Тыква с грибами

Тыква
шампиньоны
лук
помидоры
сметана
зелень петрушки
Растительное масло

Тыкву порезать кубиками,обжарить.
Лук мелко порезать,обжарить.
Помидоры порезать кубиками,обжарить.
Грибы мелко порезать и тоже обжарить.
Тыкву после обжарки можно выложить на сито что бы стекло лишнее масло.
Все вместе перемешать, посолить(можно добавить специи по вкусу). Выложить в форму, сверху смазать сметаной. Запекать в духовке 10 мин. при 180гр.
Посыпать зеленью.
Очень вкусно в холодном виде!!!