Как вкусно приготовить кашу ребенку без молока?
Начали потихоньку прикорм, овощи вроде бы хорошо ест (по настроению), а кашки - ни в какую. Дело осложняется тем, что у нас аллергия на белок молока, поэтому пытаемся есть безмолочные, но на обычной смеси нельзя, г/а смесь - гадость, сцеживаться я так много не могу (у нас ГВ).
А кулинар я еще тот, плюс у нас в семье каши никто не ест, и я не представляю как их вкусно делать. Буду благодарна если кто подскажет, может туда фруктики в каком-то виде добавлять или как. Если просто фруктовое пюре - не ест, невкусно.
Особенно жду рецептов от Juliahhh, вы как-то вкусно все готовите малышу и еще советовали делать кашу каким-то образом при запорах, а я не сохранила, а запоры у нас часто ))) Нам около 7 месяцев.
Ребенок пока ещё не знает, какая бывает каша. Поэтому мой совет, не портите вкус ребенку, варите просто на воде, ничего не добавляя (ни соли, ни сахара и т.п.) постепенно ребенок привыкнет к этому вкусу и будет лопать за обе щеки. Проверено на собственном опыте. Наберитесь терпения.
ППКС тоже делала просто на воде без соли и сахара. ел с удовольствием.позже стала добавлять фрукты. с бананом больше всего нравится. в гречку чернослив.
сколько там той каши в 7 мес, 80гр?Можно сварить на воде и сцедить немного молока прям перед кормлением(10мл или даже меньше)
А вообще, или сами начинайте каши есть,или не мучайте ребенка:)
Не надо никаких фруктов и добавок в каши. Они итак вкусные. Идите в рецепты и учитесь готовить я так понимаю у вас в общем в этим проблема, а дальше ребенка ведь тоже нужно вкусно и правильно кормить.
Не, я хорошо готовлю, но у нас "нездоровая" еда - все острое-соленое, с приправами и соусами, а каши и супы вообще не едим, поэтому я не сильна именно в диетическом и детском.
В первые каши, пока их три ложки, вполне можно сцедиться. Просто, чтобы вкус ребенку был более привычный — для этого и столовой ложки ГМ хватит. А в дальнейшем... присоединюсь к тем, кто советует научиться готовить каши вкусно сами по себе, без добавок. Поверьте, это реально. Рис попробуйте купить разный, вкус сильно зависит не только от способа приготовления, но и от сорта. Отличный рис получается "по Похлебкину", погуглите. А еще очень легко готовить каши в пароварке или мультиварке. Над ними не надо стоять, мешать или засекать время. И можно поставить готовиться перед прогулкой, например, а вернувшись — сразу сесть за стол обедать.
На ГМ кашу не варят. Речь, видимо, о том, чтобы сварить кашу на воде, а потом добавить столовую ложку ГМ.
А зачем в грудном молоке варить? Сварить, конечно, на воде, а добавить в уже сваренную, если уж очень хочется.
Здравствуйте smironova_mail_ru +.
Я варю малышке овсяные хлопья экстра с изюмом или черносливом. Чернослив/изюм заливаю кипятком на пару минут. Кашу засыпаю в холодную воду, пока каша закипит, то и изюм/чернослив кладу, жду максимум 5 минут и выключаю. Потом взбиваю бендером, но в своем случае я еще и пару ложек смеси добавляю. С изюмом каша получается очень сладкая и ребенок кушает с большим удовольствием. Когда вижу, что плохо какает, то варю с черносливом (до 4-х штук).
С каждым разом взбиваю все меньше и меньше. Таким образом начинаем кушать кусочками. Сейчас 50/50 взбиваю, а остальное нет. Для себя вычислила оптимальную пропорцию - на 100 мл воды 1 полная с горкой столовая ложка каши. Сейчас делаю три ложки на 300-350 мл. Выход около 200-250 готовой каши.
Еще любит смесь хлопьев: овсяные, пшеничные, ячменные, ржаные - варю так же.
