Меню

меню на свадьбу

AD
18:20, 25/08/02
москва, дача, 40 человек народу. надо приготовить что-то оргинальное (свадьба все-таки), но несложное (самим придется готовить). может, у кого есть какие идеи?
18:40, 25/08/02
Немного банальностей: оливье, холодец, блины с чем-нибудь, солёные/маринованые овощи, кого-нибудь под шубой, фруктовый салат с орехами и взбитыми сливками, фаршированные яйца/помидоры/... нарезаную красную рыбу разного посола, нарезаные сыр и колбасы, жульен с грибами, а к нему варёную картошку, говяжий язык, печёночный паштет. Можно всего понемногу, чобы было разнообразно, не муторно и на любой вкус.
19:50, 25/08/02
Мы 1 сентября отмечаем 1 год свадьбы. Вопрос о меню сейчас актуален. Готовить также буду сама. 1. Салаты: оливье, крабовый, капустный, кальмаровый. 2. Закуски: помидоры с чесноком, морковка по-корейски, кораблики из мясной нарезки с начинкой из майонеза с сыром и чесноком. 3. Колбаса, мясо, рыбка, икра. 4. Горячее: свинина с сыром или курица. 5. И главное ТОРТ.
20:28, 26/08/02
Гриль (барбекью) - всякие шашлыки-сосиски. Салаты простые, но тазами. Много всяческих фруктов, можно их красиво сложить в корзины, сделанные из арбузов (мякоть вся вырезается, навешивается всякая красота - можно даже лебедя так сделать). Если жарко, то можно кучи всякого мороженого.
Вот меню моей свадьбы на 35 человек, с количеством продуктов. Плюс к этому был ящик водки и 10 литров разливного молдавского вина, а также шампанское. Может быть, это вам поможет, только вместо горячего на свежем воздухе, конечно, лучше шашлык или курицу на решетке. Все в граммах 1. Оливье - Колбаса 900 - Яйца 15 шт - Картошка 1500 - Морковь 1500 - Яблоки 900 (а может их все-таки не сюда, а в шубу?) - Лук 600 - Майонез 800 - Горошек 600 2. Крабовый - крабовое мясо 1000 - рис 1200 - огурцы 900 - кукуруза 600 - лук 300 - майонез 800 - яйца? 3. Зеленый - Помидоры 1200 - Огурцы 1200 - Зелень 150 - Перец 1200 - Лук 300 - постное масло 300 4. Селедка под шубой - Селедка 3000 - Картошка 1200 - Свекла 1500 - Лук 300 - Майонез 800 5. Закуска из лаваша - Лаваш 8 шт. - Брынза 1000 (?) - чеснок 4 гол. - Зелень 100 6. Мясо по-французски - Свинина 4500 (шея, если свин) - Сыр 300 - Майонез 600 - Лук 7300 - Помидоры 600 - гарнир – картошка 5000 7. Нарезка мясная всего чего хочется по 1200 8. Оливки 4 банки 9. Соленые огурцы (малосольные?) 1500 10. Нарезка сыр (твердый плюс сулугуни) 11. Пепси, спрайт, минералка – 15 двухлитровых бутылок 12. Холодец 13. Фрукты 10 000 ассорти 14. Хлеб 8 бух

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325