Жарим на углях, жарим на гриле, Жарим на даче, в лесу и пустыне, Жарим томаты, грибы, баклажаны, Жарим лимоны и даже бананы. Всё, что позволит шальная погода И разрешит приготовить природа, Снимем со шпажек, вертёл, шампуров, И - вот, пожалуйста - ужин готов! © Vikking Правила конкурса Общие правила фотоконкурсов

У'Дачный сезон

Взять маленькие помидорки, порезать кубиками колбасу, поочередно нанизать на длинные тоненькие палочки, около пяти минут держать над огнем, постоянно переворачивать.
Получается вкусная  закуска к мясу

для приготовления такого Оболденно вкусного блюда надо: взять помидорчики..смазать их растительным подсоленным маслом..нанизать на шампуру..поставить на угли..после снятия с огня посыпать чесноком с укропом...Ну чем плохое блюдо??))

Курочка на углях. Курочка обыкновенная обмазывается солью, перцем и чесноком и растягивается на шампурах. Жарится со всех сторон.

Победа в номинации Лучший комментарий. Фотоконкурс"{0}"

Второе место в номинации Лучший комментарий. Фотоконкурс"{0}"

Третье место в номинации Лучший комментарий. Фотоконкурс"{0}"

Победа в номинации Лучшая фотография. Фотоконкурс"{0}"

Берем рыбу дорадо, потрошим, натираем специями, солью, готовим на гриле, украшаем блюдо красным перцем и зеленью.  

Второе место в номинации Лучшая фотография. Фотоконкурс "{0}"

Ингридиенты: Крупные креветки, мелкие помидоры, лимон. Разморозит креветки, нанизать их на шпажки по очереди с помидорами, готовить на барбекю, полить соком лимона и подать на стол на шпажках. Приятного аппетита!  

Копченая рыбка
Рыбу словить, очистить, сделать в тушках поперечные разрезы, натереть приправой и оставить на некоторое время. Затем нанизать на шампура и коптить в течении нескольких часов. На стол подавать с мелко нарезанной зеленью.
Конструкция коптилки очень простая: в песчаном бегеру с небольшой отвесной кручей размером хотя бы 30 см.  лопаткой сделать сквозное отверстие таким образом, чтобы получилась тяга. В самую нижнюю точку ямки (которая будет являться дном коптилки), насыпать несколько горстей тонких веточек, поджечь их и дождаться, когда появятся небольшие угольки. Затем постепенно подбрасывать веточки, желательно не совсем сухие, чтобы было много дыма.  Дым будет выходить через верхнюю часть отверстия коптилки, где и будет располагаться наша рыба на шампурах. Блюдо  готовится в течении нескольких часов, чем дольше оно будет коптиться, тем вкуснее получится в итоге. Примерное время приготовления от 2 до 4-х часов, все зависит от температуры выходящего дыма. Он должен быть не горячим, а теплым. Готовая рыбка получается очень вкусной!


Третье место в номинации Лучшая фотография. Фотоконкурс {0}

продукт коллективного творчества: молочный поросенок (примерно 6кг-мовый) был жестоко насажен на вертел, натерт большим кол-вом оливкового масла, чеснока и соли, нашпигован маленькими кислыми яблоками и зашит. после чего был размещен над углями и, расточая вкусные запахи, вызывал у нас обильное слюноотделение почти 4 часа... здесь он уже фактически готов. 

"Курица по-Ладожски"
Вам потребуется: куриные бедрышки, лук, лимон, соль, специи, хорошая компания и Ладожское озеро :)
Курицу посолить, посыпать специями, перемешать с луком и выжатым в неё же лимоном.
Сложить всё в ведро, собрать подходящую компнаию и выехать на Ладожкое озеро.
Курицу зажарить на углях, а компанию искупать в озере и прогреть на солнышке :)


СОСИСКА обжаренная на костре :-)
Покупаем сосиску, кладем на решетку, обжариваем с обеих сторон до золотой корки :-)

Приз редакции за комментарий. Фотоконкурс"{0}"

Приз редакции за фотографию. Фотоконкурс"{0}"

_КРЕВЕТКИ В БЕКОНЕ_ Креветки оборачиваем в полоски бекона и укладываем по кругу в форму из фольги. Далее (круги от внешнего края к центру) укладываем кружочки цукини, грибы (здесь мелкие шампиньоны) и опять криветки в беконе. Ставим форму на барбекью, минут на 20-30. Приятного аппетита!

Ингридиенты: свиная шейка (ок 1,5 кг), 1 лимон, 1 большой помидор, 0,5 кг репчатого лука, соль, петрушка, приправы по вкусу. Шейку нарезать ломтиками, толщиной в 1 см. Лук измельчить. Помидор порезать средними кусочками (как в салат). Мясо хорошо промять с луком и помидорами, добавить сок половинки лимона, другую половинку измельчить и добавить в "маринад", еще раз всё промять руками. Соль, приправы по вкусу, зелень тоже на любителя и по вкусу. Дать настояться минимум 30-40 минут. Разложить на решетке и жарить на углях до готовности 

Берём помидорку, мелкий картофель и сардельки, выкладываем на решётку, ставим на мангал с горячими углями и жарим до готовности не забывая переворачивать!

Рецепт:
1) Поехать на водоем и лично поймать рыбу.
2)Почистить и обжарить минут по 7-10 с каждой стороны на решетке для рыбы.

Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.