Но, после того, как сварю кашу, то она у меня еще около часа стоит, так, как до второго завтрака еще далеко (около 10), а после того, как покормлю в 7:30-8, то иду на кухню и варю сразу кашу, суп и компот ребенку. Блендерю и добавляю смесь непосредственно перед употреблением. Когда каша так стоит, то и изюм/чернослив лучше и мягче.
Другие крупы могу добавлять в овощные супы.
Сегодня варила рыбный (но вам еще рано):
Морковка, картошка, лук, рыба (треска), пшено. Малышке тоже очень нравиться и всегда съедает полную тарелку! около 200 мл минимум.
Таким образом и вводила крупы, когда нужно давать по чуть-чуть, а полную порцию варить нет смысла.
Гречку или рис в суп с капустой (брюссельская, цветная, брокколи), рис в тыкву с морковкой.
Еще давала кашу с печеным бананом или печеным яблочком в пароварке. С сырым бананом не нравиться, а вот, когда его в пароварку на пару минут, то да. До сих пор кушает фруктовое пюре после пары минут в пароварке, ну если нравиться, то ради бога)))) Так же, когда со стулом проблемы, можно сделать печенное яблоко с черносливом (чернослив варю минут 10 ). Очень любит печенный банан+яблоко+творожок+чернослив (вам творог еще рано).
Спасибо большое за подробные рецепты, как раз то, что надо. А супы вы когда вводить начали? А то я про них совсем забыла, мы дома супы и не едим совсем. И еще, если не слишком нагло с моей стороны, может еще накидаете овощных рецептиков - что с чем смешивать можно и как лучше? А то сейчас баночным кормлю, но меня не покидает ощущение как-будто вискас ей даю, а хочется человеческую еду))))
Сначала готовила овощи в пароварке, когда практически все ввела, то мадам категорически отказалась кушать и с песнями, и с плясками))) Сильно густое, а кипяченной водой разводила - ей не нравилось. Когда сварила в воде, то дело пошло. Суп - это то же самое, только добавляете немного бульона в котором варились овощи. Сначала это на суп не совсем похоже - такой себе суп-пюре))). Сейчас мадам кушает уже не такую гомогенизированную пищу и на суп это уже больше похоже)) Достала овощи, взбила и добавила бульон.
Напишу то, что больше предпочитает моя доця, а вы по мере ввода продуктов будете смотреть, что вам подходит))
Сегодня кушали: Тыква + морковь + картофель + зел. горошек + цветная капуста + кролик. Когда ввела мясо, то сначала варила его в двух водах отдельно, а сейчас варю мясо минут 10, сливаю воду, мою кастрюлю и потом варю его дальше вместе с овощами.
Цветная капуста + брокколи (когда просто брокколи, когда цветная, а когда 50/50) + морковка + горошек + лук + рис (чуть-чуть)+ картофель + мясо (индейка, курица, кроль, телятина)
Тыква + картошка + цв. капуста + мясо
Картошка + цв. капуста + кабачек + горошек + морковка + мясо
Картошка + гречка/рис + морковка + капуста ( брюссельская, цветная, брокколи)+ мясо
Тыква + рис + морковка + мясо
Кабачок + картошка + морковка + мясо
Про рыбу уже вам писала, пока рыбу делала только так, но еще, кроме, как с картофельным пюре больше не представляю, но просто картошка и рыба - не вкусно(ИХМО), а так делаю рыбный суп и на ура.
Если овощи миксовать, то можно до бесконечности.
Не мешайте тыкву с кабачком, брюссельской и брокколи, а только с цветной.
Никогда не готовлю одно и то же, каждый день разное.
В вашем случае вместо мяса будет капля масла, а продукты которые не ввели, то просто потом введете постепенно. В таких овощных миксах это делать легко, так как и так овоща там не много и по одному можно вводить без угрызения совести)))
Когда варите супы с капустой, то не накрывайте крышкой - не будет такого резкого запаха. Накрыть крышкой можно только после того, как приготовиться через 10 минут. Это и супов для взрослых касается.
