Соус со вкусом средиземноморья! Готовим дзадзики к майским праздникам

Ингредиенты:

1. Йогурт греческий — 500 г.
2. Огурцы — 100 г.
3. Чеснок — 3 зубчика
4. Укроп — 3 веточки
5. Оливковое масло — 3 ст. л.
6. Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Огурцы натереть на крупной терке вместе со шкуркой. Дать им постоять 10 минут и удалить из них выделившийся сок.
2. К огурцам выдавить через пресс чеснок и добавить оливковое масло — перемешать.
3. В огуречную смесь по частям добавлять йогурт, взбивая вилкой, добавить укроп.
4. Отрегулировать по вкусу. Поставить в холодильник, чтобы соус настоялся на 1-2 часа.