Разнообразим привычный рецепт: готовим сочники с бананом

Ингредиенты:

1. Мука — 400 г. + для посыпки
2. Сахар — 85 г.
3. Сливочное масло — 200 г.
4. Разрыхлитель — 2 ч. л.
5. Яйцо — 1 шт.
6. Банан — 1 шт.
7. Творог — 200 г.
8. Лимонный сок — 1 ч. л.
9. Кукурузный крахмал — 15 г.
10. Сахарная пудра — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Взбейте миксером мягкое сливочное масло и 60 г сахара в пышную массу. Добавьте яйцо. Вмешайте разрыхлитель и постепенно всыпьте муку.
2. Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
4. Пюрируйте банан. Смешайте его с творогом, 25 г сахара, лимонным соком и крахмалом.
5. Раскатайте тесто в пласт на присыпанном мукой столе. Пиалой или формой вырежьте круги.
6. Выложите на половину каждого круга примерно 1½ столовой ложки начинки. Накройте второй половиной.
7. Перенесите заготовки на противень. Выпекайте около 25 минут до румяности.