- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 175 мл.
- Уксус 9% — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль, перец, сахар — по вкусу
- Яйцо аккуратно разбить в стакан для блендера. Добавить уксус, горчицу, соль и сахар. Влить растительное масло.
- Взбивать блендером, пока образовавшаяся белая масса не станет по консистенции довольно густой, кремовой.
- Готовый майонез охладить в холодильник.
Рецепт и фото: свободные интернет-источники