Дрожжевое тесто
16:01, 16/02/03
Сделала дрожжевое тесто для пиццы и замучилась раскатывать, очень сильно липнет к рукам и скалке. Хотя все мукой обсыпала. Что я не так делаю?
17:13, 16/02/03
Может Вы его слишком жидким сделали? Обычно для пиццы тесто месят (подсыпая муку) до тех пор, пока оно от стенок посуды отставать не начнет.
23:03, 17/02/03
А моя бабушка, чтобы тесто не прилипало к рукам и скалке, пользуется не мукой, а... растительным маслом! И я, по ее примеру, теперь смазываю руки, стол и скалку маслом! Ничуть не прилипает! Попробуйте!