Ой, спасибо вам большое. А вот зеленый горошек - это имеется в виду обычный зеленый горошек из банок типа бондюэль и т.д.? Его варить нужно тоже или прям так добавлять? А эти овощи, значит, варим и на блендер потом?
Обычный свежемороженый горошек. Варю вместе со всеми овощами. Овощи на блендер, довести до нужной консистенции бульоном если густо. Я почти всегда добавляю.
Рыбу, потом будете варить, пару минут (мясо очень легко от косточек отходит и легко отбирать - это если они там могут попасться) Бросите ее в овощи за 10-15 минут до готовности.
Все ясно. А вот раньше вы про мясо еще писали, не сохранила тоже. Про фрикадельки и морозить, можно продублировать? А то нам уже скоро пригодится. Спасибо вам огромное!))))
Конечно можно))) Покупаю кролика, обдираю мясо, перекручиваю на мясорубку (сначала крутила 2 раза, сейчас 1) Кручу фрикадельки грамм по 30. Получается с кроля около 18 штук. Потом в морозилку. Так же с индейки, куриной грудки и телятины. Сейчас уже в телятину начала добавлять немного лука (с мясом на мясорубку, перекручивала 2 раза) и риса (слегка отваренный, не перекрученный) - получаются тефтельки. Пюрешки с такими тефтельками имеют более насыщенный вкус и запах.
Кролик хорошо идет в пюрешки, где присутствует тыква. Сначала вводила кроля, потом индейку, курицу, телятину. Курица более сухая, может потому, что домашняя??? Из рыбы тефтели не делаю. Купила просто целую треску и порезала на части. Когда пару минут отвариваешь, то легко ее можно разобрать от костей. На этих выходных поищу филе трески.
Как варить их я уже писала выше))))
Наверное задам сейчас совсем дурацкий вопрос))) вот мы фрикадельки накрутили, заморозили, и когда решили их съесть - то что с ними делаем? Размораживаем, отвариваем и блендерим? Или блендерить уже не надо? И смешиваем с овощным пюре?
Не дурацкий вопрос))) Пару месяцев назад точно так же ничегошеньки не знала)))
Достаем из морозилки, отвариваем минут 15 в первой воде и минут 15-20 во второй. Я не размораживаю, а сразу в холодную воду. Всё с овощами в блендер. Она маленькая и блендер ее не возьмет одну.
Сейчас варю так: первую воду сливаю, а во второй варю дальше уже вместе с овощами.
Сейчас малая ест уже маленькими кусочками, так я блендерю на "пару вжиков" Раз 5 кнопку на пару секунд нажимаю.
Вот сейчас готовиться такой суп: Чуть картошки, риса, лук, морковь, 4 брюссельские капусточки, чуть кабачка, тефтелька (телячья), пара зел. горошков, перепелиный желток. В общей сложности около 120-150 гр. овощей, при том, что они увариваются и тефтеля, которая тоже уваривается. Ну и рис, около чайной ложки. Довожу бульоном до нужной консистенции. Если остается чуть супа, то выбрасываю.
Всегда пожалуйста!!! Пишите, всегда буду рада))) У меня только пароварка и я ей очень довольна так как еще и стерилизую в ней, и готовлю (люблю варить яйца - никогда не прогаваешь, когда нужно всмятку). Насчет мультиварки ничего не скажу, обещали подарить - ждемс)))
Вам можно уже с любой сушки, но только не концентрированные. Можно пол свежего яблока на стакан воды.
Потом к яблоку начала добавлять 2 смородинки. Постепенно так по ягодке выйдете на нормальный компотик.
Я очень много наморозила овощей, фруктов и ягод.
Сейчас любимый компот (всего по два): 2 малинки, 2 смородины, 2 сливы, 2 абрикоса, 2 черники, 2 кизила и 2 чайные ложки сахара без горки на чуть меньше литра воды. 2 часа постоять. Выход около 700-750 мл. Малявка выпивает около 300, а остальное папа.
Сушка: 4 сушенных абрикоса, 4 яблока, 1 груша, чуть сахара на столько же воды.
Вы так же можете давать сушку, начните с пары яблок, потом добавите абрикос и т.д.
