Для отличной закуски: готовим галету с помидорами

Ингредиенты:

1. 200 г муки
2. 150 г сливочного масла
3. 2 ст.л. майонеза
4. 1 ст.л. сахара
5. пара щепоток соли
6. 4 средних помидора
7. 3 ст.л. оливкового масла
8. 2 зубчика чеснока
9. майоран, орегано, тимьян
10. черный кунжут для обсыпки бортиков

Процесс приготовления:

1. Просеянную муку смешать с солью и сахаром. Добавить кубики холодного сливочного масла, порубить ножом до мелкой крошки. Добавить майонез, вымесить тесто. Скатать в шар, обернуть и убрать на 1 час в холодильник.
2. Охлажденное тесто раскатать в круглый пласт толщиной 5-7 мм. Помидоры нарезать кружочками, разложить в центре, добавить травы и порубленный чеснок, смазать маслом. Подвернуть бортики, присыпать кунжутом.
3. Выпекать в разогретой до 200℃ 20-25 минут, иногда смазывая оливковым маслом.