Домашние заготовки

Лето пролетает быстро, а так хочется продлить его как можно дольше. Сохраните сладкий и ароматный вкус жарких дней в баночке варенья, она согреет вас в дождливый осенний день.

Если вы еще не запаслись ни одной заготовкой на зиму, самое время восполнить этот пробел, тем более в сезон изобилия овощей. Предлагаем несколько рецептов, которые точно пригодятся будущей зимой.

15 июля отмечается Международный день варенья. Лакомство, которое появилось в Персии много веков назад, не утратило популярность и сегодня. Аналитики узнали самое любимое варенье россиян и проследили, как меняются вкусы в зависимости от региона.

Начинается горячий сезон домашних заготовок и уже вполне можно сделать баночку-другую соленых огурцов, которые украсят любой стол хоть на даче, хоть в городе. Приготовьте огурчики по предложенному рецепту, они точно всем понравятся.

Если вы любите сырники, блинчики и выпечку, вы наверняка готовили лимонный курд — это традиционный английский десертный заварной крем. Предлагаем приготовить его с курагой, это тоже очень вкусно!

Скоро нас ждут длинные новогодние каникулы, на которых мы будем много и вкусно есть! Чтобы заранее облегчить себе жизнь, рекомендуем запастись парой баночек мандаринового джема, который отлично подойдет к печенью и другой праздничной выпечке.

Середина осени — отлично время сделать домашние заготовки из сезонных продуктов. Присмотритесь к рецепту солянки из капусты, мы уверены, баночка-другая этой закуски выручат вас зимой.

На улице октябрь, но на прилавках еще много продуктов, из которых можно сделать отличное варенье или джем на зиму. Предлагаем отличные варианты, среди которых вы найдете даже тот, который подойдет к мясным блюдам.

В сентябре еще можно успеть заготовить несколько баночек закусок или соусов на зиму. Мы предлагаем закупить несколько килограммов томатов, чтобы перед новым годом к столу подать вкусную закуску или соус.

Лето близится к своему завершению, а так хочется сохранить солнечные дни и вкус сочных ягод и фруктов как можно дольше. Самый беспроигрышный вариант — закатать сладкие фрукты и ягоды в банки.

Большинство из нас любит селедку — с черным хлебом или картошкой она особенно хороша. Но найти в магазине готовую рыбу, чтобы она была еще и вкусной, не всегда получается. Выход есть: приготовьте селедку сами, поверьте, это очень просто, а результатом вы точно останетесь довольны!

В августе самое время подумать о домашних заготовках, изобилие овощей к этому располагает. Не забудьте закатать баночку-другую огурцов, воспользовавшись нашими рецептами — хруст зимой гарантирован!

Летний сезон — время заготовок на зиму, ведь в холодный период не будет такого изобилия свежих овощей, фруктов и ягод. Предлагаем запастись несколькими баночками вкусного и ароматного варенья — дождливыми вечерами оно как нельзя кстати подойдет к чаю.

Если в воскресенье вы собираетесь встретиться с семьей или друзьями на даче за шашлыком, обязательно сегодня приготовьте отменную к ним закуску! Предлагаем быстрые рецепты овощей, которые отличной подойдут к мясу, так что готовьте сразу несколько.

Если вы делаете домашние заготовки на зиму, обратите внимание на закуску «Кобра». Она идеально подойдет любителям острых блюд и прекрасно сочетается с пельменями, мантами, мясными пирогами и другими вкусными блюдами.

Иногда купленные в магазине мандарины отлично выглядят, но на вкус порадовать вас не могут. Выбрасывать продукты сегодня настоящее расточительство, поэтому сварите из них джем — он отлично подойдет для выпечки и тостов.

Не упустите шанса приготовить отличное дополнение к сырникам, гренкам и оладьям — мандарины в сиропе. Готовить такое лакомство очень просто, главное выбрать подходящие мандарины — мелкий размер самое то!

Наверняка у вас после праздника остались мандарины — какие-то вы покупали сами, а что-то вам подарили. Чтобы продукт не портился, сделайте мандариновый джем — он отлично подойдет для выпечки, печенья и станет прекрасным дополнением к сыру и блинчикам.

Тыквенный джем станет отличным дополнением к завтраку: подавайте его к сырникам, блинчикам или оладьям, а еще к тостам. Предлагаем прекрасный рецепт этого осеннего лакомства, сочетание тыквы с апельсином и имбирем вам точно понравится, так что готовьте больше!

Аджика — популярнейшая закуска во многих странах, включая, конечно, и Россию, где у каждой хозяйки есть свой рецепт с различными вариациями. Своим семейным рецептом, по которому она традиционно готовит аджику каждую осень, поделилась и «Красная Шапочка» Яна Поплавская.