РФК: "Золотая рыбка"

ЭПИГРАФ Уважаемые Еварушницы и Еварушники! Редакция ФотоКонкурсов http://www.eva.ru/passport/191455.html предлагает вам принять участие в новом кулинарном фотоконкурсе «Золотая рыбка». Ах, эти рыбы! Камбалы, тресочки… В томате, в масле, в собственном соку. Та – в целлофане, та – в фольге, а те – из бочки, Где дружненько лежат все на боку. Мороженая, свежая, в рассоле, Под шубою, под пряною горчицей… Но кто попробовал – останется доволен, Ведь рыбки повод не дадут, чтоб огорчиться! (с)Ирина Галинко

ПРАВИЛА: 1. На конкурс принимается фото приготовленного ХА любого блюда, основным ингредиентом которого является рыба. 2. Блюда из сырой рыбы не принимаются ( суши и т.п. ). Также не принимаются пироги и супы. 3. На фото допускается наличие гарнира, если его количество незначительно по отношению к основному блюду. 4. Несъедобные украшения* блюд запрещены. 5. Присутствие людей, животных, а также частей их тел запрещено. 6. Комментарий-рецепт к конкурсному фото ОБЯЗАТЕЛЕН! 7. Принимая участие в конкурсе вы автоматически соглашаетесь на то, что ваша работа (рецепт, конкурсная фотография и некоторые фотографии процесса) может быть использована Общественной Редакцией при составлении кулинарной книги Евы.ру. *К несъедобным украшениям в том числе относятся фигурки-статуэтки и другие несъедобные вещи около блюда, неочищенные яйца (скорлупа) и чеснок/лук, несъедобная растительность (цветы, веточки и т.п.), ложки, кружки и другие посудные изделия, не являющиеся неотъемлемой посудой для подачи, в том числе крышки от посуды необычных форм.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: В паспорте необходимо создать папку с названием конкурса и разместить там следующие фотографии: 1. Конкурсная фотография 2. Фотография всех используемых ингредиентов 3. Минимум 2 фотографии процесса приготовления блюда, на одной из которых должен быть узнаваемый ХА 4. Фотография ХА в другом месте и другое время. Обратите внимание, что папка с идентификацией в вашем паспорте должна быть создана ДО выставления фотографии на конкурс!

ПРИЕМ: Анонс: 13-14-15 ноября, прием 16-17-18 ноября включительно.

Пункт 5 звучит очень угрожающе... частей их тел...

:-);-);-) (с транслита)

Готовим только рыбу и никаких частей людей в качестве гарнира :)

ага- ага ...*кивает смайлик головой* ;-) (с транслита)

:-D)))))

:-D :-D =D>

Салаты, рыбные котлеты-можно же? Консервы рыбные использовать-как, можно?:-)

ИМХО : Салаты и котлеты мона, а консервы нет...но подожди еще мнений РФК;) (с транслита)

а почему нет? неужели в рыбных консервах не рыба?

ну это только мое ИМХО ...для меня консерва-это уже обработанная рыба и готова к употреблению:-) (с транслита)

Я не против.:)

А селёдка под шубой катит?

не подойдёт, у рыбы нет тепловой обработки.

Жаль а я только приготовила сегодня жаль

А креветки к рыбе относятся?

креветки это ракообразные. или морепродукты если в пищевые группы относить :)))

+100

ППКС! (с транслита)

Рыба в тесте ! Это Пирог ? Или, Имхо подойдет? :) :)

Все,что в тесте и не видно рыбы, не подходит. ИМХО. (с транслита)

нет:-( в правилах написано: 2. Блюда из сырой рыбы не принимаются ( суши и т.п. ). Также не принимаются пироги и супы. (с транслита)

А рыбу в кляре можно?

И например, будет срез или слом сфоткан? :)

если будет срез-разлом, то, ИМХО ,можно.Главное,что бы рыба была на фото главной;-) (с транслита)

+1присоединюсь к вопросу:-)

ИМХО ,думаю можно...я не против;-) (с транслита)

Можно, ИМХО. (с транслита)

Так в пироге тоже можно сделать разрез,разлом.СаЛат рыбный можно украсить красиво рыбкой или все же нельзя?

Пироги нельзя по правилам этого конкурса, разломанные или нет :) салат можно, но основным ингредиентом должна быть Рыба, а не другие продукты. Украсить рыбой его можно. (с транслита)

салат.. в нём не видно рыбы, если это, например, тунец. можно ли такой выставлять? Очень вкусный салат. вот пример фото: http://photos1.blogger.com/blogger/7313/1582/400/TunaBeanSalad.jpg

ИМХО, нет :-( Рыба должна быть основной, здесь другие ингредиенты основные. (с транслита)

т.е. основной - на фото? тогда все конкурса - рецепт :) http://aynmark.blogspot.com/2005/07/blog-post_21.htmll очень вкусно. Вообще, девушка отлично готовит, рекомендую.

