*** Последний блин мы разыграли :-) ***
Очень люблю блины, приготовленные на кефире. Пеку всегда на глазок, так что описываю процесс приготовления настоящих блинов. Взяла остаток вчерашнего кефира (0,5л), 2 яйца, 1,5 ст. ложки сахара, 1 ч.л. соли, 0.5 разрыхлителя, 1 стакан воды, муки наглаз, чтоб по консистенции тесто напоминало изначально взятый кефир.В конце в тесто налила 1 ст. ложку подс. масла. Разогрела сковороду, налила чайную ложку масла, вылила пол половника теста и пекла до румяного цвета. И так пока тесто не кончится :-) Не забудьте тот, что комом сразу съесть :-)
