Масленица, блин!

Рецепт: 2 стакана молока, 3 яйца, пакетик дрожжей, 2 столовых ложки сливочного масла, примерно 1,5 стакана муки, сахар, соль 1. теплый стакан молока + дрожжи + сахар + мука - ставим подходить (масса получится довольно густой, как не очень густое тесто) 2. второй стакан теплого молока + соль + растопленное масло + желтки - взбиваем в однородную массу 3.соединяем тесто с молочно-желтковой массой и сново взбиваем 4. белки взбиваем в пену и вводим в тесто 5. даем немного подойти, перед выпечкой блинов 6. выпекаем блины Начинки: 1. отварная курица, консервированная фасоль и кукуруза, майонез 2. филе сельди, укроп и сметана ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!