Мука гречневая — 230 г
Натуральный йогурт — 350 г
Яйца — 2 шт
Коричневый сахар — 70 г
Соль — 2 г
Разрыхлитель- 1/2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Кардамон — 1 ч. л.
Нежирное молоко — 100 мл
Горсть земляники
Автор фото и рецепта Анжелика Зоркина: instagram.com/angelika_sorkina/
Процесс приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар и кардамон. Смешать яичную смесь с йогуртом, добавить молоко (если у вас йогурт негустой, то возможно молоко и не понадобится, тесто должно получиться как густая сметана) и всыпать муку с разрыхлителем.
2. Все перемешать венчиком, недолго, главное, чтобы не было комочков.
3. Выпекать вафли до готовности.
4. Готовые вафли можно подать с джемом, сметаной, мороженым, йогуртом, с чем только душа пожелает. Летом прекрасно подойдут ягоды, например, земляника.
1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар и кардамон. Смешать яичную смесь с йогуртом, добавить молоко (если у вас йогурт негустой, то возможно молоко и не понадобится, тесто должно получиться как густая сметана) и всыпать муку с разрыхлителем.
2. Все перемешать венчиком, недолго, главное, чтобы не было комочков.
3. Выпекать вафли до готовности.
4. Готовые вафли можно подать с джемом, сметаной, мороженым, йогуртом, с чем только душа пожелает. Летом прекрасно подойдут ягоды, например, земляника.
