Масленица, блин!

БЛИНЫ С Фруктами. Состав для теста : 0,5 л молока, 0,5 л воды, мука, соль, сахар, 3 яйца, 100-150 гр подсолнечного масла. Рецепт: Смешать молоко с водой, добавить муку, замешать тесто до «кефирной» консистенции, добавить чайную ложку соли, сахар (в зависимости от того какие блины нужны – более или менее сладкие – добавляем больше, либо меньше сахара), вбиваем 3 яйца – перемешиваем. В готовое тесто добавляем масло. Еще раз все тщательно смешиваем и все – можно печь блины! Наполнитель: Берем готовый блин и выкладываем его на тарелку, смазываем его сметаной, второй блин сворачиваем красиво и кладем поверх первого блина. Фрукты и ягоды (в нашем случае персики, ананас и клубника) нарезаем и красиво выкладываем на композицию из блинов! Способ украшения блюда зависит только от фантазии украшающего! :)