Селедка в пряном маринаде: отличная закуска своими руками

Ингредиенты:

1. 1 кг сельди
2. 3 столовые ложки соли
3. 2 чайные ложки сахара
4. лимонный сок по вкусу
5. черный перец горошком
6. душистый перец
7. растительное масло
8. 0,5 литра кипяченой воды

Процесс приготовления:

1. Рыбку очистите, нарежьте небольшими ломтиками и сложите в банку.
2. Приготовьте маринад. Растворите в воде сахар, соль и лимонную кислоту или сок лимона.
3. Все размешайте и залейте сельдь маринадом, поставив затем в холодильник на сутки.