Основным ингредиентом салата является не рыба, а фасоль. ИМХО, так не пойдет :(

ок :)

Спасибо за ссылку :). Рыба должна быть основной не только на фото, но и в рецепте тоже . (с транслита)

спасибо, теперь понятно :) *всё равно салат придётся делать, муж уже понял, что он намечался :)))

:)

Посмотрите, пожалуйста, все ли в порядке? http://www.eva.ru/albumpage/32854/14.html Спасибо!

а у вас рыбка горячего или холодного копчения ? ;)

Если честно, я не измеряла температуру дыма, в котором коптилась рыба:) Но руку над рыбой было держать горячо:) По вкусу рыба получается, как запеченная, но с запахом дымка, ням-ням:)

Копченая рыба проходит, вы не беспокойтесь Тепловая обработка есть :) Просто горячего копчения рыба готовиться в коптильне 20-30 минут.Но в вашем случае получилась рыба "по -походному" :) Очень красиво

имхо, все нормально.:);)

Глупый вопрос задам на всякий случай. Есть у меня 2 фото в ресторане - блюдо с рыбой и я с этим блюдом. Рецепт напишу, я умею ее так готовить. Можно???

А как быть с этим: п.3. Минимум 2 фотографии процесса приготовления блюда, на одной из которых должен быть узнаваемый ХА Нет, имхо, так нельзя.

нельзя:-( вы сами должны приготовить блюдо и сделать фото процесса. (с транслита)

Жаль. Спасибо.

А я суши не готовлю с сырой рыбой....

а в суши будет рыба ЯВНО видна и главной на фото?:think (с транслита)

Девочки,а моя рыбка подойдёт?:) http://www.eva.ru/albumpage/40932/7.html

ага:-)ИМХО ,конечно;-) (с транслита)

На первый взгляд да :) Рецепт тоже хочется почитать :)

Девушки, а если в блюде, приготовленном из рыбы, сама рыба кусочками перемешана с тушеными овощами, т.е. очевидного едионого крупного куска не видно, такое можно? при этом в процессе приготовления все фотки сделаны, рецепт тоже напишу :) Вроде не запрещено, и нигде не указано, что кусок рыбины должен быть крупным планом..

Рыба должны быть главной в блюде :) Главное, чтобы овощей не было там 95%, а рыбы 5% :)

ППКС! (с транслита)

да это понятно, просто соус покрывает рыбку, не сразу понятно, где что - вот посмотрите - http://www.eva.ru/albumpage/34856/13.html , одну из фоток процесса приготовления также выложила, где понятно, что это рыбка. Когда морской язык готов к употребления, у него уже нет таких очевидных прожилочек, как у сырого :(

Хотелось бы почитать рецепт.

вот все подробно изложила с картинками :)http://www.eva.ru/albumpage/34856/1.html примите на ваш строгий суд :)

у вас много овощей, рыба не главная в блюде :(

+1 к сожалению :(

тогда получается, что это конкурс не блюд, приготовленных из рыбы, а запеченых, жареных и т.д. рыбных филе и тушек :(( Если открыть любую кулинарную книгу, то блюд, похожих на мое, море, и звучат они так - "рыба с...чем-то", т.е в рецепте она главная, но на фото, пардон не 300 пикселей. А у вас опять макроконкурс, только на этот раз жареной рыбы :((

:( можно по другому выложить на тарелке , побольше рыбы поменьше гарнира :)

уже все съели :( даже клади-не-клади, все равно рыба светлая, я и так ее поверх положила, только дольками лимона украсила, а под ними то рыбка... ну да ладно, с конкурсом опять пролетаю, ну хоть дети вкусной рыбки поели :) просто не хотелось банально запекать стейк семги и вываливать его как супер рецепт, хотелось порадовать людей чем-то интересненьким :)

Почему пролетаете ? Устройте домашним рыбную неделю ;) И нас заодно порадуете интересным блюдом из рыбы :)

Девочки, плиз, ответьте еще раз для тех кто в танке (я там выше не поняла), консервы можно? если они главными будут? ну, нет сегодня нормальной рыбы в доме:)

можно, если рыба будет главной на фотографии :)

попробую:))))

А шашлык из рыбы допускается?

