Рецепт блинов: 500 мл. теплого молока, отдельно взбить 2 яйца, 2 ст.л. сахара и щепотку соли. Смесь яиц смешать с молоком, добавить 1/3 ч.л. соды и 200 гр. муки. Тщательно перемешать и выпекать блинчики. Сковородку я смазываю перед каждым блином кисточкой, предварительно обмакнув ее в растительное масло.
На фотографии блинчик с рикотой(мягкий творог или сыр) и клубничной подливкой. Подливка готовится очень просто: измельчить клубнику с сахаром. Приятного аппетита!
