Анастасия Хельницкая
Шоколад – любимое лакомство детей и не только. Однако прежде чем попасть к нам на стол в виде красивой плитки, завернутой в шелестящую фольгу, какао-бобы проделывают длинный и непростой путь с плантаций близ экватора. Они проходят брожение, сушку, жарку и так далее по списку, и технология изготовления такой простой и привычной всем сладости удивляет своей многоэтапностью.