да

Девочки, проверте ИД. Подойдет? и еще, подскажите, какая на ваш взгляд, фотография более "аппетитная" :) ? Я про те, что начинаются с конкурсной и ниже... http://www.eva.ru/albumpage/83570/5.html

ид у вас в полном порядке, а вот конкурсная фотография ИМХО под №5 подходит там вроде бы рыба главная, а не лук жареный :)

имхо - 3 и 5, там видна рыба

cпасибо :) значит, 3-я подходит?

2 или 3 фото. Все подходит. ИМХО. (с транслита)

Уважаемые девушки, посмотрите, пож., мое творение - http://www.eva.ru/albumpage/187676/1.html Может, не завернете? Рыба видна, но под сырно-шпинатной корочкой. А то выше вы, я смотрю, завернули девушку. Если ок, то я выложу и рецепт и фото в процессе творения ;) Пасибки

у вас рыбка не главная на фотографии :( такое фото увы не подходит

а что же, по вашему главное? это блюдо из рыба самое что-ни на есть натуральное! там рыба- основной ингред. А присыпка шпинатом и сыром, пардон - составляющая блюда. КОнкурс то - блюда ИЗ рыбы, а не рыба просто!!! Кусок рыбьего стейка или цельную рыбу, пардон, каждый может сделать. А вот кулинарное блюдо...и вы еще оставляете за собой право использовать рецепты в евской кулинарной книге...? Да какие в этом конкурсе на фиг рецепты - просто смешно :))) Обжарил рыбу на сковороде и соревнуйся у кого фото лучше?? Сорри за крик души, но давно наблюдаю за конкурсами, хоть и недавно в них участвую, но сплошь и рядом у вас тут несправедливость...я то думал, нормальный сайт...

У вас на фото тоже больше овощей, чем рыбы!

+1 - сразу заметила.

Сами междусобойчиком решили, что ее фото подходит, вот и все, ЧЕМУ вы удивляетесь:(

Следите за чс внимательно. В чс , в наших конкурсаx, бывают и работы членов РФК, если они не соответствуют правилам конкурсов. (с транслита)

Угу, за каким топом следить?, которого и в помине нет?

Пока не выставили таких работ, которые бы попали в ЧС. Надеюсь, наши конкурсанты будут внимательны к правилам конкурса и туда не попадут ;)

Помидоров много, спорное фото :-( Может их откадрировать немного, если размер фото позволяет. (с транслита)

А это фото по вашему, не спорное?: http://www.eva.ru/pictures/album_photos/3052405.jpg?1226871708081

Для меня нет, не спорное. Заметте , я про это фото не писала, что не подходит , только спросила, можно ли фото откадрировать, т.к. помидоров много, сыра тоже, спорное фото, какое будет решение принято на внутреннем форуме неизвестно . Меня просили, если спорное фото, лучше писать про это. Вы автор этого фото, что мне отвечаете на заданный вопрос ? (с транслита)

ИМХО, нет! Здесь очевидно видна рыба! В П.1. Написано: На конкурс принимается фото приготовленного ХА любого блюда, ОСНОВНЫМ ингредиентом которого является рыба, так, чтобы ЕЁ было видно (не под луком, не под листьями салата и пр.)

http://www.eva.ru/albumpage/187676/1.html - здесь рыбу видно, а помидоры по бокам. Ничем не отличается от работы члена РФК! И если учесть, что работы членов РФК должны быть примером для других участников, факт выставления такой работы просто возмутительный!

На этом фото (да простит меня конкурсант) в глаза бросаются помидоры и лимон с зеленью, поэтому, было предложение откадрировать фото.

Попробуйте откадрировать примерно так, тоже очень аппетитно выглядит и думаю, подойдет ;) http://www.eva.ru/albumpage/125749/14.html Но спросите ещё раз мнения РФК

Такое подходит. ИМХО. Но подождите ещё мнений РФК. (с транслита)

Подходит, ИМХО :)

+1 за такой вариант! (с транслита)

Спасибо вам, девушки!! Я уж и не думал, что пропустят, а тут такой спор из-за моей работы :) Пойду кадрировать и выкладывать ИД

Удачи! ;)

А картошку отварную как гарнир можно?

Можно, только чтобы гарнир не был на фото главным, в конкурсе главное РЫБА ;)

+ 1 . Все верно. (с транслита)

ППКС (с транслита)

Посмотрите мою рыбку, пожалуйста, http://www.eva.ru/albumpage/56814/3.html

ИМХО : все хорошо, ну вы ее замуровали,рыбку то:-) (с транслита)

ИМХО, да :)

Спасибо:-) Пошла выставляться.

