можно использовать как украшениеили нельзя?:-)

По 1му пункту обсуждаем:-) ответ дадим скоро;-) По 2му: если оливки внутри,не как начинка, а как тело хлеба,то можно.Сверху украшение оливками и другими фруктами/овощами нельзя:-( (с транслита)

1) лаваши, питта, лепёшки да:) 2) нет

а разве можно рецепты "хлеба" без дрожжей, без закваски???

можно

а зачем тогда в правилах написано "*Хлеб, пищевой продукт, получаемый выпечкой разрыхлённого посредством дрожжей или закваски теста, приготовленного из муки, воды и соли с добавлением (или без добавления) сахара, жира, молока и т. п."? сама вот думаю ЧТО печь))))

Здравствуйте РФК! Прошу вас посмотреть мой хлеб в паспорте http://www.eva.ru/albumpage/99932/15.html Могу ли я выставить работу на конкурс?

да :)

Спасибочки :) Бум выставляться!

У меня не загружается фото с рецептом на конкурс. Пишет системную ошибку. Почему? Вроде все как и прежде делала, фото 375 на 500

Проверьте название фотографии , оно должно быть латиницей или цифрами :).

Спасибо еще раз! Уже дотумкалась.:) Фото выставлено.

:)

Девочки, посоветуйте пожалуйста ещё раз и я выставляюсь ;) http://www.eva.ru/albumpage/125749/12.html

2:) а как вы низ такой делали? у меня вся косичка внизу расплылась)))))

Скинула в личку ;)

2 :)

2ую! (с транслита)

Какие у нас умелицы :)

Девочки, ещё раз, всем огромное СПАСИБО!:)

Подскажите про фон пожалуйста, что-то недопонимаю :) Могу я положить хлеб на тарелку или полотенце? А если на красивую тарелку или красивое полотенце - это уже украшение фона?? А полотенце рядом или нож?

Знаю точно, что нож, ложки и так далее - нельзя, тарелку точно можно, а вот про полотенце - постою рядом, тоже хочется услышать ответ :)

полотенце можно, но без украшений :)

если НА полотенце/салфетку/рушник -можно. А если полотеце РЯДОМ с хлебом - то нельзя. ложки ,вилки ,стаканы и т.д.-нельзя Просто на тарелку/разнос можно(как фон) (с транслита)

А можно в другой посуде чтобы хлеб находился? То есть использовать другую посуду, как емкость под хлеб?

Маш,а мона показать,что имеется ввиду?;-) не совсем поняла вопрос:-( (с транслита)

В корзинку можно хлеб положить? :oops

а торт наполеон слоёный можно?

можно только хлеб :)

прочитала всё выше,незя :( вопрос снят

;-)сооблазнаяете вкуснятиной:-) (с транслита)

Не могу разместить фото, т.к. пишет, что неправильный размер и я не могу его поменять, программа автоматически исправляет на другой!

а Вы в чем редактируете? Тамобычно есть галочка "сохранить пропорции", если ее убрать, можно все выставить вручную как надо. Но это только если разница в 1-2 пикселя, иначе перекорежит изображение :)

у вас точно один из правильных размеров: 500/375 , 375/500, 375/375 ? Название только латинницей без пробелов! (с транслита)

Помогие выбрать пожалуйста, горизонтальную или вертикальную?: http://www.eva.ru/albumpage/87666/19.html

номер два! Какой вкусненький,с хрустящей корочкой,уууу:-)Молодец вы,желаю удачи;-) (с транслита)

вкусный не то слово! Еле дали пофотографировать и смели в минуту :))Ужином можно не кормить детей сегодня :)

Мне второй нра, более обширный ;)

А мне первая больше понравилась :)

На первой снизу фон красивый, но эффектнее вторая, ИМХО ;)

3

Простие извините :))) Добавила еще одну, посмотрите, кому не лень :) http://www.eva.ru/albumpage/87666/19.html

Тогда третья! :))

все равно вторя самая смачная;-) (с транслита)

А мне первая все равно больше нравится :))))

помогли выбрать, ничего не скажешь :)))))))))))))

А что делать :) Вы свое мнение приплюсуйте - и обязательно какой-то вариант выйдет в лидеры ;)

Мне 1 :)

3:)

3

А если это сладкий хлеб, без использования дрожжей, так можно???

наверное это уже пирог ;-)

есть хлеб и без дрожжей и даже сладкий :)

если точно хлеб-то можно:-) (с транслита)

Я вот тоже зашла спросить про такой хлеб, бабушкин рецепт хлебы без дрожжей, на соде.

если хлеб- то можно;-) В правилах не сказано про обязательный еллемент- дрожжи. (с транслита)

Я видела много рецептов в интернете хлеба без дрожжей ;) Вот, например: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip18902/

отлично:-) сама какой спечешь?;-) (с транслита)

Уже испекла - на ночь тесто ставила, днем месила - короче впервые в жизни с дрожжами возилась :)))) Ночью скорее всего выставлюсь :)

давай-давай *потирая ручки*;-)Была уверена,что ты спечешь красоту и вкуснятину;-) (с транслита)

:)))) Спасибо, но не ручаюсь за первое :))), а на вкус вроде бы приятные :))) И главное - много! :)

ага, выгодный конкурс :-) (с транслита)

Да все кулинарные выгодные :))))

Машуль,и я хочу посмотреть! Давайте,девчонки,пеките,а я хоть слюнки поглотаю,глядя на ваш хлебушек!

