Алиса Полярная
Индийская кухня славится в первую очередь использованием большого количества специй, а устоять перед ароматом индийской еды под силу не каждому. К тому же, практически все наиболее известные блюда вегетарианские и не содержат мяса. Не является исключением и палак панир — дословно шпинат с паниром. Пюре из шпината с добавлением крупных кусочков сыра на своей родине пользуется большой популярностью, а вот русские хозяйки знакомы с ним гораздо меньше, чем с различными вариантами карри, но этот рецепт непременно стоит добавить в свою кулинарную книгу.