Проверьте, пожалуйста, всё ли в порядке до выставления на конкурс http://www.eva.ru/albumpage/74075/9.html

Да, ИМХО :)

ИМХО, всё отлично, удачи!:)

спасибо, очень старалась :-)

Все хорошо и вкусненькое фото;-)Удачи! (с транслита)

Девочки, подскажите пожалуйста, какое фото больше подойдет для конкурса? http://www.eva.ru/albumpage/187460/6.html

Лен,слюнки уже потекли!Первое фото ярче!А на подходящесть не подскажу.Удачи!

Спасибо, Викуль! :)

Красота какая ;), наверно,также и вкусно :) Но надеюсь рыба проходила тепловую обработку?

1е! ...уххх,дайте укусить,плиз!:-)) (с транслита)

Приходите, угощу! ;)

прийду и Вас своей угощу;-) (с транслита)

С удовольствием!:)

Так ведь видно, что рыба без тепловой обработки, можно значит солёную?

Нельзя! Моя работа не прошла

:( жаль, что нельзя

Правила, есть правила! Ничего, ещё есть время, можно что-нибудь придумать ;)

Здравствуйте! Проверьте мою работу http://www.eva.ru/albumpage/99932/15.html Можно ли выставить?

ИМХО, всё отлично!

А Вы РФК? Хотелось бы услышать мнения редакции. Вам спасибо за оценку.:)

Нет, не РФК. Я - "активистка, комсомолка, красавица и просто хорошая девушка" :))

:) Здорово!

думаю да;-) кстати последняя фотка рулетиков понравилась больше, которая перед фоткой ХА:-) (с транслита)

Вот спасибо! Её я и выставлю.:)

Девочки, посмотрите, плиз, подойдут такие котлетки? http://www.eva.ru/albumpage/86025/8.html

ИМХО, подойдет

Спасибо:))

ЗдОрово то как....вкуууусно;) Думаю все ОК, только ИД добавь,себя в процессе не забудь и удачи!;-) (с транслита)

Спасибки:) Вкусно и правда, но вот фотки муж совсем раскритиковал...если будет время свободное завтра, что-нибудь поинтереснее сделаю:)

Девушки, проверьте, пож., все ли в пордке теперь после кадрирования и ОК ли мое ИД? Спасибо. http://www.eva.ru/albumpage/187676/1.html

ИМХО : подходит;-) и вообще...мой респект! хороший с вас повар;-)Удачи! (с транслита)

да :)

Не могу смотреть равнодушно! Ни на блюдо, ни на мужчин на кухне ( не в смысле жующих:) ) Молодец!!! По-моему, все ОК

я извиняюсь,а рыбка в этом конкурсе обязательно в дохлом,т.е.приготовленном виде должна быть?

да

а лосось копченый подходит ? он ведь сначала коптится несколько часов в горячей коптильне , а охлаждается уже потом ...

Подходит

Девочки, подскажите! Буду готовить свое фирменное рыбное блюдо Рыба-сковорода. Посмотрите плиз, не будет считаться, что начинки ( гарнира) больше, чем рыбы? http://www.eva.ru/albumpage/107820/11.html 4 фото И еще, если у меня получится не очень симпатично, можно будет выставить ЭТО фото, при соблюдении всех пунктов ИД

ИМХО. Блюдо подходит, фото тоже.

Посмотрите, плиз, какую фоту выбрать? http://www.eva.ru/albumpage/144200/25.html ИД не всё, т.к. место в паспорте закончилось. Вот фотку выберу, лишние удалю и добавлю ИД.

Думаю, что первую! Очень аппетитно!!! Разве можно с утра так над людьми издеваться:))

Спасибо! Можно и нужно! ;) (как раз надо с утра людей зарядить,чтоб все к вечеру побежали сами готовить)

2 понравилась!

Первая :)

тоже за 1-ое фото :) (с транслита)

Вопрос по фону,может ли на заднем фне что то находится?Если к примеру у меня на столе блюдо,а сзади стоит перечница или хлеб лежит или бокал или нож и вилка...?

Нет, нельзя. ИМХО. В правилах написано, что украшения запрещены. (с транслита)

украшения рыбы,а вот про фон что-то ничего не сказано,что он должен быть однотонным;)

Еще вопрос,рыба обязательно должна быть в тарелке?

надеюсь не обязательно на тарелке, сама не на тарелке фотала, да и в правилах об этом ничего нет, а вот по поводу фона не скажу, не знаю..., все имхо конечно)))

Ага,по поводу тарелки я уже поняла,что можно,а вот насчет фона жду ответа)))

мыслим логически.., если в правилах ограничений по фону нет, значит можно)))но много раз тут повторяли, что рыба д.б. главной!))