Сахар можете и не добавлять - это личное дело каждого, как с солью, я добавляю в супы на кончике ножа.
Кстати да, как раз хотела про соль/сахар спросить. Думаю поступать так же. А компотик день в день должен выпиваться, или может постоять в холодильнике?
Я компот, когда настоится разливаю сразу по детским бутылкам. 3 маленьких и 1 на 300 мл большая. Так как бутылки до сих пор на пару минут в пароварке пропариваю, то можно и на следующий день без угрызения совести, но большую бутылку, которая всегда остается в холодильнике на следующий день выпивает утром в наглую муж прямо из бутылки (без соски конечно)))) :-):-):-)
Насчет стерилизации, то только бутылки, остальную посуду , как тарелки, ложки мою так. Пунктик у меня такой, хоть стрельни))).
Чернослив варю в воде. Если добавляю в фруктовое пюре, то в зависимости от консистенции пюре довожу его той водой в которой варила чернослив до нужной густоты. Сначала малышка кушала более жидкие, сейчас уже кушает густое.
У нас если сын просто кашу не ест, добавляю пюре из чернослива Хайнц - ест отлично, и животику хорошо.
Всем спасибо большое за ответы. А подскажите, пожалуйста, есть каши готовые с сахаром - типа хайнц гречневая с омегой - это очень плохо? И чем грозит, ну кроме того, что потом без сахара есть не будет.
Они плохи именно своими добавками и витаминами. То есть сначала кашу делают пустой не полезной а потом туда химию полезную добавляют.
Не надо никаких коробок. Варите сами.
Состав почитайте таких каш. Да и сахар в этом возрасте "искусственный" не нужен.
У Хайнц есть НА (низкоаллергенная) линия каш. В нее можете добавлять для вкуса фруктовое пюре, которое ввели/введете.
Вопрос, собственно , в том: Вы разбавляете молоко водой, скажем, 3,2 процентное? Какие пропорции?
Девочки, все не оставляю надежды накормить своего ребенка кашей )) но у меня проблема - сама не ем, и раньше не варила. И начинается - то слишком густая, то слишком жидкая, и вот я в процессе варки доливаю то воду, то досыпаю крупу, и получается "мишкина каша" )) можете мне раз на всегда подсказать пропорции сколько частей крупы и сколько частей молока для пшенной, рисовой, гречневой, манной, овсяной... ну не знаю какие еще бывают...каш? Заранее большое спасибо.
Начали потихоньку прикорм, овощи вроде бы хорошо ест (по настроению), а кашки - ни в какую. Дело осложняется тем, что у нас аллергия на белок молока, поэтому пытаемся есть безмолочные, но на обычной смеси нельзя, г/а смесь - гадость, сцеживаться я так много не могу (у нас ГВ). <br/>А кулинар я еще тот, плюс у нас в семье каши никто не ест, и я не представляю как их вкусно делать. Буду благодарна если кто подскажет, может туда фруктики в каком-то виде добавлять или как. Если просто фруктовое пюре - не ест, невкусно. <br/>Особенно жду рецептов от Juliahhh, вы как-то вкусно все готовите малышу и еще советовали делать кашу каким-то образом при запорах, а я не сохранила, а запоры у нас часто ))) Нам около 7 месяцев.
Девочки, никак не могу приучить свою тойку к сухому корму, вот надо варить кашу, потому как от консервов она отказалась категорически:( Как варят кашу собакам? Сначало мясо и потом в бульон крупу и овощи или отдельно кашу с овощами и потом туды мяско покрошить? Что можно ещё давать? И кашу из каих круп можно?
Девочки, расскажите пожалуйста, как вы готовите рисовую и пшенную кашки? Дочка просит сварить кашку, как в садике))), а я непутевая - никак у меня не получается такая мягенькая и вкусная кашка((( Что рис, что пшено получаются не разваренные, жесткие((( Невкусно... Хоть и готовила по кулинарной книге 1964 года...Научите пожалуйста, как правильно варить эти кашки? Заранее Спасибо Огромное!