У'Дачный сезон
Фотография участника Аленка (просто Аленка)
Ингридиенты: свиная шейка (ок 1,5 кг), 1 лимон, 1 большой помидор, 0,5 кг репчатого лука, соль, петрушка, приправы по вкусу. Шейку нарезать ломтиками, толщиной в 1 см. Лук измельчить. Помидор порезать средними кусочками (как в салат). Мясо хорошо промять с луком и помидорами, добавить сок половинки лимона, другую половинку измельчить и добавить в "маринад", еще раз всё промять руками. Соль, приправы по вкусу, зелень тоже на любителя и по вкусу. Дать настояться минимум 30-40 минут. Разложить на решетке и жарить на углях до готовности