Не обязательно :)

Пока я дождусь ответов уже прием закроется)))

Вот-вот :( Тоже сижу в ожидании.

Скажите второе и третье фото по счету подойдут?У меня там не блюдо украшено а просто бокал стоит на заднем фоне,в правилах про это вроде не говорится) http://www.eva.ru/albumpage/103951/8.html

нет, не подходят фотографии. ИМХО. P.4 pravil : *К несъедобным украшениям в том числе относятся фигурки-статуэтки и другие несъедобные вещи около блюда, неочищенные яйца (скорлупа) и чеснок/лук, несъедобная растительность (цветы, веточки и т.п.), ложки, кружки и другие посудные изделия, не являющиеся неотъемлемой посудой для подачи, в том числе крышки от посуды необычных форм.

а первое подходит?

нет, только если кадрировать . ИМХО. Есть посторонние предметы :-( (с транслита)

Помогите!!! Ничего не понимаю:(( У меня такие тяжелые фотографии, даже если я их уменьшаю до неузнаваемости:(( Если ставлю на фотике заведомо маленький размер и среднее качество, в помещение получается жуткая серость, нет вспышки:( Если ставлю хор. качество и размер М3 1600 на 1200, то вес или как правильно , бывает больше 1 МГ:( Оно же никуда не лезет, паспорт не резиновый:(( Что делать то??? Как сделать, чтоб изначально размер фоток был небольшим????

(ред) на фотоаппарате ставьте лучший режим:), просто фотки потом уменьшайте в любом редакторе графическом:) нужет размер 375-375, 500-375, 375-500 фото в паспорте? давайте, уменьшу вам

Спасибо!!! Я раньше в он-лайн редакторе уменьшала, он сейчас не действует:( И я со вторым конкурсом реально мучаюсь:( Ведь надо ИД тоже впихнуть. Вот и сейчас еще не знаю, какую фотку выбрать для конкурса, первую или вторую, поэтому не ловко просить:( Спасибо, что откликнулись!!!!! Неужели, все для паспорта каждую фотку уменьшают в редакторе?

да, приходится уменьшать:)

http://eva.ru/pictures/album_photos/3057211.jpg?1227022909963

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

АУУУУУУУУУУУУ!!!Первое фото подходит?

http://www.eva.ru/main/forum/frames?idPost=41542158

Подскажите, плиз, рыбки, жареные на шпажке у меня. Ца-ца, называется. Рыбки насаживаются через глаза на эти шпажки. Так вот - будет ли это считаться несъедобным украшением?

Есть ли это такая подача блюда, рыба -главная, то подходит. ИМХО. (с транслита)

да, именно подача. Если рыбок со шпажки снять, то будут очень некрасивые головы...

тогда можно, ИМХО. (с транслита)

http://eva.ru/main/vote.contests/userPhotoView?photo=154313 - фото перешарплено, оригинал бы запросить. По правилам фк повышение резкости недопустимая ГО

+1

-1))))))))))))))

Девочки, посмотрите, пожалуйста: какую выбрать фотку? Не шедевр,конечно, но вкусно зато:-) И с ИД все в порядке? http://www.eva.ru/albumpage/95666/25.html

1-ое фото :). Все отлично . ИМХО. (с транслита)

офф. ждем автора тeмы :) http://www.eva.ru/main/forum/frames?idPost=41537038

Скажите, пожалуйста, а где ИД и ЧС по конкурсу? Я их не вижу в Жизни Евы...

Их пока нет, но скоро появятся . (с транслита)

появятся,когда уже выставиться не будет возможности?

Ясно.

Я про ИД говорила. А работы, выставленные в последний день,часы, всегда рискуют быть не перевыставленными, если попадут в чс. Общие правила конкурсов. (с транслита)

Да нет проблем.:) Просто я смотрю, что в других конкурсах ИД и ЧС появились в первый день приема работ.

Посмотрите http://www.eva.ru/albumpage/56735/9.html подходит?

Да, здорово очень!

Посмотрите пожалуйста, подходит моя работа и ИД http://www.eva.ru/albumpage/48351/30.html Спасибо!

Да, подходит :) Удачи!

Спаибо!:-)

Как из книги рецептов, ням-ням!!!

Девочки, а зубочистки можно, простые деревянные, если они необходимы? Cпасибо!

В процессе приготовления да, а вот на конкурсном блюде нет - несъедобные украшения.

А если их не видно? Развалится же всё :(

если не видно, то я за:-) (с транслита)

+1 :-( (с транслита)

Спасибо!!! Я закрываю конкурс сегодня? :)

Спасибо большое мастерицам за аппетитные и красивые фото рыбных блюд :)