А сама не будешь участвовать? :( Почему?

А у меня руки не из того места..:-) Хотя ещё подумаю.

Прям таки :))) Ты же часто участвуешь в кулинарных?

Викуля, наговариваешь на себя ;)

Девочки, повторю вопрос - затерялся... В корзинку можно хлеб положить?

нет :(

Спасибо :(. Жалко. А почему?

Украшение фона, ИМХО :(

Так ведь это не украшение, а вместо тарелки используется?

Давайте посмотрим по фото, пожалуйста. Может у Вас так сфотографировано, что факта присутствия корзины и не видно, а может она на переднем плане... Сложно судить.

Она видна :) Но это же все равно - тара :), как и тарелка, но Ваше право, конечно. Там видно корзинку столько же, сколько и хлеб. Хлеб длинный, палочками, поэтому мне показалось, что удобнее и красивее, если он будет в корзинке находится.

Давайте уже показывайте :)

ИМХО : если просто корзинка -я за, а если там разные ручки с плетением,то они отвлекают глаз;-) (с транслита)

Девочки, посмотрите пожалуйста что выставить, хлеб нарезала кусочками как по рецепту, а вот сфоткать только так :( http://www.eva.ru/albumpage/131823/9.html ИД есть.

очень красиво, а чем у вас украшен хлебушек?

Сахаром, он есть в рецепте, это я пыталась цветы так сделать :oops

Мне первая больше нравится ;)

А можно вопросик - чем посыпано? похоже на украшение фона :(

Посыпано ингридиентами хлеба.

Украшение фона запрещено правилами. Посыпать можно только сам хлеб :(

Оксана, если ты считаеш что это украшение фона, занесёте фото в чс и удалите.

Только как решит большинство :( Срочно возможно не получится.

Я перефотографировать больше не имею возможности, сахар весь расстаял, если не подойдёт-удаляйте. Спасибо.

Очень жалко :(

можно только хлеб посыпать :(

Эх, пошла варить сироп, если успею перефотографирую :-7

Вот, я думала что последний день приёма, ёлки, я довыставлю ИД.

Ждем ИД :)

Я с ног упала :), я думала сегодня последний день приёма. Сейчас выложу ИД. Спасибо Оксан, потрепала я вам нервишки.

Не зря, мне этот вариант намного больше нравится!!! :)

Спасибо Маша, мне что-то не очень:)

Девочки, последний вопрос - мне просто обязательно нужна подставка - у меня хлеб не круглый, поэтому использовала обычный стакан прозрачный, стеклянный, его-то хоть можно? Это не украшательство???

Если хлеб главный при этом, то, ИМХО, да :) Просто хлеб ассоциируется в основном с разделочной доской, а со стаканом нет :)

Стакан прозрачный, хлеба много, там его практически и не видно, честное слово. А с разделочной доской - согласна, но мои длиннющие палки совсем не смотрятся в лежачем положении :(

я за;-) Фотография отпад!Хлеб на 10 с +;-)Ты просто искуссница,Мария!.Желаю победы;-) (с транслита)

+100!!! и хлеб и фотка отличные!!:)

Девочки, милые, спасибо Вам большое!

скажите пожалуйста, я сейчас выставила фотографию на конкурс. комментарий-рецепт есть в паспорте, но я его не сделала когда выставляла фотку. ее удалят?

попросите в топике чс её удалить,для того что бы дописать комментарий :)

спасибо

Уважаемая РФК! Можно, если в рецепте указано разрезать плоскую лепешку на 4 части перед запеканием, изменить разрезание до 3-х частей и придание этим частям некой формы (что-то типа листа)? Или должно быть все в строгом соответствии? Картофельный хлеб (ирландский) можно же?:-) Там картоха, соль, мука и масло.

ИМХО, можно :)

;-)

Девочки, посмотрите, пожалуйста, все это подходит? http://www.eva.ru/albumpage/95666/18.html

ИМХО, да. Лучше 1.

ИМХО : да.Красивый и аппетитно смотрится :) Нра номер 1 и 3 больше всех. (с транслита)

Спасибо, выставилась:-)

и вам спасибо за участие и удачи в конкурсе:-) (с транслита)

Проверьте пожалуйста работу и ИД, всё в порядке? http://www.eva.ru/albumpage/48351/30.html А то я как всегда в последний момент:-)

ИМХО, все в порядке :)

Спасибо, тогда буду выставлять:-)

Уважаемые РФК - может тогда конкурс сразу запустим? Вроде в ИД пока никого .... :-D

давно так не нервничала с загрузкой файлов на еву((( Пришлось отправить фото на конкурс и уже потом с горем пополам отправлять оставшиеся фото в Ид,не открывалось ничего по полчаса... иначе просто не успела бы, вот так..признаюсь((